こんにちは！
健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

 

 

グルテンフリーと聞くと、健康的で安心なイメージがありませんか？

 

でも、実は、意外な落とし穴がたくさんあるんです。

 

 

今回は、見落としがちなポイントを３つにまとめました！

 

 

1　本当にグルテンが入っていない？ラベル表示の落とし穴

「グルテンフリー」と書いてあっても、
微量のグルテンが含まれている商品は意外と多いんです。

 

たとえば、海外製品や外食では、
製造ラインの混雑によって小麦が混入することも…。

 

アレルギーのある方や、体調管理をしている方は、
必ず原材料表示をチェックする習慣をつけましょう。

 

 

2　小麦をやめたのに体調が悪化？砂糖と油に注意

グルテンフリーの商品は、小麦を抜いた代わりに
砂糖や油、増粘剤などで味や食感を補っていることが多いです。

 

「小麦をやめたのに太った」
「グルテンフリーにしたら逆に疲れやすくなった」
という方もいます。

 

パッケージのイメージに安心せず、
中身をよく確認することが大切です。

 

 

3　米粉なら安心？実は選び方と使い方がカギ

米粉＝安心というイメージもありますが、
どんな米粉を使うか、どう使うかで健康への影響は変わります。

 

粒子が粗い米粉や、吸水性が低いものは、
消化しづらく胃腸の負担になることもあります。

 

さらに、油や砂糖をたっぷり入れて作ってしまえば、
ただの高糖質な食事になってしまいます。

 

まとめ：健康を目指すなら、素材選びと使い方まで意識しよう

1.ラベルや商品名に惑わされず、原材料を確認する
2.砂糖や油の量をチェックし、安心できるものを選ぶ
3.米粉も種類と調理法を工夫して、負担なく楽しむ

 

グルテンフリー生活は、ただ「小麦をやめる」だけではなく、
体にとって何が合うのかを見極めることがとても大切です。

 

 

そして、短時間で作れる、砂糖も油も使わない
ド健康な米粉パンなら、毎日の食事にも取り入れやすくなりますよ！

 

 

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健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

最近は「日本一の〇〇パン」「限定の菓子パン」など、行列ができるほど人気のパンが話題になっています。

おいしそうだし、SNSでも流行っているから「つい大量に買っちゃった！」という経験、ありませんか？

 

 

でも、人気だから、話題だからと言って、

甘い菓子パンをまとめ買いし、たくさん食べてしまうのは不健康まっしぐら！

 

ただ、菓子パンも食べたい…！って思いますよね。

食べちゃダメ！というわけではなく、「食べ方」を間違えなければ、菓子パンも楽しむことができるんです😊

 

 

そこで、今回は、

菓子パンを楽しむときに気をつけたい食べ方のポイント

をご紹介します！

 

 

①　食べる量を決めておく

菓子パンは砂糖や油が多く使われているため、血糖値が急上昇しやすい食べ物。

「１日に１つだけ」と決めるなど量のルールを作るだけで、健康への負担を減らせます。

 

 

②　野菜やスープを先に食べる

空腹のまま菓子パンを食べると、血糖値の乱高下で眠気やだるさを招きやすくなります。

先にサラダやスープを食べておくと、パンの糖分がゆるやかに吸収され、体への負担を減らせるんです。

 

 

③　翌日の食事で調整する

「今日は菓子パンを食べすぎちゃった💦」という日もありますよね。
そんなときは翌日に和食や野菜中心の食事を取り入れて調整すれば大丈夫！

長い目で見れば、この小さな工夫が健康を守るカギになります。

 

まとめると、菓子パンは流行り物に飛びつくのも楽しいけれど、「食べ方次第」で健康に差がつくということ。

人気だからといって大量に食べるのではなく、量・順番・調整を意識して楽しんでいきましょう😊

 

 

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？😊

 

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こんにちは！
健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

 

パン好きのあなたへ、質問です。

 

 

今、あなたが食べているパンは
「食べていいパン」ですか？
それとも「食べちゃダメなパン」？

 

 

