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乳アレルギーじゃない私が、パン作りに牛乳を使わないワケ
「ミルクパン」
「クリームたっぷり♡ミルククリームパン」
おいしそうですが、私は作りませんしレッスンもしていません。
その理由は、、、
「牛乳は体に良い」「背が伸びるからカブ飲みしていた」😨という人には、ショックな内容かもしれませんので、心してご覧ください
「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます！
新しいパンのカタチ、
探してみませんか？
こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
小さなころからの常識。
何も不思議に感じなかった事実。
牛乳は体に良い！
●給食でも出てくるし
●背が伸びるって聞いたし
●カルシウムが豊富だし
そんな理由で、「牛乳は体に良い」ということになっています。
ただ、最近、その「常識」を疑う人が増えています。
好評開催中の「パンと健康の無料相談会」でも、お悩みとして多いんです。
※無料相談のお申し込みは、メールマガジンから！
例えば、
😨乳製品を摂取したら、乳がんになった
😨おなかを下す日が続いている
😨胃がもたれる
これは、
日本人は、乳糖を上手に処理できない人が多い
という、体の機能の問題！牛さんの問題ではないんです😅
もし、
「日本人に合わせて乳糖を処理しやすい形に加工した牛乳」があれば、それを使っていけばいいのですが・・・そんな牛乳、ないですよね😅
なので、
自分の体調を考えて、摂取するものを選ぶ力
が必要です。
牛乳が好きで、体に影響がない人なら良いです。
でも、●すべての人が、乳糖を処理できる体なのか？
●すべての人に、アレルギー反応が出ないか？
いろんな人がいるから、
いろんな体質があるから、
いろんな食の方針があるから、
基本は、「フリー」にしたいと思ったんです。
牛乳を使わない→「乳製品フリー」
乳製品以外にも、
●砂糖フリー
●オイルフリー
●小麦フリー（グルテンフリー）
●卵フリー
●大豆製品フリー
たくさんの「フリー」を実現したパンを作って、レッスンしています。その１つとして、
より多くの人に食べられるパンにするために、
牛乳を使いません。
「アレルギーがあるから」
「体質があるから」
そんな理由で、パンを食べることや作ることをあきらめてほしくない！
アレルギーや体質の壁を越えて、
もっとパンを楽しんでみませんか？
あなたのお悩みを解消し、
もっとパンを楽しくおいしく☺
そのお手伝いが出来たらうれしいです！
現在ご提供中のレッスン・講座◆グルテンフリー健康パン動画レッスン
◆グルテンフリー糖質オフパン動画レッスン
◆グルテンフリー健康パン認定教室養成講座（商用利用可）
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健康と食を学ぶことを後回しにすると大損する理由
健康に良いパン＝難しい
だから、
健康のことは後回しにしていませんか？
何もしなければ、明日はもっと不健康😨
ぜひ本文↓をご覧ください☺
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こんにちは！
グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
今日もご覧いただき ありがとうございます✨
このブログを読んでくださっている方は、健康と食に興味があると思います。
そして、何より「パンが好き」。
この
健康×食（パン）、
すっごく難しい！と思っていませんか？
そして、
難しいから後回しにしていませんか？
健康的な食事やパン作りは、自分自身への投資です。
体の調子や健康に気を遣うことは、
将来の健康を考えるということ。
今の食生活や
今のパンを変えなければ、
あなたの将来の健康は変わりません。
先日お話した方は、私も、家族も、このままじゃいけないとわかっているけど、添加物たっぷりのパンやお菓子に頼ってしまうんです…
とお悩みでした。
私のパン教室との出会いを機に、
「コレだ！！！」
と感じてくださり、
今では「グルテンフリー健康パン」作りに大ハマり！
「簡単なのに、健康でおいしい！」
「スーパーの米粉でパンがふんわりするってビックリ！」
「子どもと一緒に作ってます♫」
と、楽しくパン作りをしてくださっていますよ☺
あなたが健康になるために
あなたの家族が健康になるために
どうぞ、私を使い倒してください！
そのために、私は「グルテンフリー健康パン」を開発しました。
あなたが、あなたの体に求めるものは何ですか？
あなたのご家族が元気でいるために、何ができますか？
良かったら、考えてみてくださいね☺パン・健康にお悩みがある方、
健康になれて簡単にパンが焼けるレシピ情報は、
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最後までお読みいただき、
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おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡たくさんの人に読んでいただいている記事↓
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「子どもの間食にパン」をサラッと回避する方法
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪
🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用！
🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
楽しく・かしこくパン作り♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
お子さんが、ごはんの前に
「何かたべた～い！」 って言うこと、ありませんか？
特に、晩ご飯前
16～17時くらい。
この時間の「食べたい！」
困っちゃいますよね…
そこで、
食べ盛りの５歳・８歳男児の母でもある私がやっている、
「パン食べたい！」で 子どもと言い争わないための対応策を３つご紹介します！
子どもが間食にパンを欲しがる時の 神対応ベスト３
①「パンを主食」にして、早めのご飯タイム
17時に食べたくなっちゃった場合は、
急いでご飯の支度をして、
主食をパンにしてしまいます。
(おかずは、普通に出します。)
【肉じゃが＋パン】になってしまってもOKにしています。
米粉パンなら、元はお米！
罪悪感もググッと減りますよね😊
②パンは「お楽しみ」に
ごはんの時間まで待てそうなら、 待ってもらいます。
そして、 ご飯を少なめにして、
パンを一番最後に出します。
「ご飯の時間まで待てただけで、すごい！！」 と褒められてパンも食べられるので、子どももニコニコ😊の方法です。
③パンを見せない・ 変な時間に作らない
パンの存在を消すこと！
物理的にパンがない状態を作っておけば、そもそも「パン食べたい！」とはならないはずです。
ただ、パンを作りたい！という方も多いはず。
そんな人におすすめなのが、作る時間を変えること。
午後にパンを作ると、
