「パンには何をつけて食べる？」

「バターやジャム、マーガリンもおいしいけれど、もっと健康的なものがあればいいな…」
と思ったことはありませんか？😊

市販のジャムやスプレッドには砂糖や添加物がたっぷり入っていることが多く、毎日食べるのは心配💦

 

今回は、健康を気にする人におすすめのパンのお供３選を、手作りレシピつきでご紹介します🍞✨

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

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健康を気にする人におすすめの「パンのお供」３選

 

 

 

1. アガベシロップで作る簡単いちごジャム

「ジャムは好きだけど、市販のものは砂糖が多い…」という人におすすめ！

アガベシロップを使えば、自然な甘さでおいしくヘルシーに✨

 

材料（作りやすい分量）

• いちご … 150g
• アガベシロップ … 大さじ２
• レモン汁 … 小さじ１

作り方

1. いちごはヘタを取って半分にカットする

2. 鍋にいちごとアガベシロップを入れ、弱火で加熱する

3. 水分が出てきたら、レモン汁を加え、軽くつぶしながら10分煮る

4. とろみがついたら火を止め、冷めたら完成！

 

砂糖不使用＆いちご本来の甘さが楽しめるジャムです🍓

 

 

 

2. 黒糖で作る濃厚ココアソース

「チョコスプレッドが好きだけど、市販品は砂糖や油が多い💦」という人におすすめ！

黒糖を使って作れば、コクのある甘さで栄養も豊富✨

 

材料（作りやすい分量）

• 純ココア … 大さじ２
• 黒糖 … 大さじ1.5
• 豆乳（または牛乳） … 50ml
• 米油（またはココナッツオイル） … 小さじ１

作り方

1. 小鍋に豆乳と黒糖を入れ、弱火で加熱して黒糖を溶かす

2. ココアを加え、ダマにならないようによく混ぜる

3. 火を止めたら、米油を加えてなめらかに仕上げる

 

甘さ控えめで大人の味✨ パンだけでなく、ヨーグルトやパンケーキにもぴったり！

 

 

 

3. はちみつ味噌ナッツペースト

「甘じょっぱい味が好き！」という人にぴったりの、和風スプレッド✨

ナッツの香ばしさとはちみつの甘さが絶妙にマッチ！

 

材料（作りやすい分量）

• 無塩ミックスナッツ … 50g
• はちみつ … 大さじ１
• 味噌 … 小さじ１
• 豆乳（または牛乳） … 小さじ２

作り方

1. ミックスナッツをフライパンで軽く炒って香ばしさを出す

2. フードプロセッサーにナッツ、はちみつ、味噌を入れてなめらかになるまで撹拌

3. 少し固い場合は、豆乳を加えて調整する

 

甘じょっぱさがクセになる！トーストやクラッカーにぴったり😊

 

 

 

まとめ

健康を気にする人におすすめのパンのお供３選💡

• ① アガベシロップで作るいちごジャム（砂糖不使用＆甘さ控えめ）
• ② 黒糖で作る濃厚ココアソース（コクのある甘みで栄養豊富）
• ③ はちみつ味噌ナッツペースト（和風の甘じょっぱい味！）

どれもスーパーで手に入る材料で作れるので、ぜひ試してみてくださいね😊

 

さらに安心してパンを楽しみたいなら、手作りパンに挑戦するのもおすすめ！✨

 

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「初めて米粉パンを作るけど、うまく焼けるか心配…」

「失敗しないコツが知りたい！」
そんな初心者の方におすすめなのが、基本の焼き方と押さえておきたいポイントです😊

 

米粉パンは小麦パンと少し作り方が違いますが、

ポイントを押さえれば誰でもふっくらもちもちに焼き上げられます✨

今回は、初心者の方に向けた失敗しない焼き方とアドバイスをご紹介します🍞

 

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この記事でわかること

 

 

 

米粉パン作りで失敗しやすいポイント

初心者の方がつまずきやすいポイントをチェックしておきましょう😊

 

 

1. 水分量の調整が難しい

米粉は水分を吸いやすいため、水分量が少し変わるだけで生地の状態が変わります💡
レシピの分量を正確に守ることが大切です！

 

