食事のはなし
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「発酵食品は体に悪い」の真実！◯◯に注意！
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
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健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
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「発酵食品は体に悪い」
という見方が出てきたこと、ご存知でしたか？
／
そんなバカな！！
発酵食品は、
おなかにも、お肌にも良いって
言ってたじゃーん！！😭
＼
私も、そう思いました！
納豆、甘酒、キムチ、ヨーグルト…
身近な発酵食品は、
日常に取り入れていました。
だって、
「健康になれる」って言われているから！
テレビや本でも、
声高らかに
「発酵食品、最高！！」
って言ってたのに、
どうして「発酵食品は体に悪い」と言われはじめたのでしょうか？
それは、
材料と糖質にあったんです！
【材料】
・納豆の材料である大豆
・キムチを作るときの白菜
安全ですか？
国産？
遺伝子組み換えはない？ 作物が育った環境は劣悪ではない？
【糖質】
・甘酒の甘さ＝糖質
・キムチのまろやかさ演出＝糖質
糖質過多は、体に様々な影響をもたらすことが言われています。
日常に取り入れやすいキムチ、甘酒、納豆などの発酵食品は、
主食にプラスして摂取することが多いので、
どうしても糖質摂取量が増えてしまいます。
発酵食品は、「発酵」の面からすると
体に良いものですが、
その材料や糖質量を考えると
「素晴らしく健康的なわけではない」 ということになります。
発酵食品を買う場合は、
材料と糖質量を成分表示でチェックしてみてくださいね。
あなたと、
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あなたの家にもきっとある！意外な腸活食材「●」の驚くべき効果
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
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「腸活」と聞くと、
ヨーグルト？納豆？キムチ？ というイメージですが、
あなたの家にも、きっとある！
意外な腸活食材があるんです。
漢字一文字です。
なんだかわかりますか？？
答えは、
酢
善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好き！
お酢を摂取すると、善玉菌が増えて活発に活動してくれる
↓
腸の血流がよくなる
↓
ぜん動運動が活発になり
↓
腸内環境が改善されます。
その結果、・便秘が解消！
・疲れにくい体になれる！
（活性酸素の発生が抑えられるため）
・内臓脂肪が減少！
・高血圧を防止！
・ガン予防！
・食欲増進
・血中脂質低下
・二日酔いの軽減
・美肌効果
などなど、嬉しい効果がいっぱい！！
原液ではなく、薄めた酢でも効果がありますよ😊
パンに酢を入れる手法もありますが、
なんか失敗しそうで嫌だなぁ💦という方は、パンに添える野菜にかけたり、ピクルスのように漬け込んだり。
ハーブをつけて「ハーブ酢」もおしゃれですよ🎶
👆ローズマリー酢
スーッとして清涼感たっぷり！
意外と使える調味料「酢」で、
おなかの中からスッキリしてくださいね！あなたと、
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【正解発表】クイズで学ぶ！グルテンを回避するマメ知識
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グルテンフリーって難しいと思っていませんか？
私も、最初はそうでした！
グルテンフリーを簡単に、
日常に取り入れていくお手伝いがしたい
という想いから、
【グルテンフリークイズ】を出題していました！
今回は解答編です😊
グルテンフリークイズ(答え)
Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう？
A：から揚げ
B：竜田揚げ◯
C：磯辺揚げQ2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何？
A：糖質
B：タンパク質◯
C：脂質
いかがでしたか？
もっとグルテンフリーについて知りたい！
パン作りに活かしたい！
という方は、ぜひLINE公式から情報をお受取りくださいね♪
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クイズで学ぶ！グルテンを回避するマメ知識
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グルテンフリーって難しいと思っていませんか？
私も、最初はそうでした！
「クイズで学べる本でもあったらいいのにな〜」
と思っていたくらい、
グルテンフリーってハードルが高い と思っていました。
私の想いとして、
グルテンフリーを簡単に、
日常に取り入れていくお手伝いがしたい
ということがあります。
今回は、クイズ形式で、
グルテンフリーについて
知っていただけたらと思います✨
グルテンフリークイズ
Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう？
A：から揚げ
B：竜田揚げ
C：磯辺揚げQ2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何？
A：糖質
B：タンパク質
C：脂質「我こそは、2問とも正解できる！！」という方は、
ぜひLINEよりメッセージを下さいね😊
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◯◯％の人が抱えている健康の悩みを解消するパンを作る
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「健康に不安を感じている人ー！」
と呼んだら、すごい人数が手を挙げそうですよね。 厚生労働省の調査によると、
なんと
日本人の６１％が
健康に何らかの不安を感じているそうなんです！
趣味、
仕事、
家事、
子育てなどなど
やりたいこと、集中したいことが盛りだくさん！
なのに、
健康の不安があって
モヤモヤしている時間
もったいないですよね。
健康の不安がなくなって 気兼ねなく日常を楽しめる
そんな「当たり前の毎日」が 送れるように
私は、パン作りというジャンルの中で
健康を提案する人でいたいと思っています。
パンは体に悪いパンは太る
小麦は悪
色々言われがちなパンですが、
パンだって、健康的に食べることができる！！
自信をもって おすすめできる「健康パン」で、
あなたと、
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体は何日で変わる？キレイと健康のための豆知識
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カラダのために、良いことをしよう！
と思って、
食事を変えてみた！
運動を始めてみた！
でも・・・
全然効果があらわれてこないっ！！
