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グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。


混ぜるのも、
成形も、
ちゃんとやっているつもりなのに、

そんな人、必見！！

意外にも見落としている人が多い 

パンが膨らまない原因
５つご紹介します！

比較的、すぐに実践できる方法だから

ぜひ試してみてください👌


動画でサクッとみたい方はコチラ


では、 ご紹介します！
 

１ 酵母が古い

賞味期限切れや 保存状態が悪い酵母を使うと、 

発酵力が弱くなり パンが膨らまなくなります。

 

 

 

２　温度管理が不適切

発酵温度が高すぎたり 低すぎたりすると、 

酵母の働きが弱くなり 

パンが膨らみにくくなります。
 

３　生地が硬すぎる

 

水分が不足していると 生地が固くなり、 

酵母がうまく働けずに 膨らみにくくなります。
 

４　塩の使いすぎ

 

塩分が多すぎると 酵母の働きを抑制してしまい、 パンが膨らまなくなります。

 

 

５　混ぜ方が不均一

 

材料が均一に混ざっていないと、発酵がうまく進まず パンが膨らみにくくなります。



いかがでしたか？
少し気をつけるだけで パンの膨らみを 

よくすることができます！

 

次のパン作りから活かせることもあるはず💡

ぜひ、１つだけでも
試してみてくださいね😉


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今日は、プレゼントのお知らせです！！

 

 

今までは、

「パン作りの材料抽選プレゼント」

だったので、

全員にプレゼントがお届けされませんでした。

（それでも、たくさんの方が登録してくださって、大大大感謝です😭💕）

 

 

たくさんあるパン教室の中から

私の教室を探し出し、

LINE登録してくださる方へ

 

感謝と愛❤️の気持ちを

過剰なまでに表現したいと思い、

 

 

なんと！

 

 

バージョンアップしたプレゼントは

 

 

 

１５個

 

 

 

はい、一気にドカンと

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また、

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という方にも、

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気になる内容の一部を

ちらっとご紹介👇

 

 

 

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2024年6月中旬〜

新しいプレゼントに変更！

 

皆様と交流できることを楽しみに

お待ちしております☺️✨

 

 

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●ーソンで販売している 「ブランパン」
ご存知ですか？

糖質控えめで、コンビニでは珍しい「健康系のパン」なんです。

ただ、今回
私は

なぜ、「辛口評価」をしようと思ったのかというと、

「ブランパン」って、
糖質オフで 健康的！

と言われていますが、
ぶっちゃけ

✅本当に健康的なの？
✅食べ続けて大丈夫！？
✅私にあってるのかな？

って、 疑問を持っていて、
買って食べるところまでいかない。。。

という人も多いんです。



「ブランパン」がおいしい
とは、正直思いませんが
（ローソンさん、ごめんなさい）

でも、
どんなパンなのか？は
知りたい人が多いんじゃないかな？と思うんです。


そこで、
「健康オタクのパン講師」である私が 

実際に購入して食べてみました！🤣


さて、「ブランパン」は
本当に健康的なパンなのか！？

実食の結果は、 こちら😉✨ 

 

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あなたのお子さん、

 

できたら、
おなかいっぱい
パンを食べさせてあげたいけど、

親としては

✅おデブになっちゃう😨
✅カロリー摂りすぎ！？
✅おなか痛くならないかな？

って、
不安になっちゃいますよね。


でも、
こんなパンなら
 

親も、子も、
罪悪感なくパンが食べられる！
心配なくパンを食べさせられる！


あなたが食べたものが
あなたの体を作る

これは、子どもでも同じ💡

パンの「質」にも
こだわって、

ストレスなくパンが食べられるように
工夫してみてくださいね😉


さて、

子どもが「もっと食べたい！」と言った時に

どんなパンがいいのか？


こちらをご覧くださいね〜！！

（画像をタップすると見られます💡）




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日本では、私がレッスンしていますが、

ロンドンにお住まいの方は、現地在住の専任講師がレッスンしています☺️

 

 

すぐに満席になってしまうので、

ロンドンでレッスンを受けたい方はお早めに✨

 

 

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あなたは、市販のパンに含まれる

って知っていますか？


市販のパンに使われることが多い

植物性たんぱくですが、

一体、何から作られているのか？
なんのために、パンの材料として使っているのか？

知っていますか？



知らずに食べている人、多いはず！ 😨

 

 

あなたの体は、
あなたが食べたものでできているから、

市販のパンを食べるなら、
知っておいて欲しいんです。



詳しくは、短い動画にまとめたので、ぜひご覧くださいね☺️ 

動画をチェック！（無料）

 

 

 

 

 

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あなたは

って経験、ありませんか？


ぶっちゃけ、
失敗しちゃう米粉レシピが多すぎる！！

その理由は、「米粉」というザックリすぎる枠で捉えているから！

詳しくは、短い動画にまとめたので、ぜひご覧くださいね☺️ 

 

https://youtube.com/shorts/iK8SLVvSoeM?feature=share

 

