こんにちは!
今日もお元気ですか??
*めぐりぱん*
です!
コースレッスンのメニューでもある
青のりと黒ごまの豆腐ベーグル を作りました^^
配合の研究が続いていましたが、
無事、安定供給できるレシピが出来上がりました◎
健康効果を狙って、
青のりと黒ごまを生地に練りこみました!
青のりと黒ゴマの効果はコチラ↓
捏ねているときに、
青のりが良い香りが漂って♡
焼き上がりをひとくち食べても、
ふわっと磯の香♡
あとから黒ごまプチッ!
この食感、大好きです^^
扱いやすい生地なので、
初心者さんでもラクラク捏ねられますよ~!
成形は、ドーナツみたいに
穴をあけちゃうやり方をしても
立派なベーグル!
難しいから、と
成形が難しくないものを選んでいると
そのうち、作るものがなくなってしまう気がして^^;
なら、最初から肩ひじ張らず、
簡単な成型で仕上げればOKなのです!
捏ね方や成形など、
基本のポイント以外は
うるさいことを言わない
教室での、「私の」約束です。
パン作りが イヤになっちゃうのはもったいないです!
不器用だから…と、
パン作りをやめてしまうのは悲しいこと。
だから、「うるさいことは言わない」
という約束を自分に課しています。
こういうところも、
他のお教室とは違うかもしれないですね。
パンが好きなら、作れます!!
あ、
成長したい方は、どんどん練習して、
難易度も上げて、上手になりましょう!
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
\\ 元気に美しく♡ //
からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*
です!
上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!
何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪
●私が健康パンを作る理由●
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