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ベテランがまさかの失敗！その理由、大公開
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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罪悪感なくパンを食べたい方も、
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むらまつ さき です。
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ライセンス付き講座を受講している生徒様、続々♡
もう少しで私以外の「健康パン講師」が誕生しますよー♡
小麦パンのお教室の先生も 、ご興味を持っていただき ありがとうございます！！
ベテラン先生にとっては、 ラクラクすぎて困るかも😂ってくらい
✔短時間作業！
✔洗い物ほぼ無し！
✔もちろん健康的なパン！
でもね、
ベテラン先生が、まさかの失敗続き…
その理由は
丁寧すぎる作業 だったんです！！
まさかの理由です（笑）
私がお伝えしている健康パンは、 小麦パンの½〜⅓で作業終了！ だから、
「あれ！？もう？？」
ってなる😂
気温が高い日には 過発酵になって
餅？
ういろう？
ほっといたら煎餅😅
実は、
／
初心者さんほど
上手に焼けるんです
＼
その理由は、
知識・技術が
少ないほうが
先入観が少ない
↓
作り方を
すんなり受け入れられる
↓
ぱぱっと作業
↓
成功！！
ベテラン先生は、 豊富すぎる知識と 繊細な技術をお持ちなので、 １つ１つ丁寧にこなしていく。
これがまさかの 失敗原因😱
私のお伝えする健康パンは、
私自身が ズボラで
細かいこと苦手で、
「サクッと焼けてなんぼ！！」
という考えから誕生したものなので、
深〜〜〜く考えなくても
作れちゃうんですよ✌
どんなことでも、 気楽に♪
心も体も健康でいられる 材料＆製法なんです😊
「健康パン」の教室、やってみたーい！ という方は、ぜひLINEやメルマガにご登録くださいね♡
もう少ししたら、
ビッグな発表をしますので
しばらくお待ち下さいね★
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もしかして、あなたの○○古くないですか？
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あなたの○○、古いかも！！
パン作りに関することなのですが、
材料もレシピ通り！
分量もきっちり計った！
発酵温度も発酵時間も 焼成温度や時間も
すべてバッチリ！！
な の に ！！
どーして パンがおいしくならないのー！？
涙を流すしか無いの！？
ってくらい、落ち込んじゃいますよね…
材料も、工程もすべてバッチリなのに 失敗するときに、確認してほしいことがあります！
／
あなたの使っている
酵母、古くないですか？
＼
インスタントドライイーストでも
天然酵母でも、
自家製酵母でも、
開封後に放置したまま
メンテナンスをしていない
そんなときは、
酵母が古くなっている可能性があります！！
古い酵母を使っていては、
配合がしっかりしていても
パン作りのテクニックがあっても、
うまく仕上がりません😢
酵母の賞味期限以内に使い切るのはもちろん、
開封後は冷凍でも冷蔵でも、早めに使うこと！
（常温保存してないから、と安心してはいけません😂）
3gごと個包装になっているタイプも販売されています。保存方法に不安がある方は、 個包装タイプを使っていくのも 良いかもしれません💡
せっかく作る大好きなパン、
おいしく・楽しく作りましょう😊
あなたと、
あなたの大切な人が
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知ってた？体に悪いオリゴ糖がある！
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＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
本日は、ビックリな事実をお伝えします…！
からだに悪いオリゴ糖 がある！！
オリゴ糖といえば、
●おなかにやさしい
●腸内環境を整える など、健康的なイメージがありますが、
実は、オリゴ糖の種類によっては 不健康になる場合もあるって ご存じでしたか？？
あらためて、オリゴ糖についてまとめてみます↓
オリゴ糖の種類
●イソマルトオリゴ糖
●フラクトオリゴ糖
●ガラクトオリゴ糖 などオリゴ糖の原料
●サトウキビ
●チコリ、玉ねぎ、ゴボウなど
●乳糖 など※「チコリ」…日本ではあまり見かけないキク科の野菜
