秋の味覚☆パン作りにも使いやすい【栗】の健康効果！

栗の健康効果

便秘解消

栗には、さつまいもの2倍の食物繊維が含まれているんです！
あの小さな栗が！？と思いますよね。 

栗に含まれる食物繊維のほとんどが、不溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維は、腸の中で水分を給して膨らみ、腸の活動を活発にしてくれます。
 

疲労回復

栗には、疲労回復に役立つ栄養素ビタミンB1が含まれています。
エネルギーを代謝できなくなると疲れを感じます。
ビタミンB1は、糖質の代謝を促してくれるので、疲労回復に役立ちます。
栗の旬である秋は、夏の疲れが出る時期でもありますので、摂取しておきたいですね！
 

美肌効果

栗に含まれるビタミンCは、コラーゲンを生成しますので、美肌効果につながります。
免疫力アップも期待できます
（ビタミンCが豊富なみかんを食べたら風邪をひかない、と同じですね）
通常、ビタミンCは、加熱すると壊れてしまいますが、
栗の場合は、ビタミンCが でんぷん質に包まれているため、加熱してもビタミンCが壊れない！！
栗のパンにしても、栗ご飯にしてもビタミンCが摂れるんです♡

アンチエイジング

渋皮の部分に含まれているポリフェノール【タンニン】。
ポリフェノールは、活性酸素を除去してくれるので、老化防止、アンチエイジングに一役！
がん予防やアレルギーの緩和も期待できます。





いかがでしたか？
小さな栗に、これだけの効果があるなんて、すごいですよね！

ほっくり秋のパン作り、健康効果を感じながら、楽しみましょう♪

そんな【栗】を使ったパンのレッスン、募集が始まりました！
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

 

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