知ってました？米粉パンにも「中毒性」があるという真実

 

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10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

「パンには中毒性がある」
って、聞いたこと ありませんか？


小麦粉で作るパンに含まれる 「グルテン」には
「中毒性」があると言われています。


パンを食べると、血糖値が急上昇します。
そして、時間とともに血糖値は下がります。

すると、体は血糖値を上げようとします。


「一気に血糖値が上がるパンがほしい！！」


血糖値が上がれば、パンでなくても良いのですが、
グルテンには、 ニコチンのような
依存性・中毒性があると言われています。


特に、パン好きな方は、
「食べるならパン！」
という考えになりやすいので、
血糖値が下がった（小腹がすいた）時に、
またパンを食べてしまう…

という循環。


では、
グルテンを含まない米粉パンは 中毒性がないの？？


いや、ね・・・


あるんですよ・・・


【良い中毒性】

ですが♡


先日、生徒さまから、
「もう、週に何度も、教えていただいた米粉パンを焼いています！！」
「こんなに焼いて、食べて大丈夫でしょうか＾＾；」
「子どもも、喜んで食べています！！」

と、うれしいご感想をいただきました！


このような、【良い中毒】なら、 良いですよね♡


ちなみに、
米粉パンも、血糖値は上がります。

でも、「緩やかに上昇する」ので、
血糖値が急上昇・急降下しないんです。


健康の面から、
食べ過ぎはおすすめできませんが

健康的で、美味しくて、
何度でも作りたくなるパン


そんな【良い中毒】が
生まれる米粉パンを
作り続けたいな、と思います😊


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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