今さら聞けない！「グルテンフリー」って何？
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
健康的なパンライフを♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
今さら聞けない！「グルテンフリー」って何？
という話題です。
「グルテンフリー」とは、
その名の通り、
「グルテンを含まない」という意味。
グルテンを作り出してしまう小麦製品
パン、うどん、パスタはもちろん、
「つなぎ」などで小麦粉を使用するもの （蕎麦、ハンバーグ）なども
厳密にはグルテンフリーとは言えません。
他に、意外なものとしては、
●唐揚げはグルテンが含まれる
●竜田揚げはグルテンフリー
「似てるのに、どうして？？」
って思いますよね😂
唐揚げは、衣に小麦粉を使用
竜田揚げは、衣に片栗粉を使用
片栗粉はグルテンフリーなので、
竜田揚げはグルテンフリーということです💡
グルテンフリーの食事は、
①腸の病気がある方
②小麦アレルギーの方
③健康を考えてグルテンを控えている方
などが実践しています。
ちなみに私は、③です😄
食べられるものが制限される
というイメージが強いグルテンフリーですが、
例えば
うどんはNGだけど、
フォー（米麺）はOK
小麦パンはNGだけど、
米粉パンはOK
フライの衣（パン粉）だって、
米粉で作られた「米粉フレーク」があります💡
スーパーでも、
グルテンフリーのもの、
アレルギー対応のものが多く出始めています。
「しばりがある」 というマイナスな考え方より、
「グルテンフリーを楽しんで実践する」 というプラスの転換をすると、
意外とラクに
グルテンフリーの生活が始められますよ♪
からだも軽く、
不快症状も減り、
毎日が楽しくなります！！
そして、
グルテンフリーのパンも、
／
小麦のパンより簡単に作れちゃう！
＼
って、ご存知でしたか？
グルテンフリーの魅力を
少しでも知っていただけたら
とってもうれしいです💕
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか？
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