こんにちは！

 

健康パン研究家

むらまつさきです😊



健康診断、あなたは毎年いつ受けていますか？

私が病院ギライなので、「気が向いた時」ですが（笑）



そんな健康診断、やっぱり気になるのが数値ですよね！


良くも悪くも、体の状態が数字として評価されるのが健康診断。

中には「あ〜！またこの時期が来た〜〜〜！！！」
という方も多いのではないでしょうか。


そして、健康診断の前だけ、
健康的な食事をしたり、運動に励んだりする人も多いですよね。

 

さらに、パン好きさんは、
「もしかして、健康診断前って、パンを食べない方が結果が良くなるんじゃない⁉︎」と思う人もいるようです。



そこで、健康診断前にパンは食べない方がいいのか？
 

もしそうなら、いつごろから「食べ控え」した方がいいのか？


健康パンを開発し続けている私が、パンの材料と、消化吸収・排泄の面から検証しました！

 

 

健康診断前にパンは食べない方がいい？

答えは、
２パターンの人がいて、それぞれ対処法が違う！

それぞれのパターンをご紹介しますね！

 

 

パターン①　小麦パンをよく食べている人

市販のパンでも、手作りパンでも、小麦ベースのパンを食べている場合は、腸が疲れているかもしれません。

腸が疲れていると消化吸収に影響が出ることもあります。

 

一般的に、何かを食べてから消化・吸収されるまでには

という過程があります。
こうみてみると、意外に時間がかかっていますよね。
 

 

パンの場合は、一般的に消化が早く、消化管に留まる時間が短いです。 

胃から小腸までの、消化吸収にかかる時間は約２～３時間程度と言われています。
 

ただし、グルテンが腸に負担をかけ、消化を遅くする可能性があるので、
余裕を持って24時間みておくといいかな、と思います。


そして、食べ物が便として排泄されるまでには、個人差はありますが、一般的に24～72時間程度かかります。

体の中から、いつも食べているパンを出して健康診断に臨みたい方は、最長72時間はパンを控えた方がいいですね。

ただし、便秘気味の人はこれよりもっと時間がかかる可能性がありますので、

パン以外の食事や運動で便秘解消を進めていく必要もあります。

このことから、
便秘気味ではない人は24時間程度
便秘気味の人は72時間前後
パンを控えてから健康診断を受けるといいということが言えます。

 

 

パターン②　グルテンフリーパンを食べている人

グルテンフリーのパンの場合も、消化・吸収の面からみていきましょう。

消化吸収にかかる時間は、米粉パンの場合も
２～３時間程度です。

米の消化吸収が2.5〜３時間と言われているので、材料が同じ米粉パンでも、大体同じと推測します。

ただし、食べ物が便として排泄されるまでには、一般的に24～72時間程度かかるので、
小麦パン同様、 体の中から、いつも食べているパンを出して健康診断に臨みたい方は、

最長72時間はパンを控えた方がいいですね。

 

米粉パンをはじめとしたグルテンフリーパンを食べている人は、腸への影響は そこまで深刻ではないはずです。
 

 

ただし、

体にいいパンだからといって 

砂糖たっぷりのジャムやクリームなどを使っていては、

せっかくの体にいいパンが台無しです。


全体を見渡して、「健康」と言える食べ方をしているか？
健康診断前で気でも気にかけると良いですね！
 

 

２つのパターンに共通して大切なこと

もっと徹底したい！と言う人は、

細胞レベルで考えるのもいいかもしれません💡

 

 

小腸の粘膜細胞は３日ほどで、
大腸の粘膜細胞は10日ほどで
完全に入れ替わるといわれています。

細胞レベルで気をつけたい人は、10日ほどパンを控えるといいですね。


ただし、「健康診断の前だけ気をつける」のもいいですが、 

積もりに積もった不健康な食べ物の影響は、そう簡単には体の外へ出てくれません。


たとえば、
・脂肪として蓄積される
・添加物などが体内に残ったまま
など、悪影響がたまると、体調不良や病気につながることもあります。


 

