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こんにちは!
今日も、お元気ですか?☺️
健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
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自分だけの「健康パン」が作りたい!
そんなお声を、よくいただきます。
その中の1つ。
公式LINEご登録者様からのご質問。
【質問】レッスンを受けたら、自分だけの健康パンが作れるようになりますか?
お答えします!!
1回では無理です🙏💦
というのも、
私が最初に作った健康パンの製作期間も数ヶ月。
グルテンフリーの健康パンの開発も数ヶ月。
現在も、理想を追求して作っているため、試作は最低3回はしています。
なので、既存のレシピの材料を
「理想のパンに仕上げるために配合したい食材」に変更しただけで、 健康効果も望める「健康パン」に仕上がるかは・・・
断言できないのが事実です。
きっと、「健康パン」に興味がおありの方は、 焼き上がりの姿だけでなく、 パンが持つ健康効果にも期待されているかと思います。
レッスンを単発で受けただけでは、 すべてをお伝えできないのです。
本当は、
食や病気の制限を超えて、
体質にあった健康パンのレシピを
レッスンを受けてくださる方、
お一人お一人にご提供したい!!
レッスンのたびに、感じていました。
そこで!
お一人お一人の体質や制限に合わせた
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「10年先も健康でいられるパン作り特別講座」を開催します!
講座では、
🌸「健康パンの作り方」
🌸薬膳・腸活の知識
🌸健康的な食材一覧
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🌸材料の購入方法
などの座学を、イラストや写真多めでわかりやすく解説した『健康パンの教科書』
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を使ってご相談しながら、
あなただけの、理想の「健康パン」をご提案し、 作れるようになるところまでサポート!
さらに、
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もお付けできますので、
お教室をされている方、お店をお持ちの方は 商用利用も可能です!
詳しい情報と、
無料説明会の情報を、公式ラインより発信します!
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
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おかげさまで、好評をいただいております🙏💓
2月は「腸活生チョコ」ですよー!
2/28までの限定レシピです!
3月になりますと、新しいレシピとなり、 「腸活生チョコ」のレシピはお受け取りいただけなくなります!
お早めに、ぜひゲットしてくださいね😄
さて、レシピプレゼント企画ですが、2021年の11月から毎月開催しております。
2022年1月は、お正月もあったので、【正月太り撃退】をテーマに、
グルテンフリーのお好み焼きのレシピをプレゼントさせていただきました!
(現在は公開されておりません)
「作ったよ!」とご報告をいただきました♡
モチモチで満腹感があって、めっちゃ美味しかったです!
リピ決定です♡
久しぶりに食べたくなりましたー!😆
思い出させてくださってありがとうございます!
(忘れてたんかい!)
無料レシピではありますが、 みなさまにお楽しみいただけるよう、 簡単に作れるように心がけています!
料理もお菓子作りもパン作りも自信なーい! という方も大丈夫!!
すっごくスボラな私が作るものですので (笑)
簡単にできちゃいますよ♡
無料レシピだけでなく、
レッスンで取り扱う「健康パン」も、
袋できを完成させ、
簡単な成形で、
60分で完成してしまうので、
パン作りが初めての方でも、
お料理が苦手な方でも、
「作れましたー!!」 のお声が続出します♡
あなたと、
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【2月限定】「腸活生チョコ」レシピプレゼント中!
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🌟月1レシピプレゼント企画🌟
2月の
「腸活生チョコ」
のレシピは
2/28(月)23:59までの限定プレゼントです!
作っていただいた方からは、
「生クリームもチョコも使ってないのに、生チョコ!!」
「チョコケーキと言ってもいい!」
「◯◯を使うなんて、すごい!」
「罪悪感ない!倍量作ります^^」
などなど、
うれしいメッセージをいただいています!
「まだ登録してない!」
「最近LINE登録した!レシピ欲しい!」 という方も、
「保存してなかった!」
「レシピ、どこかいっちゃった!」
という方も、
2月中でしたら、何度でもレシピ請求は可能です💡
公式ラインのメッセージから
生チョコ
と送ってくださいね😄
3/1からは、別レシピのプレゼントとなりますので、今のうちに是非!
3月の🎁レシピは
春らしいフルーツを使った◯◯◯です♥
詳細と、レシピ配布は明日の19時にLINEから配信しますので、
お友達登録をしてお待ち下さいね♡🔽🔽🔽
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「迷惑をかけたくないから、パン作りが学べない」という繊細なあなたへ
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「迷惑をかけたくないから、パン作りが学べない」
オンラインレッスンであっても、
・子どもが泣き出したら、迷惑がかかる
・子どものお世話に抜けると、自分だけ遅れてしまって、先生に失礼だ
そんな風に感じて、
対面レッスンも、
オンラインレッスンも
受けられない…
これ、過去の私です。
どれだけおもちゃを用意しておいても、
たくさんおやつを準備しておいても、
・子どもに呼ばれる
・なにかこぼす
・トイレに付き添う
・泣き始める
こんな状態で、レッスンなんて受けられない!!
