たんぱく質が体に良い！

だから
プロテインをパンに入れちゃおう！
って思った人、いませんか？

（私だけ？🤣）

プロテインをパンの材料にするとどうなるのか？？
答えを知りたい方、

今すぐ本文↓をご覧ください☺
 

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨

私のパン教室のLINEで、こんな質問をしたんです。
 

結果は、、、

第1位：玄米パン
第2位：プロテインパン
第3位：大豆粉パン


中でも、
プロテインパンは、
「どんな感じになるの！？」
「おもしろそう！」
と、興味津々なコメントが多数！
（2位だけど、コメント数は1位！😂）

特に、
プロテインをパンの材料にするとどうなるの！？
という部分、気になりますよね🤔

プロテインって、実は
吸水がすごーく速い！！

なので、
「全部一気に混ぜちゃおう！！」とすると、失敗率が上がります😭

なので、
・水分だけ
・粉類だけ
で、ひとまず合わせたり、ふるったりしてから
水分と粉類を合わせるイメージで作っていくことが大切！！



水分、粉類、サイリウムの量の黄金バランスを見つけられれば、ちゃんとパンになりますよ☺


このプロテインパン、既に形にはなっていて、
皆さまにお披露目できるよう、細部まで検証・検討・試作を続けています！

・トレーニングをしている人
・たんぱく質不足を感じている人
・栄養バランスが気になる人
・毎日元気でいたい人

👆こんな方々におススメ！！

ご紹介できる時期まで、少しお待ちくださいね😉

 

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ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨ 

グルテンフリー健康パンのレッスン受講生の方から、このようなご連絡をいただくことがあります。

「作ったパンが固くなってしまったんですが…」


せっかく作ったのに、残念な気持ちになりますよね😭

これは、ほぼほぼ保存方法が間違っているから起こることなんです！
なので、保存法を変えることで、固くなりにくくなります♪

グルテンフリー健康パンを、まだ作ったことがない方も、
作ったことがあって、固くなってしまった経験がある方も、
この保存方法はNG！というパターンをご紹介しますので、参考にされてください😉

 

NG1　そのまま置きっぱなし

米粉をメインとしたパンの場合、焼いてそのまま置きっぱなしは厳禁！

米粉は「水分を貯めこむ」性質よりも、「排出しやすい」性質を持ちます。
これを「離水」と言います。

時間とともに離水が進むと…
パサパサの原因になり、結果「固くなる」というわけです。


 

NG2　冷蔵庫に入れている

米粉パンに限らず、小麦パンでも同じことが言えます。

パンの冷蔵保存は禁物！


これは、パンに含まれる「デンプン」の性質が影響しています💡

デンプンは、
●冷蔵庫内では水分が抜けやすい→固くなる
●冷凍庫内では劣化が止まる＝水分が抜けにくい→固くならない


もし保存するなら、冷蔵庫ではなく、冷凍庫にしましょう💡


今回ご紹介した保存方法以外でも、パンが固くなる要因があります。
パンが固くならないようにする方法は、また改めてご紹介しますね！

もっと健康的に

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「パン作りって、難しいな😅」

「一度失敗したし…😭」

と思っている人へ

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


「グルテンフリーのパン作り＝難しい」
と思っていませんか？


確かに、
●発酵の見極めが難しい
●焼き上がりが餅になってしまった
などの失敗談も多くあり、
「きっと、私にはできない…」
と思ってしまった人もいるのではないでしょうか？


私も、はじめはそうでした。

小麦のパンとは、作り方も違うし、
一体、何から手を付けようか？


失敗するだろうなー
なんて思っていて。


でも、あることをしたら、
難しいと思っていたグルテンフリーのパン作りが「できる」ようになったんです。

そして、パン作りが「ラクに」なったんです✨


何をしたのか？


それは、
できない理由ではなく、
どうやったらできるかを考える


できないと思ったら、そこで試合終了。
 

それが嫌なら、
できる方法を考える。


できると思ったら、やれるんです。


気合いとか根性という話ではなくて、
モチベーションが高い時は、
どんな方法が自分に合っているか、探してみよう！と思えるんです＾＾


その方法が、
●手抜き
●ズボラ
●時短で済ませようとする
●仕上がりが雑
であってもOK！


何とか形になれば、「できた」になるでしょ？☺

そんな気持ちで取り組んでいたら、
●ズボラな方法でもいい！
●パパっと済ませるパン作りで何が悪い！
●「映え」なくても、おいしかったらOK！


「ちゃんと作れる」からの脱出
 

ふっきれた んです。


時間は、かかりました。
米粉も、たくさん消費しました。

それでも、
✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン
✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！
✅料理初心者さんでもパンが焼ける！
というような、特色あるパンを提供する教室が開けるくらいの レシピを作れるようになったのは、
 

