こんにちは！

 

健康パン研究家

むらまつさきです😊



健康診断、あなたは毎年いつ受けていますか？

私が病院ギライなので、「気が向いた時」ですが（笑）



そんな健康診断、やっぱり気になるのが数値ですよね！


良くも悪くも、体の状態が数字として評価されるのが健康診断。

中には「あ〜！またこの時期が来た〜〜〜！！！」
という方も多いのではないでしょうか。


そして、健康診断の前だけ、
健康的な食事をしたり、運動に励んだりする人も多いですよね。

 

さらに、パン好きさんは、
「もしかして、健康診断前って、パンを食べない方が結果が良くなるんじゃない⁉︎」と思う人もいるようです。



そこで、健康診断前にパンは食べない方がいいのか？
 

もしそうなら、いつごろから「食べ控え」した方がいいのか？


健康パンを開発し続けている私が、パンの材料と、消化吸収・排泄の面から検証しました！

 

 

健康診断前にパンは食べない方がいい？

答えは、
２パターンの人がいて、それぞれ対処法が違う！

それぞれのパターンをご紹介しますね！

 

 

パターン①　小麦パンをよく食べている人

市販のパンでも、手作りパンでも、小麦ベースのパンを食べている場合は、腸が疲れているかもしれません。

腸が疲れていると消化吸収に影響が出ることもあります。

 

一般的に、何かを食べてから消化・吸収されるまでには

という過程があります。
こうみてみると、意外に時間がかかっていますよね。
 

 

パンの場合は、一般的に消化が早く、消化管に留まる時間が短いです。 

胃から小腸までの、消化吸収にかかる時間は約２～３時間程度と言われています。
 

ただし、グルテンが腸に負担をかけ、消化を遅くする可能性があるので、
余裕を持って24時間みておくといいかな、と思います。


そして、食べ物が便として排泄されるまでには、個人差はありますが、一般的に24～72時間程度かかります。

体の中から、いつも食べているパンを出して健康診断に臨みたい方は、最長72時間はパンを控えた方がいいですね。

ただし、便秘気味の人はこれよりもっと時間がかかる可能性がありますので、

パン以外の食事や運動で便秘解消を進めていく必要もあります。

このことから、
便秘気味ではない人は24時間程度
便秘気味の人は72時間前後
パンを控えてから健康診断を受けるといいということが言えます。

 

 

パターン②　グルテンフリーパンを食べている人

グルテンフリーのパンの場合も、消化・吸収の面からみていきましょう。

消化吸収にかかる時間は、米粉パンの場合も
２～３時間程度です。

米の消化吸収が2.5〜３時間と言われているので、材料が同じ米粉パンでも、大体同じと推測します。

ただし、食べ物が便として排泄されるまでには、一般的に24～72時間程度かかるので、
小麦パン同様、 体の中から、いつも食べているパンを出して健康診断に臨みたい方は、

最長72時間はパンを控えた方がいいですね。

 

米粉パンをはじめとしたグルテンフリーパンを食べている人は、腸への影響は そこまで深刻ではないはずです。
 

 

ただし、

体にいいパンだからといって 

砂糖たっぷりのジャムやクリームなどを使っていては、

せっかくの体にいいパンが台無しです。


全体を見渡して、「健康」と言える食べ方をしているか？
健康診断前で気でも気にかけると良いですね！
 

 

２つのパターンに共通して大切なこと

もっと徹底したい！と言う人は、

細胞レベルで考えるのもいいかもしれません💡

 

 

小腸の粘膜細胞は３日ほどで、
大腸の粘膜細胞は10日ほどで
完全に入れ替わるといわれています。

細胞レベルで気をつけたい人は、10日ほどパンを控えるといいですね。


ただし、「健康診断の前だけ気をつける」のもいいですが、 

積もりに積もった不健康な食べ物の影響は、そう簡単には体の外へ出てくれません。


たとえば、
・脂肪として蓄積される
・添加物などが体内に残ったまま
など、悪影響がたまると、体調不良や病気につながることもあります。


 

 

