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  • 「バターがないとクロワッサンは作れない」という常識は捨ててください

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    バターを使わずにクロワッサンを作る方法 ご存知ですか?

     

    ええー!ウソでしょ!?😨 って思われるかもしれませんが、

    できるんです! 

     

    最近は、 

    ・動物性食品を控えたいと思っている 

    ・体の中からキレイになりたいと思っている 

     

    そんな健康意識が高い人が増えてきました。 

     

    実は、一昨年の冬に コソコソと研究していた 

    バター不使用クロワッサン 

    パン教室の先生からも 

    「バターを使わないで作れるんですか!?」 と驚きの声が多かったんですが、

     

    ───────── 

    バターを使えば 

    クロワッサンが作れるのは 

    当たり前! 

    ─────────

     

     でも、 

    ▶動物性脂肪の害を気にしている人 

    ▶病気予防のために植物性の食事にシフトしたいと思っている人 

    が増えてきました。 

    パンも、時代に乗っていかないと! 

    「流行り」も含めて「時代に乗る」なのですが、「流行は廃れる」ので重視していません^^;) 

    私の研究心がくすぐられたこともあり、 

    バター不使用クロワッサン

    完成させました! 

    バターの代わりに何を使うのか? 

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  • サイリウムの保存方法 冷凍保存できる?メーカーに聞いてみました!

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    生徒様からのご質問。
    サイリウムは冷凍保存できるのか?

    サイリウムとは?

    米粉パンなど、グルテンが含まれないパン作りで使用される材料。
    パンをふんわりさせる役割をするもの。

     

     

     

     

     

     

    少量しか使わないので、余らせてしまっている人も多いサイリウム。

    「できるだけ早めに使うように」と記載されていますが、
    そんなにたくさん使わないし、
    お菓子、料理に使用することもできますが、
    それでも使い切れない!!

    なら、
    冷凍保存はできないか?

    となったそうなんですが、

    私は結構なスピードで使い切ってしまうので 、しっかりお答えできず😅

    そこで、 いつも購入しているお店に問い合わせてみました。


    そのお答えがコチラ👇


     


    ということで、
    サイリウムは 冷凍保存可能!

    ただし、
    賞味期限内に使い切ること!

    とのことでした。


    開封後、心配な場合は

    冷凍保存もお試しくださいね!

     

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  • 時短やズボラは悪くない!パン作りで大切なこと

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    主婦にとって、
    時短は神! だと思いますが、
    一方で
    時短は手抜き と言われてしまうこともありますよね。


    手抜きって言われても、
    時間ってプライスレス!


    時短で何が悪い!

    って思っています😆


    時短でも、手抜きと言われないような内容なら、
    構わないと思うんです。


    パン作りも、
    短時間でできる=工程を省いている
    とか、
    短時間でできる=仕上がりが悪い


    なんて言われてしまうかもしれません。


    でもね、

    時短でも、ズボラでも、
    毎日続けることに意味がある
    という見方もありますよね。


    特に、健康に関しては、
    「健康は一日にしてならず」

    続けることに意味があります。


    健康的なパンが、
    1時間足らずで、
    とってもカンタンに作れたら、
    あなたのパンの常識が 変わります!



    そして、
    罪悪感なく
    毎日でもパンが食べられるようになり、

    肌や髪がきれいになり、
    健康診断の数値も改善され、 全身がスッキリして、
    ご家族もいっしょに健康になれちゃう!


    1回だけで健康になれるなんて薬も食事もありません。


    続けられる方法で、
    ラクラク作れる製法で、
    体に良いこと、はじめませんか?
     

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  • 砂糖や塩の量は、コレで減らせる!?意外な方法

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    持病やアレルギーなどで、食に制限がある方、必見!!

    そして、
    砂糖や塩を控えている方、
    医師から減らすように言われている方に朗報!



    なんと、砂糖や塩を使わなくても、
    香り で風味が変わり、満足感を得られる

    という研究がされているんです!


    例えば、
    食パンをトーストして食べようと思って、
    焦がしてしまったこと、ありませんか?


    焦げた匂いを嗅いで、
    おいしくなさそうだなぁ〜

    って思いませんか?


    そして、実際に食べてみて、

    おいしく感じないな〜
    焦がしたからなぁ〜


    と思いませんか?


    香りと風味は、つながっていて、
    良い香りならおいしい
    良くない香りは、あまりおいしくない
    と感じるんです。


    なので、
    良い香りで満足感を得れば、
    必要以上に砂糖や塩はいらない


    ということにつながってくるんです!


