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からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
です！
レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
米粉パン作りを、もっと簡単に♪
という気持ちから生まれた
【かんたん米粉パン】
Q&Aではお話ししたりない部分もあるので、
【かんたん米粉パン】に必要な道具
①袋
「えっ！？」と思われた方もいるかと思います😂
「簡単に作りたい」
「簡単に作りたい」
…と思い続け、行き着いた先にあったのが、
袋だったんです！
袋の中に、材料を入れていき、
モミモミするだけで生地の完成！！
普通のパン作りで使用する
・ボウル
・スパチュラ（ヘラやスプーン）
を洗う必要がないんです！！
生地作りに使った袋は、ゴミ袋として再利用しています。
「キッチン用ポリ袋」でOKです！
②キッチンスケール
粉類の計量に使います。
スケールの上に袋を置き、材料をどんどん入れていきます。
1g単位で計量できる、一般的なスケールで大丈夫です。
③小さじ
インスタントドライイーストなど、ほんの少ししか使わない材料の計量に使います。 キッチンスケールで図りながら入れていくと、入れすぎてしまうことが多いです。
過発酵の原因にもなるので、特にインスタントドライイーストは、小さじで計量することをおすすめしています。
小さじの大きさが変わることはないので、きっちり計れますよ♪
④耐熱皿・耐熱容器
一部の材料を温める工程があります。
耐熱のお皿や、耐熱タッパーを使って温めます。
⑤ハケ・スプーン
米粉パンは、乾燥にとっても弱いので、保湿をする工程があります。 油を塗ってコーティングする作業のために、ハケ、スプーンを使用します。 オイルスプレーでも大丈夫です。
⑥濡れぶきん・ラップ
保湿対策用です。
天板と同じ〜やや小さめのふきんか、ラップをご用意ください。
⑦クッキングシート
パンを焼くときに使います。
天板にセットしておくと、後の作業がスムーズです。
⑧ミトン、鍋つかみ
焼き上がったパンを取り出すときに必要です。
厚手のタオルなど、熱くなった天板を取り出せるものでしたら、何でも構いません。
【かんたん米粉パン】は、できあがりまでの時間がかからないので、
あっという間に焼成になります。
あらかじめ、使う材料をセットしておくと良いと思います。
⑨作業スペース
必要ないことが多いのですが、成形の方法によっては必要となります。
丸めるだけのパンでしたら、不要です。
ただ、パン作りが初めての方や、
落ち着いて一つ一つ作業をしていきたいという方は、
作業台にパン生地をおいて進めたほうが良いかな、と思います。
まな板、パンこね台、シリコンマットなどでOKです。
【かんたん米粉パン】の材料について、 少しおわかりいただけたでしょうか？
堅苦しい道具は、必要ありません。
代替品で、できてしまいます！
そのくらい、【 かんたん 】なんです😊
簡単にできる米粉パンが、 もっと身近な存在になりますように…♪
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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