今回は、体にやさしいパンと、そうでないパンの見分け方をお伝えします！

 

 

1　原材料の最初をチェック！

市販のパンの裏面ラベル、見たことありますか？

 

原材料は、使用量が多い順に記載されています。

 

そこに「小麦粉」「砂糖」「ショートニング」が最初のほうに並んでいたら要注意！！

 

これらが多く使われているパンは、血糖値が急上昇しやすく、
脂質も多く含まれていて、体にとっては負担になりがちです。

 

 

2　読めない原材料はNGのサイン

「乳化剤」「イーストフード」「pH調整剤」「香料」「保存料」など、
食品添加物がずらりと並んでいるパン、見たことありませんか？

 

それらは日持ちや食感を良くするために使われますが、
毎日食べることで体に蓄積されるリスクもあります。

 

パッと見て「何が入っているのか分からない」パンは、できるだけ避けたいですね。

 

3　「茶色いパン＝健康」ではない！

茶色くて固そうなパンを見ると「体に良さそう」と感じがちですが、
その多くは小麦ベースで作られていて、グルテンがしっかり含まれています。

 

「全粒粉だから安心」「ライ麦だからヘルシー」と思い込むのは危険です。
見た目だけで選ばず、あくまで中身を確認しましょう。

 

4　「食べていいパン」とは？素材と製法がポイント

体にやさしいパンは、

 

 

こんな特徴があります。

このようなパンは、お腹にも優しく、家族みんなで安心して食べられます。

 

 

 

まとめ：体のためにパンを選ぶ時代へ

 

 

 

パンは、食べ方次第で体の負担にも、元気の源にもなります。
毎日食べるものだからこそ、ちゃんと選ぶ力を持っていたいですね！

 

この記事が、お役に立てば嬉しいです😊

 

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最近「お米が高い！」
 

ぶっちゃけ

「家計が苦しい…」という声も増えています。


そんな中

「パンを作るなんて、むしろ贅沢じゃない？」と

思われる方も多いんです。

 

 

でも、実は

パンを作ると節約できるんです！

 

というわけで、今回は、

 

米が高いのになぜ？パン作りで節約できる３つの理由

 

少しでも節約のお手伝いができたら嬉しいです😊

 

 

理由①　米粉パンの原材料は価格変動が少ない

「米粉＝ご飯用のお米を粉にしたもの」と思っていませんか？

実は、米粉パンに使われるのは製粉専用の品種で、

ご飯として食べるためのお米の価格高騰とは

直接リンクしていないんです！

「お米が高い＝米粉パンも高い」というわけではなく、むしろ安定した価格で買えるケースが多いんです。

 

 

理由②　市販パンの「見えないコスト」

スーパーやコンビニのパンには、材料費だけでなく広告費・包装費・流通費が含まれています。

その分、１個あたりの値段が割高になりがち。

家庭でパンを作れば、こうした「見えないコスト」を削ることができるんです。

 

 

理由③　長期的な節約

市販のパンは砂糖や油が多く、長期的に見れば健康リスクも高まります。

一方、安心安全な材料を、自分で選んで作れる手作りパンなら、

体の負担を減らし、結果的に「医療費の節約」にもつながるんです。

家計に優しく、健康にも優しい。

これこそがパン作り最大のメリットなんです。

 

つまり「米が高いからパン作りは損」というのは誤解。

製粉用米の安定価格＋見えないコスト削減＋医療費の節約。

この３つの理由で、

パン作りはむしろ

家計に優しい＝節約できるんです😊

 

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グルテンフリーや健康志向の広がりとともに、

「オートミールと米粉って、どっちがいいの？」

というご相談をいただく機会がとても増えました。

 

 

どちらも小麦粉の代わりに使える便利な素材ですが、
向いている人や目的はそれぞれ違います。

 

 

今回は、オートミールと米粉の違いを整理してみます。

 

 

オートミールの特徴と向いている人

オートミールはオーツ麦を加工したものです。
食物繊維が非常に豊富で、特にβグルカンという水溶性食物繊維が、
血糖値やコレステロールの上昇を抑える働きを持っています。

