お知らせ
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【米粉パン作り必須アイテム】この答えがわかる方はいらっしゃいませんか?
「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」
「グルテンフリー糖質オフパン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます!
新しいパンのカタチ、
探してみませんか?
こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
最近、「米粉パン」
すっごいブームですよね!
ほとんどの米粉パンレシピに書かれている
「サイリウム」
ナニモノなの!?
って感じている方も多いはず。
普通のパン教室の先生なら、
🙋米粉パンには入れなきゃいけない材料で〜🙋膨らみが良くなって〜
って言うんだろうな笑
でも、私は
「健康オタクのパン講師」。笑
サイリウムを
「入れなきゃいけないから、入れて下さい」
なんて言い方はしません😆
「健康にいいから、入れて下さい」
↑私なら、こう言います。
その理由、
わかる方
いらっしゃいますか?
答えはコチラ!
私がサイリウムを使ってパンを作る理由
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10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか?
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).。.:*♡ -
糖質オフパンを作るなら、ここまでこだわって!!
「糖質オフパン」の人気、上昇中!
だけど、
糖質オフならどんなパンでもいいよね!
という商品やレッスンが多すぎる!😨
「本当に健康的な糖質オフパン」とは?
本文で お話しますね😉
「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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新しいパンのカタチ、
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こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
先日、糖質オフパンの教室をされている先生と、東京でお会いしました!
糖質オフパンのこと、あれこれお話して、とても楽しい時間を過ごしました。
なんと、お土産に、糖質オフパンをいただきました💗
帰りの新幹線でパクリ🥐
当たり前だけど、さすが、
パン教室の先生が作ったパン!
おいしい~~~💗
でもね、私、ド忘れしていたんです。
「グルテンフリーはないし、動物性食材も使っているので、無理せずに食べてくださいね!」と言われていたことを…
私h小麦アレルギーではありませんが、グルテンフリーを始めてから、グルテンを受け付けなくなってしまったので…
帰宅する頃に、お腹がゴロゴロ…💦
おいしそうなものがあったら、食べてしまう
動物の本能、恐るべし😨
私みたいな人や、
小麦アレルギーの人、
グルテン不耐症の人
👆
このような症状や病気をお持ちの方は、体に良いとされる「糖質オフパン」も食べられません。
だから、
グルテンフリーの糖質オフパンを作ったんです!
グルテンフリーなら、
●小麦アレルギーの人でも
●グルテン不耐症の人でも
●グルテンフリーの食事をしたい人
など、より一層、幅広い方々に食べてもらえる糖質オフパンになる!
ゼロからのスタート。
「どの粉を使うか?」から始め、
粉と水を合わせて実験。
焼き時間は?
発酵時間は?
ふわふわは、いつもで持続する?
などなど、実験や試作を何度も何度も繰り返し、やっと誕生した「グルテンフリーの糖質オフパン」!
たくさんの人に食べてもらいたい!と思っています☺
「気になる!」という方は、
いつでもどこでも学べる「動画レッスン」で
グルテンフリー糖質オフパンを作ることができますよ!
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✅グルテンフリー
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体に良くて、おいしいパンを作る方法
「健康パンは、おいしくない」
と思うことは、悪いことではありません。 だって、
売られている健康的なパンっておいしくないんだもん😭
だから
おいしくなさそう
という考えが少しでも変わりますように…と願いを込めて 実際に健康パンを創って食べてくださった方々のご感想をご紹介!
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こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
数々の実験を繰り返し、
失敗作を生み出しながらも
ようやく完成した
砂糖・油・小麦
卵・乳・大豆
ぜーんぶ使わない、
食べて健康になれる
\グルテンフリー健康パン/
めっちゃいい♡
と、
自分で褒めたたえられるくらいの「健康パン」なんです!
でもでも、
「確かに健康的!
だけど、美味しいの?😂」
って思った方!
わかりますよ~
健康=マズイってイメージ
ありますよね!
(青汁とか…)
でもね、
安心してください!
おいしいですよ!笑
「グルテンフリー健康パン」を作ってくださった方からは、・料理用米粉なのに、ふわっと焼けてスゴイ!!
