今の「フツウ」は、
米粉のパンなら体に良い
 

でも、
米粉パンは、
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グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


今日もご覧いただき ありがとうございます✨

グルテンフリーのパンなら体に良い！
米粉のパンなら健康になれる！

👆この考え、ウソです！

って、何度も言っている私ですが 

（嫌われる覚悟で言ってます😅）

これは、
パン自体が不健康
という側面と
パンの作り方が不健康
という側面があります。

パン自体が不健康 という話は過去に何度もしているので、良かったら過去記事をご覧ください。


今回は、
パンの作り方が不健康
という部分にフォーカスします。


こんなことを考えている人、他にはいないと思いますが笑

「パンの作り方が不健康」 とは、
●作り方が難しい
●材料が高い
●時間がかかる
●失敗率が高い
などなど、

健康に良いパンを作ったけれど、ストレスを感じるような方法で作ったら、心の健康を害する
ということなんです。


そもそも、
健康は一日にして成らず。
 

たった1回、健康的なパンを作ったからと言って、
続けられない方法で、無理をしながら作り続けても、

結局は

「体の健康だけ」に着目して、「ココロの健康」は無視している

これって、総合して【健康だ】って言えるの？？


だから、私は
●短時間で完成する
●洗い物や片付けをゼロにする！
●初心者さんでも成功する製法

これらを大事にしています！


あなたが求めるのは、
体に良いだけのパンですか？

それとも、
体にも心にも良いパンですか？


もし、
体にも心にも良いパンを食べていきたいなら、
ぜひご相談ください！

お気軽に
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●グルテンフリーのパンなら体に良い！
●米粉のパンなら健康になれる！

👆この考え、ウソです！

という、嫌われるようなことを過去に書きました笑

その記事がこちら↓
「本当の健康パン」を作りたい人が読むべきオススメの1冊はコレ！


その理由は、
アメリカでの大調査。

「カロリーの過剰摂取が原因だから、脂ものは食べないように！」
と発表されたものの、
肥満や病気になる人が急増😅



急遽、結論を変え、
病気や肥満の原因は、カロリーではなく糖質の摂取量である
としました。

つまり、
糖質の摂取量に気を付ければ、肥満にも病気にもならないよ！
ということ💡


これを、パンに当てはめてみると、
糖質量が多いパンは、不健康を招く
ということになります。


●小麦粉
●全粒粉
●米粉
●玄米粉
●オートミール
●糖質量の多い野菜を使ったパン（にんじん、かぼちゃ等）
などを使っていたら、糖質モリモリのパンになります。


じゃあ、パン好きな私はどうしたらいいの😭
という人もいると思います。


そんなあなたに朗報！！

肥満にも病気にもならずに食べられる

夢のようなパンが、

45分あれば、
特別な技術ナシに
ご自身で
ラクラク作れちゃうんですよ☺


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グルテンフリーのパンなら体に良い！ 

米粉のパンなら健康になれる！ 

 

こんな話、一度はきいたことありませんか？ 

 

食事法、料理、パンやお菓子を教える教室や会社、本やTVでも、こんなことが言われていますが… 

 

実は、 

●グルテンフリーならOK 

●米粉パンならOK 

というのは、 

かなり危険 なんです！ 

 

その理由は、 

「OKだから」と、たくさん食べてしまう

 ↓ 

糖質量オーバー

↓ 

病気になる 

 

基本的なことではありますが、 実際、まだまだ浸透していないんです！！ 

 

というのも、 病気にならないために 

「カロリーを制限しましょう そうしたら、太らないし、病気にもならないよ！」

と言われ続けてきました。 

 

しかし、現代では 太ったり病気になる原因は カロリーではない ということがわかっています。 

 

ふっくらさんが多いイメージのアメリカでも、 肥満人口が増えて、国を挙げて調査！ 

肥満や病気の原因はカロリーか？糖質か？ を調査し、

一度は 「カロリーの過剰摂取が原因だから、脂ものは食べないように！」 と発表されたのですが、

 

この結果を受けて、脂ものを避けて、パン屋やご飯を食べまくった人たちは、

肥満

病気になる

 

