「パン作りで一番重要な材料」って何だと思いますか？

いろいろな【材料】があるパン作りですが、 この材料について詳しくなっていると、 パン作りが楽しくなりますよ 
  詳しくは本文で！
 

「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、

砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」
「グルテンフリー糖質オフパン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます！

新しいパンのカタチ、
探してみませんか？

こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

 

 

 

 

 

なんだと思いますか？
 

答えはたくさんあると思います！

●粉
●水
●酵母
●塩
などなど・・・

もちろん、その通り！

中でも、パン作りにおいて、一番重要な材料は
粉ですよね！

私は、「健康オタクのパン講師」という肩書がありますが、
別名「粉オタク」でもあります（笑）

粉って、おもしろいんですよ！

例えば、最近私が研究したのは、
米粉

しかも、外国の方も購入するiHerbというサイトで買える米粉「rice flour」

同じ「米から出来た粉」ではありますが、メーカーによって、吸水する量や、粒の大きさが全然違うんです！！

 

 

写真を見ていただければ、一目瞭然。

焼き色が全然違うんです！

※同じオーブンで、同時に、同時間、同温度で焼成しました

もはや研究！開発！
ですが、

粉によって焼き上がりが変わることを知っていると、
オーブンの火力を変えるとか、
水分量を変えることができるので、
失敗を未然に防ぐことができるんです！

オーブンから出てきた姿が、真っ黒コゲコゲ だったら、泣けちゃいますよね

なので、
ちょっと「オタク」なくらい、粉について学ぶのは大事なんです

そんなこと、してられないよ～という方は、
粉のことを熟知している人から、パンレシピをゲットして作るのが、失敗なくおいしいパンを焼く最善・最速の道！

私がお伝えしている「グルテンフリー健康パンⓇ」は、
ふわふわに焼ける粉と水分量の黄金比を研究して作られています！

たった45分で完成しちゃうのに、
健康的なパン作りが実現！

あらかじめ粉を計量し、ご自宅にお届けする「ミックス粉」でのレッスンも大好評！

グルテンフリー健康パン®️の詳細は、
LINEから配信しています！


作り方の秘密も配信しちゃいますよ

1200人以上の方が、健康的なパン作りの情報を、受け取ってくださっています！

 

 

 

知っていましたか？

特別な知識や技術がなくても、
たった45分でパンが作れるようになっちゃいます

／
あなたの生活が、
45分で変わるかも♡
＼

健康的なパン作りで、
あなたも、
あなたの大切な人も
健康で幸せになれる！
をモットーに、パン作りをお伝えしています。


たった2分で生地作り完了！
粉の計量から焼き上がりまで、45分！
1個25円で健康パン！

 

1個30円で糖質オフパン！

あなたのおうちで焼けたら、 自慢できちゃいますよ
 

 

 
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グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

今回は、嬉しいご報告です！

なんと、

「ミツカン」さんに、
私の「グルテンフリー健康パン」を絶賛していただきました！！

どういうこと！？

なぜ、ミツカン！？

と思われた方も多いはず

実は、ロンドンにいらっしゃる「ミツカン」の関係者の方に、

私の「グルテンフリー健康パン」を召し上がっていただく機会がありました。


その場で、
このパンは美味しい！
と喜んでいただけたそうなんです！！

実は実は、

ミツカンさんは、
公式／ZENB（ゼンブ）ブレッド
という、超健康的なグルテンフリーパンを発売しているんです！

 

 

ずっとずっと、【ミツカンさん＝お酢】だと思っていた私…すみませんでした


そんな健康的なパンを発売しているミツカンさんから、

私のグルテンフリー健康パンが美味しい！と言っていただけて

本当に泣きそうです

大企業のお墨付き（！）をいただいた「グルテンフリー健康パン」
 

もちろん、一般の方にも作りやすいように、

材料や道具、レシピまでもを簡素化し 、
パンが食べられない人をゼロにする
という目標を掲げてレシピをお渡ししています


グルテンフリーのパンって、
⚫︎粉
⚫︎水分量
⚫︎発酵時間
⚫︎焼き時間

ぜーんぶ難しそう！！

って思っている人も多いと思いますが、

そんなことはありません！

ただ、自己流で作ってしまうと、大失敗しやすいのもグルテンフリーパンの特徴

だから、
粉のことを熟知している人から、パンレシピをゲットして作るのが、失敗なくおいしいパンを焼く最善・最速の道！

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「パン作りのおもしろいところ」って何だと思いますか？

いろいろな【おもしろさ】があるパン作りですが、 こんな楽しみ方、いかがですか？
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って、なんだと思いますか？