2. 発酵時間が短すぎる

発酵不足だとパンが膨らまず、固くなってしまいます💦
米粉パンは特に発酵時間が重要なので、生地の膨らみ具合を確認しましょう！

 

3. 焼き温度が合っていない

オーブンの温度設定が適切でないと、焼きムラができたり焦げてしまったりします💡
オーブンの特性を事前に確認しておきましょう！

 

 

 

成功させるための基本の焼き方

米粉パン作りを成功させるための手順とコツをご紹介します✨

 

 

1. 材料を正確に計量する

米粉や水、イーストの量を正確に測ることで、安定した生地が作れます！
目分量ではなく、計量器を使うのがおすすめです😊

 

2. 生地をしっかり混ぜる

米粉パンは「こねる」ではなくしっかり混ぜることが重要！
ダマが残らないよう、滑らかになるまで混ぜましょう😊

 

3. 温度管理を意識する

発酵や焼き上げには適切な温度が必要です✨
発酵時は30～35℃程度が目安、焼き上げは180～200℃が基本です！

 

4. 焼く直前に霧吹きを使う

オーブンに入れる直前に霧吹きで水を吹きかけると、

表面が乾燥せず、しっとり焼き上がります💡

 

5. 焼き上がりを見極める

焼き上がりは色と香りで判断🍞
こんがりした色になり、良い香りが広がったら取り出すタイミングです😊

 

 

 

初心者向けのアドバイス

初めての米粉パン作りを成功させるためのアドバイスをお届けします🍴

 

 

1. シンプルなレシピから始める

初心者の方はプレーンな米粉パンから挑戦すると失敗しにくいです✨
慣れたら具材やトッピングを追加してみましょう！

 

2. オーブンのクセを知る

オーブンによって焼きムラが出やすい場合も💡
何度か使って特性を把握し、焼き時間や温度を調整してください🍞

 

3. 楽しみながらチャレンジする

初めては失敗することもありますが、楽しむ気持ちが大切✨
焼き上がりの香りや味わいを家族と一緒に楽しんでみてください😊

 

 

 

まとめ

米粉パン作りは、基本のポイントを押さえれば初心者でも簡単においしく作れます😊
今回のコツを参考に、ぜひふっくらもちもちの米粉パンを楽しんでみてください🍞✨

あなたも米粉パン作りに挑戦して、焼き立てのおいしさを味わってみませんか？

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毎日忙しいけど、健康的な無添加パンを作りたい！
そんな思いを抱えている方も多いのではないでしょうか？

今回は、忙しい日常でも簡単に作れる無添加パンのポイントをご紹介します！

 

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では、本題に入ります！

 

 

忙しい日常にぴったりのパン作りのコツ

パン作りには時間がかかると思われがちですが、実は時短で作れる無添加パンの方法もあります！

米粉の特性を活かせば、むしろ時短で作った方がおいしくなることもあるんです！

これなら、忙しい日常でも、健康を意識したパン作りができちゃいますよね😊

 

 

簡単に作れる無添加パンの基本

基本の無添加パンを作るためには、シンプルな材料を揃えるだけでOK！

 

健康に特化したパンって、

「いろんな栄養素を取り入れられた方がいい！」と思われがちですが、

実は、材料をシンプルにした方が、健康的なパンになるんです！

 

例えば、砂糖、油、卵、乳製品を一切使わないレシピにしたり、

思い切って材料をカットしてみると、体に優しいパンが簡単に作れます😊

 

 

忙しい日でも健康を考えたパン作り

短時間で作るなら、材料を事前に計量しておくとさらに効率的に作業が進みます。

 

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材料を混ぜ合わせたものをご自宅にお届けするので、

計量する手間もなく、すぐに健康的なパン作りが楽しめちゃいますよ♡

 

 

 

まとめ

忙しい日常でも、時短でおいしい無添加パンが作れることがわかりましたね。
ぜひ、グルテンフリー健康パンを試して、健康的なパン作りを楽しんでみてください！

 

でも、ただの「無添加で作る健康パン」じゃ、
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「グルテンフリーって聞いたことあるけど、始めるのがちょっと難しそう…」
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グルテンフリーのメリットと注意点