 

腹持ちも良く、糖質制限やダイエット目的で取り入れる方も多いです。

 

 

ただし、
食物繊維が豊富すぎて腸がびっくりしてしまうこともあります。

 

 

便秘や膨満感、疲労感を訴える方も少なくありません。

 

さらに「オーツ麦」は麦の仲間なので、
グルテンは含まれていないものの、アレルギーの心配がある方は注意が必要です。

 

 

米粉の特徴と向いている人

米粉は、精米したお米を粉にしただけのシンプルな素材。

 

日本人の体になじみがあるため、

アレルギーのリスクは比較的少なく、
消化もしやすく、やさしい甘みがあるので、
お子さんやご高齢の方にも安心して使える素材です。

 

 

ただし、製菓用や料理用など種類が多く、
パンを作りたい場合は、扱いやすい粒子の細かいものを選ぶのがコツです。

 

 

 

糖質は多めですが、砂糖や油を加えずに調理すれば、
血糖値をコントロールしながらおいしく食べることも可能です。

 

 

どちらがパン作りにおすすめ？

オートミールはそのままではパンにしづらく、
一度粉砕して粉に加工する必要があります。

もう少し言うと、吸水性が高いため分量調整が難しく、
パン作り初心者には少しハードルが高いかもしれません。

 

 

一方、米粉はパン向けに開発された商品も多く、
初心者でも扱いやすく、グルテンフリー生活の第一歩としておすすめです。

 

 

結論

オートミールは
・ダイエット目的の大人向け
・食物繊維を積極的に取り入れたい方

 

米粉は
・小麦アレルギーが気になる方
・家族で安心して取り入れたい方

 

 

あなたの体質や目的に合わせて、選び方を工夫してみてくださいね！

 

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「子どもに安心してパンを食べさせたい」

 

って、親なら誰もが思うことですよね。

私自身も、子どもたちにパンを出すときに

「これで本当に大丈夫かな？💦」と

気になることが多かったんです。

そんな中で米粉パンを自力で作り出し、

食卓が少しずつ変わっていきました。

 

 

*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*:.
 

 

というわけで、今回は、

 

子どもが笑顔でパンを食べられるようになった瞬間

 

に、ついてお話しします。

 

お役にたてば嬉しいです😊

 

 

「いつものパンと違う？」

初めて米粉パンを子どもに出したとき、最初の反応は少し不思議そうな顔でした。

ふわふわした小麦パンに慣れていたので

「いつもと違う？」と言う感じの表情だったんです。

でもひと口食べてみると「おいしい！」と笑顔になって😊

米粉パンが我が家の普段のメニューになったんです。

 

 

体調の変化に気づいた瞬間

米粉パンを続けていると、子どもの体調の変化も出てきました。
食後のだるさがなくなり、朝もすっきりと起きられるようになったんです。

私自身も「食べさせるもの＝安心」と言う気持ちが大きくなって、

罪悪感や心配が減りました。

パンが「健康に悪いもの」ではなく

「日常の楽しみ」になった瞬間でした。

 

 

笑顔が増えると家庭も変わる

パンを食べながら「おいしいね！」と笑顔を見せてくれる子どもたち。

たったそれだけのことですが、家庭の雰囲気まで柔らかくなるんです。

 

子どもが安心して笑顔で食べられるパンがあるだけで、

食卓はもっと豊かになるんだと実感しました。

だから私は、これからも米粉パンを伝え続けたいと思っています😊

 

---

 

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最近、こんなお声をよくいただきます。

 

「健康のためにパンをやめました」

「もうパンは控えてます」

 

 

その選択、本当に体に合っていますか？

 

今日は、パンをやめることの意外なリスクについてお話しします。

 

 

健康のためにパンをやめたら、逆に体調不良に

実際に私のところには、パンをやめてから
・便秘になった
・朝ごはんがつらくなった
・甘いものが我慢できなくなった
という相談が届いています。

 