これは、マズイ！！ 😨

何かが間違っている！！😨 

ということで、再調査。 

 

結論は、

 病気や肥満の原因は、

カロリーではなく糖質の摂取量である 

 

 つまり、 

糖質の摂取量に気を付ければ、肥満にも病気にもならないよ！ 

ということです💡 

 

全米で身を張った大調査、すごいですよね！

 

こちらの本に詳しく書かれていますので、よかったら読んでみてください☺

 

 

 

本当に眠れない🤣

30分もあれば、読み終わりますよ✨

 

 

 

 

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あなたが食べているパンや あなたが作っているパン、   体に良いだけで本当にいいですか？   「体にいいだけ」じゃもったいない！！   どういうこと？🤔   本文に詳しく書いていますので ぜひご覧ください😉
 

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　今日も

　 　 砂糖・油・小麦
　　卵・乳・大豆
　ぜーんぶ使わない、

　本当に健康になれる
＼グルテンフリーパン／


の試作をしていました😉


オーブン何回 回したかな…😅
でも、苦にならなかったです！


その理由は、

・時短でできるパン作りだから
・材料費が半分で済むから
・洗い物が ほぼゼロだから


１回45分で完結するパン作りだから、何回でも焼けます。

安い米粉を使うから、パン専用米粉に比べて材料費も約半分までカットできます。

袋を使って生地作りをするから、洗い物はありません。


このような
「ラクに」
「短時間で」
「負担なく」
焼けるパンだから、


✨失敗してもいっか！
✨また焼こう！
って思えるんです☺


それが続くと、どうなるでしょう？


難しい・高価・時間が取れない中での苦しいパン作りから脱出
↓
毎日のように、健康になれるグルテンフリーパンを食べられる
↓
楽しく、おいしく、健康になれる！


実は、

健康的にパンを食べる方法って、

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

心に負担をかけない方法で
楽しみながら作って食べる

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


👆この考え方が、
すごーく大切なんです！！


あなたが食べているパンは、
本当に健康に良いですか？
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


そして、

作り方に負担はないですか？
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

「ラクに」
「短時間で」
「負担なく」
この3つのポイント、忘れないでくださいね！


そんな、体にも心にも健康的なパンを
健康に気を遣う方々に広めていき、
たくさんの人を健康に・
笑顔にするお仕事をしてみませんか？
 

 

 

 

 

 

糖質は、体に悪い！ 油も体に悪い！

だから、
ドーナツなんて食べられない😨
って思っていませんか？     でも、ある粉を使って作れば、
太りにくいドーナツが作れるんです♡

気になる！という方は
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糖質を減らす食事を始める人が増えています。


その理由は、
糖質をたっぷり摂取すると、
●太りやすい
●太る→病気になる
●がんが進行する
●眠くなる
●集中力がダウンする

と言われ、デメリットを感じる人が増えてきたからです。


それでも、大好きなパンが食べたい！
という人が、「糖質オフパン」に注目してきているんです！


私も、「糖質オフパン」
しかも、グルテンフリーの糖質オフパンを作り出したい！！
と、試作を重ね、「グルテンフリー糖質オフパン」を開発し、レッスンをしています☺


そんな中、受講生から
「糖質オフのドーナツを作りたい！！」
とのお声が。

「糖質オフなら揚げても罪悪感が減る」


確かに～！

揚げる系のパンは、健康とは相反すると思って、
（需要もなかったので笑）
作ってきませんでしたが、

この声を聞いて、
糖質オフなら、揚げてもいいかな
という気持ちになり、
すぐに試作！！

思い立ったら、すぐ動く(笑)