 

だから、日頃から気をつけるのがベスト！




でも、
そんなのできない！
パンを食べるなってこと！？涙
と思われた方もいるかもしれません。




でも、体に悪いと言われてしまっているパンも
選び方・作り方・食べ方に気をつければ、
不調や病気を避けることは十分可能です！




少しでも、
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未来の体を大切にしたいと思ったら、

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こんにちは！
健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

 

 

「白米より、玄米のほうが健康に良さそう」

そんなイメージ、ありませんか？

 

 

 

生徒様からもよく聞かれますし、相談を受けることも多いんです。

 

私も以前は、なんとなく「玄米＝体にいいもの」だと思っていました。

 

 

 

でも実は…

 

玄米も人によっては「体に合わない」ことがある

んです。

 

 

 

 

玄米は栄養たっぷり、でも…

玄米は、白米と違って「ぬか」と「胚芽」がついたままのお米。

ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で、
ダイエットや健康志向の人から人気です。

 

 

 

でも、実は、玄米には落とし穴もあります👇

 

 

 

つまり、体質によっては「逆効果」になる可能性もあるんです。

 

そして、

 

 

「玄米パン」も例外ではありません。

玄米粉や玄米フレークを使ったパンも最近よく見かけますが、
これも同じ。

 

 

 

 

「体に良さそう」だけで選んでしまうと、

かえって体調を崩してしまうこともあるんです。

 

特に、腸が弱っている方や、胃腸の調子が不安定な方は要注意。

 

 

 

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健康に本気で向き合うようになりました。

 

 

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そんな声、たくさん届いています。

 

大事なのは、「その人に合うかどうか」。

 

 

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いつもお読みくださってありがとうございます！
励みになります😊

 

 

 

こんにちは！

 

健康パン研究家

むらまつさきです


体にいいって聞いて、グルテンフリーパン食べているのに、 便秘になっちゃった！！

 

 

そんな人、いませんか？？ 

 

 

 

もしかしたら、その便秘の原因、 

 

こんな食べ方をしているからかも💡 

 

 

米粉パンを食べて便秘になってしまう原因と、 

便秘にならずに、もっと健康的にパンを食べていく方法をご紹介しますね😉

 

 

米粉パンを食べて便秘になってしまう理由

 

①食べ過ぎによるサイリウム過剰摂取

米粉パンを作る際にサイリウム（オオバコ）を使用することが多いです💡

サイリウムは、水を含むとゼリー状になる特性があり、パンのふわふわ感を出すためによく使われます。

 

サイリウムの成分は、

90%程度が食物繊維

 

 

なので、お腹の調子が良くなる！と思って、

たくさん摂取してしまう人も多いんです。
 

 

でも、サイリウムを摂りすぎると、

腸内で水分を吸収しすぎて、便が固くなってしまうことがあるんです😱


だから、 サイリウムも食物繊維だから体にいいけど、食べ過ぎ注意！⚠️
 

 

②水分が足りていない

 

サイリウムはたくさんの水分を吸収するため、

水をしっかり摂らないと腸内で膨張して便を固くすることも…💦

だから、
パン以外から水分を摂取するのが大事！

例えば、水、お茶、スープなど、パンに合うものを選ぶのが◎

 

 

③食物繊維のバランスが崩れている

サイリウムは食物繊維が豊富に含まれているけれど、

実はその８割は水溶性食物繊維なので、不溶性食物繊維が足りない！

 

なので、

不溶性食物繊維をパン以外から取り入れてあげるのが大切です！

例えば、野菜、発酵食品などを取り入れるのがオススメ！

甘酒でクリームを作り、フルーツを挟んだり乗せたりして、フルーツサンドにするのもおいしい😋 

 

総合すると・・・

 

