• グルテンフリーは迷惑だ…と思っている人へ伝えたい

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
    健康的なパンライフを♪



    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    はじめましての方はコチラ♪

    突然ですが、
    グルテンフリーは悪者だ というご意見があること、ご存知ですか?
    ※今回は、ちょっと辛口なのですが、 大事なことなので最後まで読んでいただけたらと思います。


    なぜ、
    「グルテンフリーは悪者だ」
    という意見が出ているかと言うと、
     

    ・小麦製品を食べたい人に我慢を強いている!
    ・小麦のお菓子やパン教室の営業妨害だ!
    ・病気の人だけ実践すれば良い!

     

     


    そうですね。
    ほんとに、そのとおり。

    小麦のパンやお菓子を食べていきたい方は、
    食べて良いと思います。

    グルテンフリーが良いと思った人は、 実践していただきたいと思っています。


    なので、
    「小麦を我慢させないで」 というご意見は、
    オカドチガイなんです。
    (すみません、言葉が選べませんでした🙇)


    「我慢させられている」 と思うなら、我慢しないで食べればいいんです。


    どうしても、
    「グルテンフリーをしている私のような人=小麦を我慢させる人」
    のように考えている方が多い
    のですが、

    食事法、健康法、運動法
    すべて、
    押し付けられるものではなく、自分で選んで実践していくものです。


    あなたが、どんな食事法を選んでも
    誰も文句は言えません。


    あなたの代わりになる人は誰ひとりとしていません。


    だから、
    あなたが選択した道を
    誰も邪魔できません。



    小麦を摂取しても、
    グルテンフリーでも、
    お互いのやり方を尊重できると良いなぁと 思っています。

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     

     

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • 「何これ」と言われたパンの話(涙)

    糖質オフパンを作ってもらったら
    なにこれ!
    と言われた話…


    詳しくは本文↓をご覧ください☺
     
    「パンは体に悪い」と思っている方も、
    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、

    砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
    「グルテンフリー健康パン」
    なら、
    健康でいながら、
    パンを楽しく食べられます!


    新しいパンのカタチ、
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    こんにちは!

    グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    先日、糖質オフパンを先行して作ってくださった方から
    「何これ」とのお言葉をいただきました。

    この部分↑まで見て、
    うわぁあ!!私、やっちゃったかも😨

    と思いました…

    パン教室、終わったか…と…。



    でも、読み進めてみると、
     

    「なにこれ!!
    表面がカリッしてるのに中がフワッとしていて、めちゃくちゃ美味しい!

    絶品!お母さん天才じゃない(?)(笑)」
    と、大好評でした!

     


    安心して、手に汗が…😅

    この方が作ってくださったのは
    糖質オフ塩パン


    「バターを使わないシリーズ」のパンです💡

    焼き立てはサクッ
    中はしっとり・じゅわわ♡



    バターの代わりに使う材料が
    じゅわわ~っと染みてくるんです💕


    成形も、ふんわり作れるよう再改良!
    ボリュームも味も◎

    最後にかける岩塩も
    良き仕事してるよね~~!!



    な の に !

    糖質オフ
    って
    うれしくないですか!?!?


    私は、しばらく抜け出せません(笑)



    糖質オフの、グルテンフリー塩パン
    ぜひ味わっていただきたい一品です✨


    グルテンフリー糖質オフパン動画レッスン
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  • 【衝撃】仕事・家事・勉強がうまくいくパン

    糖質オフパンで
    仕事や勉強ができるようになる!
    信じられないような、ホントの話🎵


    詳しくは本文↓をご覧ください☺
     
    「パンは体に悪い」と思っている方も、
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    「グルテンフリー健康パン」
    なら、
    健康でいながら、
    パンを楽しく食べられます!


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    探してみませんか?


    こんにちは!

    グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    長いお付き合いの方ならご存知かと思いますが、
    実は「グルテンフリー糖質オフパン」は、2022年に一度リリースさせていただきました。

    ※「低糖質パン」としてご提供していました^^


    6/30に販売スタートの「グルテンフリー糖質オフパン」は、昨年のレシピをさらにさらにパワーアップさせて誕生した「新レシピ」なんですが、

    2022年版の「グルテンフリー糖質オフパン」も、すっごく人気でした!

     

    ▶ふわっと焼けるイメージがなかったので、ビックリ!
    ▶気軽に焼けるのがうれしい!
    ▶ダイエットしたくて購入しましたが、続けられる作り方なので、頑張れそうです!
    ▶ハンバーガーアレンジしても、罪悪感なく食べられました!
    ▶甘いパンを低糖質で作れるってすごいなって思いました!!