で、結論ですが、
注意すべきなのは
イソマルトオリゴ糖
理由は、
イソマルトオリゴ糖は血糖値を上げるから
イソマルトオリゴ糖はサトウキビを原料としているので、 摂取すると血糖値が上がるんです。
一方、野菜を原料としたオリゴ糖は 血糖値は上がりにくいんです。
※血糖値が急激に上がると、そのぶん急激に血糖値が下がり、イライラしたり、また食べちゃったり。。。と良いことは待っていません😢
一般的に、「オリゴ糖は血糖値を上げにくい」と言われていますが、 「イソマルトオリゴ糖を除く」って部分は広まっていません💦
というわけで、
オリゴ糖を選ぶときは、
野菜または果物を原料としたものを選ぶ のがポイント！
オリゴ糖をお買い求めの際は、 思い出してみてくださいね😊あなたと、
あなたの大切な人が
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かんたんに低糖質パンが焼ける秘密の方法とは？
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「低糖質パン」
「糖質カットパン」
流行ってますね！
ただ、
グルテンフリーの低糖質パン
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
って、なかなか無いんです！
そんな中、当教室で
・・・・・
かなり人気の
・・・・・
【低糖質グルテンフリーパン】
動画で学んでくださった生徒様から
うれしいレポートを頂きました♡
生徒さまのご感想
低糖質パンで
砂糖も油も不使用のパンって
どうなのかな？
と思っていましたら
／
すごい！
想像以上にふわふわ！＼
ブランパンにハマって
ストックがなくなると作ってます！
簡単で身体に良い◎
為になる発信ばかりでありがたいです🌈
「低糖質パンって、ハードル高そう…」
「ふわふわにするのって難しいんでしょ？」
というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、
大丈夫！！
なぜなら、
当教室の独自製法で失敗なし♡
今回ご紹介した生徒さまも、
レシピと動画だけでふわふわな低糖質パンが焼けたんです！
「気になる！」という方は、ぜひ
痩せる！体質改善！低糖質パン
動画付きレシピの詳細ページを ご覧くださいね✨
𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋
あなたと、 あなたの大切な人が10年先も健康でいられるように
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グルテンフリーの【糖質オフパン】の作り方
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糖質オフのパン って、
流行りましたよね！
コンビニ「○ーソン」のブランパンとか
パン屋さんでも低糖質ブレッドを販売し始めて、
ステイホームになって、運動する機会が減ったことで 健康意識が高まり、
【低糖質】【糖質オフ】 【糖質カット】【ロカボ】
など、
糖質を減らすパンが出てきました。
でも、市販の低糖質パンって
●小麦粉入り
（グルテンフリーではない）
●添加物多め
●白い砂糖を使っている
●質の悪い油がたっぷり
という場合もあります。
※日本は、成分表示に書かなくてもいいものもあり、 知らない間に余計なものを摂取している可能性があります😱
※日本の添加物事情は、海外に比べユルユルなので、 添加物を摂取しやすい環境にあります😱
な の で ！
手作りがおすすめなんです！
「グルテンフリー＆糖質オフのパンって手作りできるの？」 ↓
↓
↓
はい、できます！
私が作りました！！
（笑）
気になる♡という方は、ぜひ LINEまたはメールマガジンで 情報をお受取りくださいね！
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パン・お菓子の食べすぎをやめられないあなたへ
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こんにちは！
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健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
「わかっちゃいるけどやめられないっ！」に対応する方法
パンやお菓子、
食べ始めたら止まらないですよね😂
大人はまだ我慢できるけど
子どもは・・・ムリ！
だから、
一度ハマったら抜け出せない パンやお菓子の沼に入らないように 大人が賢くなるべき！ と思っています。