だから、日頃から気をつけるのがベスト！




でも、
そんなのできない！
パンを食べるなってこと！？涙
と思われた方もいるかもしれません。




でも、体に悪いと言われてしまっているパンも
選び方・作り方・食べ方に気をつければ、
不調や病気を避けることは十分可能です！




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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「菓子パンやスナックがやめられない」
「忙しい日はついコンビニ弁当で済ませちゃう」

そんな生活、心当たりはありませんか？

 

たまに、ならいいのですが、

これが習慣になってしまうと、体だけでなく心や脳の働きにまで影響が出てしまうんです😱

 

 

そこで、今回は、

菓子パンやジャンクフードが健康に与える影響と改善策３選

についてお話しします！

 

 

① 菓子パンに潜む落とし穴

菓子パンやスナック菓子、カップ麺などは手軽でおいしいのが魅力ですが、その分糖分や脂肪、添加物が多め。

その結果、血糖値が急上昇したあと急降下しやすく、「疲れやすい」「イライラしやすい」といった不調につながります。
さらに、毎日のように食べ続けると肥満や生活習慣病のリスクも高まるんです。

 

 

② 脳の働きにも影響が

食べ物は体を作るだけでなく脳のエネルギーにも直結しています。
研究では、ジャンクフードを多く食べる人ほど記憶力や集中力が落ちやすいと言われています。

「なんだか頭がぼーっとする」「やる気が出ない」
そんなときは、食生活が関係しているのかもしれません🤔

 

 

③ 今日からできる小さな工夫

ジャンクフードをゼロにするのは現実的に難しいですよね。
でも、小さな工夫ならすぐに始められます👇

・なるべく原材料がシンプルなものを選ぶ
・菓子パンの代わりに具だくさんのスープやおにぎりを取り入れる
・「今日はご褒美」と回数を決めて楽しむ

無理なく続けることで、体も心も驚くほど軽くなっていきます。

 

まとめると、菓子パンやジャンクフードは手軽だけど、食べすぎると体も心も疲れてしまうということ。

大切なのは「健康」「時短」「おいしさ」のバランスをどう取るか。
これは、人それぞれです。


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こんにちは！
健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

 

 

「白米より、玄米のほうが健康に良さそう」

そんなイメージ、ありませんか？

 

 

 

生徒様からもよく聞かれますし、相談を受けることも多いんです。

 

私も以前は、なんとなく「玄米＝体にいいもの」だと思っていました。

 

 

 

でも実は…

 

玄米も人によっては「体に合わない」ことがある

んです。

 

 

 

 

玄米は栄養たっぷり、でも…

玄米は、白米と違って「ぬか」と「胚芽」がついたままのお米。

ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で、
ダイエットや健康志向の人から人気です。

 

 

 

でも、実は、玄米には落とし穴もあります👇

 

 

 

つまり、体質によっては「逆効果」になる可能性もあるんです。

 

そして、

 

 

「玄米パン」も例外ではありません。

玄米粉や玄米フレークを使ったパンも最近よく見かけますが、
これも同じ。

 

 

 

 

「体に良さそう」だけで選んでしまうと、

かえって体調を崩してしまうこともあるんです。

 

特に、腸が弱っている方や、胃腸の調子が不安定な方は要注意。

 

 

 

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私は、自分や家族の体調不良をきっかけに、
健康に本気で向き合うようになりました。

 

 

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そんな“ド健康パン”を40分で作れるようになっていただけたら、パンを食べても不調知らず😊

 

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そんな声、たくさん届いています。

 

大事なのは、「その人に合うかどうか」。

 

 

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いつもお読みくださってありがとうございます！
励みになります😊

 

 

 

こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「米粉パンって高いよね」

「米が値上がりしているから？」
 

そんな声をよくいただきます。


でも、実はこの考え方、

誤解なんです。


今日は

米粉パンの価格が高い理由

について、お話ししますね。

 

 

理由① 米と米粉は「別物」

「米粉＝ご飯用の米を粉にしたもの」と思っていませんか？

実は…
米粉パンに使うのは製粉用に栽培された専用品種。

米粉パン作りで主流のミズホチカラも、

米粉のために作られた米。

（食べてもおいしくないそうです笑）

 

 

 

