こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「パンなんて、どの家庭でも同じ」
昔、私もそう思っていました。
 

 

でも、実際は違うんです。
パンにも健康的なパンと、不健康なパンがあることに気づいたんです。

 

 

きっかけは、無料レシピサイトや動画サイト。

たしかにたくさんのレシピがあって便利だけど、
よく見ると砂糖・バター・油・小麦粉をたっぷり💦
「おいしいですね〜✨」と言わせるために、体に負担のかかる材料が多用されていることに気づいてしまったんです😱

 

 

正直、そんなパンを自分で作りたくないし、家族に食べさせたくもない。
そう思って、健康的なパン作りの開発に挑戦してみました。

 

すると、意外にも簡単！
砂糖や油を使わなくても、40分でおいしいパンが焼けたんです。

 

その結果、私の生活は大きく変わりました。

 

今回は、健康パンに切り替えて得られた３つの結果をご紹介します。

 

 

①　自分の時間が増えた

普通のパン作りは２時間かかるのが当たり前。
でも、健康パンを40分で作れるようになったおかげで、１時間20分の余裕が生まれました！

その時間で読書をしたり、おやつを作ったり。
心にも余裕ができて、毎日がより楽しくなったんです😊

 

 

②　お財布にも体にもやさしい

健康パンにしてから、バターや小麦粉、卵の消費量が激減しました。
食費の節約になるだけでなく、体への負担が少なくなったんです！

「健康と節約」両方を叶えられるなんて、嬉しい誤算でした😂

 

 

③　病気や不調が減った

一番の変化はこれ！！
砂糖や油をやめて、健康的なパンに切り替えたことで、病院に行く回数が激減しました🏥

薬のお世話になることもなく、家族みんな元気！
「当たり前のように健康でいられる」ことが、いちばんの幸せなんだと感じています😊

 

 

パンはどこの家庭でも同じじゃない。
作り方ひとつで、時間もお金も健康も手に入るんです。

 

だからこそ、私はこの体験をシェアしたくて、健康パンを伝える活動を続けています😊

 

 

もし「健康的にパンを食べたい」「時短で作りたい」「家族に喜んでもらいたい」と思ったら、
私が実践している40分で完成する健康米粉パンがお役に立つかもしれません😊

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊


ふわふわパンに、これでもか！というほどの生クリーム。
数年前、日本中でブームになった「マリトッツォ」を覚えていますか？

 

カフェやパン屋さんだけでなく、コンビニやスーパーにも並び、SNSでは毎日のように写真が投稿されてましたね😂
でも最近は、あの勢いをすっかり見かけなくなりましたが…。


*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*:.


さて、本題です。

 

マリトッツォブームが落ち着いた理由

 

人気のピークが過ぎた最大の理由は、見た目のインパクト頼みの「映え消費」だったから。

 

 

今回は、マリトッツォが一時的なブームで終わった理由と健康面での注意点を解説します😊

 

 

カロリーと脂質の高さ

マリトッツォは、【ブリオッシュ生地＋たっぷり生クリーム】という菓子パン。

 

１個で大満足！は間違いないのですが、１個あたり500kcal近い商品もありました。
脂質は１日の目安量の半分以上😱

 

おいしそう💕と思っちゃいますが、冷静に考えてみれば、

長期的に食べ続けるには負担が大きすぎるパンなんです。

 

 

「映える」消費の限界

SNSでの拡散力は凄まじかったですが、日常的に食べるにはヘビーすぎる。
結果として、一度食べて満足し、リピート率は低かったんです。

 

 

健康の観点から見ても短期型

高糖質＋高脂質は、血糖値の乱高下や中性脂肪増加を招きやすく、体への負担は大きめ。

ブームが落ち着いたのは、むしろ健康面では良いことかもしれません。

 

そもそも、一般的なマリトッツォは

グルテンフリーではないですし、

生クリームも牛乳由来の高脂肪。

 

食べたい人は食べましょうという立ち位置のパンで十分かなぁと思っています。

 

 

もし、食べるなら、せめてパン生地部分だけでも

砂糖・油・卵・乳製品不使用の健康パンにして、

少しでも健康的に食べてほしいなぁと願っています😇

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「最近、疲れやすい…」
そんな主婦の体調不良、実は、鉄分不足による貧血が原因かもしれません。

 

 

私も貧血で、血液検査の時に「よくこの（悪い）数値で動けていましたね！」と言われるレベルです😅

意外なことに、貧血は、パンの食べ方が関係している場合もあるとのこと！

 

 

というわけで今回は、パンと鉄分不足（貧血）についてお話しします！

 

 