そのためにも、 大人がしっかりと
「パンやお菓子を食べすぎてはいけない理由」 を知っておくこと。
「知ってるよー！」という方もいるかと思いますが、
きっと
✔虫歯になるから！
✔ご飯が食べられなくなっちゃうから！
ってやつですよね？
こういうのって、子どもにとっては
「知らんがな！😂」
って感じるんですよね。。。
実際、話を聞いていなかったり、
「歯を磨くからいいじゃん！」
「野菜は食べるからいいでしょ！」
って言い返すお年頃だと、
「ん〜、まぁ、そうか…」
と、大人も引き下がってしまうんです。
大人が上！
子どもが下！
なんていい方はするつもりはありませんが、
知識を蓄えられるのは、子どもよりも大人。
だから、
しっかりと「知識」を身につけ、
子どもにわかりやすく伝えてほしい
と思っています。
例えば、
「パンやお菓子には、 たっぷりと体に悪いものが 入っているんだよ」
「病気になっても、すぐに治せないから ○○くん（ちゃん）は入院しないと…」
「病院、注射、イヤだよね？じゃあ、 ここで（お菓子・パン）おしまいにしようか」
この話の流れにもっていくために 大人が知っておくべき背景知識は
✔パン・お菓子には糖質が多く含まれる。
✔糖質過多により
●がん細胞は糖質をエサとして増殖する
●肥満・糖尿病の原因になる
↓
お菓子はもちろん、 体に良いとされる米粉パンでも 食べすぎると病気になりかねない
ここまで知っておくと、自信を持って話せるので 説得力も増します。
そして、何より信頼されます。
我が家の子どもたちは、この方法で
「食べ過ぎちゃいけないんだ！」
「また明日にしよう」
という流れになっています。
そして、
「この（パン・お菓子）体に悪い？」
って聞いてくるようになりました😂
子どもから確認してくれるようになったら、 体に悪いもの／食べすぎの害 への 警戒心が備わったということ！
すぐに大変化があるわけではありません。
少しずつ積み重ねて、
【食べすぎの沼】に これ以上入り込まないように、 上手に導いてあげてくださいね😊
それでも、
大変だし、難しそう…
という方は、
ぜひ無料相談会であなたのお悩みを聞かせてくださいね！
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米粉パンは高い！？１個あたりの材料費＆電気代を大公開！
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「米粉パンって 作っても 買っても 高いですよね～！！」私も、買ったら高いと思います！
こだわりの専門店じゃないと、
「米粉100％の米粉パン」は売ってないですし、
専門性の高さから、価格も高めです。
でも、
作ると安くすむ
って、意外と知られていないんです！
今回は、私が作っている米粉パン１個あたりの材料費＆電気代を大公開しちゃいます！！
【手作り米粉パン１個あたりの価格】
《材料費》
米粉→17円
イースト→0.3円
塩→0.3円
サイリウム→10円
ー 材料 計27円
《電気代》 ※東京電力の場合
・発酵に５円
→３個作る場合1.6円
・１回の焼成に9円
→3個作る場合3円
ー 電気代 計4.6円
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
米粉パン１個にかかる費用
合計 31円
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
※当教室のレシピで作る場合です。
いかがですか？
意外と安く済みますよね？
「これなら無理なく始められそう！」 と思っていただけたら嬉しいです😊
その他の詳しい情報は、
メルマガ＆LINEでご紹介しています🔽あなたと、
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現在、
「グルテンフリーの 低糖質パン」を熱心に作っていますが、
低糖質の粉って、どんなものがあるの？
粉を見ただけじゃ、わからないですよね💦
私がよく使う
・小麦ふすま（ブラン）
・おからパウダー
・大豆粉
これらの粉の違いを、栄養価の面から比較してみました。
その結果がコチラ🔽
粉によって大きく異なるのが、
食物繊維量
たんぱく質量
糖質量
小麦ふすまは、かなりの低糖質！
糖質量を気にする方は、ぜひ活用していただきたい粉です。
おからパウダーは、食物繊維量がダントツ！！
半分以上が食物繊維です。
すっきりを実感したい方にもオススメの粉です。
大豆粉は、大豆の栄養そのままという感じで、 たんぱく質量が多いです。
筋力維持・増強にもオススメ！
それぞれの粉で、特徴が違うので、目的に合わせて使い分けていくと良いですね！
楽しくおいしく低糖質パンを食べることができたら、
