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「子どもの間食にパン」への神対応ベスト3
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
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健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
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お子さんが、ごはんの前に
「何かたべた～い！」 って言うこと、ありませんか？
特に、晩ご飯前
16～17時くらい。
この時間の「食べたい！」
困っちゃいますよね…
そこで、
食べ盛りの５歳・８歳男児の母でもある私がやっている、
「パン食べたい！」で 子どもと言い争わないための対応策を３つご紹介します！
子どもが間食にパンを欲しがる時の 神対応ベスト３
①「パンを主食」にして、早めのご飯タイム
17時に食べたくなっちゃった場合は、
急いでご飯の支度をして、
主食をパンにしてしまいます。
(おかずは、普通に出します。)
【肉じゃが＋パン】になってしまってもOKにしています。
米粉パンなら、元はお米！
罪悪感もググッと減りますよね😊
②パンは「お楽しみ」に
ごはんの時間まで待てそうなら、 待ってもらいます。
そして、 ご飯を少なめにして、
パンを一番最後に出します。
「ご飯の時間まで待てただけで、すごい！！」 と褒められてパンも食べられるので、子どももニコニコ😊の方法です。
③パンを見せない・ 変な時間に作らない
パンの存在を消すこと！
物理的にパンがない状態を作っておけば、そもそも「パン食べたい！」とはならないはずです。
ただ、パンを作りたい！という方も多いはず。
そんな人におすすめなのが、作る時間を変えること。
午後にパンを作ると、
どうしても焼きたてが食べたくなっちゃうので、
パン作りは午前中がオススメ！
※一緒にパン作りをするときも、 午前に作るのがベター！
お昼寝中に作りたい気持ちもわかりますが、 見えるところに置いておかないなど工夫してくださいね♡
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パン作りが失敗する理由 ○○が古いからかも！
「パンは体に悪い」
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あなたの○○、古いかも！！
パン作りに関することなのですが、
材料もレシピ通り！
分量もきっちり計った！
発酵温度も発酵時間も 焼成温度や時間も
すべてバッチリ！！
な の に ！！
どーして パンがおいしくならないのー！？
涙を流すしか無いの！？
ってくらい、落ち込んじゃいますよね…
材料も、工程もすべてバッチリなのに 失敗するときに、確認してほしいことがあります！
／
あなたの使っている
酵母、古くないですか？
＼
インスタントドライイーストでも
天然酵母でも、
自家製酵母でも、
開封後に放置したまま
メンテナンスをしていない
そんなときは、
酵母が古くなっている可能性があります！！
古い酵母を使っていては、
配合がしっかりしていても
パン作りのテクニックがあっても、
うまく仕上がりません😢
酵母の賞味期限以内に使い切るのはもちろん、
開封後は冷凍でも冷蔵でも、早めに使うこと！
（常温保存してないから、と安心してはいけません😂）
3gごと個包装になっているタイプも販売されています。保存方法に不安がある方は、 個包装タイプを使っていくのも 良いかもしれません💡
せっかく作る大好きなパン、
おいしく・楽しく作りましょう😊
あなたと、
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米粉パンの「せんべい化問題」を解消する製法
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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10年後も健康でいられるパン教室
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むらまつ さき です
はじめましての方はコチラ♪
米粉パン作りにチャレンジしましたが、
おせんべいになっちゃいました！
「インターネットで探したレシピで米粉パンを作ってみたら、
パンじゃないものができあがりました〜😭」
「餅みたいになる」と同じくらい多い
米粉パンあるあるですね。
米粉パンがおせんべいのようになってしまう原因は、
・粉と水分量がマッチしていない
・酵母の入れ忘れ
・グルテンの代わりになるものを入れていない
・過発酵
などなど。
「混ぜるだけ！」
「捏ねない！」
というイメージの米粉パンですが、
小麦のパンに以上に繊細なんです。
なので、
少しの量の副材料、水分、粉量で
仕上がりが大きく変わります。
暑い時期は、水分の温度もチェック！
それでも、ふんわり焼けない！という人に、ぜひ体感していただきたい製法があります♡
ちょっとした「ひとてま」で、
劇的に変わるかも…！！あなたと、