そう思っていました。
パン教室を始める時、
子育て中の人でもパン作りを楽しめる方法はないかな?
と、たくさん考えました。
時短のパン、
前日から冷蔵庫で発酵させるパン、
抱っこしながらでもできる成形パン、
休憩が多く取れるようなパン、
などなど。
でも、
どうしても、
「迷惑をかけそう」というハードルはそう簡単には乗り越えられない。
そこで、思い切って始めたのが
【動画レッスン】
だったんです。
動画ですので、
深夜でも、早朝でも、見ることができる
という、最大のメリットがあります!
どうしても、パン教室って
(大手さんじゃない限り)
平日・午前のレッスンが多い。
休日や、(ちょっと頑張って)夜間なら、
お子さんを預けてレッスンを受けられるかもしれませんが、
そんな都合のいいパン教室って、そんなにありません。
実際、小さなお子様をお持ちで、
このようなお悩みを持った方々が、
当教室の動画レッスンを受講してくださっています。
・子どもが小さいから
・迷惑をかけたくないから
という理由で、
新しい趣味や習い事を諦めてほしくない。
人への迷惑を気にしてレッスンを受けられなかった、
過去の私のような人を増やしたくない!
そんな想いで、動画レッスンを続けています。
お子さんがいても、
自分のやりたいこと、しても良いんだよ
という気持ちを込めて、
また、新しい動画レッスンを撮りますね😊
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3月のレシピプレゼント
のお知らせです😄
さて!
もう3月🌸
今月も、月の初めのお楽しみ企画♡健康レシピ無料プレゼント!!
やっちゃいます😄
今月は、春らしいメニュー🌸
【砂糖不使用!発酵いちごジャム】
…え?
発酵?
砂糖なし??
大丈夫なの!?😱
という不安な気持ち、わかります😂
私自身「大丈夫?」と思って試作を始めましたから(笑)
でも、
砂糖不使用で甘く仕上がる「発酵あんこ」と要領は同じ!
砂糖なしでも甘くなるんです♡
冷凍イチゴでもOK!
レシピをご希望の方は、
①3/1 19時までに公式ラインにご登録
②3/1 19時に配信する
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病気になる前に!今「いつものパン」を止めるべき理由
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私は、砂糖・油を使わない「健康パン」を作っています。でも、
なぜ「健康パン」を作っているの?
と思われる方も多いと思います。
結論。
「今日は健康でも、明日は不健康かもしれない」 から。
何の前触れもなく、 急に大病を発症することもありますが、
それ以外は、だいたい「予兆」や「気づき」があります。
例えば、
・体重が増えてきた
・体が重いと感じるようになった
・疲れが取れない
・お通じの回数が減った
などなど。
これらの小さな不調から、糖尿病、高血圧、がんなどの病気につながることも多いのです。
レッスンでは、
パンと上手に付き合う方法
健康的にパンを作る方法
病気があってもパンを食べる方法
すべてお伝えしていきます。
大切な人の未来の健康のためにできること =大好きなパン作り
だったら嬉しいですよね!
あなただけの「オーダーメード健康パン」をお作りする特別講座を、春から募集開始します。公式ラインより、先行で情報を発信していきますので、ぜひご登録ください♬
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知ってました?【クリームパンの形の由来】
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むらまつ さき です。
🌟はじめましての方はコチラ♪クリームパンの形
なぜ、
あのグローブのような形なのか、ご存知ですか?
いろいろな説があるようですが、
有名なものは、
「パン生地を発酵させた際にできてしまう空洞をなくすために生地に切れ込みを入れた」
というもの。
クリームパンを作る時、
パン生地にクリームを詰めて、
生地を閉じて、
二次発酵をしていきますが、
この時、
パン生地は膨らむけれど、クリームは膨らまないので、
どうしてもパン生地をクリームの間に空洞ができてしまうんです。
なぜ、空洞をなくしたいのか?
それは、
パンを食べる人が、
「あー!空洞だ。クリーム少ないなあ!」
とガッカリしないようにするため!
なんてサービス精神!パンを食べる人を想って、
喜んでもらえるパン作りをしている、ということですね。
パン屋さんではありませんが、
食べる人を想ってパンを作る心意気は、ぜひ見習いたいですね!