・バターを使わないのに、サクサクふわふわなメロンパンが焼けて幸せです✨
・義両親にも「おいしいね!」と好評で、めちゃくちゃうれしかったです♡
さらに、・健康パンにハマった息子は、コレしか食べてくれません😅
・パンは体に悪いと思って、罪悪感を感じながら食べていましたが、このパンなら安心♡
などなど、ファンも多いんです😉
この「グルテンフリー健康パン」のレシピは、①個人で楽しむ【趣味】
②認定教室としてレッスンしたり、店舗などで販売する【お仕事】
👆2つの方法で学ぶことができます!
①をご希望の方はLINEにご登録いただくと、レッスン情報が見られます☺②をご希望の方は、
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米粉パンを作るなら、知っておくべきこと
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むらまつ さき です。
日本人であるあなたは、
米のことも
米粉のことも
当然、知っていますよね??
日本語で書かれた本ブログを読んでくださっている方=日本人と仮定してお話しています
もちろん!米粉のことなら任せて!!
と、すぐに言える人、いますか??
おそらく、
「わ~…分からない…けど、そんなこと言えない…😅」
という方が多いはず!
米や米粉のことを知らないのに、
●流行っているから
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そんな理由で、米粉パンや、米粉のお菓子を作っていませんか?
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冊子(本)タイプと、
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冊子タイプが圧倒的に大人気!!
在庫わずか→増刷→大好評!→在庫わずか・・・
を繰り返している本なのです!!
しばらく、増刷の予定はないので、
●米粉のことを、しっかり学びたい方
●米粉のパン作りを失敗させたくない方
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どんな理由でもOK!
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【糖質オフパン=マズい】にした犯人は…
人気が出てきた「糖質オフパン」
だけど、
糖質オフなら何でもいい
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むらまつ さき です。
先日、東京で
パン教室・お菓子教室・料理教室の先生が集結するイベントに行ってきました!
そこで、
糖質オフパンをレッスンされている先生とお話をしたのですが、
その先生と「ですよねー!!」と意気投合した話があります。
それが、
マズイ糖質オフパン を販売した大手企業の罪
ほんと、本当に、罪ですよ😭
大手コンビニから発売された「ブランパン」が、衝撃のマズさだった
↓
糖質オフパンって、体にいいかもしれないけど、まずいんだね…
と広く知れ渡る
↓
パン教室で糖質オフパンをレッスンしようとしても「糖質オフパン=マズい」という先入観があり、生徒さんが集まりにくい
業務妨害です😭
「でも、どうにかして、
おいしさや、健康に良いんだよってこと、カンタンに作れるよってことを、私たちで広めていかないとね!」
という話に。
そうです。
大手企業ではない、
小さな小さなパン教室ではありますが、
魅力をアピールしていこうと思っています!
糖質オフパンは、
✅太りにくい!
✅集中力アップ!
✅血糖値の急上昇を防ぐ!
✅眠くなりにくい!
✅がんの進行をブロック!
などなど、健康面のメリットも盛だくさん!
そして、もちろん、
おいしさも、柔らかさも💮
ふわっとちぎれて、
2日後もおいしい♡
苦い・固い・マズイ・難しい
なんて、言わせない!!
そんなグルテンフリーの糖質オフパン
実は、ココでしか学べません!
だって、
私が作ったオリジナル製法
他に同じことをしている人がいない グルテンフリー健康パン
だから!
🌸こんなパン、他にはない!
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趣味でレッスンに参加される方ももちろんいらっしゃいますが、
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45分で作れる
「健康になれるパン」を
たくさんの人に伝えれば、
笑顔になる人を
増やすことができる✨
もはや
【社会貢献】なんです💡
でも、
「認定教室」になったら、
どんないいことがあるの?
って思いますよね🤔
認定教室になると、
①他にはない、17種類のパンレシピが学べる!
②健康とパンの関係をしっかり学べる!
③あなただけのパンレシピを作成!
④あなたの教室・販売サポート!