より健康的なパンライフが送れるはずです♪
ぜひ、健康的な「グルテンフリーの低糖質パン」、楽しく作ってみてください😊
この低糖質パンは、
ダイエット目的だけのために作られたパンではなく、
糖質、脂質を制限する必要がある方（アレルギー、ご病気など）
健康診断の数値が気になり始めた方
健康に気を遣いたい方
ご両親のために、健康的なパンを作りたい方
あらゆるニーズにお応えできると思っています😊
お好きな時間に、
お好きなタイミングで、
お好きなレシピからお作りいただける
「レシピ＋動画」をダウンロードする方式で、パン作りを楽しむことができます。
お仕事、家事、育児、介護などで忙しい方でも
ご自身のペースに合わせてパン作りができます😊
詳しいレッスン内容は、メルマガ・LINE公式でご案内しています。今よりもっと健康になれて、
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そのパン、本当に健康に良いんですか？
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まさか・・・
✓ヨーグルト✓さつまいも
✓オートミール
✓全粒粉
👆このような食材を
パンに入れていれば
健康的なパンになるよ！
さあ、どんどん食べよう！！
って思っていませんか？
あの・・・
そのパン・・・
全っっ然
健康じゃないですからーーーー！！
残念ッ！！
（懐かしい( *´艸｀)）
ほんと、
一般的なパンレシピでも、
パン教室のレッスンでも、
こういうの、多すぎませんか？
じゃあ、どうする？ってお話なんですが、
私はこんな解決策をご提案します。🔽
まずは、粉を変えましょう。
「まずは」でもあり、
「結論」でもある。
そう、
「変えるべきは粉でしかない」 と言っても過言ではない！！
みーんな、ここで間違ってる！
国産小麦ならいいの？
高い小麦粉ならいいの？
違うってー！
「小麦粉」がアカンのよ！！！
（すみません、生粋の静岡人です）
だから、大体の人が「健康だ！」と言っているパンは、 実は健康じゃない！
だからね、
私の本心は
健康要素を入れた小麦パンは
「健康にいいパン」 ではなくて
「ちょっと罪悪感を減らしたパン」 という認識です。
ホンネ丸出しです。
でも、本当に健康のことを考えるのであれば、 粉から変えること。
実はもう、すでに 多くの人たちが気付き始めているんですよ。
（有名な選手とか、有名人レベルから一般人の方まで）
あなたは、どうしますか？
あなたと、
あなたの大切な人が
10年先も健康でいられるように
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絶対に小麦粉を使わない理由③ 農薬を食べている
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今回も、
絶対に小麦粉を使わない理由
についてお話していきます
うわ〜！キッツイな〜😅
と思われる方もいらっしゃると思いますが、
なぜ、こんなお話をするのか？
私の基本的な考え方について書いたコチラの記事もご覧くださいね😊では、早速
小麦粉のデメリット
③農薬使用が海外基準である
についてお話しようと思います。
外国産の小麦は
日本では使われない薬剤や防カビ剤を散布して 育てられています。
中でも「グリホサート」という薬品は、
・発ガン性がある
・腸内環境の悪化
という大変なデメリットがあるんです。
そして、 もう１つコワイ事実をお伝えしますと、
日本は小麦の輸入の際に
このような【農薬や防カビ剤の許容量】を 大幅に増やしました。
つまり、
／
外国産の小麦は、
農薬や防カビ剤が
たくさん使われている！！
＼
しかも、
防カビ剤に関しては、 検査を通過するため「食品添加物」として名乗れるように形を変えて 日本に入り込んできている…。
そして、
日本で売られているほとんどのパンは 外国産小麦で作られているので、 この危険な農薬「グリホサート」がパンから検出されます。
パンだけではなく、 小麦が配合されている醤油などにも…
うどんにも・・・
パスタや
そうめんにも・・・
怖いですよね((((；ﾟДﾟ))))
このような視点からも、
「外国産小麦は危険」なのです。
これは、小麦に限らず、米粉をはじめとしたグルテンフリーの粉も同じです。
粉１つとっても、いろいろなことが見えてきます。
どんなことでも、視野を広く！
もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊
あなたの生活が、より輝くように
新しいもの、取り入れていきましょう！
あなたと、
あなたの大切な人が
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