①　パンと鉄分不足の意外な関係

白い食パンや菓子パンは鉄分がほとんど含まれていません。
さらに、パンに含まれるフィチン酸という成分が鉄の吸収を妨げることも。

そのため、パンばかり食べていると「鉄分不足→貧血」につながることがあるのです。

 

 

②　鉄分不足を防ぐパンの食べ方

でも、パンは食べたい！！

 

貧血が気になる場合や、貧血を予防したい場合にパンを食べるときは、

・鉄分の多い食材（ひじき・小松菜・レバーなど）と一緒に食べる
・ビタミンCを含む野菜や果物を合わせると吸収率アップ
・甘い菓子パンより、栄養バランスの良いパンを選ぶ

といった工夫で、鉄分不足を予防することができます。

 

 

③　健康的なパンで体調を守る

毎日の食生活に取り入れるなら、鉄分の吸収を妨げない材料で作ったパンがおすすめです。
 

私の教室でも「健康パンに切り替えてから立ちくらみが減った」という声をいただいています。
パンは楽しみながら、体にやさしい選び方をしたいですね😊

 

「疲れやすい…」を放っておかず、パンの食べ方から鉄分不足対策を始めてみませんか？

 

 

そして、鉄分不足を防ぎながら楽しめる、
健康的でお財布にも優しいグルテンフリーパンを取り入れてみませんか？😊

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊


毎日の食事は、今だけでなく将来の健康にも直結します。
そして健康状態は、直接医療費に影響するんです。

 

 

だから、ぜひパンも「健康的なもの」を選んでほしいと思っています。

 

 

でも、

健康とパンって結びつかない…🌀

 

 

そんな人は、ぜひ最後までご覧いただき、

健康的にパンを食べて、医療費を減らすコツを

知っておいてくださいね😊

 

 

1. 食生活が医療費を左右する

糖尿病や高血圧、動脈硬化など、生活習慣病の多くは食事内容が大きな原因です。

市販のパンは砂糖・油・添加物を多く含むものが多く、知らず知らずのうちに負担が蓄積されてしまいます。

 

となると、

砂糖・油・添加物を含まないパンを選ぶ方がいい

 

これは、おわかりいただけると思います。

 

ただし、市販のパンには、そんな理想的な商品はありません😭

 

 

2. 健康パンならリスクを減らせる

本物の健康パンは、
✅砂糖・油を生地に配合しない
✅卵・乳・大豆・小麦不使用
✅添加物も不使用

 

だから、
体に余計な負担をかけず、血糖値や脂質の乱高下を防ぐことで、生活習慣病の予防につながります。

 

 

3. 長期的に見れば医療費が大きく変わる

病気になってからの治療費は高額です。
 

診察代、薬代、通院の交通費、場合によっては入院費用も…。

 

これらを考えると、毎日の食事で予防するほうが、圧倒的にコストパフォーマンスが高いんです。

 

 

4. 健康と節約は両立できる

「健康的な食事は高い」というイメージがありますよね。
でも、おうちで健康パンを作れば、外食や市販の高級パンを買うよりもずっと経済的。

しかも、将来の医療費まで抑えられるとしたら、やらない理由はないはずです。

 

ぜひ、健康米粉パン、材料付きレッスンでご体感くださいね😊

 

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あなたの健康は、未来の財布も守ります。
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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「砂糖は元気のモト！」「疲れたら甘いものを食べて復活！！」
 

少し前は、こんなふうに言われていたのですが…

 

今は、全く逆！

 

砂糖には依存性があって健康リスクが高いことが分かってきました。

 

 

というわけで今回は、砂糖と健康の新常識についてお話しします！

 

 

①　昔は「エネルギー補給に最適」と言われていた

疲れたときは甘いもの、運動の後は砂糖入りドリンク。
「砂糖をとれば元気になる」と思われていたんです。

でも、実際は、一時的に元気になっても血糖値が急降下して、かえってだるさや眠気を感じやすくなるんです。

 

 

②　砂糖には依存性がある

「甘いものがやめられない…」と感じたことはありませんか？
砂糖は脳の快楽ホルモンを刺激するので、ついまた食べたくなるんです💦

気づかないうちに、疲れやすさ・イライラ・肥満や糖尿病リスクにつながることもあるんです。

 

 

③　主婦でもできる砂糖との付き合い方

「ゼロにする」のは難しくても、
・おやつは果物や甘酒など自然の甘みで満足する
・菓子パンや砂糖入り飲料を減らす
・手作りで砂糖を控えたお菓子を作る

などなど、こんな工夫で、少しずつ砂糖を減らしていけるんです💡

 

「砂糖＝元気」ではなく、「砂糖を減らすと元気になれる」。
これが今の新常識なんです😊

 

 

そして、甘さを控えながら楽しめる、
健康的でお財布にも優しいグルテンフリーパンを取り入れてみませんか？😊

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊 

 