グルテンフリーパンに入れる「サイリウム」も使わず、
ベーキングパウダーを使って、
発酵もなし！


すぐに揚げちゃうので、超時短！


これは。。。

ピザを超える時短パンでは！？！？


出来上がりはこんな感じ👇


すこし「ふわっと感」か欠けていますが、
脳内で組み立てたレシピが、意外にもちゃんと形になった！！笑


揚げる系のパンは、油の「酸化」には注意が必要ですが
（老化の原因になるよ～💦）

糖質オフなら、罪悪感は減る♡


受講生用の試作レシピなので、
私のレッスンには登場しませんが
（受講生のお教室でレッスンする日も近い！？）

たまには、こんな感じのパンもアリですね💡


糖質オフなら、楽しめる

そんなパンの世界があります☺


ただいま、糖質オフと言えばこの粉！
「小麦ふすま（ブラン）」を使ったパンレシピを動画で学べるレッスンをご用意しています！

どんなパンかというと・・・👇

✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン
✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！
✅料理初心者さんでもパンが焼ける！

●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応

そんな、気軽に何度も作れる、「健康になれるグルテンフリー糖質オフパン」を作ってみませんか？

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ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

 

 

体に悪いとわかっているのに…

どうしても
小麦パンを食べてしまう
そんな人たちには、ある共通点があったんです！

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今日もご覧いただき ありがとうございます✨

パンと健康のお悩みを解消する「オンライン無料相談会」を開催しているのですが、たくさんの方のお話を伺ってきて、 

 

●小麦パンが体に悪いと聞いた
●病気になると聞いて怖い
と思っていても、なかなか食生活を変えられず、小麦パンを食べ続けてしまう人の傾向が見えてきました。

3パターンに分かれるので、１つずつお話をしていきますね！
 

①「古きよき」が大好きな人

 

これは、趣味の範囲とかだったら もちろん大丈夫です。
例えば
●京都とか 奈良などの「古き良き日本」や歴史が好き
●昔ながらの食器や雑貨が好き

こういうものでしたら、 すごく素敵なことだと思うので良いのですが…

 

パンをはじめとする食べ物に関しては、自分の体に直結するものなので 、ちょっと危険なんです。


①の特徴を持つ人は、
「古くから こういう感じで進んできたので 私もそれを受け入れています」
「昔からこうだから あえて 私が変える必要はないよね」 

というようなお気持ちを持っている方が多いんです。

なので
「パンも 小麦のパンがスーパーにたくさん並んでるので大丈夫だと思っていました😨」
「普通に売られている小麦パンが体に悪い って聞いて、どうしたらいいのかわからない💦」
という方がとても多いんです。
 

②不確かなことには近づかない 手を出さない人

 

しっかり者なタイプですね。

 

●自分で人体実験はしたくない 

●まだ効果が実証されていないものには手を出しません 

●確実に「こちらの方が体にいいですよ」 っていうのが言われていない限り 私はどちらにも手をつけません 

というタイプの方です。

 

 

研究や論文レベルで「実証」されていないと踏み出せないので、グルテンフリーの食事にしたことで得られる効果や恩恵を受けている人の声が増え、不安要素がなくなれば、自分の体で実験・チャレンジするのも視野に入ってくる、という人です。

 

 

③他人に効果を実証してもらいたい人

 

「自分ではなく他人に効果を実証してもらわないと近づきません」というタイプです。

このタイプは、時期が来れば、自分から食生活を変えるかもしれませんが、

基本的に「自分は動かず、他人を見る」タイプなので、 芸能人やモデルさん、女優さん、 SNS のインフルエンサーの方が 「これを食べたらすごく調子が良くなったよ」という実例・実体験を、すごくすごく いっぱい出してきて、「グルテンフリーって普通だよね」と言われるくらい【定番化】したら動き出すような人です。




①～③のタイプを総括して考えてみると、共通することがあります。

それは、
【自分で動かない人】
（辛口でごめんなさい！）



ただ、

自分で動かない間にも、小麦のパンを食べ続ける
↓
世間でグルテンフリーが定番化
↓
あ、じゃあ、そろそろやってみようかな

この期間中、あなたが食べていた小麦パンは、 あなたのおなかの中で悪い差をせずに待っていてくれるわけではありません。



ご自身だけじゃなく

●ご家族
●大切な方
●お子さん

小麦のパンで体の中から蝕んでしまう原因を、あなたが作った「待ち」の期間が生み出してしまっているんです。

大切な人の健康を守りたいという人は、ぜひ 情報収集からでもしてみてください！

情報は、インターネットや本、テレビからでもできますし、もちろん私の発信からでも無料で得ることができます！

あなたの未来の体のために、 今できることは何か？

ぜひ考えてみてくださいね☺
 

 

