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乳アレルギーじゃない私が、パン作りに牛乳を使わないワケ
「ミルクパン」
「クリームたっぷり♡ミルククリームパン」
おいしそうですが、私は作りませんしレッスンもしていません。
その理由は、、、
「牛乳は体に良い」「背が伸びるからカブ飲みしていた」😨という人には、ショックな内容かもしれませんので、心してご覧ください
「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます!
新しいパンのカタチ、
探してみませんか?
こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
小さなころからの常識。
何も不思議に感じなかった事実。
牛乳は体に良い!
●給食でも出てくるし
●背が伸びるって聞いたし
●カルシウムが豊富だし
そんな理由で、「牛乳は体に良い」ということになっています。
ただ、最近、その「常識」を疑う人が増えています。
好評開催中の「パンと健康の無料相談会」でも、お悩みとして多いんです。
※無料相談のお申し込みは、メールマガジンから!
例えば、
😨乳製品を摂取したら、乳がんになった
😨おなかを下す日が続いている
😨胃がもたれる
これは、
日本人は、乳糖を上手に処理できない人が多い
という、体の機能の問題!牛さんの問題ではないんです😅
もし、
「日本人に合わせて乳糖を処理しやすい形に加工した牛乳」があれば、それを使っていけばいいのですが・・・そんな牛乳、ないですよね😅
なので、
自分の体調を考えて、摂取するものを選ぶ力
が必要です。
牛乳が好きで、体に影響がない人なら良いです。
でも、●すべての人が、乳糖を処理できる体なのか?
●すべての人に、アレルギー反応が出ないか?
いろんな人がいるから、
いろんな体質があるから、
いろんな食の方針があるから、
基本は、「フリー」にしたいと思ったんです。
牛乳を使わない→「乳製品フリー」
乳製品以外にも、
●砂糖フリー
●オイルフリー
●小麦フリー(グルテンフリー)
●卵フリー
●大豆製品フリー
たくさんの「フリー」を実現したパンを作って、レッスンしています。その1つとして、
より多くの人に食べられるパンにするために、
牛乳を使いません。
「アレルギーがあるから」
「体質があるから」
そんな理由で、パンを食べることや作ることをあきらめてほしくない!
アレルギーや体質の壁を越えて、
もっとパンを楽しんでみませんか?
あなたのお悩みを解消し、
もっとパンを楽しくおいしく☺
そのお手伝いが出来たらうれしいです!
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10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか?
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).。.:*♡ -
時代に乗り遅れないパン作りの秘訣
牛乳は体に良い!
卵は一日1個まで!
こんなふうに、これまでにも、たくさんあった「健康神話」。
そうです。
今の「フツウ」は、未来の「非常識」 になり得る!!
でも、
「米粉パンは、体に良い」も
数年先には非常識になっているかもしれません.。
米粉パン最強!と思っていたのに😨とショックを受けたあなた!
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こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
今日もご覧いただき ありがとうございます✨
健康に関する、いろいろな「説」が発表され、
その数年後、
実は間違っていた
という流れ、聞き覚えはありませんか?
例えば、
卵は食べ過ぎちゃダメ!1日1個まで!!
でも、今は、
卵は1個以上食べてもいいよ
ってことに落ち着いています😅
牛乳だって、
カルシウムが~
背が伸びるから~
と、「たくさん飲んでねキャンペーン」が繰り広げられていますが、
動物性食品を控えようという動きや、環境ホルモンの話があり、「牛乳は最強」説にも暗雲が…
そうなんです。
昔は、「これぞ神!!」と言われていたものでも、
今は「悪!!」と言われてしまっているものもある。
米粉パンも、同じ。
●小麦に含まれるグルテンが入っていないから
●もたれないから
●腹もちがいいから
👆
大体、このような理由と一緒に米粉パンが紹介されています。
そして、「そんな体に良い米粉パンを、一緒に作りましょう!」と発信するパン教室も多いです。
それは、間違っていません。
でも、
本当に健康なの?
って思ったんです。
私が考える「健康なのか?」のギモンは2点。
①体にとって健康なのか?
②ココロにとって健康なのか?
