健康の話
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砂糖不使用のパン【◯◯を使うメリット】
🌟食の制限がある人も
毎日パンを楽しめる生活を！
🌟内側から輝くカラダを作り出すパン
🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用！
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楽しく・かしこくパン作り♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
砂糖ゼロなのに甘いパン
作ってみたくないですか？
砂糖ゼロでも、
甘みを感じるパンを作ることができるんです！
いくつか、使える材料はあるのですが、
今回ご紹介するのは
米糀（こめこうじ）
味噌や醤油でも仕込むの？というイメージの米糀ですが、
塩と合わせたら「塩糀」として万能調味料になりますし、
炊いた小豆と合わせたら、
砂糖ゼロでも甘い「発酵あんこ」になります。
そうです。
この「発酵あんこ」から発想を得て、
パン生地に米糀を入れてみたところ、
とっても甘い♡
砂糖のように、ガツンとした甘さではなく、
噛めば噛むほど、お米の甘さが
じんわり出てくる感じ。
ほっとする甘さ。
米粉×米糀
Wで米！
組み合わせが悪いはずがない！！
今回は、青のりもプラスして、
和風な仕上がりにしました(*˘︶˘*).｡.:*
チーズを入れても美味しそうです。
和風のパンの試作が、一番ほっこりします。
☑砂糖は、多く使いたくない！
☑飽きずに食べられるパンを作りたい！
そんな方にオススメの、
自然な甘みを感じる
「米糀」入りのパン。
よかったら、ぜひ、取り入れてみてください♡
あなたと、
あなたの大切な人が
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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次回募集は夏頃を予定しています。
先行案内は公式ラインより配信いたします。
「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡人気記事ランキング♬
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◯◯から遠ざかると、「痩せるパン」が作れます
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪「健康パンで痩せますか？」
ダイエットは、女性の永遠のテーマですよね
パンが好きな人は、なおさら
パンは太っちゃうから、
食べ過ぎないようにしなくちゃ～！！
と、自制を頑張っておられると思います。
そもそも、なぜ、 パンは太る のでしょうか？
１．含まれる脂質や糖質２．フィリングやクリームなどでカロリーオーバーになる３．グルテンが食欲を増進させる３．の
「グルテンが食欲を増進させる」には、ビックリされた方も多いのではないでしょうか？
（一生懸命グルテン膜を作っているのに～～～涙
）もうね、ここまできたら、
いかにグルテンを減らせるか
です。
ただ、ここで考えていただきたいのが、
①中途半端に、グルテンを減らした小麦パン
②グルテンフリーのパン
どちらが「グルテンから離れられる」と思いますか？
あなたも、
カラダとココロが軽くなるような
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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間違いない！健康のために、今日からできること４選
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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健康意識高めの人が実践している健康法
ご興味ありませんか？😆
常日頃から、健康に関してアンテナを張っている人がやっていることなら、
間違いない！！
「健康系女子」として、３人の方にお声がけして開催した
「健康のためにしていること４選」をご紹介するライブ。
お招きしたのは３人。
私はナビゲーター役。
でも、私も健康について話したくて、
３+１＝４選（笑）
Instagramでのライブでしたが、
見られないという方もいらっしゃるので、
今回は、ライブのお話をまとめてご紹介します😊
健康系女子がおすすめする健康法４選
①ゆるマクロビを取り入れる
ご紹介くださったのは、
マクロビランチと天然酵母パン教室 「TIROの食卓」
高畑ちひろさん（チロさん）
チロさんのオススメは、
食べ過ぎたな~という日には、玄米菜食にしてみること。
からだに良いステキなカフェのような、しっかりしたプレートじゃなくてもOK！
玄米ごはんと、おつゆと、ちょっとした副菜で十分♡
また、玄米は、しっかり浸水して炊くのが良い！
（玄米のおいしい炊き方、レクチャーをお願いしちゃいました😂）
日本人は、腸の長さからしても、肉を消化するに時間がかかるので
動物性のものを控えたり、少なくする日を作ってみることも良いそうです💡
②耳マッサージをする
ご紹介くださったのは、
ママに捧げる♡めんどくさくないパン作り 「コノコパン教室」
谷麻里さん（マリリンさん）
マリリンさんのオススメは、耳マッサージ
耳には末梢神経が通っているんだそう！
ちょっとマッサージするだけでもポカポカしてきました！！
マッサージをするとリラックス効果があり、 スッキリできて、 翌日の活力をチャージできる♡
マッサージ後には、滞りを流してあげるようにマッサージするとより効果的！
ココロの健康にもつながる、カンタン耳マッサージでした😊
