• 絶対に小麦粉を使わない理由③ 農薬を食べている

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    今回も、
    絶対に小麦粉を使わない理由
    についてお話していきます


    うわ〜!キッツイな〜😅
    と思われる方もいらっしゃると思いますが、

    なぜ、こんなお話をするのか?
    私の基本的な考え方について書いたコチラの記事もご覧くださいね😊

     

     

    では、早速

      小麦粉のデメリット
    ③農薬使用が海外基準である
    についてお話しようと思います。


    外国産の小麦は
    日本では使われない薬剤や防カビ剤を散布して 育てられています。

    中でも「グリホサート」という薬品は、
    ・発ガン性がある
    ・腸内環境の悪化

    という大変なデメリットがあるんです。


    そして、 もう1つコワイ事実をお伝えしますと、
    日本は小麦の輸入の際に
    このような【農薬や防カビ剤の許容量】を 大幅に増やしました。



    つまり、



    外国産の小麦は、
    農薬や防カビ剤が
    たくさん使われている!!



    しかも、
    防カビ剤に関しては、 検査を通過するため「食品添加物」として名乗れるように形を変えて 日本に入り込んできている…。

    そして、
    日本で売られているほとんどのパンは 外国産小麦で作られているので、 この危険な農薬「グリホサート」がパンから検出されます。


    パンだけではなく、 小麦が配合されている醤油などにも…
    うどんにも・・・

    パスタや

    そうめんにも・・・


    怖いですよね((((;゚Д゚))))


    このような視点からも、
    「外国産小麦は危険」なのです。


    これは、小麦に限らず、米粉をはじめとしたグルテンフリーの粉も同じです。
    粉1つとっても、いろいろなことが見えてきます。


    どんなことでも、視野を広く!
    もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊
    あなたの生活が、より輝くように
    新しいもの、取り入れていきましょう!
     

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    あなたの大切な人が
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  • 絶対に小麦粉を使わない理由② 離れられなくなる罪なやつ

    「パンは体に悪い」
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    絶対に小麦粉を使わない理由
    についてお話していきます


    うわ〜!キッツイな〜😅
    と思われる方もいらっしゃると思いますが、

    なぜ、こんなお話をするのか?
    私の基本的な考え方について書いたコチラの記事もご覧くださいね😊


    小麦粉のデメリット
    ②依存性・中毒性がある

    小麦粉には依存性があると言われています。

    小麦パンや小麦のお菓子を食べたとき、
    「もっと食べたいな〜」と思うことはありませんか?

    それは、あなたが食いしん坊だかあ、という 理由だけではなく、
    小麦粉に依存性があるからなんです!

    もっと食べたい〜
    もっと食べたい〜
    という「沼」から抜け出せない状態に陥ってしまうと
    小麦=なくてはならない存在

    もはや、【小麦中毒】



    実際、
    「小麦はモルヒネと同じレベルの麻薬」 と言われているくらい、 中毒性がある食材なんです。


    そして、小麦を食べる生活が続くと、
    ①腸に悪影響 という流れになります
    (つながっているんですね〜)

    そして、トドメの一撃!

    農薬について

    この恐ろしいお話は、また次回。

    どんなことでも、視野を広く!
    もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊

    あなたの生活が、より輝くように 新しいもの、取り入れていきましょう!


     

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    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
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    絶対に小麦粉を使わない理由
    についてお話していきます
    うわ〜!キッツイな〜😅
    と思われる方もいらっしゃると思いますが、

    なぜ、こんなお話をするのか?
    私の基本的な考え方について書いた コチラの記事をご覧くださいね😊


    小麦粉のデメリット
    ①腸に悪影響がある

    腸への影響として、 「リーキーガット症候群」が有名です。

    「リーキーガット症候群」とは?

    グルテンを含む食材を摂取することで 腸に穴があき、
    その穴から 腸内の有毒物質が 血液中に漏れ出す

    血液とともに全身を巡る


    ・・・もうわかりますよね?

    あらゆる病気の原因になってしまうんです。

    「リーキーガット症候群なんて無い!!」 というご意見もありますが、
    グルテンを摂取して不調が現れる人がいる以上、 「無い」ことはないと思っています。

    次回以降、「小麦粉のデメリット」
    ②依存性・中毒性がある
    ③農薬使用が海外基準である(外国産小麦の場合)

    について詳しくお話しようと思います!

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  • 小麦粉のデメリットも知っておくべき理由

    「パンは体に悪い」
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    あなたが小麦粉を使う理由
    って、なんですか?

    ・おいしいから
    ・すぐ買えるから
    ・料理、お菓子、パンなどに使えて便利だから


    色々なメリットが出てくると思います。

    では、
    【小麦粉のデメリット】は何ですか?