①体の健康 に関しては、これまでに
しつこいくらいにブログで発信しておりますが🤣
②心の健康 に関しては、
まだ着目している人が少ないのでは?と思います。
私は、パン作りにおけるココロの健康って、すごく大事だと思っています。
●高価な材料が指定されていて、続けていけない
●発酵の見極めが難しくて、失敗続き…自己肯定感が下がる
●片付けや洗い物の量が多くて、パン作りをした後にため息が…
これら👆が「ストレス」になっているパン作り、
ココロにとっては不健康ですよね。
だから、
もっともっと、ココロに負担がないパン作りをしてほしい!
そんな気持ちで、
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そんな、気軽に何度も作れる、「健康になれるグルテンフリーパン」を作っています。
もし、あなたが
●パン作りの方法に悩んでいる
●ストレスがたまるパン作りはイヤだ
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と思っているなら、まずはメールマガジンで「グルテンフリー健康パン」の魅力をご確認ください!現在ご提供中のレッスン・講座◆グルテンフリー健康パン動画レッスン
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ありがとうございました♪(*˘︶˘*).。.:*♡ -
米粉って、繊細なのよね…
米粉も、人も、
傷つけたらアカン!!
ど、どういうこと???🤣
詳しくは、
本文で お話しますね😉
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私が独自制作した
米粉の専門書『究極の米粉ガイド』
米粉のことを調べていくうちに、気づいたことがあります。
===========
私、繊細なんで…😭
===========
え?
急に、何のこと?🤣
「私、繊細なんで…」
これ、
「パンになる米粉」の気持ち
というのも、
米がパン用米粉になるためには、
========
傷をつけずに、
細かくする
========
という技術が必要なんです。
細かくしたいからと言って、
やたら力を入れて
圧をかけると、
傷をつけてしまうし、
傷つけないようにしようと
やさしく粉にすると
細かくならない…
細かい粉になりたい!だから、
強い力で粉に!
でも、
傷つけないで😭
米粉の専門書
『究極の米粉ガイド』を書いていると、米粉からそんな気持ちが伝わってくる
(職業病、重症…😅)
でもね、パンに適したパン米粉になるために必要とされることは、
傷をつけない技術や、細かくする技術だけじゃないんです💡
この続きと、もっと詳しい内容は、ここではお話しきれないので、
10/14予約開始の『究極の米粉ガイド』で確認してくださいね😉
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「パンから始める健康」に注目すべき理由
人気が出てきた「糖質オフパン」
だけど、
糖質オフなら何でもいい
というパンが多すぎる!
作るなら、こだわって!
「本当に健康的な糖質オフパン」とは?
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/
パンは体に悪い!と
言われていても、
大好きなパンは
食べ続けたい!
\
そんなみなさんに
お伝えしたいことがあります。
食べ続けていきたいそのパンが
小麦パンだったら、
1年後のあなたの体は
どうなっていると思いますか?
何も対策せずに
普通に過ごしていたら、
========
体の機能は
加齢とともに悪くなるだけ
何もしなければ、
良くなることはありません。
========
今よりもっと健康でいながら
パンも食べたい!
病気にならずに
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そんな気持ちがあるなら、
思い切って
小麦パンから脱出し
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健康的なパンを
健康に気を遣う方々に
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感謝の声、続々!米粉パンに関わる人は、全員読むべきバイブル
米粉パンに関わる人なら、「当然」知っておくべき
米粉の知識
でも、
勉強する時間がない!
そんな方へ♡
感謝の声が続々と寄せられている
『米粉の専門書』があるって、ご存知でしたか?
限定本なので、大きな声では言えませんが、
本文で お話しますね😉
↓
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米粉パンに興味があるのに、
米粉パンを作っているのに、
米粉のこと、知らない😨
そんな人が多いんです!
「米粉のこと、勉強したいです!」という方々のお声にお応えして、
独自制作した
米粉の専門書『究極の米粉ガイド』
10/14に冊子のご予約開始
10/22にデータでお渡し開始
となります☺
一足早く読んでくださった方々から、
感謝の声が続々と…✨●確かに「究極」ですね!
●表やグラフがあって分かりやすい!
●自分で調べるのは大変なので、すごく助かりました!
●データで送ってもらいましたが、本として残したい!冊子タイプも購入します!!
などなど、
米粉パンに関わる人なら、「当然」知っておくべき知識ではあるけれど、
💧時間がない
💧難しい本は読めない
💧論文なんて読み解けない
💧専門書をたくさん買うのは無理
という人がほとんど!
そこで、
/
米粉のこと、
1冊に
まとめました!!