そして、マリリンさん、ライブ当日がお誕生だったそうです♡
おめでとうございます！！
③朝ごはんを軽めにする
ご紹介くださったのは、
グルテンフリーお菓子教室 「ヒグレカフェ」
YUIさん
ここ数年は、朝食は白湯かスムージーなんだそうです！
夕食が重かったな〜という日の翌朝は、
固形食ではなく液体でバランスを取るようにすると、 胃が重くならない！
スムージ作りに使っているミキサーは「バイタミックス」のものだそうです😊体の状態を見ながら、食べるもの、飲むものを考えていけると良いですね🎶
④「イヌリン」を摂取する
私からのご紹介です（笑）
食物繊維の一種「イヌリン」
パウダーで販売されています。コーヒーやスープに入れて、気軽に食物繊維補給ができるので、キッチンに常備しています！
（味も変わりないので、気づかれません😁）
腸内環境が悪くなると、心も重たく感じるので、 毎日スッキリいるために、摂取しています✨
できることから、はじめてみてください
どの健康法も、今日からでも、明日からでもできる ものばかりでした！
セレブがやっている健康法＝良い健康法 というわけではありません！
今回のライブの内容が、
自分に合った健康に近づけるきっかけになれば、とても嬉しいです！
ご出演くださった３名の健康系女子の皆様、楽しく、勉強になる時間をありがとうございました！
あなたと、
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華やかさと健康を兼ね備えた【グルテンフリーのお花パン】の作り方
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センスと技術が秀逸な人気パン講師が考え抜いた
「最高においしいパン」
知りたくないでですか？？😁
当教室は、
【簡単に、キレイ＆おいしいパンを作ろう！】
というプロジェクトに参加することになりました！！
そして、
センスと技術が秀逸な人気パン講師が考え抜いた
「最高においしいパン」がレッスン可能となりました✨✨
このプロジェクトに参加しているパン教室が一斉に、
各教室の個性を出しつつ、
一斉に同じパンをレッスンします！
４〜６月は、きれいなお花のパン！
「りんごのフルリール」
他のお教室では小麦粉のパンなのですが
当教室では、
グルテンフリーの「健康パン」の配合に置き換えてレッスンします。
／
グルテンフリーver.の
パンレッスンは
本教室のみ です！
＼
このグルテンフリーの「りんごのフルリール」
当教室では５〜６月にレッスンします！！🍎
「オンラインレッスン再開しないのですか？」
「健康パンを作ってみたいです！」
というお声を多くいただいておりましたが🙏
やっとやっと、再開します💪𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
募集開始は
5/14（土）19時です。
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
「オンラインレッスン、初めてで…」
「どんな雰囲気なのか体験したい！」
という方へ、 ５月に【無料イベント】を開催しますので、
ぜひご参加くださいね♡
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健康系女子が実践していること、大公開！
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はじめましての方はコチラ♪健康情報がありすぎて迷う！
どれが効果あるの！？
考えれば考えるほど、
わからなくなる！！
「健康のために何をしたらいいのかわからない」
そんなあなたへ…！
【健康系女子が実践していること、大公開！】
しちゃいますよ♡
お伝えするのは、私１人ではありません！
なんと！！
自称「健康系女子」４人が
【今日からできる！おすすめ健康法】を
大 公 開
しちゃいます♡
知らないと損する…有料級の健康法
毎日続けられる！超簡単な健康法
などなど、
「本当は、ヒミツにしたい」
でも、
たっぷりお話しちゃいます！
こちらから配信します！
4/25（月）9:30〜
お目にかかれたら嬉しいです😊
あなたと、
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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【解答発表】米粉パンクイズ！全問正解できる？
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今回は、前回出題した
米粉パンクイズ の
正解発表です！
まずは、設問の確認から💡1.米粉パンは、専用米粉を使わないと作れない
2.米粉パンは、焼けたら冷蔵庫で保存するのが良い。
3.米粉パンは、たくさん食べても太らない。
4.米粉パンは、小麦パンよりこね時間が長い。
5.米粉パンは、小麦パンのように、低温長時間発酵をするとおいしくなる。
○×でお答えくださいね！
答えはコチラ↓
↓↓
1.×
2.×
3.×
4.×
5.×
いかがだったでしょうか？
まさかの、全問「×」
いつもブログを読んでくださっている方、
公式ラインで知識や興味を深めている方は、全問正解できたのではないでしょうか？？
今や、ブームを通り越して「日常」になじんできた米粉パン。
知っておくと、
あなたや、
あなたの大切な人が、
より健康になれるかもしれません☺️あなたと、
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【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】
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ありがとうございました♪