    などなど、実は【ファン】が多い「糖質オフ」のパン


     

    この【ファン】の方に、一足早く「新レシピ」をお試しいただきました👏


    この方は、受験生の娘さんがいらして、
    健康管理をしっかりしたいとのこと💡


    「糖質オフ」って、一般的にはダイエットに良いイメージが大きいと思いますが、
    実は、違うんです!


    糖質を摂りすぎると
    ▶眠くなる
    ▶やる気が出ない
    ▶血糖値が下がったタイミング(2~3時間後)にイライラや空腹感
    ▶がんの進行
    ▶骨粗しょう症
    ▶便秘
    ▶貧血


    など、病気につながる悪影響がたくさんあるんです!!



    受験生や、お仕事をされている方は特に、
    ごはんの後に眠くなる・疲労感・やる気低下

    👆こんなことになったら、仕事や勉強がはかどりませんよね!

    パフォーマンスがめちゃくちゃ下がってしまうんです!!



    そこで、糖質オフ!


    ゆるっとでもいいので、糖質を減らしてみると、

    ・私、こんなに仕事できたんだ!
    ・先生の退屈な話を聞いても眠くない!笑



    だから、ダイエットだけじゃなくて、

    ●病気になりたくない!
    ●仕事や勉強を頑張りたい!
    ●実力を発揮したい!


    そんな方にも、ぜひ「糖質オフパン」を取り入れてほしんです!


    ※ちなみに私も、ミーティングやブログ文書を書く前は糖質オフしてます🤣


    ぜひ、これからのあなたの生き方に直結する「糖質オフ」を、
    パンで体験してみてください!



    詳しくはこちら

     

     

     


    ぜひ、内容をチェックしてくださいね♪


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  • どこまで「こだわり」を持てば、健康的なパンが作れるの?

    健康のために、
    材料をどこまでこだわればいいの?
    って思いませんか?


    詳しくは本文↓をご覧ください☺
     
    「パンは体に悪い」と思っている方も、
    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、

    砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
    「グルテンフリー健康パン」
    なら、
    健康でいながら、
    パンを楽しく食べられます!


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    こんにちは!

    グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。




    「健康のために、どこまでこだわったら良いですか?」

    Zoom相談会で、よくご質問を受ける内容です。

    ●粉
    ●水
    ●酵母


    その他にも、こだわればどこまでもいけちゃう「素材」の話。



    「粉」を取り上げても、
    ●産地は?
    ●農薬は使ってない?
    ●ちゃんと検査してる?
    ●国産?
    ●オーガニック?


    などなどなど・・・


    こだわったらキリがない!!

    でも、
    こだわったらこだわっただけ、健康になれるでしょ?
    って。

    そう思いますよね。


    が、しかし。

    こういう「こだわりが詰まった素材」って、

    ●高い
    ●すぐに買えない



    すると、

    ●作ろうとする気持ちが失せる


    結局、作らない


    この流れ、ほぼ確定です🤣 

     

     

    こんなことになるくらいなら、

    自分で「これなら大丈夫!」
    というラインを決め、
    素材のクオリティだけにこだわらない

    ということをおすすめしています💡



    例えば、

    ●小麦粉は使わない
    ●米粉のブランドも気にしない


    など、制限をゆるめてあげる。

    そうすると、
    健康でありながら、楽しく続けられるパン作り
    が実現します💡


    どれだけ良い素材を使っても、
    続かなかったら健康には近づけません。

    ラクな気持ちで作ることで、
    ムリなく続けることができるので、
    パン作りが楽しくなる

    これが一番大事☺




    ぜひ、

    楽しく作って、
    おいしく食べられる
    小麦パンより健康的なパン
    を🍞

    グルテンフリーでも、
    カンタンにおいしく作れちゃいますよ✨


    レッスンは、すべて動画でお送りします。
     

    いそがしい人でも、
    オンラインレッスンの時間を講師と合わせられない人でも
    自分のペースで学べるレッスン方式です💡

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  • 糖質オフパンのデメリットって?知らないと●痛が・・・!!

    「体に良い」とか「ダイエットでできる」とかいうけど、
    糖質オフパンを食べるデメリット
    ってあるよね???

    気になる方へ、
    読んでいただきたいことをまとめました。


    詳しくは本文↓をご覧ください☺
     
    「パンは体に悪い」と思っている方も、
    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、

    砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
    「グルテンフリー健康パン」
    なら、
    健康でいながら、
    パンを楽しく食べられます!