【バランスよく摂る】が大切です✨



いかがでしたか？

便秘って、とっても苦しいので、
パンを食べるのを我慢してしまう人も多いと思いますが、
そこを逆手にとって、

便秘にならない米粉パンの食べ方ができるといいですよね😊

よかったら、試してみてくださいね！

 

 

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「忙しい朝でも栄養バランスを整えたい」

「手軽でおいしい朝食が欲しい！」
そんな悩みを抱えていませんか？

 

実は、米粉パンを活用するだけで時短で栄養満点の朝食が叶うんです✨

今回は、米粉パンを使った朝食アイデアやコツをご紹介します🍞

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

米粉パンを使った朝食のメリット

 

米粉パンは忙しい朝にぴったり！その理由を見てみましょう😊

 

 

1. 短時間で準備ができる

米粉パンは、トーストするだけでおいしく食べられます✨
事前に冷凍しておけば、忙しい朝でも手間いらずです！

 

2. 消化が良く朝食に最適

米粉パンはグルテンを含まないため消化が良く、朝から胃に負担をかけません💡
軽やかな１日のスタートを切れます！

 

3. アレンジしやすい

シンプルな味わいの米粉パンは、トッピングや付け合わせ次第で無限大のアレンジが楽しめます😊

 

 

 

忙しい朝でもできる簡単なアイデア

 

米粉パンを使った時短朝食アイデアを３つご紹介します✨
どれもすぐに試せる簡単レシピです！

 

 

1. アボカドトースト

スライスしたアボカドを米粉パンに乗せ、オリーブオイルと塩をかけるだけ！
栄養価が高く、おしゃれで満足感もあります✨

 

2. ハムとチーズのホットサンド

米粉パンにハムとチーズを挟んでトーストするだけで、ボリューム満点のホットサンドに😊
お好みでケチャップやマスタードを添えるとさらにおいしいです！

 

3. フルーツサンド

ホイップクリームとフルーツを挟んで作る甘いサンドイッチは、デザート感覚で楽しめます🍓
イチゴやバナナなど、子どもにも大人気の一品です！

 

 

 

栄養バランスを整える工夫

 

朝食でしっかり栄養を摂るためのポイントをご紹介します✨

 

 

1. 野菜をプラスする

サラダやスープなどを添えると、ビタミンやミネラルがしっかり摂れます🍅
朝から栄養たっぷりで元気な１日をスタートできます！

 

2. タンパク質を取り入れる

卵やチーズ、ヨーグルトを組み合わせることで、満足感がアップ✨
バランスの良い朝食が簡単に作れます😊

 

3. フルーツでエネルギー補給

バナナやリンゴ、オレンジなどのフルーツは、自然な甘さでエネルギー補給にぴったりです🍎

 

 

まとめ

 

米粉パンを活用すれば、忙しい朝でも時短で栄養満点の朝食が楽しめます😊
今日からぜひ米粉パンを取り入れて、快適な朝の時間を過ごしてみてください🍞✨

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嬉しいお言葉、ありがとうございます✨

このメッセージの通り、

米粉の知識って、

米粉を扱うパン教室には必須

だから、パン講師も日々努力して、最新情報を取り入れないといけないんですよね。

これ、趣味で米粉パンを作っている方も同じです🖐️

米粉って、いろんな種類があって、
必要な水分量も違うし、
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もうすぐ敬老の日ですね！

 

「手作りの米粉パンをプレゼントしてみたい！」

「喜んでもらえるラッピングってどんな感じ？」
そんな風に思ったことはありませんか😊

 

米粉パンは、健康的で特別感があるプレゼントとして大人気です✨

今回は、米粉パンを素敵にプレゼントするためのラッピングや贈り方をご紹介します🍞

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

米粉パンをプレゼントに選ぶ理由

 

米粉パンは、手作りだからこその温かみが感じられるプレゼントです😊
健康を気遣う思いが伝わるのも魅力ですね！

 

 