グルテンフリーとは、小麦や大麦などに含まれるグルテンを含まない食事のことです。
グルテンフリーパンを取り入れることで、体に負担をかけずにおいしいパンを楽しむことができます。

 

メリット

グルテンフリーは、アレルギーを持つ人や消化に不安を感じる方に特におすすめです。

グルテンフリーパンは、グルテンを含まないため、消化が良く、体に優しいです。

 

注意点

ただし、グルテンフリーだからといって全てが健康的というわけではありません。
市販のグルテンフリー商品には、糖分や脂肪が多く含まれていることも。

だからこそ、グルテンフリー健康パンのように、自然な材料で作られたレシピがおすすめです。

 

 

初心者でも簡単に作れるグルテンフリーパン

グルテンフリーパンは難しいと思われがちですが、実は初心者でも簡単に作れます。

 

簡単なレシピの選び方

グルテンフリー初心者におすすめなのが、グルテンフリー健康パンのレシピ。
このパンは、砂糖や油、乳製品を使わないので、とてもシンプルに作れます。

 

材料選びのポイント

米粉や玄米粉など、グルテンを含まない粉を使います。
材料を手軽に揃えられることも重視してください。

 

そうしないと、続けて作ることができなくなってしまいます。

 

 

おいしさと健康を両立するパン作りのヒント

健康を気にしてグルテンフリーを始めても、やっぱりおいしさも大事ですよね！

 

おいしさの秘訣

グルテンフリーパンは、工夫次第で驚くほどおいしく仕上がります。
粉選びやすい分量を整えれば、ふんわりとした食感が楽しめるのが魅力です。

 

ヘルシーさをキープする方法

砂糖や油を使わずに作ることで、カロリーを抑えつつ、栄養バランスの取れたパンを楽しめます。
健康もおいしさも両立できるのが、グルテンフリー健康パンの特徴です。

 

 

まとめ

グルテンフリー初心者でも簡単に作れるパンがたくさんあります。
特に、グルテンフリー健康パンは、健康的でおいしく、毎日の食卓に取り入れやすいのが魅力です。

 

ぜひ、グルテンフリー健康パンを試してみてください！
初心者でも楽しく作れる方法を学べますよ。

 

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「米粉パンは体にいいと思っていたのに、便秘になった…」
「グルテンフリーなのに、なぜお腹がすっきりしないの？」

 

米粉パンはヘルシーなイメージがありますが、こんなお腹の不調があるケースも…💡

今回は、米粉パンで便秘になる原因と、その対策・快腸でいるコツについてお伝えします✨

 

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この記事でわかること

 

 

 

1. 米粉パンを食べて便秘になる原因とは？

 

グルテンフリーで消化に良さそうな米粉パンですが、実は食べ方によっては便秘を引き起こすことがあります💡

 

サイリウム（オオバコ）が影響しているかも？

米粉パンを作る際にサイリウム（オオバコ）を使用することがあります💡

これは、水を含むとゼリー状になる特性があり、パンのふわふわ感を出すためによく使われます。

しかし、サイリウムを摂りすぎると、腸内で水分を吸収しすぎて、便が固くなってしまうことがあるんです😱

 

水分が足りていない

サイリウムはたくさんの水分を吸収するため、水をしっかり摂らないと腸内で膨張して便を固くすることも…💦

 

食物繊維のバランスが崩れている

米粉パンの原料となる米粉は、水溶性食物繊維が少なめ💡

サイリウムは不溶性食物繊維なので、水溶性食物繊維とバランスよく摂ることが大切です✨

 

 

2. お腹の調子を整えるためのポイント３選

水をたっぷり飲む

サイリウムを使ったパンを食べるときは、いつもより多めに水を飲むことを意識しましょう💡

 

水溶性食物繊維を摂る

サイリウムは不溶性食物繊維なので、海藻・果物・発酵食品などの水溶性食物繊維と一緒に摂るのがおすすめ✨

 

