おからパウダーと大豆粉って、何が違う?

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10年後も健康でいられるパン教室
*めぐりぱん*


こんにちは!
今日も、お元気ですか?☺️
健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。


より一層、健康的なパンを目指して!
粉を変えてみる挑戦をしています!



その中でも、注目して施策しているのが、



でも、
購入する時に、迷ったものがあるんです。 

それは、大豆粉

 

 


もともとは、大豆からできているはず。


おからパウダーと「大豆粉」って、
一体、何が違うの??

 

 

 

おからパウダー

豆乳を絞った後に残る“おから”を
乾燥させて粉末にしたもの。

糖質8.9g
エネルギー421kcal
タンパク質23.1g
食物繊維43.6g
脂質13.6g
ナトリウム19mg

※約半分が食物繊維!

 

カロリー・糖質が低く、食物繊維も豊富なので
カロリーを摂りすぎてしまう方、
ダイエット中の方、便秘気味の方におすすめです♡

 

大豆粉

大豆を丸ごと粉にしたもの。
大豆粉の成分=大豆の成分ということになります。

糖質8.0g
エネルギー422kcal
タンパク質33.8g
食物繊維21.5g
脂質19.7g
ナトリウム1mg

※タンパク質が豊富!

 

植物性タンパク質だから、安心!
イソフラボンやビタミン類も豊富!
健康志向の方、体型維持にオススメです!


どちらを使おうか、迷っちゃいますね!


まずは、腸からキレイにしたい→おからパウダー
筋力、肌・髪をキレイにしたい→大豆粉


かな?と思います。


まずは少量から!
健康的な粉を取り入れてみてくださいね♪


おからパウダーや大豆粉を使った「健康パン」試作中! 

動画レッスンで登場予定です😋
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