1. アレルギー対応で安心

グルテンフリーの米粉パンは、小麦アレルギーや健康を気にしている方にも安心して贈れます✨

 

2. 手作りならではの特別感

市販品にはない手作りの温かさが伝わります！
「心を込めて作った」という思いが相手にしっかり届きますね😊

 

3. 見た目もおしゃれで映える

形やトッピングを工夫すると、見た目も華やかで写真映えします📸
「かわいい！」と喜ばれること間違いなしです✨

 

 

 

喜ばれるラッピングのアイデア

 

米粉パンをプレゼントするなら、ラッピングにもひと工夫してみましょう😊
見た目が素敵だと、さらに喜ばれます！

 

 

1. 紙袋やクラフト素材でナチュラルに

クラフト紙やリボンを使ったラッピングは、ナチュラルで温かみのある雰囲気に✨
おしゃれなスタンプやシールを貼ると、さらに可愛く仕上がります！

 

2. 透明ラッピングで中身を見せる

透明な袋に入れると、パンの形やトッピングが見えてワクワク感がアップします😊
麻紐やカラフルなリボンを結ぶだけで、シンプルながらおしゃれに仕上がります！

 

3. 小さなメッセージカードを添える

「ありがとう」「お疲れ様」などの一言メッセージを添えると、相手により気持ちが伝わります😊
手書きで書くと、さらに特別感が出ますね✨

 

 

 

贈る時のちょっとした工夫

 

贈り方にも工夫を加えると、さらに素敵なプレゼントになります😊

 

 

1. 一緒に食べるシーンを想像して贈る

パンと一緒に楽しめるジャムや紅茶をセットにすると、相手もすぐに楽しめます✨
「これと合わせて食べてね！」と提案すると会話も弾みます！

 

2. 自家製パンのこだわりを伝える

材料やこだわりポイントを簡単に説明するだけで、相手に「特別感」を感じてもらえます💡
「このトッピングは季節の食材を使いました！」など具体的に伝えると◎

 

3. プレゼントのタイミングを大切に

特別な日やイベントに合わせて贈ると、さらに喜ばれます✨
例えば、誕生日やお祝い事にぴったりな形やデザインのパンを作るのもおすすめです！

 

 

 

まとめ

 

手作りの米粉パンは、健康的で特別感のあるプレゼントとして大人気です😊
今回のラッピングアイデアや工夫を参考にして、相手に喜ばれるパンを贈ってみてください🍞✨

あなたも米粉パンを使った素敵なプレゼントで、敬老の日に特別な思いを届けてみませんか？

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「なんとなく体調が悪い…」

「お腹の調子がイマイチ…」

 

そんな不調、小麦が関係しているかもしれません😨

 

その原因のひとつが 「ゾヌリン」 という物質⚡️

 

 

ゾヌリンとは？

 

小麦に含まれるグルテンは、腸内で細胞に働きかけてタンパク質の過剰な分泌を促します。

そのタンパク質が「ゾヌリン」です💡

 

 

ゾヌリンが引き起こす腸のトラブル

 

ゾヌリンは 腸のバリア機能を弱める 作用があると言われています。
腸の隙間が広がると、本来吸収されるべきではない物質が体内に入り、さまざまなトラブルを引き起こす可能性が😱

 

 

▼ ゾヌリンが原因で起こるかもしれない不調

• お腹がゆるくなる・ガスが溜まりやすい
• 肌荒れや湿疹が出る
• 疲れやすく、朝スッキリ起きられない
• 頭がぼんやりする・集中力が続かない

 

「なんか調子が悪い…」と思ったら、小麦の影響かもしれません。

 

 

グルテンフリーで腸を整えよう！

 

腸の健康を守るためには、小麦を控えてみる ことが大切です💡

米粉パンやグルテンフリーの食事を試してみると、驚くほど体が軽くなるかもしれませんよ♪

 