答えはたくさんあると思います！

●捏ねるのが楽しい！
●形を作るのがおもしろい！
●トッピングや包み込むものを考えるのがおもしろい！

もちろん、その通り！

でも、パン作りにのめりこむようになると、こんな楽しみ方もあるんです！

それは、

粉の比較

例えば、最近私が比較した粉は、
おからパウダー。

 

 

同じ「おからパウダー」ではありますが、

メーカーによって、

吸水する量や、粒の大きさが全然違うんです！！

 

 

 

写真を見ていただければ、一目瞭然。

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※同じオーブンで、同時に、

同時間、同温度で焼成しました。

もはや研究！開発！
ですが、

粉によって焼き上がりが変わることを知っていると、
オーブンの火力を変えるとか、
水分量を変えることができるので、
失敗を未然に防ぐことができるんです！

オーブンから出てきた姿が、真っ黒コゲコゲ だったら、泣けちゃいますよね

なので、
ちょっと「オタク」なくらい、粉について学ぶのは大事

そんなこと、してられないよ～という方は、
粉のことを熟知している人から、パンレシピをゲットして作るのが、失敗なくおいしいパンを焼く最善・最速の道！

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初めてのパン作りでも
ふんわりおいしいグルテンフリーパンが焼けちゃった♡

実は、このパンなら45分もあれば完成しちゃうんです
詳しくは本文で！
 

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むらまつ さき です。

 

「グルテンフリー糖質オフパン」を作ってくださった方から、こんなお喜びのメールをいただきました

 

 

なんと、まったくパン作りをしたことがないとのこと！

はじめてのパン作りに、「グルテンフリー健康パンⓇ」を選んでくださって、感激です

ふわふわに焼けていて、なんだか泣けちゃいます
（涙腺がもろくなってきたなぁ笑）

このように、
●まったくの初心者でも
●ズボラでも
●手抜き家事が大好きでも
●いそがしくても
●小さなお子さんがいても

この「グルテンフリー健康パンⓇ」は、 たった45分で完成しちゃうので、

日々、忙しいママさんからも

健康を気にするお年頃の方からも、

絶大な人気をいただいております！

体に良いパンを食べたい！

でも
私にはパン作りなんてムリ。時間もないし、不器用だし…
と思っている人を救いたい

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家族が絶賛！
と人気の「グルテンフリーパン」で「糖質オフ」なパン

おいしいのに、実は45分もあれば完成しちゃうんです
詳しくは本文で！  

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こんにちは！
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むらまつ さき です。

「グルテンフリー糖質オフパン」を作ってくださった方から、こんなお喜びのメールをいただきました
 

レッスンキットありがとうございます

早速2つとも作ってみました!

どちらもめちゃくちゃ美味しかった!
特にピザは家族に好評

ご家族が多いとのことでしたが、 あっという間に完食したんだろうな～♡

糖質オフだから、罪悪感ダウン！
さらに、グルテンフリーだから、 ・お腹がゴロゴロ
・翌朝、胃がもたれる
なんて不調も、回避できちゃいます！

この「グルテンフリー糖質オフパン」は、 たった45分で完成しちゃうので、
・忙しくても
・お子さんのお世話をしながらでも
ラクラク焼けちゃうんです

日々、忙しいママさんにも、
体に良いパンを作って食べてほしい♡

私にはパン作りなんてムリ。時間もないし、不器用だし…
と思っている人を救いたい

そんな気持ちで、45分で完成する、健康的なパン作りをお伝えしています！

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あなたも、
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◆米と米粉の専門テキスト『究極の米粉ガイド』
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◆グルテンフリー健康パン認定教室養成講座（商用利用可）
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パン作りのプロであるパン教室の先生が絶賛！
このグルテンフリーパンは、最強においしい！！

何を使うの？
どんなパンなの？
詳しくは本文で！
 

「パンは体に悪い」と思っている方も、
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こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

 

健康的なパンを作っていきたい！と思っている方から、

 「どのパン酵母が一番健康的ですか？」

というご相談を受けます。 

今回は、健康パンを作り続けている私が考える

「一番健康的なパン酵母とは？」の答を出したいと思います。 

 

 

●インスタントドライイーストは体に悪いんですか！？ 

●天然酵母ならいいんですか？ 

というご意見から、 

 

●酵母は入れないほうがいい？ 

というところに到達する方まで！！

 

健康意識が高い方や、 

もっともっと健康的なパンを作りたい！ 

と思っている方は、 

パン酵母にこだわっていることがわかります。 

 

健康的か 健康的じゃないか っていうのは 

成分表示を見れば、ざっくりわかります。 

 

スラッシュの後ろは 全て 添加物です。 

 

このパン酵母の場合は 【乳化剤】【ビタミン C】 が添加物として含まれています。 

 

おそらく「健康的なパンを作りたい！」 と思われる方は、この成分表示も見ていると思いますが、 この成分表示を見て 「あ、乳化剤が入ってる！」っていうのを見た時に、 「乳化剤が入ってるから インスタントドライイーストは健康的なパンにはならない」 という答えを出される方もいます。