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サイリウムの保存方法 冷凍保存できる？メーカーに聞いてみました！
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むらまつ さき です。
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生徒様からのご質問。
サイリウムは冷凍保存できるのか？
サイリウムとは？
米粉パンなど、グルテンが含まれないパン作りで使用される材料。
パンをふんわりさせる役割をするもの。
少量しか使わないので、余らせてしまっている人も多いサイリウム。
「できるだけ早めに使うように」と記載されていますが、
そんなにたくさん使わないし、
お菓子、料理に使用することもできますが、
それでも使い切れない！！
なら、
冷凍保存はできないか？
となったそうなんですが、
私は結構なスピードで使い切ってしまうので 、しっかりお答えできず😅
そこで、 いつも購入しているお店に問い合わせてみました。
そのお答えがコチラ👇
ということで、
サイリウムは 冷凍保存可能！
ただし、
賞味期限内に使い切ること！
とのことでした。
開封後、心配な場合は冷凍保存もお試しくださいね！
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時短やズボラは悪くない！パン作りで大切なこと
「パンは体に悪い」
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主婦にとって、
時短は神！ だと思いますが、
一方で
時短は手抜き と言われてしまうこともありますよね。
手抜きって言われても、
時間ってプライスレス！
時短で何が悪い！
って思っています😆
時短でも、手抜きと言われないような内容なら、
構わないと思うんです。
パン作りも、
短時間でできる＝工程を省いている
とか、
短時間でできる＝仕上がりが悪い
なんて言われてしまうかもしれません。
でもね、
時短でも、ズボラでも、
毎日続けることに意味がある
という見方もありますよね。
特に、健康に関しては、
「健康は一日にしてならず」
続けることに意味があります。
健康的なパンが、
1時間足らずで、
とってもカンタンに作れたら、
あなたのパンの常識が 変わります！
そして、
罪悪感なく、
毎日でもパンが食べられるようになり、
肌や髪がきれいになり、
健康診断の数値も改善され、 全身がスッキリして、
ご家族もいっしょに健康になれちゃう！
１回だけで健康になれるなんて薬も食事もありません。
続けられる方法で、
ラクラク作れる製法で、
体に良いこと、はじめませんか？
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子どもにパン作りを任せた結果…
「パンは体に悪い」
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お子さんとパン作り
したことありますか？「もう遠い昔の話よ～！」 という方も、
「あ、先週しました！」 という方もいるかもしれません💡
お子さんと一緒にパン作りをするときに、
大人が覚悟を決めなきゃいけないこと
①汚す
②（生地、道具、材料を）落とす
③ケンカする
↑これ、「子どもとパン作りあるあるBEST３」と思ってます（笑）
私がお伝えする米粉パン、
実は
このBEST３すべてクリアできちゃうんです！
その理由は、
①汚す →袋で生地作りをするから、問題なし！
②落とす →袋で生地作りをするから、問題なし！
③ケンカする →１人ずつ生地の袋を渡せば、それぞれが成形に夢中になりケンカなし！
我が家の８歳＆５歳兄弟は、
近づけばケンカが始まる関係ですが（笑）
パン作りはそれぞれが集中し、自由気ままに楽しめる時間！
↑大人も楽しめます（笑）筋肉パン！！
作ったパン＝お昼ごはんになるので、大人も助かります。
恐竜、電車、車、動物 リボン、ハート、星・・・
着色すれば、さらに世界が広がりますね♡
①汚す
②（生地、道具、材料を）落とす
③ケンカする
これらがネックで、
お子さんとパン作りができなかった方、
腰が重～くなっちゃっている方、
ぜひ、気軽に作れる米粉パンのスタイルで
「親子でパン作り」楽しんでみてくださいね☺
健康的なパン作りのお話を、
あなたと、
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小麦、白砂糖、加工食品・・・やめたい！と思ったら、まずすべきこと
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小麦をやめたい白砂糖をやめたい
加工食品をやめたい
お菓子をやめたい
○○をやめたい！
と感じていること、あると思います。
小麦をやめたい
白砂糖をやめたい
加工食品をやめたい
お菓子をやめたい
タバコをやめたい
お酒をやめたい
・
・
・
いろんな「やめたいこと」がありますよね。
今は、セルフレジがあるので、店員さんに買ったものを見られることなく買えるので、
「へ〜、この人、こんな時間に、こんなに高カロリーなもの食べるんだぁ」なんて思われずに、
思いっきり高カロリー、高脂質のパンを買うこともできますよね。