\
●読んだ論文30以上
●買った本10冊以上
●米粉の実験10例以上
👆
この手間・時間・お金
ぜーんぶ
この一冊に
詰め込んでいます!!
米粉パンを作る
すべての人に読んでほしい!
『究極の米粉ガイド』
◆冊子でのお届けは、
10/14~10/21
期間限定で販売!
◆データでのお渡しは、
10/22~販売開始!
ぜひ、秋の読書の1つに
加えてくださいね☺詳しくは、こちらから詳しい情報を見ておいてください😉
「グルテンフリー健康パン」は、
スーパーで買える料理用米粉で焼ける
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「健康パンは、おいしくない」と思っている人へ
「健康パンは、おいしくない」
と思うことは、悪いことではありません。 だって、
売られている健康的なパンっておいしくないんだもん😭
だから
おいしくなさそう
という考えが少しでも変わりますように…と願いを込めて 実際に健幸パンを創って食べてくださった方々のご感想をご紹介!
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数々の実験を繰り返し、
失敗作を生み出しながらも
ようやく完成した
砂糖・油・小麦
卵・乳・大豆
ぜーんぶ使わない、
食べて健康になれる
\グルテンフリー健康パン/
めっちゃいい♡
と、
自分で褒めたたえられるくらいの「健康パン」なんです!
でもでも、
「確かに健康的!
だけど、美味しいの?😂」
って思った方!
わかりますよ~
健康=マズイってイメージ
ありますよね!
(青汁とか…)
でもね、
安心してください!
おいしいですよ!笑
「グルテンフリー健康パン」を作ってくださった方からは、・料理用米粉なのに、ふわっと焼けてスゴイ!!
・バターを使わないのに、サクサクふわふわなメロンパンが焼けて幸せです✨
・義両親にも「おいしいね!」と好評で、めちゃくちゃうれしかったです♡
さらに、・健康パンにハマった息子は、コレしか食べてくれません😅
・パンは体に悪いと思って、罪悪感を感じながら食べていましたが、このパンなら安心♡
などなど、ファンも多いんです😉
この「グルテンフリー健康パン」のレシピは、①個人で楽しむ【趣味】
②認定教室としてレッスンしたり、店舗などで販売する【お仕事】
👆2つの方法で学ぶことができます!
①をご希望の方はLINEにご登録いただくと、レッスン情報が見られます☺②をご希望の方は、
こちらをご覧ください👇
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【危機】米粉のことを知らない日本人
米粉パンに興味があるのに
米粉パンを作っているのに
米粉のこと、何も知らない😨
そんな人が多すぎるのが現状なんです!
あなたは、大丈夫ですか?
こっそり米粉のお勉強しませんか?
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むらまつ さき です。
ただいま、講座やレッスン受講を検討している方々とお話する機会をいただいています☺
その中で出てくる、
人気の(!?)お悩み
👇
私、米粉パンを作っているのに、
米粉のことを知らないんです!
米粉パンレッスン中に
米粉の質問が来るとドキッとしちゃうんです!
👆
はい、あるあるです!
米粉パンあるある!
米粉パンは、作れる。
でも、
米粉のことまではノータッチ!
そんな米粉パン教室が多いって、
ご存知でしたか?
有名な米粉パン教室でも
規模が大きい米粉パン教室でも
米粉パンの質問はOKだけど、
米粉の質問は受け付けません!
なんて教室もあるそうです…😨
米が主食の日本だから、
日本人なら「知っていて当然」だから、
もう今さら
「米粉について知りたい」
なんて言えない
そんな人が多い!
米粉パンを主とする、グルテンフリーのパンにご興味がある方が、このブログを読んでくださっていると思いますが、
あなたは、どうですか?
米粉のこと、知っていますか?
し…知らない😨
でも、今さら聞けない…
という方へ!
なんと、
米粉の専門書を作っちゃいました!!
冊子タイプ
データタイプ
お好きな方法でお読みいただけます
冊子タイプは、本の形でご自宅へお届け!
その予約販売を
10/14に開始します!
数量限定!
次回以降、再発行は考えていません。
詳しくは、こちらから詳しい情報を見ておいてくださいね😉もっと健康的にパンを楽しみたい人へ
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グルテンフリーのパンなら体に良い!
米粉のパンなら健康になれる!
👆この考え、ウソです!