炊飯用のお米が値上がりしても、この製粉用米の価格は直接的には大きく変動しません。

つまり、

米粉パンが高い理由は「米の高騰」とは別の部分にあるんです。

 

 

理由② 製造コスト

米粉パンはグルテンを含まない＝小麦と混ざってはいけないというルールがあります。
ということは、小麦と同じラインでは製造できず、専用の製粉工場・専用のパン製造ラインが必要なんです。

この専用コストが価格に上乗せされているため、

米粉パンは市販の小麦パンより高くなりやすいという背景があります。

 

 

理由③ 大量生産ができない

米粉パンはまだ一般的ではなく、大量生産が難しいのが現状です。
小ロットでの製造や流通は、どうしても１つあたりのコストが高くなってしまいます。

つまり、「生産量の少なさ」も価格に影響しているんです。

 

 

結論、

「米粉パンは高い＝米の値段が原因」ではない


本当の理由は、専用品種・専用工場・小ロットでの流通。

だからこそ、米粉パンは「特別な価値」を持つパンなんですよ😊

 

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こんにちは！

 

健康パン研究家

むらまつさきです


体にいいって聞いて、グルテンフリーパン食べているのに、 便秘になっちゃった！！

 

 

そんな人、いませんか？？ 

 

 

 

もしかしたら、その便秘の原因、 

 

こんな食べ方をしているからかも💡 

 

 

米粉パンを食べて便秘になってしまう原因と、 

便秘にならずに、もっと健康的にパンを食べていく方法をご紹介しますね😉

 

 

米粉パンを食べて便秘になってしまう理由

 

①食べ過ぎによるサイリウム過剰摂取

米粉パンを作る際にサイリウム（オオバコ）を使用することが多いです💡

サイリウムは、水を含むとゼリー状になる特性があり、パンのふわふわ感を出すためによく使われます。

 

サイリウムの成分は、

90%程度が食物繊維

 

 

なので、お腹の調子が良くなる！と思って、

たくさん摂取してしまう人も多いんです。
 

 

でも、サイリウムを摂りすぎると、

腸内で水分を吸収しすぎて、便が固くなってしまうことがあるんです😱


だから、 サイリウムも食物繊維だから体にいいけど、食べ過ぎ注意！⚠️
 

 

②水分が足りていない

 

サイリウムはたくさんの水分を吸収するため、

水をしっかり摂らないと腸内で膨張して便を固くすることも…💦

だから、
パン以外から水分を摂取するのが大事！

例えば、水、お茶、スープなど、パンに合うものを選ぶのが◎

 

 

③食物繊維のバランスが崩れている

サイリウムは食物繊維が豊富に含まれているけれど、

実はその８割は水溶性食物繊維なので、不溶性食物繊維が足りない！

 

なので、

不溶性食物繊維をパン以外から取り入れてあげるのが大切です！

例えば、野菜、発酵食品などを取り入れるのがオススメ！

甘酒でクリームを作り、フルーツを挟んだり乗せたりして、フルーツサンドにするのもおいしい😋 

 

総合すると・・・

 

【バランスよく摂る】が大切です✨



いかがでしたか？

便秘って、とっても苦しいので、
パンを食べるのを我慢してしまう人も多いと思いますが、
そこを逆手にとって、

便秘にならない米粉パンの食べ方ができるといいですよね😊

よかったら、試してみてくださいね！

 

 

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こんにちは！

健康パンの専門家　むらまつ さき です😊

 

 

このブログを読んでくださっている方は、主婦の方が多いのではと思っています。

もし、そうではなくても、あなたとあなたの大切な人の将来に関わることなので、最後まで読んでいただきたいのですが、

 

 

「子どもが喜ぶから」
「夫がこれしか食べないから」

家族の笑顔を思いながら、食事を作る。

 

それは、とても素敵なことです。

 

 

でも、その間、
あなた自身の体は、どんどんしんどくなっていませんか？

 

自分の体に合っていないと分かっているけど、
家族の好みを優先して、つい自分は後回し。

 

 

そうしているうちに、

なんとなく疲れが取れない…
食後に眠くなる…

肌の調子が悪い…

そんな不調に、ちゃんと気づけていますか？

 

誰かのおいしいを守るために、
あなたの元気が削られていませんか？

 