 

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たんぱく質が体に良い！

だから
プロテインをパンに入れちゃおう！
って思った人、いませんか？

（私だけ？🤣）

プロテインをパンの材料にするとどうなるのか？？
答えを知りたい方、

今すぐ本文↓をご覧ください☺
 

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私のパン教室のLINEで、こんな質問をしたんです。
 

 

結果は、、、

第1位：玄米パン
第2位：プロテインパン
第3位：大豆粉パン


中でも、
プロテインパンは、
「どんな感じになるの！？」
「おもしろそう！」
と、興味津々なコメントが多数！
（2位だけど、コメント数は1位！😂）

特に、
プロテインをパンの材料にするとどうなるの！？
という部分、気になりますよね🤔

プロテインって、実は
吸水がすごーく速い！！

なので、
「全部一気に混ぜちゃおう！！」とすると、失敗率が上がります😭

なので、
・水分だけ
・粉類だけ
で、ひとまず合わせたり、ふるったりしてから
水分と粉類を合わせるイメージで作っていくことが大切！！



水分、粉類、サイリウムの量の黄金バランスを見つけられれば、ちゃんとパンになりますよ☺


このプロテインパン、既に形にはなっていて、
皆さまにお披露目できるよう、細部まで検証・検討・試作を続けています！

・トレーニングをしている人
・たんぱく質不足を感じている人
・栄養バランスが気になる人
・毎日元気でいたい人

👆こんな方々におススメ！！

ご紹介できる時期まで、少しお待ちくださいね😉

 

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せっかく作った米粉パンが
固くなってしまった！！
と言う経験はありませんか？

実は、「保存方法」に気を付ければ、
パンは固くならないんです♫
どんな保存法がベストなのか、
今すぐ本文↓をご覧ください☺
 

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今日もご覧いただき ありがとうございます✨ 

 

グルテンフリー健康パンのレッスン受講生の方から、このようなご連絡をいただくことがあります。

「作ったパンが固くなってしまったんですが…」


せっかく作ったのに、残念な気持ちになりますよね😭

 

これは、ほぼほぼ保存方法が間違っているから起こることなんです！
なので、保存法を変えることで、固くなりにくくなります♪

グルテンフリー健康パンを、まだ作ったことがない方も、
作ったことがあって、固くなってしまった経験がある方も、
この保存方法はNG！というパターンをご紹介しますので、参考にされてください😉

 

NG1　そのまま置きっぱなし

米粉をメインとしたパンの場合、焼いてそのまま置きっぱなしは厳禁！

米粉は「水分を貯めこむ」性質よりも、「排出しやすい」性質を持ちます。
これを「離水」と言います。

時間とともに離水が進むと…
パサパサの原因になり、結果「固くなる」というわけです。


 

NG2　冷蔵庫に入れている

 

米粉パンに限らず、小麦パンでも同じことが言えます。

パンの冷蔵保存は禁物！


これは、パンに含まれる「デンプン」の性質が影響しています💡

デンプンは、
●冷蔵庫内では水分が抜けやすい→固くなる
●冷凍庫内では劣化が止まる＝水分が抜けにくい→固くならない


もし保存するなら、冷蔵庫ではなく、冷凍庫にしましょう💡


今回ご紹介した保存方法以外でも、パンが固くなる要因があります。
パンが固くならないようにする方法は、また改めてご紹介しますね！

 

 

もっと健康的に

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ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

「パン作りって、難しいな😅」

「一度失敗したし…😭」

と思っている人へ

  私も失敗してへこむこと、たくさんあります😅
でも、

あることをしたら、パン作りがラクになりました。

えっ！？何したの！？
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「グルテンフリーのパン作り＝難しい」
と思っていませんか？


確かに、
●発酵の見極めが難しい
●焼き上がりが餅になってしまった
などの失敗談も多くあり、
「きっと、私にはできない…」
と思ってしまった人もいるのではないでしょうか？


