【レッスンレポート】青のりと黒ごまの豆腐ベーグル

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こんにちは!
今日もお元気ですか??

上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!

何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*

です!


レッスン日程・内容は、下部にあります♪
ベーグルのレッスン開催しました♡

ベーグルは、発酵時間が短めなので、
作業がサクサク進む〜!

最近、気温が急上昇しているので、
発酵時間や焼成時間も調整していかないと
ふわふわベーグルになったり、
こんがりベーグルになったり、
もちろん、個々のオーブンの癖もあるので
季節の変わり目って、パン作りの「見極め」が大事ですね。

私も、急に暑くなった日に焼いたパンが
焼き色濃いめに、こんがり焼き上がったことがあります。。。

部屋が暑ければ、オーブン庫内だって暑いですよね!

温度差で、仕上がりが変わってしまうのが嫌だ!
という場合は、
暑くなったらエアコンを入れて
一定温度を保ちながらパン作りをする

というのも良いですが、
電気代も気になりますしね〜^^;

その時、その時の気温や湿度に合わせて
「見極める」

自然に任せたパン作り、ということにもなりますね。

暑くなってきたら、作業スピードを上げて、
サクサクっと作っていきましょう♪
(頑張りすぎ・熱中症は注意ですね!)

ベーグルは、発酵時間短めなので、
いつも以上にテンポアップ!

逆を言えば、すぐに出来上がる
ので、
お話できたり、
ゆっくり撮影タイムを取ったり…
出来上がってからの まったりタイムが
幸せ〜〜〜♡


今回も、出来上がり後の健康トークに
お付き合いいただきまして
ありがとうございました(笑)

いろいろな健康法があって、
情報があふれていて、
正解が見えないかもしれませんが、
たくさんの情報から取捨選択して、
自分にあったものを取り入れていきましょう♪
もちろん、
無理なく、おこなう
これは、一番大切にしたいところ。

パン作りだけではなく、
食べる前の健康
食べた後の健康
そんなこともお話できる、ちょっと変わったパン教室です
(笑)

ただいま、
7月のレッスン予約を承っております!

「健康パン」を作って、食べて、
健康のはなしもワイワイできたら
とってもうれしいです♪

「健康パン」は、
特別な材料ナシで作りますので、
ご安心ください!
夏休みに入る7月。
親子で楽しめる
夏休みレッスン
もご用意しました♪
●コースレッスンのご予約●
●単発・夏休み親子レッスンのご予約●
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*^^*)

「健康オタク」な講師と作る!
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」
「手ごねエクササイズ」で、
\\ 元気に美しく♡ //

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*

です!

上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!


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「健康パン」を作っています♪

●私が健康パンを作る理由●

●健康パンコース レッスン内容●
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