「おつまみ」じゃ、もったいない!カシューナッツの効果がすごい!パン作りへの活用アイデア

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こんにちは!
今日もお元気ですか??

上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!

元気に・きれいになれる!
「健康パン」を作っています♪

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*

です!


レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。



たまたま、97円均一コーナーにあった
プライベートブランドのカシューナッツ。

「ちょっとつまむのにちょうどいい♪」
と、買い物かごへ。

せっかく食べるなら、健康効果が知りたい
健康オタクな私。
(本当は、買う前に調べなきゃ…^^;)

おしゃれな「おつまみ」
カシューナッツ!


…いえ、訂正します。

カシューナッツの名誉のために、
訂正します。

おしゃれなだけじゃない!
カシューナッツ


調べてみたら、出る出る!
カシューナッツの健康効果!!

パン作りでも活用できる、うれしい効果がいっぱいの
カシューナッツについてまとめました!
パン作りに使えるアイデアもご紹介します♪

カシューナッツの効果とパン作りの活用アイデア

カシューナッツの栄養と効果

①オレイン酸

①腸のぜん動運動を活発にする→老廃物排出
②悪玉コレステロール量を正常に保つ

 

②ビタミンB1

①糖分をエネルギーに変換する→肥満防止
②疲労回復効果

 

③パントテン酸

①糖質や脂質を分解→ダイエット効果・肥満防止
②抗ストレスホルモン「コルチゾール」の分泌を促す
→ストレス緩和

 

④銅

①貧血、疲れ症状の緩和
②活性酸素の除去→老化防止

 

⑤葉酸

①「造血のビタミン」→貧血の緩和
②肌の新陳代謝アップ

 

パン作りへの活用アイデア

①パン生地に混ぜる

クルミパンのように、
カシューナッツをパン生地に混ぜ込む方法です。

クルミでも同じことが言えますが、
歯ごたえ、食べごたえがありますので、
パン生地に混ぜ込む場合は小さく砕いたものを
使用するのがおすすめです。

その他にも、他の食材と組み合わせて作ることも出来ます。
・ナッツ×ドライフルーツ
・ナッツ×チーズ
この組み合わせは人気がありますね。

組み合わせる食材の栄養も一緒に摂れるので、
組み合わせや食べ合わせを考えながら
レシピを考えるのも楽しそうですね!

②包み込む

カシューナッツを はちみつに漬けたものや
クリームチーズと合わせたものを
パン生地で包み込んで成形する方法もあります。
カシューナッツがボロボロとまとまりにくくなるので、
はちみつやチーズの量の調節が必要となります。

私は、チーズ×カシューナッツが好きです♡
しょっぱめのパンになりますので、お酒に合うかも??

③トッピングに使う

大きい形のまま、ドン!と乗せるのもアリ!
「カシューナッツとバナナの全粒粉パン」を作ったときは、
焼成前に、そのままの形でドン!と乗せて焼き上げましたよ〜

存在感ありすぎ?笑

他にも、
・チョコツイストやマーブルパンのトッピングに
(アーモンドダイス(細かくしたもの)のように)
「コーヒー×カシューナッツロール」

この手のパン、ナッツが入ると
「映え」ますよね(笑)
家族の受けもすごく良かったし(・∀・)

ケーキやクッキーでも使えそうですね◎

まとめ

ただの「おつまみ」では、もったいない!

優秀なカシューナッツの効果についてまとめてみました。

ナッツは、健康に良いことから、
スーパーやドラッグストアでも売り場面積が拡大してきています。
種類も豊富、ミックスされたものもありますので、
ぜひ、パン作りや、日々の健康に取り入れてみてくださいね♪


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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*^^*)

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