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子どもが朝から大興奮！おなかにうれしい♪作って楽しい♪秋を感じる そのまんま さつまいもパン
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からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
秋になったら、きっと売り切れちゃうだろうな〜と思って 早い時期に買っておいた
「むらさき芋パウダー」
買ったは良いけど、使っていませんでした😂
（あるあるー！）
さつまいも（実物）も買ってあったので、
マッシュして米粉生地に包み、
さつまいもみたいに仕上げてみました♡
ホンモノみたいに、
ちょっとゴツゴツ感を出し、
いびつに成形するのが最大のコツ！！
むらさき芋パウダーで、
さつまいもの皮の色が キレイに出せました！
「いちごパウダー」は、
なかなかキレイなピンク色が出ませんが、
むらさき芋パウダーは ハッキリ紫色が出てくれます！
※さつまいもの健康効果については
コチラの記事をご覧ください♪
おなかにたまって、
ビタミン◯が摂れるっていうところが
ワタシ的にはとっても嬉しい♡
反響は…
「うわー！さつまいもだぁ🍠」
子どもたち、 朝から大興奮！！
「僕の おいもー！！」 と、
喧嘩とともに 朝ごはん☕️🍞🌄
パンで秋を感じられるのって
作り手も、食べ手も 幸せですね✨
きれいじゃなくてもいい。安心・安全で、
みんなが対等に、
楽しく・おいしく食べられる
そんな「ふつうのこと」を
叶えるパン作りを理想としています。
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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さつまいもの健康効果３選！効果を知れば、作るのも食べるのも楽しくなる◎
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です！
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ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
今回は、材料の健康効果を知ると、
パンを作るのも、食べるのも
楽しくなりますよ〜♪①美肌
ビタミンCが豊富！
さつまいも100gあたり、ビタミンCは29mg含まれています。
生の果物ほどではありませんが、野菜の中では多いほうです。
さつまいもは重さもあるので、100gは摂取しやすい重量かと思います。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進するなど、
美肌につながる栄養素！
そして、すごいのは、
さつまいものビタミンCは、熱に強い！
でんぷんに包まれているので、
加熱してもビタミンCが壊れないそうです。
じゃがいもも、同じですね！
②美腸
さつまいもと言ったら、食物繊維！
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を含んでいます。
そして、 「ヤラピン」という成分に注目！
さつまいもを切ったときに出てくる、
白い液体に含まれる成分です。
ヤラピンは、緩やかな下剤の効果があるため、
便通改善につながります。
【腸と脳はつながっている】ので、
腸内環境を整えると、
気持ちや考え方まで変わると言われています💡
腸内環境が整うと、消化・吸収がスムーズに行われ、
栄養素が体内に行き渡りやすくなりますので、
美肌やダイエット効果の促進につながります。
③太りにくい
さつまいもは、「GI値」をみると、数値が低い野菜です。
※「GI値」…血糖値の上がりやすさの数値。
GI値については、コチラの記事もご覧ください♪
GI値が低い＝血糖値が上がりにくい
ということです。
血糖値が高い食材を食べると、
体内で処理しきれなかった分は体脂肪になっていきます。
血糖値を上げないために、
GI値の低いものを摂取する、
GI値の低いものから先に食べる
などの食事法が良いとされています。
そして、
血糖値が急に上がったり下がったりすると、
イライラしたり、眠くなったり…
集中力もなくなります。
さらに、
血糖値が上がったまま、下がりにくくなると、
糖尿病につながります。
・太りやすくなる
・病気になる
・精神が不安定になる
私も、
GI値は気にしながら日々の食事を考えています
（休日は「チートデイ」としていますが（笑））
ちなみに、 小麦、白米はGI値が高い食材です。
小麦のパンも、米粉のパンも同じです。
気になる方は、注意して摂取していきましょう♪
さつまいもの健康効果、いかがでしたか？
秋のパン作りに、ぜひお役立てくださいね😊
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)
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いも、くり、なんきん…一番健康的な【秋の味覚】は どれ？？
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今日も、お元気ですか？☺️残暑厳しいですが💦
気分だけでも秋！にしていきましょう🍁
秋の味覚
いも、くり、南瓜（かぼちゃ）
美味しい季節がやってきました
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「からだにやさしい健康パン教室」なので、
それぞれの食材の健康効果についてはかなり重要視しています😊
どれが一番健康的？って、気になりませんか？
それぞれの食材には、たくさんの栄養素が含まれ、健康効果も多くありますが、今回はざっくりご紹介します！栗→美肌、疲労回復
さつまいも→便秘、むくみ解消
かぼちゃ→アンチエイジング（若返り）どんな効果を望みたいか？
で、 食材を選んでみてください♪「一番」は 人それぞれ😊体質、タイミングも影響しますよね🤗（最近、肌荒れがひどいから栗を使おうかな、とか）それぞれの食材の、詳しい健康効果については、また今度ご紹介しますね！
今回ご紹介した【栗】 を使った「健康パン」を作るレッスン、好評募集中です♪【10月】レッスンのご案内
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動画によるレッスンもありますよ〜！（URLは10/1の 10時送信です）【動画レッスン】
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かわいい栗のパンで、秋を感じましょう♪【10月】レッスンのご案内
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