 

最近、生地を混ぜる時間を少し短くしてみたら、想像以上にふんわりした仕上がりになったんです。
パン作りって「手をかけるほど良い」というイメージがありますが、必ずしもそうとは限らないんですよね。

これは、私が使っている米粉や、使った水分量、その日の室温や湿度によって出たベストな結果だと思ってます😊
こういう発見があるから、毎回パンを焼くのが楽しいんです😆


さて、本題です。

 

パンが好きすぎて食べすぎちゃうんです

ってお声、よくいただきます。

 

 

大好きなものは、たくさん食べたくなっちゃいますよね🤔

でも、体重増加も気になるところ…。

 

できたら、食べ過ぎないで食事を終えたいですよね！

 

 

今回は、パンの食べ方で食べ過ぎを防止できる方法をご紹介しますので、ぜひお役立てください😊

 

 

 

食べるスピードと満腹感の関係

私たちの満腹感は、胃がいっぱいになったタイミングではなく、脳が「もう満足」と判断したときに生まれます。
この信号が届くまでには、食べ始めてからおよそ20分かかると言われています。

つまり、早食いをすると、その信号が届く前に必要以上に食べてしまうんです。

 

 

パンは特にスピードに注意

柔らかく食べやすいパンは、噛む回数が少なくなりがちです。
そのため、スルスルと食べてしまい、気づけば予定より多く食べていた…ということも。

特に菓子パンやふわふわ系のパンは要注意です。

 

 

ゆっくり食べる工夫

1. 一口を小さめにちぎる 

2. 噛む回数を意識的に増やす 

3. パンの香りや食感を感じながら食べる 

4. 水分を一緒にとる（ただし流し込まない） 

 

こうした工夫をするだけで、脳が「満足した」と感じるスピードが遅くなります。

 

 

健康米粉パンのメリット

砂糖・油・卵・小麦・乳製品不使用の健康米粉パンは、ふわふわ過ぎず適度な噛みごたえがあります。

 

だからこそ自然と噛む回数が増え、食べすぎ防止にもつながります。
さらに、砂糖・油・卵・乳製品・小麦不使用なら、血糖値の急上昇を抑えられるのも魅力です✨

 

---

 

食べ方を変えるだけで、同じ量でも満足感は大きく変わります。

「パンは太る」と思っている方も、ぜひ食べるスピードを見直してみてくださいね。

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こんにちは！
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「パンはやめられないけど、体の不調が気になる…」

そんな方におすすめなのが、ゆるグルテンフリー💡
全部をやめるのではなく、ちょっとだけ減らす、という人が増えているんですよ😊

 

「中途半端じゃない？」と思うかもしれませんが、

そのくらいのほうが続けやすいので私はむしろオススメしています！

 

 

というわけで今回は、

パン好きさんのためのゆるグルテンフリー生活についてお話しします！

 

 

①　全部やめなくても大丈夫

「小麦を一切やめなきゃいけない」と思うと続きませんよね。
でも、週に数回だけ米粉パンに置き換える、朝だけグルテンフリーにしてみる。

そんな小さな工夫で、体が軽く感じる方も多いんです。

 

 

②　無理なく続ける工夫

いきなり「絶対やめる！」ではなく、
・パンは米粉パンと小麦パンを組み合わせる
・お菓子や菓子パンを少し減らしてみる
・外食や旅行のときは気にしすぎない

こんなゆるいスタンスなら、ストレスなく取り入れられます。

 

 

③　米粉パンを味方にする

米粉パンは、小麦のグルテンを含まないので腸にやさしく、血糖値の上がり方もゆるやか。
 

私のレシピでパンを作って食べてくださった方や、相談会でお話した方からは、

「午後の眠気がなくなった」「体が軽くなった」という声が多く届いています😊

毎日のうち、数回取り入れるだけでも、体の変化を感じられるかもしれません。

 

「全部やめる」より「少し減らす」。

 

それが長く続けられる、主婦にぴったりの健康習慣なんです。

 

 

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？😊

 

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パンの水分、

ただレシピ通りに入れるだけ！

という人、多いと思います。

 

 

でも、この水分の量によって、見た目や食感だけでなく、食べ方や満足感にも大きな影響を与えるんです💡

 

 

 

水分が多いパンの特徴

しっとり・やわらかな食感で、口当たりが良く、飲み込みやすいです。
そのため、喉ごしの良さからつい食べ進めやすくなり、場合によっては噛む回数が減ることもあります💡

ただし、米粉パンは水分を多く含ませてもベタつきにくく、翌日までしっとりを保てるのが魅力です。

 

 