 

「じゃあ こちらの天然酵母と呼ばれるものに 添加物は入ってないの？」と思われる方もいると思いますが、 

実は、入ってるものもあります！ 

（特に「インスタントタイプ」のもの） 

 

 

結局、添加物がパンに入るのか…

とガッカリされるかもしれませんが、 

よく考えてみてください。 

 

パンを作る時に、

酵母を20g も30g も入れますか？ 

メインとなる粉（小麦粉や米粉など）になってくると100g ぐらい使うことになると思いますが、パン酵母の配合量って、すごく少ないですよね。 

 

よくある配合量は「3g」 

3g の中に、添加物がどれだけ含まれてるか？ 

さらに、3gでパンが6個作れるレシピなら、 1つあたりの酵母の量は0.5g 

 

1日にパンを10個も 20個も パンを食べます！ ということであれば、何かしらの健康被害は出るかと思いますが、 その被害は、「パン酵母による被害」と言い切れませんよね。 

 

例えば、 

インスタントドライイーストを使って作った小麦粉のパンをたくさん食べ続けました 

 

体調不良になりました 

 

インスタントドライイーストが悪い！ 

 

という構図になりますか？ 

 

もしかしたら、 

・小麦粉を使っていたからかもしれない 

・「食べ過ぎ」が原因だったかもしれない

 ・砂糖や油の量が原因だったかもしれない 

 

いろいろな要因が絡んでくるので、原因をパン酵母に擦り付けることはできないんです。 

 

だから、微量しか使わないパン酵母に対して うんうん悩んでいるのはどうなのか？と思っています。 

 

ぶっちゃけ、 

「添加物が入っていて嫌だな」と思ったら、その酵母はやめればいい 

 

でも、パン酵母は、なくてはならない存在ですよね。 

（ベーキングパウダーで膨らませる！という方もいますが） 

 

だから私は、使うことを避けられない材料で、代替できないものに関しては、【付き合い方】を考え、納得すれば良しとしています。 

 

添加物が含まれているけど、時間がないからインスタントドライイーストを使う 

など、自分の環境や方針に納得して使用するのが一番良いんです。 

 

だから、【パン酵母の正解】は、 あなた次第 

 

 

答えは、みんなバラバラでいいんです 

 

私のパンレシピは、時短で作りたい方が多いのでインスタントドライイーストを使用していますが、 

「天然酵母で作りたい人は天然酵母で作ってくださいね！」というスタイルです。 

 

だって、無理に押し付けたらストレスたまります 

 

パンは（材料的に）健康的なものに仕上がって、 体が健康になったとしても、 パン作りの過程や工程が

 ・難しい 

・時間がかかる 

など、ストレスに感じる要素があったら、 心は健康ではありません。 

 

体も心も健康であること。 

これが一番大事！ 

 

だから、 あなたにしっくりくるパン酵母が、一番健康的！ 

 

あなたが使いたいパン酵母は、どれですか？ 

 

から仇にも心にも健康的なパンである「グルテンフリー健康パン®️」の詳細は、
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むらまつ さき です。

 

 

いえいえ！
欲張りじゃありません！


私も、１人の主婦です。
「ムリ・無駄・浪費」はしたくない！
と思っています。

だから、パン作りでも、
●失敗しない方法＝ムリなし
●45分で完成する・洗い物なし＝無駄なし
●安い材料で作る＝浪費ナシ

というパン作りをご紹介しています。

ただ、足りないものがあったんです。

それは、
材料を集める手間と時間。

指定された粉を探し、買い、計量する。

ズボラさん、忙しい方、パン作り初心者さんにとって、
「探す」「買いに行く」「計量する」という3大めんどくさいをクリアできないと、パン作りは継続できないと思うんです。

私がズボラなので、よくわかります

そこで、考えました！


材料を買う手間を最小限に抑えればいい！

そうだ！
材料付きレッスン！

あらかじめ計量した粉を、あなたのご自宅へお届けします！

水分はご用意いただきますが、粉類はお届けしますので、


計量不要なので、届いた粉をざざーッと入れれば、
パン生地ができちゃう！

す、すごいズボラ製法

しかも、
もっと気軽に「健康的なパン作り」をしていただきたいという気持ちから、
超低価格でのご提供が可能になるよう、最終調整中！！

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むらまつ さき です。

 