受講された方からは、「内容とサポートがしっかりしていて、『私にもできるかな?』という不安も飛びました!」
「ゼロからのスタートですが、たくさんのレシピと資料がついているので、安心して飛び込めました!自信を持って教室に活かします!」とのお声も!
そうはいっても、
受講前に不安や悩みってありますよね。
そこで、
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受講前相談会を
開催しています!
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分子レベルで健康にこだわるなら、この砂糖!
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あなたは、
ひふみ糖
って知っていますか?
自然派のお菓子作りをされている方から聞いて知ったのですが、
面白いな~っと思ったので、
どんな砂糖なのか、ご紹介しますね!ひふみ糖とは?
てんさい果糖、甘蔗糖(さとうきび)、てんさいオリゴ糖、アガべパウダー、ココナッツシュガー、メープルシュガー、羅漢果粉末、クマイ笹粉末をバランス良く配合し、人体生理に相応しい安全性、有用性の高い糖分になるよう、自然界の糖質にできるだけ近いカタチに仕上げたもの。
ひふみ糖を販売している「マイクロウェイ」HPによると、
最も化学活性の高い果糖を中心に、ブドウ糖、ショ糖、オリコ糖、高分子多糖等、いろいろな分子レベルの糖を少しずつ、パランス良く配合しています。それぞれの糖類の特性が生かされ、深みのある、幅の広い「天然のバランス」を再現しました。
とのこと。
分子レベルでブレンド配合って、すごいですよね!ひふみ糖の原料に「果糖」とありますが、配合している理由も、HPに説明がありました。
果糖が糖類の中で体(すい臓)に負担をかけずに吸収できる単糖類だからです。
色々な砂糖がある中で、ここまでこだわった砂糖は珍しいです!
健康的に、砂糖を使い、摂取していきたい方、気になる方は、「ひふみ糖」をチェックしてみてくださいね😉
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健康診断前の人、必見!体の中からキレイになれる食材
あなたは
健康診断や人間ドック前の悪あがき
って、しますか?🤣
実は、米粉パン作りにも活用しているあの食材で、 検査結果が良くなるかも!?
検査結果を少しでも良くしたいと切に願っている方へ、お届けします!
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むらまつ さき です。
今年もやってまいりました!
我が家の
人間ドック&健康診断の季節!
私は、毎年自分の誕生日に健康診断を受けています☺
みなさんは、いつ健康診断を受けていますか?
本当は、日ごろから健康に気を付けていき、
結果におびえずに検査を受けるのが良いのですが、テストと同じように、
直前になって対策をして、少しでも良い結果がほしい!!
と思っている人もいますよね…😅
そこで、
米粉パンを作っている私から、
あの材料
を使って、体の中からキレイに大改造できる方法をお教えします!!
※ただし、検査結果や数値が確実に改善することを保証するものではありません🙇
私からご紹介するのは、
サイリウムを使う方法 です。
ここで、「サイリウム」についておさらいです!サイリウムとは?
オオバコ属の植物であるサイリウムの種の殻部分を粉末にしたもの。
約90%が食物繊維。
日本では「サイリウム」とか「サイリウムハスク」と呼ばれています。
植物由来で、安全な食材ではありますが、その名前から「なんか怖い」「怪しい」と思われがち😅
でも、
約90%が食物繊維
という部分に注目すると、
成分>名前
って思いませんか?
名前が残念ではありますが、食物繊維が豊富で、お腹からスッキリできると考えれば、このサイリウムを摂り入れない理由はありませんよね💡
このサイリウムは、米粉パンを作る方ならご存じかと思いますが、 「グルテンを含まないパン作りにおいて必要な材料」です。
このサイリウムのおかげで、ふんわりしたグルテンフリーのパンが焼ける
と言っても過言ではありません!
もしかして、あなたのおうちに サイリウム余っていませんか??
過去にも「サイリウム活用術」として
料理やお菓子作りにサイリウムを使う方法をご紹介しましたが、https://ameblo.jp/meguripan/entry-12823898265.html
こんな風に、
日常に、食物繊維を摂り入れる
これが、サイリウムを使うことで可能になるんです!!