便利な半面、
自己制御もゆるくなってきます。
そこで、
どのように自分をコントロールしていくか？
そのためには、
ある程度の知識が必要です💡
必要とされる「知識」は、２つあります。
①「体に良いもの・悪いものの知識」
②「気持ちの流れの知識」
この２つです。
①「体に良いもの・悪いものの知識」とは、
✔どうして、菓子パンがダメなのか？
✔菓子パンに含まれる材料・成分・添加物の知識
②「気持ちの流れの知識」とは、
✔どうして食べたいと思ったのか？
✔食べたあと、あなたはどんな気持ちになるのか？
（あ〜食べちゃった！という罪悪感、嫌悪感など）
①で、体に悪いことが十分にわかった上で、
②の気持ちに到達してしまうことが見えてきたら、
菓子パンへの熱量が下がってきます。
食に関すること以外でも、
何かをやめようとするときには
テクニックや知識だけではうまくいかないことが多いです。
麻薬・覚せい剤などを使用してしまった人が、 「今日からやめます！」と宣言しても、すぐにやめられないですよね。
時間をかけて、
なぜ？
どうして？
どうなる？
どうなりたい？
の部分をしっかり考え、実践していくことで、生活が変わっていくんです。
何かをやめたい！変わりたい！と思ったら、
まずは
【自分と向き合うこと】
変えたい現状
なりたい未来
↓
そのために、何をする？
そのために、何をやめる？
小麦をやめたい
白砂糖をやめたい
加工食品をやめたい
お菓子をやめたい
どんなことでも、
【自分と向き合う】
コレが一番大事！
時間はかかるかもしれませんが、
「やめたい！」「変わりたい！」と思ったときが、そのタイミングです！
う〜ん、でも、やり方が置くわからないんだよね・・・
という方は、ぜひ無料相談会でお悩みを聞かせてくださいね！
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ベテランがまさかの失敗！その理由、大公開
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ライセンス付き講座を受講している生徒様、続々♡
もう少しで私以外の「健康パン講師」が誕生しますよー♡
小麦パンのお教室の先生も 、ご興味を持っていただき ありがとうございます！！
ベテラン先生にとっては、 ラクラクすぎて困るかも😂ってくらい
✔短時間作業！
✔洗い物ほぼ無し！
✔もちろん健康的なパン！
でもね、
ベテラン先生が、まさかの失敗続き…
その理由は
丁寧すぎる作業 だったんです！！
まさかの理由です（笑）
私がお伝えしている健康パンは、 小麦パンの½〜⅓で作業終了！ だから、
「あれ！？もう？？」
ってなる😂
気温が高い日には 過発酵になって
餅？
ういろう？
ほっといたら煎餅😅
実は、
／
初心者さんほど
上手に焼けるんです
＼
その理由は、
知識・技術が
少ないほうが
先入観が少ない
↓
作り方を
すんなり受け入れられる
↓
ぱぱっと作業
↓
成功！！
ベテラン先生は、 豊富すぎる知識と 繊細な技術をお持ちなので、 １つ１つ丁寧にこなしていく。
これがまさかの 失敗原因😱
私のお伝えする健康パンは、
私自身が ズボラで
細かいこと苦手で、
「サクッと焼けてなんぼ！！」
という考えから誕生したものなので、
深〜〜〜く考えなくても
作れちゃうんですよ✌
どんなことでも、 気楽に♪
心も体も健康でいられる 材料＆製法なんです😊
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流行ってますね！
ただ、
グルテンフリーの低糖質パン
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
って、なかなか無いんです！
そんな中、当教室で
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かなり人気の
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【低糖質グルテンフリーパン】
動画で学んでくださった生徒様から
うれしいレポートを頂きました♡
生徒さまのご感想
低糖質パンで
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ブランパンにハマって
ストックがなくなると作ってます！
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「低糖質パンって、ハードル高そう…」
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当教室の独自製法で失敗なし♡
今回ご紹介した生徒さまも、
レシピと動画だけでふわふわな低糖質パンが焼けたんです！
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痩せる！体質改善！低糖質パン
動画付きレシピの詳細ページを ご覧くださいね✨
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あなたと、 あなたの大切な人が10年先も健康でいられるように
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