    きっと、
    大好きなものに対するデメリットって、
    なかなか出てこないと思うんです。


    だから、
    デメリットも知ってほしい


    これは、小麦粉の話に限ったことではないですし、
    私が「グルテンフリー推し」だから
    小麦粉のデメリットを知ってほしいと 言っているわけではありません。

    グルテンフリー推しでも、
    グルテンフリーのデメリットは知っておく必要があると思っています。


    というわけで、
    「私が 小麦粉を使わない理由」
    =小麦粉のデメリットだと感じている点

    について語りたいと思います。

    できる限りまとめて、わかりやすくお伝えしたいので、
    次回、あらためてお話しますね😊


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  • あなたが大切にしている「神レシピ」、大丈夫?

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    「これさえあれば大丈夫!」というレシピ

    持っていますか?
    甘いパンには、この生地!
    惣菜パンには、この生地!


    と決めている方、多いと思います。


    このレシピなら、間違いない!という、
    いわゆる

    「神レシピ」


    それも良いですが、
    ちょっと見方を変えて、

    「自分がどうなりたいか」 によってレシピを変える のもアリですよ♪


    例えば、

    太りたくないなら、 「太らないパン」
    これからの健康が気になるなら、 「病気になりにくいパン」
    もうすぐ健康診断があるなら、 「健康診断が怖くならないパン」


    なりたい未来を考える。

    食べるパンを決める。

    レシピを決める。


    今後、求められるパンは

    「あなたに合ったパン」


    あなたが叶えたい未来を作るパンは、どんなものですか?
     

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  • 誰にでもできる!「小麦まみれ」の食生活から抜け出す方法

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    小麦粉まみれの生活から脱出する方法

    「小麦粉だらけの生活で、これからの体が心配」

    このようなお悩み、多いんです。


    毎月開催していこうと思っている
    「脱・小麦のための無料相談会」

    「どうしたら、今の食生活を変えられるのか?」を 一緒に考えていきます。

    「パンやピザが大好き!麺類も…」
    「そうなると、小麦ばかりになってしまって、心配になってきます」

    とお悩みだったMさま。


    パン作りはするけど、
    グルテンフリーのパンは知らないことだらけ。

    「私にも作れるのかな?」
    そんな グルテンフリーのパン作りが 初めての方でも、



    小麦まみれの食事から
    脱出できました!!




    お好きな時間に
    動画を見ながら米粉パンを作れる
    「動画付きレシピ」のスタイルで 米粉ピザを作り、
    見事、大成功♡


    誰でも、
    いつでも、 かんたんに作れる

    ↑コレがモットー!


    そして、
    【健康になれるパン】であることは 大前提!!

    レッスンで習えば、
    自分好みにアレンジもできる!


    今後の生徒さまの 「脱・小麦」に期待です♡
     

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  • 初心者さん必読!!米粉パンが餅になる原因

    「パンは体に悪い」
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    米粉パンの餅化

    「米粉パンあるある」の代表と言っても過言ではありません!

    でも、小麦パンを作ってきた方、初めてパン作りをする方にとっては なぜ・どうして餅になる!?!?♨

    米だから餅になる!?
    でも、餅を作った覚えはない!!


    なんでだろ〜
    なんでだろ〜

    脳内てんてこ舞い
    ですよね😅


    私も、小麦パンから米粉パンに移行したときに、小麦パンと同じように作ったら餅化したことがあったので、
    「なぜ餅になるー!!!???」
    って心の叫び、一緒に叫びたいくらいわかります!


    米粉パンが餅のようになってしまう原因は、 大きく分けて3つあります。

    代表的なものですが、紹介しますね😊

     

    米粉パンが餅になる原因

    ①過発酵

     

    小麦パンと同じで、過発酵のときは味が薄くなったり、焼色がつきにくかったり、そもそもおいしくなくなったりします。

    また、米粉の特性で、発酵し過ぎるとネチョッとした仕上がりになり、餅のような食感になるんです。
     

    ②指定された米粉を使っていない

     

    米粉は種類によって、水と合わさった時の形状がぜんぜん違うんです。

    米粉には「料理用」「製菓用」「製パン用」という区別がありますが、実はこの分別を頼りに選んでも上手に焼けないことも多いんです。

    米粉と水を同量混ぜ合わせたときに、サラサラか?ダマになるか?など、米粉の特性を確かめる実験をすることが、米粉パン作りの成功のカギです。


    ただ、「そんなの面倒だよ!」という方は、レシピに記載されている米粉を選んで作るようにしましょう。

    ③時間の問題

     

    「時間の問題」・・・って、投げやりな回答ではありません(笑)

    米粉パンは、焼き立てよりも「冷めたて」がおいしいとされています。

    焼きたての状態は、まだパン内部の水分が残っている状態なので、冷めた頃=水分がある程度抜けている状態 で食べるのが良いんです。

    逆に、水分が抜けきっていない「焼き立て」 の状態で食べてしまうと、餅のような食感になってしまうんです。

     

    米粉パンを餅にしないために

    せっかく作った米粉パン、
    餅ではなくパンとしておいしく食べたいですよね!