私も、はじめはそうでした。

小麦のパンとは、作り方も違うし、
一体、何から手を付けようか？


失敗するだろうなー
なんて思っていて。


でも、あることをしたら、
難しいと思っていたグルテンフリーのパン作りが「できる」ようになったんです。

そして、パン作りが「ラクに」なったんです✨


何をしたのか？


それは、
できない理由ではなく、
どうやったらできるかを考える


できないと思ったら、そこで試合終了。
 

それが嫌なら、
できる方法を考える。


できると思ったら、やれるんです。


気合いとか根性という話ではなくて、
モチベーションが高い時は、
どんな方法が自分に合っているか、探してみよう！と思えるんです＾＾


その方法が、
●手抜き
●ズボラ
●時短で済ませようとする
●仕上がりが雑
であってもOK！


何とか形になれば、「できた」になるでしょ？☺

そんな気持ちで取り組んでいたら、
●ズボラな方法でもいい！
●パパっと済ませるパン作りで何が悪い！
●「映え」なくても、おいしかったらOK！


「ちゃんと作れる」からの脱出
 

 

 

ふっきれた んです。


時間は、かかりました。
米粉も、たくさん消費しました。

それでも、
✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン
✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！
✅料理初心者さんでもパンが焼ける！
というような、特色あるパンを提供する教室が開けるくらいの レシピを作れるようになったのは、
 

ちゃんとやらなきゃ
から脱出し、

どうやったらできるかを考えたからなんです。 

 

無料で開催している「パンと健康の無料相談会」でも多い「パン作りが難しい」というご相談。
 

ぜひ、私にできる方法は何？というところを考えてみてください☺
※無料相談会は、メールマガジンからお申し込みを受け付けしています


●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

 

 

市販の菓子パン、総菜パン…

便利だけど、すぐに買えるけど、
言い換えると

手抜きパン
ですよね…😅

手抜きをすると、人生＝大損！
じゃあ、どんなパンを食べたらいいの？🤔

本文で お話しますね😉
 

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最近聞いた名言。


とあるYoutubeライブでの一言なんですが、

「食の手抜きは、人生の手抜き。」


手を抜いた 食事を続けると、
人生をも手を抜くことになる。


そして、手を抜いた結果、

肥満
糖尿病
高血圧
認知症


さまざまな病気を招き入れる体になってしまう・・・！


だから、
食事の手抜きはダメ！！


パンが好きな人は、

パンの手抜きもダメ！！

ってことになります。


では、
どんなパンが「手抜きじゃないパン」なの？

 

 

それは、
●無農薬の粉を使うこと
●グルテンフリーであること
●油たっぷりのパンじゃないこと
●砂糖まみれじゃないこと
●添加物を使っていないこと


こう考えると、

手抜きじゃないパンって、売ってないじゃん！！
ということになりますね💦


売っていたとしても、
すごく高価だったり、
送料がかかったり、
まとめ買いをしなきゃいけなかったり…

と言う感じで、
一般庶民に手が届かないことも・・・


そんなときは、
手抜きじゃないパンを作る技術を、自分で身につけてしまう

👆これが、一番コスパがいい！

ということになるんです💡


難しいんでしょ！？
と思う人も多いようですが、

私が作るパンは、
●手抜きな製法
でありながら、
●焼きあがるパンは 手抜きじゃない！

料理初心者さん、
パン作り初心者さんでも、
ラクラク作れる作り方なのに、

✅グルテンフリー
✅砂糖・油・乳製品・卵・大豆製品不使用
✅罪悪感がないパン
✅45分でラクラク完成！
✅洗い物、ゼロ！


そんなパンが、
●４５分でラクラク完成する
●初心者さんでも絶対成功する♡
●ズボラさんでも焼けちゃう！
●片付け面倒！忙しい人にも対応
 

 

 

本当に、 他では学べない！
ココでしか習えない！

だって、
私が作ったオリジナル製法
他に同じことをしている人がいない グルテンフリー健康パン
だから！


🌸こんなパン、他にはない！
🌸健康的なのに、おいしい♡

今後、ますます求められる
＼進化系 健康パン✨／
なんです♡



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