 

私は、そんな方にこそ伝えたいんです。

 

 

あなたが元気じゃなきゃ！

 

　

料理教室の先生から聞いたのですが、

無理や我慢ばかりしていると、それが料理の味に出るんだそうです。

 

 

だから、料理もパン作りも、

自分にやさしい方法で作ってほしいんです。

 

 

体にやさしく、時間にもやさしい、
それで、ちゃんとおいしいパンが作れたら、どうでしょう？

 

 

健康も、家族の笑顔も、どちらも大切にできますよね。

 

私は、無理してまで健康を気にする必要はないし、
健康的なパンを強制したいとも思っていません。

 

無理なく作れる方法で健康的なパンが作れて、
5年後、10年後も元気でいられるように、と願っています。

 

 

だから、たった40分で、初心者さんでも失敗知らずで、
小麦、砂糖、油、卵、乳製品、大豆製品を使わない健康パンをお伝えしています。

 

このパン作りが、無理せず続けられる「パンがある毎日」になるヒントになればいいな、と思っています。

 

 

今回は、具体的な方法をご紹介したわけではありませんが、

あまりにも無理や我慢をしながらパンと向き合っている人が多いので、このテーマで書いてみました。

 

 

もっと、ラクに、
もっと、楽しく、
パンを楽しみましょうね！

 

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊

 

 

 

「忙しい朝でも栄養バランスを整えたい」

「手軽でおいしい朝食が欲しい！」
そんな悩みを抱えていませんか？

 

実は、米粉パンを活用するだけで時短で栄養満点の朝食が叶うんです✨

今回は、米粉パンを使った朝食アイデアやコツをご紹介します🍞

 

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この記事でわかること

 

 

 

 

米粉パンを使った朝食のメリット

 

米粉パンは忙しい朝にぴったり！その理由を見てみましょう😊

 

 

1. 短時間で準備ができる

米粉パンは、トーストするだけでおいしく食べられます✨
事前に冷凍しておけば、忙しい朝でも手間いらずです！

 

2. 消化が良く朝食に最適

米粉パンはグルテンを含まないため消化が良く、朝から胃に負担をかけません💡
軽やかな１日のスタートを切れます！

 

3. アレンジしやすい

シンプルな味わいの米粉パンは、トッピングや付け合わせ次第で無限大のアレンジが楽しめます😊

 

 

 

忙しい朝でもできる簡単なアイデア

 

米粉パンを使った時短朝食アイデアを３つご紹介します✨
どれもすぐに試せる簡単レシピです！

 

 

1. アボカドトースト

スライスしたアボカドを米粉パンに乗せ、オリーブオイルと塩をかけるだけ！
栄養価が高く、おしゃれで満足感もあります✨

 

2. ハムとチーズのホットサンド

米粉パンにハムとチーズを挟んでトーストするだけで、ボリューム満点のホットサンドに😊
お好みでケチャップやマスタードを添えるとさらにおいしいです！

 

3. フルーツサンド

ホイップクリームとフルーツを挟んで作る甘いサンドイッチは、デザート感覚で楽しめます🍓
イチゴやバナナなど、子どもにも大人気の一品です！

 

 

 

栄養バランスを整える工夫

 

朝食でしっかり栄養を摂るためのポイントをご紹介します✨

 

 

1. 野菜をプラスする

サラダやスープなどを添えると、ビタミンやミネラルがしっかり摂れます🍅
朝から栄養たっぷりで元気な１日をスタートできます！

 

2. タンパク質を取り入れる

卵やチーズ、ヨーグルトを組み合わせることで、満足感がアップ✨
バランスの良い朝食が簡単に作れます😊

 

3. フルーツでエネルギー補給

バナナやリンゴ、オレンジなどのフルーツは、自然な甘さでエネルギー補給にぴったりです🍎

 

 

まとめ

 

米粉パンを活用すれば、忙しい朝でも時短で栄養満点の朝食が楽しめます😊
今日からぜひ米粉パンを取り入れて、快適な朝の時間を過ごしてみてください🍞✨

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

「パンは安い食べ物」というイメージ、ありませんか？


確かに、スーパーやコンビニに行けば、

150円～200円くらいで買えちゃいますよね。

 