サイリウムなしのパンを試してみる

「サイリウムが合わないかも…？」と思ったら、サイリウムを使わないパン作りを試してみるのも◎💡

実は、サイリウムなしでもおいしい米粉パンは作れるんです！

 

※サイリウムなしの健康パン、おいしく作れるよう研究しています🖐️動画レッスンにしますね😊

 

 

3. 便秘にならずに、グルテンフリー生活を楽しもう！

 

✔ サイリウムは便秘の原因になることも！

✔ 水分をしっかり摂るのがポイント

✔ 水溶性食物繊維を意識して摂る

✔ サイリウムなしの米粉パンも試してみる✨

 

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「家族みんなで楽しめる食事を考えたい！」

「特別な日のために米粉パンを活用したい！」
そんな方におすすめなのが、米粉パンを使ったパーティーです😊

 

米粉パンはアレンジが豊富で、家族みんなが笑顔になる食卓を演出できます✨
今回は、テーマ別に楽しむ米粉パンパーティーアイデアをご紹介します🍞

 

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この記事でわかること

 

 

 

米粉パンパーティーが家族で楽しめる理由

米粉パンを使ったパーティーが家族に喜ばれる理由をご紹介します😊

 

 

1. アレンジが自由自在

シンプルな味わいの米粉パンは、甘い系からおかず系まで幅広く楽しめます✨
家族みんなの好みに合わせてアレンジできます！

 

2. アレルギー対応が可能

グルテンフリーの米粉パンは、小麦アレルギーのある方でも安心して楽しめます😊
乳製品や卵を使わないレシピも作れるので、幅広いニーズに応えられます🍞

 

3. 見た目が華やかで盛り上がる

デコレーション次第で、食卓が一気に華やかに✨
見た目が楽しいと、家族みんなでワクワクしながら食べられます！

 

 

 

テーマ別のおすすめアイデア

家族で楽しむ米粉パンパーティーを、テーマ別に提案します🎉

 

 

1. カフェ風ブランチパーティー

おしゃれなカフェをイメージして、サンドイッチやトーストを並べたブランチスタイル！
アボカドトーストやハーブチキンサンドで、特別感のある朝を演出✨

 

2. デコレーションパンパーティー

米粉パンにクリームやフルーツを自由にデコレーション！
子どもと一緒に楽しめるアクティビティで、家族の時間がさらに楽しくなります😊

 

3. ホットサンドメーカーで作る即席キャンプパーティー

ベーコンとチーズ、野菜を挟んだホットサンドをホットサンドメーカーで焼くだけ！
キャンプ気分を味わいながら、焼き立ての米粉パンを楽しめます🍳

 

4. ピザ風トーストパーティー

米粉パンにトマトソース、チーズ、好きな具材を乗せて焼くだけで簡単ピザが完成！
子どもから大人まで楽しめるメニューです🍕

 

5. スイーツパンティータイム

米粉パンにジャムやハチミツ、クリームを添えたスイーツスタイル！
紅茶やコーヒーを用意して、優雅なティータイムを楽しみましょう☕

 

 

 

準備をスムーズに進めるコツ

米粉パンパーティーを準備するときに役立つコツをご紹介します✨

 

 

1. 前日にパンを焼いておく

米粉パンは前日に焼いておけば、当日は温めるだけでOK！
冷凍ストックもできるので、事前準備が楽になります😊

 

2. トッピングを並べてセルフスタイルに

具材やソースを並べて、家族が好きなものをトッピングできるセルフスタイルがおすすめ！
準備が簡単で、みんなが楽しめます✨

 

3. 飲み物やサイドメニューも準備

スープやサラダ、ジュースなどを添えると、より満足感のあるパーティーに！

 

 

 

まとめ

米粉パンを使ったパーティーは、家族みんなが楽しめる特別な時間を作れます😊
今回のテーマ別アイデアを参考に、ぜひ楽しいひとときを過ごしてみてください🍞✨

あなたも米粉パンで、家族の笑顔あふれるパーティーを開催してみませんか？

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こんにちは！

 

健康パン研究家

 

むらまつさきです😊


先日、雑誌に掲載していただきました✨


編集長さんとご縁があり、
40分で完成する健康パンを、

朝活で作ってもらえるんじゃない⁉️
というお話になって✨

 