パン作りでも、お料理でも、お菓子作りでも、
ぜひ、 あなたの食生活に、
カンタンに食物繊維を取り込める「サイリウム」 を使って、
体の中からスッキリ!
そして、
体のめぐりが良くなる→全身健康に
→健康診断の数値も怖くない✨
そんな理想の体を目指してみてくださいね☺
「グルテンフリー健康パン」は、
スーパーで買える料理用米粉で焼ける
体にも心にもストレスがない
時短・安価・続けやすい
健康になれるグルテンフリーパンです!
あなたの予定に合わせて
好きな時間に動画で学べる
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【オーブンの故障】こんな症状なら、すぐ修理!
パン焼きさんにはツラい!!
オーブンの故障😨
余熱ができない
焼けない…
そんな症状でも、10分で治った!
原因と解決法を、 本文で お話しますね😉
↓
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突然ですが、
オーブンが壊れました・・・
購入して、約半年の石窯ドーム。
お友達からは、
ドアが閉まり切らなくて、水蒸気が漏れた状態で使ってる!
と聞いていて🤣
一抹の不安を感じながらも、人気のある石窯ドームを購入しました。
そして、我が家にも、お友達と似たような現象が…
ドアを閉めているのに、ドアが開いてるよ!って警告が…。
いやいや、閉めたよ!😅
隙間が開いているのか??
余熱中に、ピーピー音が鳴りだして、
180℃以上の余熱ができなくなりました。
ドアを手で押して押さえていれば、余熱も焼成もできるのですが、
余熱に約8分、焼成に約20分、
ずっとドアを手で押さえているのはムリorz
さらに、
その2日後、
レンジ機能も使えなくなりました😨
土曜日でしたが、東芝さんに電話☎
丁寧なオペレーターさんが、近くの修理サービスの予約をしてくれました!
月曜日には、ほがらかな修理員さんがきて、
なんと、
10分足らずで治ってしまった!!!
原因は、やはりドア
半開きの状態になっていたそう。
解決策は、ドアを分解?し、きちんと閉まるように、パーツのかみ合わせをよくすること。
ここは、プロじゃないとできないので、分解して元に戻らなかった!なんてことにならないよう、
やはり修理を頼みましょう!
石窯ドームに関しては、トラブルがやや多めな印象ではありますが、庫内も広いですし、パン焼きには良いオーブンだと感じています。
トラブル時にも迅速に対応してくれたので、
石窯オーブンが故障した!
という方は、ぜひ修理を依頼してください!
私と同じようなトラブルが発生している人のお役に立っていたらうれしいです☺
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大好きなパンを楽しみながら、本当に健康になれる方法
パンは好きだけど、
健康のために、
食べるのを我慢しなきゃいけない
って思っていませんか?
パンの種類を変えれば、
大好きなパンを
我慢しなくてもいい♡
これ、本当です!!
詳しくは、本文でお話していますので、ご覧くださいね☺
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本当に健康になれる
\グルテンフリーパン/
を創っています。
どんなパンなの!?
って、よく聞かれます。
最近は、米粉パンの販売や
米粉パン教室も急増していて
「グルテンフリー」が身近になってきたけど、
私は、
/
普通のグルテンフリーで
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
本当にいいの?
\
って思ったんです。
●米粉パンなら体にいいはず!
●小麦を使わなければOK!
👆うん、間違ってない!
でも、
それって、【体の健康】にだけ
フォーカスしてるんですよね🤔
🌀無理して実践してない?
🌀その材料、高くない?
🌀作る時間、かかりすぎてない?
心理的ストレスがかかると、
長く続けられないですよね😭
======
健康は、1日にして
ならず。
======
だから、
【体に良い】だけじゃなくて
【心にも良い】
そんなパンが作れるようになったら、今のあなたとは比べ物にならないくらい
✨スッキリ
✨軽やかに
✨罪悪感を感じずに
大好きなパンを楽しみながら
過ごすことができるようになりますよ☺
そして、そんな健康的なパンを
健康に気を遣う方々に
広めていき、
たくさんの人を健康に
笑顔にするお仕事をしてみませんか?
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健康的なパン、作ってみませんか?
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