パンをやめたことで食事のバランスが崩れ、
結果として健康から遠ざかってしまっているケースも少なくないのです。

 

 

パン＝悪者ではない。問題は「中身」

確かに、砂糖と油がたっぷり入ったパンを毎日食べていれば、
体にとっては負担になってしまいます。

 

でも、それは「パンが悪い」のではなく、
使われている材料や作り方に問題があるだけです。

 

材料を見直し、体にやさしいパンを選べば、
パンはむしろ健康の味方になってくれます。

 

 

体と心を整えるパンもある

例えば、砂糖も油も使わず、
グルテンフリーで作った米粉パンなら、
朝ごはんに食べても罪悪感ゼロ。

 

栄養バランスも整いやすく、腹持ちもよく、
心までホッとする食事になりますよ！

 

 

我慢はストレスに。ストレスは体の敵

「パンをやめるのがつらい」
「我慢しているけど満たされない」

 

そんな状態が続くと、ストレスがたまり、
自律神経の乱れや体調不良の原因になることも…。

 

健康のために我慢を続けるのではなく、
「食べ方」を工夫して続けるほうが、ずっと体にやさしいんです。

 

 

やめる前にすべきことがあった！

パンをやめることが、必ずしも健康にいいとは限りません。

大切なのは、「何をやめるか」ではなく「どう選ぶか」。

 

 

健康的なパンなら、毎日食べても大丈夫。
むしろ体調を整えるためのサポートになってくれます！

 

あなたのパン生活、少しだけ見直してみませんか？

 

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「アレルギーがあるから、パンはもう食べられないんです…」
 

そんなご相談をよくいただきます。

 

特に、小麦・卵・乳製品などを避けている方にとっては、
パンはあきらめるしかないと思われがちです。

 

 

でも、本当にそうでしょうか？

 

 

今回は、あるお母さんとお子さんのエピソードをご紹介しながら
アレルギーとパンの向き合い方についてお話しします。

 

 

子どもの「パンが食べたい」に応えたい

ある日、パン教室に興味を持ってくれたのは、
重度のアレルギーを持つ男の子とお母さん。

 

小麦も卵も乳製品もNG。
スーパーで売っているパンは、原材料を見ただけで絶望することが多く
「うちの子はパンを食べられない」とあきらめかけていたそうです。

 

でも、その子は、「おともだちと同じパンが食べたい」と言っていたそうです。
その一言が、お母さんの背中を押しました。

 

 

安心できる材料で作れば、パンは食べられる

私が提案したのは、
「グルテンフリーで、砂糖も油も卵も使わない米粉パン」。

混ぜるだけで作れて、焼きたてはふわふわ。
しかも、余計な添加物が入っていないから、
お母さんも安心して食べさせられる。

 

 

お母さんの言葉を借りれば
「非の打ち所がないパン」

 

実際に焼いてみると、お子さんに笑顔が♡

「パン、たべられた！ふわふわしてる！」と大喜び。
 

その姿に、お母さんも嬉しさ爆発！

いい話だなぁと、お話を聞いていました😊

 

アレルギーがあっても「選べる時代」へ

今は、材料の選び方次第で、
アレルギーがあっても食べられるパンがたくさんあります。

 

・小麦粉を米粉に
・卵をじゃがいもや豆乳ヨーグルトに
・乳製品を植物性のミルクや油に

 

工夫次第で、パンの世界はぐっと広がります。

「うちの子は無理」と思っていた方にこそ、知ってほしいパンの世界です。

アレルギーがあっても、パンをあきらめなくていい

アレルギーは確かに大変。
でも、正しい知識と工夫があれば
パンを楽しむことはできます。

 

パンが好き。
おいしく食べさせてあげたい。
 

その気持ちが、いちばん大切です。

 

あなたも、あきらめずに
安心できるパン作り、始めてみませんか？

 

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夏の疲れが残ったまま、涼しくなってくると「なんだか体がだるい」「やる気が出ない」と感じる方が増えます。
 