 

仕上げていただいた実際の雑誌がこちら👇




砂糖も油も、卵も乳製品も大豆製品も使わないパン生地で作る、グルテンフリー健康パン。

朝から健康的なパンが食べられるって、素敵だと思いませんか？♡

「健康のために時間なんてかけられない！」という、いそがしい方も多い現代。


でも、だからといって、

安くて買いやすい市販のパンを、

朝から食べていたら…
不健康な１日のスタート😱




朝の、たった40分を、健康パン作りに使ってみると、
健康的な1日のスタート✨

 

 

あなたは、どちらを選びますか？


私は、このブログを読んでくださっているあなたにも、
パンを食べながらも健康でいて欲しいと思っています！


だから、
たった40分でサクッとパン作りをして、
朝から健康的な食事で1日をスタートしてみませんか？😊



材料付きライブレッスン、動画を見ながら作れる通信教育型パンレッスン、資格取得などなど、

さまざまなレッスン、講座をご用意しています😊

LINEからお知らせしますので、登録してお待ちくださいね💖

 

 

 

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サイリウムって、どれも同じだと思っていませんか？
 

 

米粉パンは、サイリウムなしでも作れますが、
主流なのはサイリウム入り！

なので、サイリウム選びもとっても重要です。

というのも、サイリウムって、

色・臭い・吸水

商品によって、結構変わるんです！

こんなご報告がありました↓

この方は、海外在住なんですが、
サイリウムをいろいろ買ってみたところ、

中には
・くさくて使えない
・レシピ通りに入れても固くなる

など、商品の違いに苦労されていました。

これは、日本国内でも同じ💡

今、米粉パンブームがきていて、
サイリウムを買える場所も増え、

価格も下がっているのですが

 

 

色々なサイリウムが出てきたからこそ、

商品差が大きい

という事態になっています！


米粉は指定されたものを使いましょう！
と、何度もお伝えしていますが、

実は、サイリウムも、
指定されたものを使わないと、レシピ通りのフワフワ感やおいしさを表現することはできません。

米粉パン作りで大切なのは米粉でしょ！？
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「キャンプやピクニックにぴったりの料理が知りたい！」

「手軽に持ち運べる米粉パンを使いたい！」
そんな方におすすめなのが、米粉パンを使ったアウトドアレシピです😊

 

米粉パンは持ち運びしやすく、外でも楽しめるアイデアがたくさん✨
今回は、キャンプやピクニックにぴったりの米粉パンレシピをご紹介します🍞

 

【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように

グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

 

 

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この記事でわかること

 

 

 

米粉パンがアウトドアに向いている理由

米粉パンはアウトドアにぴったりの食材です。その理由を見ていきましょう😊

 

 

1. 持ち運びしやすい

米粉パンは形が崩れにくく、袋や容器に入れて持ち運びやすいのが特徴✨
キャンプやピクニックに最適です！

 

2. アレンジが自由自在

シンプルな味わいだから、甘い系からおかず系まで幅広いアレンジが楽しめます😊

 

3. 腸活にも役立つ

グルテンフリーの米粉パンは、消化が良く胃腸への負担が少ないので、

アウトドアでも体に優しいのが魅力です✨

 

 

 

持ち運びに便利な簡単レシピ

外で楽しむのにぴったりな、米粉パンの簡単レシピをご紹介します🍴

 

 

1. ベーコンと野菜のホットサンド

米粉パンにベーコン、チーズ、レタスを挟み、ホットサンドメーカーで焼くだけ！
キャンプで作れば、香ばしい香りが楽しめます✨

 

2. チキンとアボカドのラップサンド

米粉パンを薄くスライスし、蒸し鶏とアボカドを包んでラップサンドに！
見た目もおしゃれで、手軽に食べられます😊

 

3. ハチミツとバターのトーストスティック

米粉パンをスティック状にカットし、トースターで焼いてハチミツをかけるだけ！
子どもにも人気の簡単スナックです✨

 

4. 野菜と豆のピタポケット

ポケット状にした米粉パンに、蒸し野菜と豆を詰めて完成🍞
野菜嫌いの子どもも楽しめる栄養満点メニューです！

 