って、何度も言っている私ですが(嫌われる覚悟で言ってます😅)
これは、
パン自体が不健康
という側面と
パンの作り方が不健康
という側面があります。
パン自体が不健康 という話は過去に何度もしているので、良かったら過去記事をご覧ください。
今回は、
パンの作り方が不健康
という部分にフォーカスします。
こんなことを考えている人、他にはいないと思いますが笑
「パンの作り方が不健康」 とは、
●作り方が難しい
●材料が高い
●時間がかかる
●失敗率が高い
などなど、
健康に良いパンを作ったけれど、ストレスを感じるような方法で作ったら、心の健康を害する
ということなんです。
そもそも、
健康は一日にして成らず。
たった1回、健康的なパンを作ったからと言って、
続けられない方法で、無理をしながら作り続けても、
結局は
「体の健康だけ」に着目して、「ココロの健康」は無視している
これって、総合して【健康だ】って言えるの??
だから、私は
●短時間で完成する
●洗い物や片付けをゼロにする!
●初心者さんでも成功する製法
これらを大事にしています!
あなたが求めるのは、
体に良いだけのパンですか?
それとも、
体にも心にも良いパンですか?
もし、
体にも心にも良いパンを食べていきたいなら、
ぜひご相談ください!
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ありがとうございました♪(*˘︶˘*).。.:*♡ -
健康パンを作りたい人が知っておくべき,これからのパンの常識
もしかして、あなたは
米粉のパン=健康に良いパン
って思っていませんか?
いえいえ!
米粉パンは、
「本当に」健康に良いパンではありません!
どういうことー😨と思った人は、
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●グルテンフリーのパンなら体に良い!
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👆この考え、ウソです!
という、嫌われるようなことを過去に書きました笑
その記事がこちら↓
「本当の健康パン」を作りたい人が読むべきオススメの1冊はコレ!
その理由は、
アメリカでの大調査。
「カロリーの過剰摂取が原因だから、脂ものは食べないように!」
と発表されたものの、
肥満や病気になる人が急増😅
急遽、結論を変え、
病気や肥満の原因は、カロリーではなく糖質の摂取量である
としました。
つまり、
糖質の摂取量に気を付ければ、肥満にも病気にもならないよ!
ということ💡
これを、パンに当てはめてみると、
糖質量が多いパンは、不健康を招く
ということになります。
●小麦粉
●全粒粉
●米粉
●玄米粉
●オートミール
●糖質量の多い野菜を使ったパン(にんじん、かぼちゃ等)
などを使っていたら、糖質モリモリのパンになります。
じゃあ、パン好きな私はどうしたらいいの😭
という人もいると思います。
そんなあなたに朗報!!
肥満にも病気にもならずに食べられる夢のようなパンが、
45分あれば、
特別な技術ナシに
ご自身で
ラクラク作れちゃうんですよ☺
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グルテンフリーのパンなら体に良い!米粉のパンなら健康になれる!
こんな話、一度はきいたことありませんか?
食事法、料理、パンやお菓子を教える教室や会社、本やTVでも、こんなことが言われていますが…
実は、
●グルテンフリーならOK
●米粉パンならOK
というのは、
かなり危険 なんです!
その理由は、
「OKだから」と、たくさん食べてしまう
↓
糖質量オーバー
↓
病気になる
基本的なことではありますが、 実際、まだまだ浸透していないんです!!
というのも、 病気にならないために
「カロリーを制限しましょう そうしたら、太らないし、病気にもならないよ!」
と言われ続けてきました。
しかし、現代では 太ったり病気になる原因は カロリーではない ということがわかっています。
ふっくらさんが多いイメージのアメリカでも、 肥満人口が増えて、国を挙げて調査!
肥満や病気の原因はカロリーか?糖質か? を調査し、
一度は 「カロリーの過剰摂取が原因だから、脂ものは食べないように!」 と発表されたのですが、
この結果を受けて、脂ものを避けて、パン屋やご飯を食べまくった人たちは、
肥満
病気になる
これは、マズイ!! 😨
何かが間違っている!!😨
ということで、再調査。
結論は、
病気や肥満の原因は、
カロリーではなく糖質の摂取量である
つまり、
糖質の摂取量に気を付ければ、肥満にも病気にもならないよ!
ということです💡
全米で身を張った大調査、すごいですよね!
こちらの本に詳しく書かれていますので、よかったら読んでみてください☺
本当に眠れない🤣
30分もあれば、読み終わりますよ✨
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