ちゃんとやらなきゃ
から脱出し、

どうやったらできるかを考えたからなんです。 

無料で開催している「パンと健康の無料相談会」でも多い「パン作りが難しい」というご相談。
 

ぜひ、私にできる方法は何？というところを考えてみてください☺
※無料相談会は、メールマガジンからお申し込みを受け付けしています


●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応

そんな、気軽に何度も作れる、「健康になれるグルテンフリーパン」を作ってみませんか？

 

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市販の菓子パン、総菜パン…

便利だけど、すぐに買えるけど、
言い換えると

手抜きパン
ですよね…😅

手抜きをすると、人生＝大損！
じゃあ、どんなパンを食べたらいいの？🤔

本文で お話しますね😉
 

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

最近聞いた名言。


とあるYoutubeライブでの一言なんですが、

「食の手抜きは、人生の手抜き。」


手を抜いた 食事を続けると、
人生をも手を抜くことになる。


そして、手を抜いた結果、

肥満
糖尿病
高血圧
認知症


さまざまな病気を招き入れる体になってしまう・・・！


だから、
食事の手抜きはダメ！！


パンが好きな人は、

パンの手抜きもダメ！！

ってことになります。


では、
どんなパンが「手抜きじゃないパン」なの？

それは、
●無農薬の粉を使うこと
●グルテンフリーであること
●油たっぷりのパンじゃないこと
●砂糖まみれじゃないこと
●添加物を使っていないこと


こう考えると、

手抜きじゃないパンって、売ってないじゃん！！
ということになりますね💦


売っていたとしても、
すごく高価だったり、
送料がかかったり、
まとめ買いをしなきゃいけなかったり…

と言う感じで、
一般庶民に手が届かないことも・・・


そんなときは、
手抜きじゃないパンを作る技術を、自分で身につけてしまう

👆これが、一番コスパがいい！

ということになるんです💡


難しいんでしょ！？
と思う人も多いようですが、

私が作るパンは、
●手抜きな製法
でありながら、
●焼きあがるパンは 手抜きじゃない！

料理初心者さん、
パン作り初心者さんでも、
ラクラク作れる作り方なのに、

✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン
✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！


そんなパンが、
●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応
 

本当に、 他では学べない！
ココでしか習えない！

だって、
私が作ったオリジナル製法
他に同じことをしている人がいない グルテンフリー健康パン
だから！


🌸こんなパン、他にはない！
🌸健康的なのに、おいしい♡

今後、ますます求められる
＼進化系 健康パン✨／
なんです♡



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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨


いつもとは違うスーパーに行くと、
必ず米粉のラインアップをチェックしてしまう私です🤣
職業病ですね…。


でも、スーパーに置いてある米粉って、
●大手メーカーのもの
●プライベートブランドのもの
●どこで作ってる！？ってもの

さまざまなんです。


もちろん、
●パン用なのか
●お菓子用なのか
●料理用なのか
も、さまざま。


たくさんそろっているスーパーは、
見ているだけで楽しいのですが、
でも、実際
この米粉、パン作りに使えるのかな？
というものが多いです。
（「パン用」「料理用」と書いていないものもあるので）


そこで、

作っちゃいました！！

米粉の基礎からマニアな知識まで学べる
「米粉のテキスト」


そうです、本です。
米粉の本を作っちゃいました！！


ただし、完全に自費出版。
本屋さんには出回りません。
限定での発行です。


今、やっと執筆が終わり、
最終チェックや参考文献の整理をしています。

書き終わってビックリ！
なんと、92ページもある！！！


米と米粉のことだけで、92ページって
やりすぎ？？🤣


これから少しずつ、
この本の内容をご紹介してきますね！


プレゼント企画も実施予定ですので、お見逃しなく🥰


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情報をお待ちくださいね☺

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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨


一般的にパンは、

・中毒になる
・太る
・腸によくない
・栄養がない
と言われ、

「パンは食べないほうがいい」という内容の本も多数出版されています。



でも・・・

でも・・・

パン、食べたいですよね！


私も、パンは大好きです。


パンをやめるなんて、ムリです。


だから、考えました！


＼＼　健康になれるパン　／／

レッスンを受講した方からは、

と、お喜びの声をたくさん頂いています。


●計量から焼き上がりまで60分！
●パン作り初心者さんも「できた！」

そんな魔法の「グルテンフリー健康パン」♪


メールマガジン4通目では、 そんな「健康パンの作り方」と人気の秘密を大公開しています！

✓どんな材料を使うの？
✓必要な道具は？
✓どんなパンが作れるの？

そんなギモンを解消できる動画プログラムとなっています！


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あなたは
米粉パンが上手に焼けない！
と思っていませんか？

実は、「あるミス」を避ければ、
格段にパン作りの失敗が減るんです！！

その内容、ぜひ
今すぐ本文↓をご覧ください☺
 

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨ 

楽しくパン作りしたい！！
と思って、パンの材料を集めたり、道具を買い集めたり…

なのに、

全然うまく焼けない！！
おいしくない！！
ってこと、ありませんか？


それ、「あるミス」をしているから！😨

今回は、パン作りで犯してはいけない「５つのミス」の一部をご紹介しますので、当てはまってる！！という方はぜひ見直してみてくださいね😉


 

①レシピにある粉を使っていない

わかります。
今、家にある材料で、出費を少なくしながらパンが作りたい、ということ…

わかります😭


でも、パンのレシピに書かれている粉は、
●おいしく焼き上げるための粉

なので、指定の粉を使うようにしましょう！


ちなみに、粉には
・吸水率
・粒度（粒の大きさ）
・アミロースの量
などに大きな違いがあります。



「どの粉も同じ」と思って、指定の粉以外を使うと、
作業がしにくかったり、中身が餅のようになったり、
「食べられたもんじゃない！」という結果になることもあります。

結果的に、食べられずに捨ててしまうことになるなら、最初からレシピ通りに作るのが、成功への最短・最速・確実な道です！



 

②初回からアレンジする

これも、わかります🤣

例えば
●水→豆乳
●小麦粉→米粉
●米粉→片栗粉
などなど、

変更して作ってみたい！
どうなるのか興味津々！！
という気持ち、すごくわかります。


でも、
失敗することの方が多いです。


変更後の材料についての専門的な知識がある人なら、成功するかもしれません。
まぐれで成功するかもしれません。

でも、あなたが作りたいパンは、
おいしいパンですよね？


きちんと「おいしいパン」に着地するためにも、初回からアレンジするのはやめておきましょう。
アレンジするなら、2回目以降！
慣れてきてからでもいいですね😉

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あなたがパン作りでやってしまっている「5つのミス」

残り3つは、メールマガジンから、じっくり解説しています☺

登録は無料です。
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血糖値

高血糖

血糖値スパイク

糖尿病予備軍
血糖値の乱高下

👆このキーワード、ドキッとした！！

というあなたへ！

体調管理の神アイテム
ご紹介します！
 

本文で紹介しますね😉
↓
 

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


糖質オフパンが作りたい

とい人が増えています。

その理由は、
糖質をたっぷり摂取すると、
●太りやすい
●太る→病気になる
●がんが進行する
●眠くなる
●集中力がダウンする
などなど、デメリットがたくさんあるからです。


これらのデメリットを生む原因は糖質ですが、 

その糖質を摂りすぎるとどうなるか？

まず、血糖値が上がります。

そして、その後
インスリンの働きで、 血糖値が下がります。

この時、急激に血糖値が上がったり下がってしまうと、
血管を傷つけてしまい、
動脈硬化や心筋梗塞などの原因になるんです。


け、血糖値コワいな😨
と思われた人もいるかもしれませんが、
 

この血糖値、
実は、
コントロールすることができるんです！


通常、血糖値は、実際に採決をして検査しないとわからないのですが、
簡易的な数値は、👇のようなアイテムで把握できます。

スマートウォッチ 血圧値測定 体温 血糖値 血中酸素 心拍数 通話機能 1.91インチ 日本センサー 日本語 歩数計 運動計測 防水 健康管理 2023最新

楽天市場

 