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    こんにちは!

    グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    「グルテンフリー糖質オフパン」が大人気なんですが、
    (自分で言ってゴメンナサイ!)

    こんな人は食べちゃダメ!!
    ってケースはあるの?


    いや、ありそうだな(/ω・\)チラッ

    と思っている人、
    いませんか??


    いますよね…?笑


    先日、Zoomでお話したO様も、
    「私が食べても大丈夫なのか不安で…」
    とおっしゃっていました💡


    良い面ばかり言って、
    後から後悔するといけないので…


    今回は、ちゃんとデメリットをお話したいと思います!

    それは、

    ◆おなかがゆるくなる可能性がある
    ということ!

     

     

     


    あれ?

    1つだけ???😅


    でも、
    他のデメリットが見当たらなかった!笑


    糖質オフパンでよく使われる粉は、

    ●小麦ふすま
    ●大豆粉
    ●おからパウダー


    などがありますが、どの粉も、
    食物繊維量が多いんです。


    なので、
    いつもおなかスッキリ!な人が食べると、

    おなかがゆるくなる可能性があります。





    そんな時は、
    少量から、ゆっくりと食べてみてください💡


    どんなパンにも、

    合う/合わないがある


    その日の体調もありますよね☺

    どんな時でも、 体と心に合わせたパンを作って食べる
    これが一番大事!


    ぜひ、 楽しく作って、おいしく食べられるパンを
    食べる人に合わせて味わえる

    そんなパンとの付き合い方をしていただきながら、

    糖質オフパンも楽しんでいただきたいな、と思っています☺


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  • 糖質オフパンは「●●するだけ」じゃ、作れない!ポイントはコレ!

    かんたんに「糖質オフパン」を作りたい方へ!

    「●●するだけ」じゃ、作れない!
    ってご存知ですか?

    「難しい」という意味ではなく、
    「コツ」が必要なんです💡

    詳しくは本文↓をご覧ください☺
     
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    こんにちは!

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    むらまつ さき です。



    「えっ!このパン、糖質オフで作れるの!?」
    と、同業者(パン教室)さんからもお言葉をいただきました!


    そうなの!できるの!👀✨


    ただね、単純に
    米粉・小麦粉▶低糖質な粉 
    に変更するだけじゃ、ダメ
    なのよねー😅



    米粉も、ですが、
    低糖質の粉も「吸水率」というものが違うんです💡


    糖質量が少ない粉には、
    ・小麦ふすま(ブラン)
    ・おからパウダー
    ・大豆粉

    なんかがありますが、特に

    ・おからパウダー
    ・大豆粉


    これらはグングン水を吸っていきます。


    なので、
    ただ「変更するだけ」では上手に作れません!


    さらに、
    材料の加え方にもコツが必要なので、
    「ちょっとアレンジしてみよ~🎵」という
    軽い気持ちでチャレンジすると痛い目を見ます(←経験者ww)


    動画レッスンの中では、
    ▶粉の特徴を考えた配合の方法(手順)
    ▶粉に合った水の量
    ▶ふんわり仕上げるための、副材料の配合量・配合方法


    これらを、
    頭で考えず、ラクに作れるようにご紹介しています!


    すべては、
    この糖質オフパンで、
    ・糖質制限下でもパンが食べたい!
    ・パン好きだけど、病気予防したい!
    ・パンを食べながらも、仕事や勉強に集中したい!



    そんな方々に、気軽に作っていただけるように…✨





    👇

    「え?糖質オフパンって、ダイエットに良いだけでしょ?」
    というあなた!!!


    メルマガで
    「糖質オフのメリット」を書いていますので、
    ぜひぜひ読んでみてください!!

    痩せる必要がない方にも役に立つので、ぜひ!


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  • バターの代替品は1つじゃない!●●を変えて「代わり」を楽しもう

    バターを使わずにメロンパンや塩パンが作れるってご存知ですか?
    しかも、
    バターの代わりになる材料は1種類じゃない!
    使える食材を使い倒して、健康的にパンを楽しむ方法🎵


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    「糖質オフパン」って何ですか?
    って、どストレートな質問をいただきました。


    「糖質量が少ない(=オフ)」
    というと、「まあまあ正解なんですが、


    でもね、
    スーパーなんかで
    「糖類ゼロ」「糖質ゼロ」「カロリーゼロ」などなどなど・・・


    「糖」に関する表記がめちゃくちゃ多い!!



    その中にいる「糖質オフ」

    一体、どんなもの?

    「糖類オフ」と、何が違うの?