 

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先日、

お仕事でロンドンに行ってきました！


「グルテンフリー健康パン」を、世界へ！
というプロジェクトの一環で、

私の「グルテンフリー健康パン」をロンドンでレッスンしてくださっている受講生さんとともに、
ロンドンにお住まいの方への試食会や、「グルテンフリー無料セミナー」 を開催しました！


ロンドン滞在中にも、グルテンフリーのパンを探して食べたのですが、
ちょっとレアな空間でグルテンフリーを楽しむ機会がありました。


それが、飛行機。

そう、機内食です！

今、機内食はかなりバリエーションが広がっていて、
●グルテンフリー食
●低糖質食
●ベジタリアン食
などなど、
食に制限がある人や、意識して気をつけている人でも機内食が楽しめるようになっています。


そこで、帰りの便だけ、機内食を「グルテンフリー食」に変更！
＊24時間前までに申請すれば、誰でも変更可能です


どんなものがでてくるのかな〜と、ドキドキワクワク😍

機内食の提供前に、「グルテンフリー色に変更で、お間違い無いでしょうか？」と聞きにきてくれて、座席にシールを貼られます。

そして、いよいよグルテンフリーの機内食！

それが、こちら↓



なんと、ごはんではなくパン！！

帰りの便＝ロンドン出発なので、お米の提供はなかったのかなと思います。
（日本初の便なら、ごはんが出てくるのかもしれません）


袋の上からムニムニしてみると、そこまで固くない！

こ、これは、柔らかいグルテンフリーパンなのでは！？
と期待大！

いざ食べてみると、

水！！！水を！！！！🤣🤣🤣

カッサカサで笑ってしまうレベルのパンでございました…。

小さいマーガリン？を塗りまくって、やっと食べられるレベル。
ああ、マーガリンは体に悪いと言っているくせに、塗らないと食べられないなんて…😅


ヨーグルトまでつけて、なんとか食べる。

ロンドンー羽田間は14時間かかるので、機内食は2回出されますが、
なんと、2回とも同じパンが🤣

コーヒーに浸したり、いろいろ工夫してみましたが、さすがに無理でしたorz

「私のグルテンフリーパン、機内食で提供して！」
って、本気で思いました！！

きっと、グルテンフリーを実践している人って、
こういう場所でも我慢をしているんだろうと思うんです。

楽しめない食事って、ストレスが溜まりますよね。

だから、

おいしく楽しめるグルテンフリーのパンを、もっと多くの人に広めたい！！

飛行機の中で、本当に本当に強く思いました。



「グルテンフリーのパンは固いのよね」

これは、当たり前ではありません。

私の「グルテンフリー健康パン」を試食して、

開口一番「柔らかい！」
とってくれたロンドンの皆さん。

今まで、固いグルテンフリーパンを食べていたんだろうなぁ。



日本だけでなく、海外でも、
「グルテンフリーのパンは固い」
という固定概念は根強いです。

でも、一歩踏み出して、
試しに食べてみてほしい！



「でも、グルテンフリーってハードルが高い」
「やっぱりいつものパンの方が美味しいでしょ」
と思っている人も多い。

だから、
「グルテンフリーのパンもおいしいんだ！」
と、
気づいてもらうきっかけになればいいな
という想いでいます。

もし、
✅砂糖も油も使わない
✅45分で楽々完成！
✅失敗率０%
の 「グルテンフリー健康パン」が
「私にあってる！」
「これだ！」と思っていただけたら、ぜひ
LINEにご登録ください！！


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グルテンフリーパンや 米粉パンを作っている人なら知っているはず！

「パン作りに使うあの材料」で
体の中から健康になれる
としたら、
すごく良いと思いませんか💛

健康になりたい！
スッキリしたい…

そんな人は是非、活用してほしい！

詳しくは、
本文で お話しますね😉
↓

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米粉をはじめとした
グルテンフリーのパン作りをする人なら知っているはず！の、「サイリウム」

 

 

実は、パン作りだけじゃなく、
料理にも使えるってご存じでしたか？

こんな感じで、

 

 

 

 

卵焼き、唐揚げ、チヂミ、たこ焼きなどなど、

いろんな料理に使えるんです！ 

 

「ただ使える」だけじゃなく、
サイリウムの成分からも、
すごく健康的な料理に仕上がるんですよ☺

「サイリウム」の成分をおさらいしてみると…👇

サイリウムとは？

 

 

日本では「サイリウム」とか「サイリウムハスク」と呼ばれています。




約90％が食物繊維
という、
すっごい食材なんです！！

食物繊維が豊富で、お腹からスッキリできると考えれば、料理にも、このサイリウムを摂り入れない理由はありませんよね💡

もしかして、あなたのおうちに サイリウム余っていませんか？？


もし、そうなら、
サイリウムを使った料理で、
体の中からスッキリ！
を目指してみてくださいね！

 

 

 

 

 

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