泣ける…全人間が泣くレベル。。。
頑張ったのに、成果としてあらわれないなんて…
「食事を腹八分にするから！！」
「毎日筋トレするって決めたから！！」 と、周りの人に公言してしまった場合、なおさら。
「あ〜、やっぱ、無理だった？」
「３日坊主ってやつ？？」
なんて言われたりして…
悔しいですよね！頑張ってるのに！！
ただ、カラダって、翌日に劇的に変われるもんじゃないんですよね。
女性の方なら聞いたことがあるかもしれませんが、お肌の生まれ変わりにはある程度の日数がかかる そうです。
確かに、毛穴がボツボツの人の肌が、翌日むき卵肌にはならないですよね。
では、お肌に限らず、
カラダが生まれ変わるのには何日かかるのか？？
まとめてみました。気になる部位の項目だけでも、チェックしてみてくださいね♪肌のターンオーバー
よく、肌は28日で生まれ変わる！
とか、
まずは２週間、お試し！
なんて化粧品のセールスがありますよね。
確かに、肌のターンオーバーは28日とされています。
２週間お試し、というのも、14日で皮膚の生まれ変わりのための土台を作るという意味ではアリだと思います。
臓器のターンオーバー
肌と臓器と筋肉とでは、ターンオーバーの期間が違ってきます。
胃腸：５日～
子宮：１ヶ月～
筋肉、肝臓：２ヶ月～
骨、血液：３ヶ月～
※筋肉のターンオーバーは６ヶ月以上かかる、と言われたり、
血液が入れ替わるのに 1000日かかる、と言われたりもします。
ターンオーバーを早めるには？
①サプリを使用する
体に必要な成分が整っていないと、ターンオーバーもうまくいきません。
ターンオーバーを促進するサプリがあるという話も。
私は、サプリを続ける自信がないですし、
継続して、できる限り自力で自分の体を管理していきたいと思っているので、サプリは使わない方針でいます。
ただ、お金の余裕があり時間が無い方は、サプリを使うのも１つの方法ですよね。②食事を変えてみる
ターンオーバーを促進するために必要な栄養素は、細かく言うと各臓器によって異なるようですが、
基本的には、
たんぱく質、 ビタミン、ミネラル
です。
よく言う「バランスのとれた食事」をしていればOK！
特に、代謝に関わるビタミンBや亜鉛を意識して摂るようにすると良いそうです。
より良いターンオーバーのために
今回取り上げた内容は、
少し意識して、無理のない範囲で続けてみることが大事です。
すぐに目に見えた効果が出ないので、途中で挫折しがちですが、
定着させ、続けることが大切です。ぜひ、健康的な体と心を作るためにも、
ターンオーバーを意識してみてくださいね😊
あなたと、
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意外と知らない！「病気を治す」より大切なこと
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病気を治す
大事ですよね。
でも、もっと大事なことがあるって、
ご存知でしたか？
知っていても、
目を塞いでいたり、
聞かないふりをして
ジャンクフードを食べたり
ついつい食べ過ぎちゃったり…
病気入院をして、
ベッドから動けない生活をした
私みたいになってほしくない、と思って
こちらで詳しくお話しました。
自分の体と心を大切にしたいと願うすべての人に
私からお願いしたい
大切なことです。
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
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時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
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※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座１期生も満員となりました。
次回募集は夏頃を予定しています。
先行案内はLINE公式より配信いたします。
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パン作りに使える小ワザ！【野菜の選び方】
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野菜の選び方
に、こだわりはありますか？
有機野菜なら大丈夫かな！
無肥料で育てています！
よくわからないけど、安い物を選びます！
大きいサイズを買います！
野菜を買う人、選ぶ人によって、視点は様々だと思いますが、
野菜に関する研究も進んでいて、
消費者が感じている「良さ」とは
ちょっと違っている部分が見えてきました。
中でも、
野菜は大きいほうが、摂取量が上がって良い
と、誰しもが（特に主婦は）感じると思いますが、
実は、
野菜は小さいものを選んだほうが良いんだそうです！！
私も主婦ですので、この事実に衝撃は隠せませんでした😂
その理由について、
子どもに食べてもらいたい✨魔法のパン教室
熊倉はるみ先生が
わかりやすく説明してくれています↓
ええーー！
なんで小さい野菜がいいの！？
と、びっくり仰天なあなた！
要チェックです！！(^_-)-☆
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パン作りに使える◯◯に【若返り効果がある】って、知ってました？？
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パンで若返る
いやいやいやー！
ウソでしょ😂
って思いますよね。
しかし！
コラーゲン量を増やし、
肌や血管の弾力を強くしてくれる、
パンにも使える優秀な食材があるんです！！
それは、
シナモン
上にも書きましたが、シナモンは
コラーゲン量を増やし、
肌や血管の弾力を強くしてくれるので、結果的に
肌が綺麗になり、若く見えるということにつながります。
そして、血管の弾力を強くしてくれるということは、
血液をスムーズに全身に流してくれるので、
→冷え、肩こり、腰痛の防止
→動脈硬化、心筋梗塞のリスク減少
になります。
パン作りでは、シナモンロールでシナモンを活用することができますね。
生活に取り入れるなら、
コーヒーやココアに入れて飲む
お菓子作りに使用する
など、意外とシナモンが使える場面はあります。
苦手な方もいるかと思いますが、
このような美容・健康効果があるシナモン
ムリのない範囲で取り入れてみてくださいね😊
あなたと、
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ベジタリアンです！
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小麦アレルギーです！
糖質オフに興味があります！
そんな方々から、「健康パン」のオーダーメードレシピ製作依頼を頂いています♡
この症状に合うパンは？
アレルギーは大丈夫かな？
効果的な食材はどれかなー？
そんな事を考えながら試作する時間、
実験や研究が好きな私には、幸せなひとときです♡
「こんなワガママなオーダーでも大丈夫ですか？💦」
→大丈夫です！！
あなたの希望を叶えるパンですから、
ワガママでいいんです♡
オーダーメード健康パンレシピがついてくる 特別講座
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