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米粉パンで、折り込みパンって焼ける？焼けない？
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米粉パン生地って、自由が効かないですよね？
オーダーメードで、あなただけのグルテンフリーの「健康パン」をお作りする特別講座での、
受講生さんからのオーダーメードレシピのご相談です。チョコシートを使って、
ねじり成形の米粉パンを作りたい！
というご意見をいただきました。
「米粉の生地で、折り込んだりねじったりって、できるんですか？」
こういうご質問、大好物です（笑）
お答えします！
できまーす！！＼(^o^)／
小麦のパンとはちょっと違う方法で成形しますが、
折り込んで、ねじって、ツイストパンにしたり、
ねじってぐるぐるして、お花パンにしたり、
米粉パンでも自由に成形できるんです😊
小麦じゃないから、
扱いにくいから、
固そうだから、
そんなイメージが、少しずつなくなれば
とってもうれしいです♪あなたと、
あなたの大切な人が
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米粉パンクイズ！全問正解できる？
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むらまつ さき です。
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米粉パンクイズ！！
急に始まりました（笑）
○×クイズになっています。
よかったら挑戦してみてくださいね！☺️1.米粉パンは、専用米粉を使わないと作れない
2.米粉パンは、焼けたら冷蔵庫で保存するのが良い。
3.米粉パンは、たくさん食べても太らない。
4.米粉パンは、小麦パンよりこね時間が長い。
5.米粉パンは、小麦パンのように、低温長時間発酵をするとおいしくなる。
答えは、明日、発表しますね✨あなたと、
あなたの大切な人が
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最後までお読みいただき、
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「作りたい！」その気持ち1つで始められる【健康的なパン作り】
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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作りたい！という気持ちがあれば、誰でもできる
それが、私のご紹介している「健康パン」です。
グルテンフリーのパンって、ハードルが高いなぁ…。
難しいし、時間がかかるんでしょ？
そんな気持ちが吹っ飛ぶレシピとレッスン。子どもが生まれて余計に健康について考えるようになりました。
やりたいと思ってもなかなか実行にうつすのが苦手な私ですが、動画をみて簡単に作れそうな気がしたので
3月から特別講座を受講している生徒さまのお声です。
やりたいと思っても、小麦のパン以上に 壁が厚かった、グルテンフリーの健康パン。
でも、
「作れそうな気がしたので、やってみます！」
そんな気持ちにさせちゃうくらい、簡単なんです😊
この生徒さまのその後は…
ご実家の米粉でパン作りに挑戦！
糀を使ったジャム作りに挑戦！
塩糀・醤油糀にも挑戦！
その他にも・・・
常温保存でどのくらいもちますか？
米粉のパンの保存方法って、どうしたらいいですか？
糀って、高温調理したら意味ないですか？
塩糀って・・・
と、
とーーーってもたくさんご質問をいただき、
着実に「健康的なパンライフ」に近づいていらっしゃいます！！
「やろう！」
と思って、行動し、
「なぜ？」 をすぐさま質問し、解消。
自分の知識や技術として取り込んでいけば、
いつの間にか
【日常】 になるんです。
「今じゃないかも」
「自分にはできないかも」
「不器用だから」
そんな理由、 吹っ飛びます！！
始めたら、まっすぐ進める！
そんな、
魅力的なレシピとレッスンをご用意して、
あなたとの出会いをお待ちしております！あなたと、
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安い粉vs.高い粉 どっちがおいしいの！？
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高い粉か、安い粉か。
あなたなら、どちらを選びますか？
高い粉は、
風味が豊か
香りが良い
冷めてもおいしい
甘みを感じる
と言われることが多いです。
でもね、ぶっちゃけて言わせていただきますと、
「粉そのものがおいしいから」と言いながらも、
生クリームをたっぷり配合して作っているレシピも拝見しますし😅
使い方かな、と思います。
私のレッスンで使用する米粉は、
スーパーで買えるような、
「よくある安い粉」 なんです。
安いものって、粉以外でも
お値段相応
と言われがちですが、
安くて、すぐに買えて、
続けられる作り方じゃないと、
毎日のように作るのって、難しい！！
だから、最初から
「高い米粉を使う」という選択肢は ありませんでした。
安い米粉は、高い米粉より
美味しさ、香りなどが劣っている
と思われがちですが、
安い粉でも美味しくなるヒミツ
があるんです♡
「高い米粉を使わなくても、健康的なパンが作れるなんて！」
私のパン教室に出会い、
グルテンフリーを実践して、
体の変化を感じて
ずっと続けられる方法を身につけたい！
と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。あなたも、
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