「何を食べたらいいの？」と思ったら、まずは 米粉のパンや麺、おやつ などを取り入れてみてくださいね！

 

 

 

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「パンが好きだけど、太るのが心配…」
「ヘルシーなパンを作るには、どんな材料を選べばいいの？」

 

「パン＝太る」と思われがちですが、材料の選び方次第で太りにくいパンを作ることができます✨

今回は、太らないパン作りの材料選びのコツをご紹介します😊

 

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この記事でわかること

 

 

 

1. 太らないパン作りの基本

 

パンで太る原因の多くは、糖質のとりすぎ💦

太らないパンを作るには、①粉選び、②甘味料、③油の使い方がポイントです✨

 

 

2. ヘルシーな材料の選び方

太らないパン作りには、「糖質・脂質・添加物」を抑えた材料を選ぶことが大切💡

 

✔ 小麦粉の代わりに米粉や大豆粉を使う

パン作りに使われる小麦粉は血糖値を上げやすく、太る原因になりやすい💦

そこでおすすめなのが、米粉・大豆粉・おからパウダー✨

 

・米粉 → グルテンフリーで軽い食感

・大豆粉 → 低糖質＆高たんぱくで満足感◎

・おからパウダー → 食物繊維たっぷりで腹持ちがいい

 

✔ 砂糖の代わりに天然甘味料を使う

砂糖は血糖値を急上昇させるので、太りやすくなる原因に😥

そこでおすすめなのが、天然の甘味料💡

 

・アガベシロップ → 低GIで血糖値が上がりにくい

・デーツペースト → ミネラル豊富で甘みもしっかり

・ラカント → カロリーゼロで糖質オフ

 

✔ バターやマーガリンを使わず、良質な油を選ぶ

バターやマーガリンは風味がいいですが、飽和脂肪酸が多く、脂質過多になりがち💦

そこでおすすめなのが、良質な植物性オイル✨

 

・オリーブオイル → 抗酸化作用があり、動脈硬化予防にも◎

・ココナッツオイル → 代謝を上げて脂肪燃焼をサポート

・えごま油・アマニ油 → 必須脂肪酸（オメガ3）が豊富

 

 

3. 太らないパンの食べ方のコツ

いくらヘルシーなパンを作っても、食べ方を間違えると太る原因に😱

 

✔ 食べるタイミングを意識する

太りにくいのは、朝or昼✨

夜は代謝が落ちるので、パンを食べるなら午前中がおすすめ！

 

✔ 食べる量を決めておく

「ヘルシーだから」と食べすぎるのはNG💦

１食あたり１～２個までを目安にしましょう✨

 

✔ 具材やトッピングに気をつける

菓子パンや惣菜パンは砂糖や油が多め😥

トッピングを工夫すると、よりヘルシーに！

 

・手作りあんこ → 砂糖控えめで安心

・ナッツ＆シード → ビタミン・ミネラル豊富

・アボカドペースト → 良質な脂質＆食物繊維たっぷり

 

 

4. ヘルシーなパン作りを始めてみよう！

太らないパンを作るには、材料選びと食べ方が重要💡

 

✔ 小麦粉の代わりに米粉・大豆粉・おからパウダー

✔ 砂糖の代わりにアガベシロップ・デーツ・ラカント

✔ バターの代わりにオリーブオイル・ココナッツオイル

✔ 食べすぎず、朝・昼に楽しむのがポイント✨

 

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パンが食べられない人をゼロにする！
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小麦を控えていることを知らない人から、パンやお菓子をもらうこと、ありませんか？

 

「グルテンフリーを続けているのに、小麦のパンをもらってしまった…」
「好意は嬉しいけど、食べるべき？」

 

今回は、小麦パンをもらったときの対処法と、グルテンフリー生活を無理なく続ける方法をお伝えします！

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」

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この記事でわかること

 

 

 