    すごい研究ですよね!


    そういえば、
    砂糖の量が少ないクッキーに
    バニラオイルを少し垂らすだけで、
    甘い気がしませんか?


    材料に凝って、工夫することももちろん大切ですが、
    香りのチカラを借りることもできるんですね!
    (無理やり、合成香料を添加するのは問題ですが😅)


    香りとも上手に付き合って、
    制限があっても、
    バリエーションを広げて、
    楽しく食べることができたら
    うれしいですね!
    😊

     

     

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  • 小麦パンの害は知っているけど、これからも食べ続けたい人へ

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    小麦の害 

    グルテンの悪影響 

     

    さんざん言われていますよね… 

     

    パン好きさんには 耳が痛いと思います。 

     

    でも、

    小麦やグルテンが 

    体に悪影響を及ぼすのは 事実なんです!!

     

     

    それでも、 

    「小麦パンが食べたい! 」

    というあなたへ 

    とっておきの方法が あるんです! 

     

    なんだと思いますか? 

     

    それは 

     

    デトックス! 

     

     

    小麦パンやグルテンによって 

    腸に悪影響がある と言われています。 

     

    なので、

    腸からキレイに してあげるんです!

     

     

     デトックスと言っても、 いろいろありますよね。

     

     

    サウナで汗をかく 

    水をたくさん飲む 

    下剤を使う!? 

     

    数あるデトックス法の中で 

    私がオススメするのは 

     

    腸をスッキリさせる 最短・最速・最高の方法

     

    そう、

     

     ファスティング 

     

     

     

    一定期間長を休ませることで、 

    腸内細菌が死滅します。 

     

    すると、 そこから、

    また 良い腸内環境を育てていくことができるんです! 

     

     

    でも、

    「小麦パンを食べたら ファスティング」 の繰り返し、 

    あなたはできますか? 

     

     

    パンはパンでも グルテンフリーのパンなら 

    毎度のファスティングは 必要なし! なんです♡ 

     

    小麦まみれの生活から脱出してみたい! 

    という方を全力で応援! 

     

    あなたに合ったパンをご提案する無料の相談会

    ぜひお越しください♡ 

     

    あなたが、今より健康になれるよう 

    「脱・小麦」を応援しています☺ 

     

     

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  • 私と夫がコ●ナで実証!【病気を最速で治すカギは〇にあり!】

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    実は、昨年末、
    コ●ナになりました… 

     

     

    12月21日、長男と夫が コロ○をいただいてきました。 

    12月23日には、 私にもうつりました。 

     

    夫は4日目の12月24日も不調 

    私は1日で回復! 

     

    つまり 【治りの格差】 が あったんです! 

     

     

    なぜ、私が 1日で回復したのか? 

     

    そして、 

    なぜ夫は治りが遅いのか? 

     

    その原因は、 にあったんです! 

     

    私が、治癒のためにしたことは、この3つ!

     

    ①食べない 

     ※飲み物は摂りました! 

    ②ひたすら寝る 

    ③薬は飲まない  

     

     早く治癒した理由は、 

    食べ物が入ってこないことで、  

    ①不要な毒素を取り込まない

       →血液がきれいになる 

       →全身にきれいな血液が回る  

    ②腸が休まる

       →全身に血液が回る 

    結果、 病気の治りが早くなる 

     

    これは、少食、断食の効果としても 有名です! 

     

    そして、薬を飲まないほうがいい理由。 

     

    ①薬を使ってムリに解熱するなど 体のあるべき姿と反対方向の ことはしないほうがいいから。

    ※自分の体の様子をちゃんと診る必要があります! 

    薬は 腸内細菌を殺してしまうことも 多いので、注意が必要だから。 

    クスリはリスク とも言われています 

     

     

    そして、

    夫の治りが遅かった理由。  

     

    ①処方された解熱剤を言われるがまにま飲み、中途半端に解熱

      →症状が長引く 

    ②療養中、3食食べていた。 

    ③常日頃からジャンクフード、加工品が好き 

     

    もはや、「そりゃそうだよね~」というレベルですが💦 

     

    「食べなきゃ病気は治る!」 という本もあるくらい、 

    食べない→腸をいたわる 

    薬を飲まない→腸を荒らさない 

    ということが大事なんです! 

     

    すべては、「日々の心がけ」から。 

     

    少しずつ、自分にできることから やってみてくださいね!