そんな、食べる人を想ったパン作り。
「健康になれるパン」という形で叶えてみませんか?
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【健康的なパン作り】大豆粉を配合するときの注意点
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より、健康的に、パンを食べよう!
大豆粉を使ったパン作り!
大豆粉って何??
という方も多いはず!
さくっとご説明しますと↓大豆粉
大豆を丸ごと粉にしたもの。
大豆粉の成分=大豆の成分
糖質8.0g
エネルギー422kcal
タンパク質33.8g
食物繊維21.5g
脂質19.7g
ナトリウム1mg
植物性タンパク質が豊富!
イソフラボンやビタミン類も含まれているので、
筋力維持、髪や肌をキレイにしたい人におすすめ!ただ、この大豆粉、
焙煎などの加熱工程を経ていないので、
必ず加熱調理する必要があります。
きな粉のような感覚で、
そのままヨーグルトに入れたりするのは
おすすめできないということです。
そして、
大豆をそのまま粉砕し粉にしたものなので、
大豆の青臭さを感じることがあります。
他の材料との組み合わせを考えて、
上手に取り入れていきましょう♡
【動画レッスン】
時間や用事を気にせずパン作り♪
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ダイエット中の人に「◯糖質パン」をおすすめする理由
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ダイエット目的なら「◯糖質パン」がオススメ!
タイトルの通り、
ダイエット目的の場合のパンのお話です。
【◯糖質パン】
この◯の答え、
先に言っちゃいますね!
【中糖質パン】 です!!
「低糖質」じゃないのー!?
中途半端ー!!😂
って思いましたか??
でも、糖質が少ない
↓
脳が、もっと糖質を欲する
↓
もっと食べたい!
と、脳が感じて、
結局、食べちゃうんですよね…
低糖質のパンでも、たくさん食べたら高糖質
そして、そう簡単に
「もっと食べたい!」という脳からの指令には逆らえません。
そこで、
【中糖質】なんです。
その上で、あなたに合った
「健康的な食材」をプラスしていくと
理想の健康パンになりますね✨
ちょっと難しい内容になってしまいましたが、
・糖質は、それなりに摂った方が良い
・脳が満足する食事が理想(パンでもご飯でも)
・健康効果をプラスして理想のパンに!
副菜も摂って、バランス良く♬
軽やかに過ごせると良いですね😊
公式ラインでは、
糖質に関する健康情報や
パン作りに関する情報も配信しています!
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「健康的なパンライフ」 を叶えてくださいね♡
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話題の「スタエフ」始めちゃいました!!
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むらまつ さき です。「スタエフ」はじめました!
すたえふ??
正式には「stand.fm」(スタンドエフエム)
誰でも気軽に、ラジオ番組が作れちゃうんです!
私自身が、朝からラジオを聴くほどのラジオ好きなんです。
ラジオには、
耳からの情報は、相手の行動を邪魔しない
という大きなメリットがあります。
例えば、
お子さんをお持ちの方なら経験があるかと思いますが、
テレビを見ながら食事をすると、
こぼしたり、手が止まっていたりして、
拭き掃除をしなけれなばらない、
片付ける時間が遅くなる・・・
など、
負担が大きくなるんです。
ラジオの場合、
音声のみなので、
何かしながらでも、耳から情報が入ってくる!
「ラジオって、おじいちゃんが聴くものでしょ?」
というイメージが根強いかもしれませんが、
今のラジオは、とってもおしゃれですよ〜!
・ニュース
・天気
・渋滞情報(←意外と、役立つ!)
・流行の音楽(TVの音楽ランキング番組、消えましたよね…)
・プレゼント企画(地域のラジオなら当選率高め)
・メッセージを読んでくれる(嬉しい♡)
冬は、ゲレンデ情報や、道路の凍結情報も教えてくれますし、
夏は、おすすめの旅行プランをまとめてくれたり・・・
お笑い、ライブ、視覚メインの教育番組はテレビですが、
その他の情報収集は、ラジオで十分!と思っています。
私は、毎週インスタグラムで
ライブをしているのですが、
内容が【健康情報】であることが多いんです。
これ・・・
別に、私が映らなくても良いんじゃない??
と思い始め(笑)
思い切って始めていたのが、「stand.fm」
私の放送は、長くても5分で終わる、
サクッと情報収集ができる形になっています。
最初は、ゆるっと、パン全体のお話をし、
最近は、少しずつ健康度を求めた、
マニアな?オタクな?内容に
シフトしてきています。
忙しい!
けど、情報収集はしっかりしたい!
という方にオススメ!
良かったら、遊びに来てくださいね♡
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