糖質2g以下のグルテンフリー健康パン 

試作の沼にハマっております

これがね、楽しいの！！

配合を少しずつ変えたり、
少量ずつ焼き比べたりして、
糖質量をグググッと抑えた

「新・グルテンフリー糖質オフパン」を開発中です！！

糖質量２g以下って、すごいことなんですよ！

ご飯お茶碗１杯の糖質量が、約56g。

ということは、

この糖質オフパンを18個食べるのと同じ糖質量！！
（一気に18個食べないでくださいね念のため♡）

このグルテンフリー糖質オフパン、
実際に手に取り、食べてくださった方々からは、
グルテンフリーのパン、気になってたんです！
思っていた以上にふわふわなんですね！
グルテンフリーかつ糖質オフのパン、実は探してたんですよ！！
子どもの食育にもいいですね！
などのお声をいただきますが、

こういうのって、写真や動画だけじゃ伝わりきらないから、
【実際に手に取る】って、すごく大事だと思うんです！


実際に作って食べることで、
「グルテンフリーパンは固くなる」
「おいしくない」のイメージ、
「グルテンフリー健康パン」が、

ひっくり返りますよ

ぜひ、このふわふわ感と美味しさを体験していただきたいです


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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

 

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むらまつ さき です。

パン教室でレッスンを受けて

あなたはどうなりたいですか？

 

美味しいパンが作れるようになりたい！

家族に喜ばれたい！

 

そんな想いでレッスンを受けてくださる方も、とても多いです。

 

ただ、レッスンを受けて

です。 

 

せっかく、
時間と、
手間と、
手と頭を使うんだから、
おいしくて、ふわふわで、

喜ばれるパンに仕上がってくれなきゃ！！

その気持ち、わかります

ただ、それは「レッスンを受ければ当然」の結果です。

私は、パンにだけではなく、

あなたの体と心にも嬉しい！をお届けしたいと思っています。

パンのレッスンを受けてくださった方からも、
パンを受け取ってくださった方からも、
パンもうれしいけど、〇〇もうれしい♡
とも言っていただけています


私の「グルテンフリー健康パン」にかける思いを、しっかりと受け止めてくださった方のお声です。

良かったら、ご感想をいただいている動画、見てみてください！
 動画の初めの方で、ご感想をお話しくださっています


実際にレッスンを受けてくださった方や、

手に取り、食べてくださった方々からは、
グルテンフリーのパン、気になってたんです！
思っていた以上にふわふわなんですね！
グルテンフリーかつ糖質オフのパン、実は探してたんですよ！！
子どもの食育にもいいですね！
などのお声をいただきますが、

こういうのって、写真や動画だけじゃ伝わりきらないから、
【実際に手に取る】って、すごく大事だと思うんです！

今後も、たくさんの方に、実際に手に取っていただける機会を増やしていこうと思っています！


実際に作って食べることで、
「グルテンフリーパンは固くなる」
「おいしくない」のイメージ、
「グルテンフリー健康パン」が、ひっくり返しますよ

ぜひ、このふわふわ感と美味しさを体験していただきたいです


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「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、

砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」
「グルテンフリー糖質オフパン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます！

新しいパンのカタチ、
探してみませんか？

こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

って思いませんか？ 

 

せっかく、
時間と、
手間と、
手と頭を使うんだから、
おいしくて、ふわふわで、

喜ばれるパンに仕上がってくれなきゃ！！

その気持ち、わかります

だから、一度、食べてみてほしい

そんな気持ちで、お会いする機会がある方には、
私がレッスンしているパンをプレゼントするようにしています！

パンを受け取ってくださった方から、
パンもうれしいけど、〇〇もうれしい♡

とも言っていただけています

私の「グルテンフリー健康パン」にかける思いを、しっかりと受け止めてくださった方のお声です。

良かったら、ご感想をいただいている動画、見てみてください！
 動画の初めの方で、ご感想をお話しくださっています


実際に手に取り、食べてくださった方々からは、
グルテンフリーのパン、気になってたんです！
思っていた以上にふわふわなんですね！
グルテンフリーかつ糖質オフのパン、実は探してたんですよ！！
子どもの食育にもいいですね！
などのお声をいただきますが、

こういうのって、写真や動画だけじゃ伝わりきらないから、
【実際に手に取る】って、すごく大事だと思うんです！

今後も、たくさんの方に、実際に手に取っていただける機会を増やしていこうと思っています！


実際に作って食べることで、
「グルテンフリーパンは固くなる」
「おいしくない」のイメージ、
「グルテンフリー健康パン」が、ひっくり返しますよ

ぜひ、このふわふわ感と美味しさを体験していただきたいです


「グルテンフリー健康パン」ってなに？という方は、
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特別な知識や技術がなくても、
たった45分でパンが作れるようになっちゃいます
 

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あなたも、
あなたの大切な人も
健康で幸せになれる！
をモットーに、パン作りをお伝えしています。


たった2分で生地作り完了！
粉の計量から焼き上がりまで、45分！
1個25円で健康パン！

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あなたのおうちで焼けたら、 自慢できちゃいますよ


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