5. キノコとハーブのグリルサンド

ソテーしたキノコとハーブを挟んでトースターで軽く焼きます🍞
風味豊かで大人のキャンプ飯にぴったりです🍄

 

 

 

外で楽しむためのアレンジアイデア

アウトドアならではの楽しみ方を取り入れて、米粉パンをもっと味わいましょう😊

 

 

1. バーベキューグリルで焼き上げる

バーベキューグリルを使って、パンに香ばしい焼き目をつけると、いつもと違う風味が楽しめます✨

 

2. 家族や友達とデコレーションタイム

フルーツやクリームを持ち寄って、米粉パンのデコレーションを楽しむのもおすすめ！
子どもも喜ぶアクティビティになります😊

 

3. スープやサラダと一緒に

アウトドアで温かいスープやサラダと一緒に食べると、満足感がアップ✨
野菜スープとの相性が抜群です！

 

 

 

まとめ

米粉パンは、キャンプやピクニックなどアウトドアで楽しむのにぴったりの食材です😊
今回のレシピやアイデアを参考に、特別な時間を過ごしてみてください🍞✨

あなたも米粉パンを使ったアウトドア料理で楽しいひとときを過ごしてみませんか？

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最近、健康意識の高い人の間で、小麦・砂糖・油など

「○○を断つと体が変わる！」という考え方が注目されています💡

 

でも、全部やるのは大変💦

では、最も優先してやるべきもの はどれなのでしょうか？

 

今回は、小麦・砂糖・油、それぞれを断つメリットを比較し、一番効果的な方法を解説します！

 

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むらまつ さき です！

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この記事でわかること

 

 

 

 

1. 小麦断ち・砂糖断ち・油断ち、それぞれの効果

それぞれの食材を断つことで、どんな変化があるのでしょうか？

 

 

小麦断ちの効果

小麦に含まれるグルテンは、腸内環境や血糖値に影響を与えることがあります💡

 

✔ 腸内環境が整い、便秘や肌荒れが改善

✔ 血糖値の急上昇が抑えられ、太りにくくなる

✔ 炎症が減り、体のだるさが解消しやすい

 

砂糖断ちの効果

砂糖は血糖値を乱し、依存性が高いため、控えることで健康面でのメリットが大きいです💡

 

✔ 血糖値が安定し、甘いものの欲求が減る

✔ 体脂肪が減り、ダイエット効果が期待できる

✔ 肌のハリ・ツヤがアップし、老化を防ぐ

 

油断ちの効果

油は種類によっては体に悪影響を与えることがありますが、すべての油を断つのが良いわけではありません💡

 

✔ 悪い油（トランス脂肪酸）をやめると血管がキレイに

✔ 摂りすぎによる肥満や生活習慣病のリスクを減らせる

✔ ただし、良質な油（オリーブオイル・アマニ油）はむしろ必要！

 

 

 

2. 最強なのは「砂糖断ち」！

３つの中で最も優先すべきなのは「砂糖断ち」です💡

 

 

砂糖の影響はすぐに現れる

✔ 血糖値の乱高下で、疲れやすくなる

✔ 依存性が高く、やめられなくなる

✔ 糖化（老化）を促進し、肌や体にダメージを与える

 

小麦や油は選び方次第でOK

小麦 → グルテンフリーの米粉パンを選べば問題なし

油 → 悪い油を避け、良質な油を適量摂れば健康に◎

 

でも、砂糖は代替えが難しく、健康リスクが大きいため、最優先で控えたい食品なんです😱

 

 

 

3. 無理なく健康的な食生活を続けるコツ

いきなりゼロにしない

急に「全部やめる！」はストレスに💦

まずは砂糖の摂取量を減らすことから始めてみましょう😊

 

代替え食品を活用する

砂糖 → アガベシロップやデーツシロップ

小麦 → 米粉パンに切り替える

油 → オリーブオイルやアマニ油を使う

 

手作りでコントロール

「市販のパンやお菓子は砂糖が多い…」

そんなときは手作りで材料を調整するのが◎✨

 

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