どうしても焼きたてが食べたくなっちゃうので、
パン作りは午前中がオススメ！
※一緒にパン作りをするときも、 午前に作るのがベター！
お昼寝中に作りたい気持ちもわかりますが、 見えるところに置いておかないなど工夫してくださいね♡
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不安や罪悪感なく パンを食べられるようになる！
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②パンは「お楽しみ」に
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そして、 ご飯を少なめにして、
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午後にパンを作ると、
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米粉パンが「せんべい化」する原因、知っていますか？
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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米粉パン作りにチャレンジしましたが、
おせんべいになっちゃいました！
「インターネットで探したレシピで米粉パンを作ってみたら、
パンじゃないものができあがりました〜😭」
「餅みたいになる」と同じくらい多い
米粉パンあるあるですね。
米粉パンがおせんべいのようになってしまう原因は、
・粉と水分量がマッチしていない
・酵母の入れ忘れ
・グルテンの代わりになるものを入れていない
・過発酵
などなど。
「混ぜるだけ！」
「捏ねない！」
というイメージの米粉パンですが、
小麦のパンに以上に繊細なんです。
なので、
少しの量の副材料、水分、粉量で
仕上がりが大きく変わります。
暑い時期は、水分の温度もチェック！
それでも、ふんわり焼けない！という人に、ぜひ体感していただきたい製法があります♡
ちょっとした「ひとてま」で、
劇的に変わるかも…！！あなたと、
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砂糖や塩の量を減らしたい人必見！○○を活用しよう！
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10年後も健康でいられるパン教室
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健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
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持病やアレルギーなどで、食に制限がある方、必見！！
そして、
砂糖や塩を控えている方、
医師から減らすように言われている方に朗報！
なんと、砂糖や塩を使わなくても、
香り で風味が変わり、満足感を得られる
という研究がされているんです！
例えば、
食パンをトーストして食べようと思って、
焦がしてしまったこと、ありませんか？
焦げた匂いを嗅いで、
おいしくなさそうだなぁ〜
って思いませんか？
そして、実際に食べてみて、
おいしく感じないな〜
焦がしたからなぁ〜
と思いませんか？
香りと風味は、つながっていて、
良い香りならおいしい
良くない香りは、あまりおいしくない
と感じるんです。
なので、
良い香りで満足感を得れば、
必要以上に砂糖や塩はいらない
ということにつながってくるんです！
すごい研究ですよね！
そういえば、
砂糖の量が少ないクッキーに
バニラオイルを少し垂らすだけで、
甘い気がしませんか？
材料に凝って、工夫することももちろん大切ですが、
香りのチカラを借りることもできるんですね！
（無理やり、合成香料を添加するのは問題ですが😅）
香りとも上手に付き合って、
制限があっても、
バリエーションを広げて、
楽しく食べることができたら
うれしいですね！ 😊あなたと、
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米粉パンの名脇役！サイリウムの保存方法 冷凍保存できる？
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
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生徒様からのご質問。
サイリウムは冷凍保存できるのか？
サイリウムとは？
米粉パンなど、グルテンが含まれないパン作りで使用される材料。
パンをふんわりさせる役割をするもの。
少量しか使わないので、余らせてしまっている人も多いサイリウム。
「できるだけ早めに使うように」と記載されていますが、
そんなにたくさん使わないし、
お菓子、料理に使用することもできますが、
それでも使い切れない！！
なら、
冷凍保存はできないか？
となったそうなんですが、
私は結構なスピードで使い切ってしまうので 、しっかりお答えできず😅
そこで、 いつも購入しているお店に問い合わせてみました。
そのお答えがコチラ👇
ということで、
サイリウムは 冷凍保存可能！
ただし、
賞味期限内に使い切ること！
とのことでした。
開封後、心配な場合は冷凍保存もお試しくださいね！
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時短やズボラなパン作りを進めるたった1つの理由
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主婦にとって、
時短は神！ だと思いますが、
一方で
時短は手抜き と言われてしまうこともありますよね。
手抜きって言われても、
時間ってプライスレス！
時短で何が悪い！
って思っています😆
時短でも、手抜きと言われないような内容なら、
構わないと思うんです。
パン作りも、
短時間でできる＝工程を省いている
とか、
短時間でできる＝仕上がりが悪い
なんて言われてしまうかもしれません。
でもね、
時短でも、ズボラでも、
毎日続けることに意味がある
という見方もありますよね。
特に、健康に関しては、
「健康は一日にしてならず」
続けることに意味があります。
健康的なパンが、
1時間足らずで、
とってもカンタンに作れたら、
あなたのパンの常識が 変わります！
そして、
罪悪感なく、
毎日でもパンが食べられるようになり、
肌や髪がきれいになり、
健康診断の数値も改善され、 全身がスッキリして、
ご家族もいっしょに健康になれちゃう！
１回だけで健康になれるなんて薬も食事もありません。
続けられる方法で、
ラクラク作れる製法で、
体に良いこと、はじめませんか？
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「子どもの間食にパン」への神対応ベスト3
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米粉パンの「せんべい化問題」を解消する製法
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