    上記の3点を試して、おいしく楽しく米粉パンを作ってみてくださいね!
     

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  • 気づいた人から健康になる!パンの作り方、付き合い方

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    最近、ストレートですね

    褒め言葉、ありがとうございます😊


    少し前までは、
    私がグルテンフリーの発信をすることで、
    小麦を扱う他のパン教室やパン講師の方に、迷惑になるんじゃないかな?と思い、 

    私の想いをストレートに出し切れていませんでした。


    でも、
    そろそろ

    本音を出さなきゃ つぶれてしまう😱

    というわけで、最近は
    ズバッと言うわよ!!
    (って人、いましたね(笑))

    人によっては、
    言い方が鋭すぎる!😂
    刺さる!😂

    と言う方もいるかと思います。


    でも、それって、
    的を得ているから ですよね?


    あなたに足りなかったことだから、
    あなたが気にしていたことだから、

    だから、
    刺さるし、
    鋭さを感じる
    のではないでしょうか?


    私は、
    「他人は変えられない」と思っています。


    でも、何らかの「気づき」は与えられると思っています。


    人を変えようとして、
    「小麦を絶対やめてください」とは言いません。

    私の発信や、本、インターネットなどの情報を元に、「変わろう!」と思った人にだけ、健康になれるパンの作り方、食べ方、付き合い方をお伝えしています。


    ストレートな物言いには賛否両論あるかと思いますが、
    あなたの未来の体に良い情報だと思ってお伝えしています。

    もし、
    うん、そうだよね!
    わかるー!

    と思ってくださったら、
    ぜひ健康的にパンを食べていく方法を
    一緒に見つけていきましょう😊

     

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  • 「健康でいたいならパンはやめなさい 」ができないあなたへ

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    あなたは、
    健康でいたいならパンはやめなさい
    って聞いたことありませんか?

    パンが好きな人であれば、



    えーーー!😭
    なんでーーー!?😭

    そんな事言わないでー!!😭




    って思いますよね?

    私もパンが大好きなので、 ずっとそう思っていました。

    でも、
    「パンが体に悪い」のは事実
    なんです。

    でも、
    パンは食べたい。

    だから、
    パンが大好きな私は考えました。

    「健康的なパン」


    これなら、
    「パンは体に悪い」なんて言えなくなる!!


    そこから、
    試行錯誤で 「健康パン」を開発しました。

    ただ、
    いくらパンそのものが 健康的なものになったとしても、
    食べ方や付き合い方が悪いと
    すごーーーくもったいないんです!!

    なので!!

    私が一番お伝えしたいことを、 特別動画 にしました!

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    =============

    不健康になってから健康を取り戻すのは すごく大変です。

    今のうちから 健康的にパンと付き合う方法を身につけて、
    病気も怖くない!
    パンも食べられる♪

    そんな楽しい毎日を過ごしてくださいね!
     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

     

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  • 【知って得する】なぜ米粉は高いのか?

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
    🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪


    米粉は高いから、普段使いできない! というお声、よく聞きます。

    もしかして、
    あなたも、そんな風に 思っていませんか?


    でも、実際の話、
    米は小麦より安い んですよ!😂


    米粉の原料価格=50円
    小麦の原料価格=60円



    米粉のほうが安いんです。


    しかし!!

    実際に販売される時には

    米粉の販売価格=120円~
    小麦の販売価格=110円



    米粉のほうが高くなる!!


    どうしてかと言うと、
    米粉のほうが 製粉にかかる費用が高いんです。


    そして、
    米粉の販売価格=120円

    「120円」に注目!



    米粉の中でも、
    製粉技術に差があり
    価格差が大きい!!



    だから、
    「パン作りに使う米粉は 高い!!!」
    と言われています。

    ※製粉費用だけじゃなく、 米の品種なども価格に 影響しています


    ・・・
    となると・・・

    「専用米粉は高くて 手が出せない!」😭😭😭




    いえいえ!

    料理用米粉でも

    パンは作れる んですよ!




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    10年先も健康でいられるように
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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

     

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