meguripanと思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
内側から輝くカラダを作り出すパンで
健康的なパンライフを♪
🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用！
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楽しく・かしこくパン作り♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
突然ですが、
花見糖 ってご存知ですか？
私はいつも、
カロリー低め・GI値低めの砂糖を使っているので、
見向きもしなかった「花見糖」なのですが（笑）
健康に気を遣うなら、砂糖の種類も知っておいたほうが良い◎
ということで、特徴をまとめてみました！
最後には、
健康オタクのパン講師が考える
「花見糖は健康に良いのか？」
についての考察も書いていますので、
ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
そして、
花見糖に関する 知識や理解を深めていただけたらうれしいです😊
花見糖の特徴
・沖縄・奄美のさとうきび原料糖を100％使用
・白砂糖と同じ製法で作られている
・精製度を抑え、原料由来の香り・色が残る
・桜色〜淡い褐色
・旨味、コク、柔らかさが出る
「花見」と言われる理由は、砂糖の色分類にあるようです。
砂糖の色 名前
白：白色
花見：桜色
天光：褐色
一般の砂糖は原料の7割弱を輸入原料に頼っているので、
国産原料で作られる砂糖は少ないんです！
国産糖の8割強が北海道の甜菜糖で、
花見糖のような、 さとうきび原料の砂糖は
全体の1割にも満たない…😱
貴重なお砂糖ですね。
健康面で言うと、
「白砂糖と同じ製法＝白砂糖とほぼ同じ栄養価」
ということですので、
「健康に良いです！」とスッキリ言い切ることはできませんが、
花見糖の特徴である
「コク」「旨味」を出したい時には使えるお砂糖ですね！
特に、お菓子作り、料理には重宝されているようですね😊
ご参考になれば嬉しいです♡
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
健康的なパン、作ってみませんか？
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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