これがいわゆる秋バテなんです。

そして実は、この秋バテと「パンの食べ方」には関係があるんです。


パン好きにはドキッとする事実😱

ただ、秋バテしてしまう理由と、その対処法がわかっていれば、

だるさ・不調知らずに💪

 

 

ぜひ、

秋バテとパンの関係

知っておいてくださいね！

 

 

 

パンで秋バテする理由①　血糖値

白いパンや菓子パンは糖質が多く、食べると血糖値が急上昇します。
その後、血糖値が急降下することで、だるさ・眠気・疲労感を感じやすくなるんです。

秋バテで弱った体には、この血糖値の変動が、大きな負担になります。

 

 

パンで秋バテする理由②　栄養バランス

パンだけで食事を済ませると、たんぱく質やビタミン、ミネラルが不足しがちです。

秋は夏の疲れをリセットする時期なのに、栄養が偏ると

疲労回復が遅れて秋バテが悪化するんです。

特に菓子パンや総菜パンに頼りすぎると、油分や糖分の摂りすぎにもなります。

 

 

対処法は…

パンの選び方や食べ方を工夫すれば、秋バテ予防にもつながります。

例えば、

●砂糖・油不使用のシンプルなパンを選ぶ。
●パンを食べる前にサラダやスープを摂る。

こうした工夫で血糖値の急上昇を防ぎ、栄養バランスも整えられます。

「パンが秋バテの原因」ではなく、「パンの食べ方」がカギなんです。

 

 

秋バテのだるさや疲れを軽くするには、
パンの種類や食べ方をちょっと見直すことが大切なんです。

無理にパンをやめる必要はなく、工夫次第で秋も元気に過ごせますよ😊

 

 

秋バテ知らずでパンを楽しみたい！

健康的なパンが作ってみたい！という方は、

大好評の健康パン体験キットもお試しくださいね✨

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あなたが焼いたパンを食べて
「おいしいね！」と笑ってくれる人は、誰ですか？

 

 

子ども、パートナー、友人、職場の人…。
誰かのためにパンを選んだり焼いたりすることって、愛だと思うのです。

 

 

でも、そのパン。

市販のパンをそのまま食べていませんか？

小麦、砂糖、油、添加物がたっぷりのレシピで焼いていませんか？


それって、本当にその人の体にやさしいパンになっているでしょうか？

 

 

パンは「やさしさ」を形にできる食べもの

私は、パンには「気持ちをのせられる力」があると思っています。

 

 

時間をかけてこねること。
発酵を待つこと。
丁寧に焼き上げること。

 

購入する場合も、
どんなパンがいいか選ぶ。
材料を確認する。
いろんなパンを比較する。


そのプロセスすべてが、大切な人を想う時間なんですよね。

せっかく時間をかけて、大切な人の健康を願うなら、素材にもこだわりたいですよね。

 

 

こだわるべきは、材料のやさしさ

私がお伝えしているのは、
砂糖も油も使わない、ド健康な米粉パン。

 

アレルギーがある子どもでも、
疲れやすいママでも、
年齢を重ねたご両親でも。

 

誰もが安心して食べられて、
しかも「おいしい」と感じるパン。

 

そんなパンを手づくりすることで、
相手の体をいたわることができるんです。

 

 

まとめ

私は、

パンは、「ただの主食」じゃない。

パンは、「やさしさを届ける手紙」みたいなもの。

と思っています。

 

 

大切な人に食べてもらうパンだからこそ、
体にやさしい素材を選んで、
心からの「おいしいね」を引き出してほしい。

 

 

パン作りやパン選びが、もっとやさしい時間になりますように。

 

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【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますように
グルテンフリー健康パン®︎開発者＆
健康パン教室“めぐりぱん”代表
むらまつ さき です！

アレルギー、病気、体質が原因で
「大好きなパンやお菓子が食べられない…」

そんな人をゼロにしたい！

「楽しく、おいしく、食べたいものを食べる」 ために、
小麦・卵・乳製品・砂糖・油を使わない
40分で完成する健康的なパンやお菓子をお伝えしています😊

初めましての方は、こちらをご覧ください💫

 

いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