でも、実際には、パンは隠れた高級品なんです。

積もり積もれば、食費がこんなにかかってるなんて！！ってことになってしまい、

パンが原因で家計が圧迫される・・・なんてことも😱

 

今回は、パンが家計を圧迫してしまう理由、

そして、節約するヒントについて掘り下げてみます。
 

 

 

理由① 「１食あたりのコスト」で見ると高い

食パン１斤が200円だとしても、１回に２〜３枚食べると１食あたり70～100円になります。

ご飯１膳はおよそ30円程度なので、実はパンの方が高いんです。

「手軽だから安い」という感覚を持っている人が多いですが、

実は計算してみると大きな誤解だったということがわかりますよね🤔

 

 

理由② おかずや飲み物が割高になる

パンを食べるとき、一緒にコーヒーやジュース、バターやジャムなどを足しがち。
これらの付け合わせが実は大きな出費になるんです。

パンそのものだけでなく「周辺コスト」が家計を圧迫しているんです。

 

 

理由③ こんな「見えない出費」も

市販パンに多く含まれる砂糖や油は、体に負担をかけやすいんです。
「ちょっと太った」「疲れやすくなった」といった不調が増えると、医療費やサプリ代が余計にかかります。

これは、現時点でのパンの価格には現れませんが、

数年後に急に出る出費。

 

医療費>パン代

これは、絶対です・・・

 

 

医療費が無料にならない限りは、

パンより医療費が安くなることはありません。

 

１ヶ月単位、１年単位での節約効果ではなく、

一生を通しての節約として考えると、

パンは高いんです。

 

 

じゃあ、どうする？

結論から言うと、

健康リスクまで考えたパン選びをすれば、

大好きなパンを食べ続けながら、

病気のリスクを避け、

将来の医療費を削減できます。

 

パン自体の価格も、

自分で手作りすれば、１個40円で作れます。

（私の健康パンの場合）

 

ここまで聞いて、

買うか？作るか？

 

節約の観点からも、

健康面からも、

ぜひ考えていただければと思います😊


もし、手作りしてみたい！と言う方は、

↓こちらもご活用くださいね✨

 

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嬉しいお言葉、ありがとうございます✨

このメッセージの通り、

米粉の知識って、

米粉を扱うパン教室には必須

だから、パン講師も日々努力して、最新情報を取り入れないといけないんですよね。

これ、趣味で米粉パンを作っている方も同じです🖐️

米粉って、いろんな種類があって、
必要な水分量も違うし、
粒のサラサラ感も違うんです。

米粉選びを間違えて、

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こんにちは！
健康パンの専門家・むらまつ さき です😊

 

 

今年の夏も本当に暑かったですよね💦
気づかないうちに体も心も疲れていませんか？

 

 

食欲の秋の前に、

体を一度リセットするのが大事なんです！

今回は夏の疲れを取るためにすべきこと３選をお届けします！

 

 

① 元気が出る食材で体をリセット

夏の疲れには「体の疲れ」と「気持ちの疲れ」の両方があります。

まずは体を元気にする食材を意識してみましょう！

例えば…

 

こうした食材を取り入れるだけで、内側から元気をチャージできます💡

 

 

② 頑張りすぎない！ご褒美タイムを作る

心の疲れを取るには「頑張りすぎないこと」も大切です。

たまにはおいしいランチやカフェでのひとときを、ご褒美にしてみてください。
私も先日、素敵なお店で和食ランチを楽しんできました♡

小さなご褒美が、気持ちのリフレッシュにつながります😊

 

 

③ 気分が上がる料理やパンを作る

料理やパン作りは「楽しみながらできること」が大事！

おいしい香りや、出来上がった達成感で、自然と気分も上がります。
自分や家族のために手を動かす時間が、心のエネルギー補給になるんです😊

 

つまり、「元気食材」「ご褒美タイム」「楽しい料理」。
この３つを意識するだけで、夏の疲れをやさしくリセットできますよ✨

 

ぜひ、取り入れてみてくださいね！

 

 

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いつも読んでくださっている方、ありがとうございます！
興味がある方に読んでいただけることが一番の喜びです😊

 

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