私も、試に買ってみました笑


・万歩計
・消費カロリー
・睡眠状態
・血圧
・血中酸素濃度
・心拍
なども計れます。


あくまで目安の数値ではありますが、
大きく変な数値は出ませんので、
特に体調不良があったり、病気の予兆があったりしなければ、
十分、日常使いできるアイテム✨

日頃の血糖値管理に使ってみてくださいね☺


糖質コントロールをしながら

パンを楽しみたい人へ！！

ただいま、糖質オフと言えばこの粉！
「小麦ふすま（ブラン）」を使ったパンレシピを動画で学べるレッスンをご用意しています！

どんなパンかというと・・・👇

✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン
✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！
✅料理初心者さんでもパンが焼ける！

●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応

そんな、気軽に何度も作れる、「健康になれるグルテンフリー糖質オフパン」を作ってみませんか？
レッスンの詳細は、メールマガジンからご案内しています！

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糖質オフパン＝固い 

って、思っていませんか？

「糖質オフパンが気になる！」けど、
ふわふわなの？🤔

と思っている人へ

証拠動画を用意しました！

すぐ本文↓をチェックしてください☺
 

こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


ふわふわな糖質オフパンを食べたことがありません😭

無料で開催している「パンと健康の無料相談会」でも多いご相談です。
※無料相談会は、メールマガジンからお申し込みを受け付けしています☺

糖質オフパンが気になるけど、
ふわふわなイメージがなくて、
おいしそうにも見えない・・・

そんなお声が多いです。


うんうん、そうですよね🤔


コンビニの糖質オフパンも、 決しておいしいわけじゃない。
（グルテンフリーじゃないしね😅）

当教室のレッスンでご提供している
●グルテンフリーで
●糖質オフで
●おいしさもしっかり追及！
●４５分でふわふわに仕上がる！

そんな「グルテンフリー糖質オフパン」


同じようなパンを提供している人がいないので、
糖質オフパン＝おいしい
という方程式が流通していない


だから、
糖質オフパンって、おいしくない
糖質オフパンは固い

そんなイメージがあるかと思います。


そこで、
相談会でもリクエストがあった
「グルテンフリー糖質オフパンは、本当にふわふわなのか」検証動画！

●焼いてから３時間後
●翌日
●２日後 

の３段階で、パンをちぎった様子を動画にまとめました。


保存方法は、
●常温
●ラップで包む

冷凍も冷蔵もしていません。

その結果は、こんな感じです👇

●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応

そんな、気軽に何度も作れる、「健康になれるグルテンフリーパン」を作っています。


もし、あなたが
●パン作りの方法に悩んでいる
●ストレスがたまるパン作りはイヤだ
●もっとラクに、おいしいパンが食べたい！
と思っているなら、まずはメールマガジンで「グルテンフリー健康パン」の魅力をご確認ください！ 

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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨


このブログを読んでくださっているあなたは、
もしかして
​「パンは体に悪い」と思っていませんか？


『パンは食べるな！』とか、
『そのパンがあなたをダメにする』
なんて本が出版されています。

そして、インターネット上でも、
パンは体に悪いと発信する人が増えてきました。

もはや、
健康面で、パンを大絶賛する人って、いないんです…。 

（「パン大好き！」という方はたくさんいらっしゃいますが😅） 

この「脱・パン」「パン排除」の流れ、 

「パン好き」には辛すぎる現状だと思いませんか？


​ 実は、
「体に悪い」と言われているパンを、
これからも食べていける方法があるんです！！


私が書いているメールマガジンの2通目で、動画でお話している内容
すっごく大事なので、
 

✔「パンは体に悪い」と思っている
✔なぜ「パンは体に悪い」のか知りたい
✔どんな付き合い方をしたらいいのかわからない
というお悩みを持った方には、
ぜひご覧いただきたいです！！

パンが大好きだけど、健康の不安もあるなら、
その悩みや不安を少しでも解消できるよう
メールマガジンから動画をご覧ください。

あなたの悩みが解消され、

パン愛と健康が、
今後ますます満ち足りますように☺

 

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