水分が少ないパンの特徴

噛みごたえがあり、自然と咀嚼回数が増えます。
その分、満腹中枢が刺激されやすいというメリットがあります💡

ただ、乾燥しすぎたパンは口の中の水分を奪うため、

スープや飲み物で流し込みやすくなり、結果的に早食いになるケースもあるんです。

 

 

健康的な水分バランスとは

米粉パンは小麦パンと比べてグルテンがないため、水分を抱え込みにくいという特徴があります。
だからこそ、配合時の水分バランスがとても重要になります。

 

私の健康米粉パンは、水分多めでしっとり、かつ噛みごたえもあるバランスを目指しています。
これにより、翌日も固くなりにくく、ゆっくり味わって食べられるんです💡

結果として、満足感と健康効果の両方を叶えることができ、継続して作り続けてくれる生徒さんが多いんですよ😊

 

 

あなたも、ぜひ健康米粉パンの世界へお越しください✨

 

材料付き体験動画レッスンまたは、好きな時間に学べる動画レッスンをご用意しています！

 

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

秋になると「なんだか疲れが取れない」「体がだるい」と感じることはありませんか？
私は、暑さからくる疲れが秋の初めにドッと出て、家事や仕事がスローペースになってしまう日があります💦

夏を乗り越えてホッとする時期なのに、むしろ疲れが強く出やすいのが秋なんです。


今回は秋に疲れが出やすい理由と、食生活の工夫についてご紹介します！

 

 

①　夏の疲労の残り

猛暑で消耗した体力や水分不足は、秋になって表面化することがあります。
夏に冷たい飲み物やアイスを多く摂っていた方は、胃腸の働きが弱っていることも…。

パンを食べるときは温かいスープを合わせて胃腸を労わるようにすると、

消化がスムーズになり、疲労回復にもつながりますよ😊

 

 

②　気温差と自律神経

秋は朝晩と昼間の気温差が大きく、体がうまく順応できず自律神経が乱れやすい季節。
その影響で「だるい」「頭が重い」といった不調が起こりやすいんです。

パンと一緒に根菜やきのこを取り入れると、体を温めながらリズムを整えることができるんです。

 

 

③　栄養不足の積み重ね

夏の間に食欲が落ちて簡単な食事が続いていた方は、栄養不足が蓄積している可能性があります。

特に鉄分・ビタミンＢ群・たんぱく質が不足すると、疲労感が強く出やすいんです。

パンにチーズや卵、豆腐を組み合わせるだけで、不足分を補えて体がラクになるんです。

 

まとめると、「夏の疲労の残り」「気温差」「栄養不足」。

この３つが重なって、秋に疲れを感じやすくなるんです。
食べ方を工夫すれば、パンを楽しみながら元気に秋を過ごせますよ😊

 

 

そして、せっかく食べるパン、

健康的で、お財布にも優しいグルテンフリーパンにしてみませんか？😊

 

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米粉パンって、焼き色がつきにくいですよね

って、よく言われます。

 

 

焼き色がついていないパンは、

いつもと違う＝ちょっと不安

と思っている方も多いよう。

 

 

でも、焼き色がついてなくても正解なのが米粉パン！

 

 

そして、さらにいい情報💡

 

パンの色によって、食べた後の満足感も変わってくるんです！

 

 

 

パンの色は食欲を左右する

人間の脳は、味覚よりも先に視覚から情報を得ます。
つまり、パンを見た瞬間に「おいしそう」と感じるかどうかは、色に大きく左右されるんです！

茶色い焼き色のパンは香ばしさや濃厚さを連想させ、白いパンはやさしさやふんわり感をイメージさせます。
 

米粉パンは基本的に白い色ですが、この「白さ」にも心理的な効果があります。

 

 

白い色の心理効果

白は清潔・安心・軽やかさを連想させる色💡

パンで言えば、

やさしい味わい・軽い口当たり・消化の良さといったイメージを引き出します。

特に健康志向の方には、白い米粉パンが「体に優しそう」と感じられることも多いんです。

 

 

色で味覚が変わる？

実験では、同じ味のパンでも、

焼き色が薄いと「甘く感じる」

焼き色が濃いと「香ばしい」と感じる傾向があるとわかっています。

これは色が脳に与える先入観が、実際の味覚にも影響するからです。
 

 

健康米粉パンと色彩心理

砂糖・油・卵・乳不使用の健康米粉パンは、

白さと軽やかさを活かしながらも、トッピングや混ぜ込み具材で色彩効果をプラスできます。

 

例えば、くるみを加えれば香ばしさを、かぼちゃや紫いもを混ぜれば華やかさと栄養をプラスできます🎃

色彩心理を意識すれば、食卓の満足感もさらに高まりますよ😊

 

---

 

見た目を少し工夫するだけで、パンの魅力は何倍にもなります。
色と心理の関係、ぜひ次のパン作りで試してみてくださいね！

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