     

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  • 小麦と米粉、どっちがいいの??

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    パンが大好き!
    でも、
    米粉と小麦、どっちがいいの?

    小麦は悪者!
    とか
    日本人なら米をたべろ!

    なんて言われがちですが…

    どっちが健康的なのか?を考える一例として、
    ◯◯◯をベースにした考え方をご紹介します!


    さて、どちらが
    より健康的なのか…?


    こちらで詳しくお話しています🔽
    米粉と小麦、どっちがいいの?【健康×パン】 


    ぜひ、
    健康的な生活に
    グルテンフリーの健康パンも
    取り入れてみてくださいね😄


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  • チョコパン食べたい!時短な対処法

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    急に
    「チョコパン食べたい!」 って言われることありませんか?




    または、
    急に「チョコパン食べたいな」と思うことはありませんか?




    私は、寒くなってくると、チョコとかココアとか、甘い系のパンに誘われます(笑)


    でも、
    普通の丸パンは焼いてあるけど
    (冷凍庫に保存してあるけど)


    チョコパンを1から作ろうとしたら


    ☑包み込むためのチョコクリーム
    ☑折込用のチョコシート


    準備しなきゃだよね…


    うーん、、、
    めんどくさいな(汗)



    そんなときに、
    我が家で実践している
    時短ココアクリーム!!

     

    ココア
    砂糖


    これらを少量ずつブレンドするだけ!

    (写真はココアを振るっていますが、振るわなくてOK!)

    これを、
    「食べる人」が作ります。


    なぜか?


    それは、

    食べる人によって、味を変えられる
    =食べる人の好みに合わせられる



    ココア多め→濃厚
    砂糖多め→甘くて幸せ♡
    水多め→トロッとしたクリーム

    ※パンを浸して食べることができる


    など、
    その時の気分や、
    どうやって食べたいかによって、
    ココアクリームの形状を変えられる
    ので、
    みんなが理想のチョコパンを食べられるんです!


    我が家では、5歳の子どもも
    ココアと砂糖を取り出して
    カップに入れ、
    水を少しずつ注ぎ
    よーーーく混ぜる!!


    完成したら、にっこり☺


    口の周りはオバケですが(笑)


    楽しく、おいしく食べています!


    「パン作りは、楽しい」

    この気持ちは大切にしたいですよね。


    作る人が無理をしていては、
    楽しさも半減していしまいます。


    今あるパンを、工夫して、
    みんなで楽しくおいしく食べられるようにすること




    頑張りすぎないで、楽しみながら
    パンを作り、おいしさを味わってくださいね!

     


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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • 頂いたら断れない…【添加物たっぷりおやつ】対処法

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
    健康的なパンライフを♪



    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    はじめましての方はコチラ♪


    添加物だらけの食品 を摂取しないようにしている方も多いかと思います。

    私も、です。


    ただ、昨年の夏、衝撃的なできごとがあったんです。

    まずは、こちらをご覧ください。
    🔽


    これは、次男の通う幼稚園で
    「熱中症対策のために、10時に与えるおやつ」 の内容として、保護者あてに届いたお便りの一部です。


    「アレルギーがあるお子さまは食べられないので、塩せんべいを食べさせますので、ご連絡ください。」
    ということで、成分表示の部分をコピーしてくれていたのですが、

     


    添加物まつり!!😂


    次男は、アレルギーはないけれど、
    これはちょっとなぁ・・・

    ストレートに言うと「モンスター親」と言われてしまいそうなので、
    やんわりと、担任の先生に
    「アレルギーじゃないんですが、塩せんべいにしていただけませんか?」と聞いてみました。


    すると、
    「塩せんべいをご持参ください。」


    持参かぁ…😂と思いましたが、
    結果オーライなので、よしです(笑)


    星の形のかわいい塩せんべいで
    次男も得意げ。
    (他にも、塩せんべいの子はいるようです😊)

    割れないようにもたせるのは大変ですが、
    体が小さい子どもに、
    少量であっても、
    添加物は ホイホイ入れるもんじゃないと思っています。


    変な人 って思われちゃうかもしれませんが、

    いろいろな食品が出回っている現代、
    自衛 は大切です。

    ※「義親が、子どもに添加物たっぷりのお菓子を与えているのですが、先生はどうされていますか?」
    と聞かれることが多いのですが…
    この話は深いので、あらためてじっくりお話し直しますね!(笑)


     

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