1. 小麦パンをいただいたらどうする？

グルテンフリー生活をしていると、家族や友人、職場の人から小麦パンやお菓子をもらうことがあるかもしれません💡

そんなとき、どう対応すればいいのか？

 

✔ まずは感謝の気持ちを伝える

せっかくの好意を無下にしないことが大切✨

「わぁ、ありがとうございます！」と感謝の言葉を伝えましょう😊

 

✔ 受け取るかどうかは関係性次第

相手が親しい人なら、

「実は小麦を控えているので、せっかくですが今回は遠慮します！」

と、正直に伝えてもOK✨

逆に、仕事関係やあまり親しくない人なら、とりあえず受け取るという選択肢も◎

 

✔ 食べるかどうかは自由！

受け取ったからといって、食べなければいけないわけではありません💡

✔ 家族や友人にあげる

✔ 食べてくれる人を探す

✔ 「気持ち」に感謝して、自分は食べない

 

「もらった＝食べるべき」ではないんです✨

 

 

2. 今後、小麦パンをもらわないためには？

「今後も小麦のパンをもらうのは避けたい…」

そんなときは、相手にやんわりと伝えるのがおすすめ💡

 

✔ 「実はグルテンフリーを続けているんです」と伝える

「パンをもらったけど、実は食べられない…💦」という状況を避けるために、自分の食生活を少しずつ伝えておくと◎

「実は小麦を控えているんです！」

「グルテンフリーのパンを楽しんでいます♪」

 

こう言っておくと、相手も次回から配慮してくれることが多いですよ😊

 

✔ 直接「次回から小麦のものは控えてね」と伝える

もし、親しい間柄なら、

「ありがとう！でも私、小麦を食べないようにしているから、次回からは遠慮するね😊」

と、ストレートに伝えてもOK✨

 

✔ 「もらえるなら〇〇がうれしいな」と提案する

お菓子やパンをよくくれる人には、

「もし選べるなら、グルテンフリーのお菓子やフルーツがうれしいな♪」

と、伝えておくと、今後のやりとりがスムーズになります✨

 

 

3. 「もらったから食べる」はやめよう！

小麦パンをもらったとき、「せっかくもらったし…」と食べてしまうこと、ありませんか？

でも、それを続けるのはNG💡

 

✔ 食事は自分の体を守るもの

食べたものが自分の体を作るので、「もらったから食べる」を続けるのは危険💦

 

✔ 「食べたくないものは食べない」という意志を持つ

無理に食べるのではなく、自分の体を守る選択をすることが大切✨

 

 

4. 自分の体を大切にしながらパンを楽しもう！

 

✔ 小麦パンをもらったら、食べるかどうかは自由！

✔ 人間関係を壊さないように、やんわり伝えるのが◎

✔ 「もらったから食べる」はやめて、自分の体を大切に✨

 

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こんにちは！

健康パンを研究・開発している

むらまつ さき です😊

 

 

突然ですが、

あなたは、

メロンパンはお好きですか？

失敗と試作を繰り返し、

やっとの思いでレシピ化した

サイリウムフリー&グルテンフリー健康パン
 

 

実際に作ってくださった方から
たくさんのメッセージをいただくのですが
（ありがとうございます😌）

その中で
一番人気なパンが

ふわっともちっと😋メロンパン

 

メロンパンって、作れたら嬉しいですよね！


✅メロンパンが作れるなんてスゴい👍
✅おうちで作るメロンパンが一番おいしい💕

なんて言われたら、
一瞬だけ謙遜して
裏では かなりニヤけちゃうはず😁


このメロンパン、
失敗しないように
カップに入れて焼くこともできちゃいます！
(むしろ、カップインVer.で作ることをオススメしています‼️)


カップに入れることで、
●クッキー部分の割れが減る
●パン生地の丸め方が甘くても問題なし！
と、繊細な作業が多いメロンパンの難易度を
劇的に下げてくれるんです✨


憧れのメロンパン、
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【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

アレルギー、病気、体質が原因で
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