    難しいことなしに、サクッとまとめてみます!
    ※「糖質ゼロ」「糖質ゼロ」も存在しますが、今回は「オフ」に限って比較します。



    まずは、前提として
    「糖質」と「糖類」の違い💡


    ◆糖質:砂糖はもちろん、米やイモ類に含まれるでんぷんも含め、すべての糖
    ◆糖類:砂糖・はちみつ・果物の糖



    ◆糖質オフ:比較対象品と比べて「糖類が低減されている」
    ◆糖類オフ:食品100g当たりの糖類が5g未満



    「糖質オフ」には明確な基準はありませんが、「既存の商品に比べて、含まれる糖質量が低い」ことを示しています。


    通常の「グルテンフリー健康パン」(米粉ベースのパン)と比較するとこんな感じ↓




    ざっくり見ても、
    ●カロリー→だいたい半分
    ●糖質量→半分以下
    ●食物繊維量→2.5倍以上



    「糖質オフ」に明確な基準はないにせよ、
    こんなにも大幅ダウンが実現!!

    だから、
    自信をもって、ご案内しちゃう✨
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  • 「ブランパンは無理」→「おいしい!」になった理由

    コンビニの糖質オフパンがキライな人でも

    うまい!という糖質オフパン
    あなたも作れますよ🎵


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    「グルテンフリー健康パン」
    なら、
    健康でいながら、
    パンを楽しく食べられます!


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    探してみませんか?


    こんにちは!

    グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。



    連日「糖質オフパン」の話をしておりますが、

    「そうは言ってもね~
    コンビニのブランパンもまずくて続かなかったし、
    これも同じ感じでしょ?」


    と思っていますよね…?

    ※いいですよ!ウソはつくものではありません💡笑



    ここで、我が夫の話!

    数年前、コンビニで「ブランパン」が出始めた頃、
    そのコンビニでパンを買うとポイントシールがもらえて、
    キャラクターのお皿やカップがもらえる!というキャンペーンをしていたんです。
    (覚えている方、いますか!?🐻)

    で、週末の朝は、〇ーソンへ行き、
    パンを買っていたんです。

    ある日、陳列棚にあった「健康意識高めなパン」であるブランパンを買ってきて、朝からガッカリ…
    「おいしくはない…」
    「キャンペーンシールがついていなかったら、絶対買わない」


    そんな残念なパンだったようなんです。




    そんな、「糖質オフ」にウルサイ夫に、
    ドキドキしながら私が作った糖質オフパンを食べてもらいました!

    子どもは「おいしい!」と言ってくれていたのですが、
    大人の口に合うか?って重要ですよね。


    食べた結果が・・・












    「あのブランパンじゃない!」
    「いつものパンみたいに食べられる!」



    【総合評価】
    うまい!



    ( ;∀;)



    ●ーソンを超えた!!!
    って思いましたね(←笑)



    だから、
    糖質オフパンはまずい
    糖質オフパンは苦い
    糖質オフパンはクサイ
    糖質オフパンは固い
    糖質オフパンは高い



    そんな思いをお持ちの方にも、
    いえ、

    そんな思いをお持ちの方にこそ、体験していただきたい!!


    菓子パンも、
    食事パンも、
    糖質オフしながら楽しんでみませんか?


    ラインアップだけでも、ぜひチェックしてみてくださいね☺

    👇


    ★・・・・・・・・・・・・★
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    ありがとうございました♪
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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • 「こんな粉は嫌だ!」3選 ①高い粉②待つ粉③●●がかかる粉

    あなたは、材料が高いパンを作り続けることができますか?

    こんな粉は嫌だ!

    詳しくは本文↓をご覧ください☺

     
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    こんにちは!

    グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。




    前回、糖質オフ健康パン動画レッスンの
    パンのラインアップを初公開しました!

    もうチェックされましたか??

    まだの方は、こちらからどうぞ!



    今回は、材料について、
    とことん突っ込んでお話していこうと思います!


    このパン教室は、
    「健康オタクのパン講師」である私が作るパンレシピで
    運営してるので、

    「すっごく専門的な材料を使ってそう…」
    「粉の購入ルート、特殊なんですか?💦」

    (危ない粉の取引のような…🤣)
    というイメージを持たれているかもしれませんが…




    ハッキリお伝えします!




    私も主婦!

    ズボラで、細かいこと苦手
    安い・割引・セールが大好き!


    そんな人が作るパンなので、
    粉をはじめとした材料が高いのはあり得ません!(笑)



    さらに、
    「取り寄せのため1週間待ち」のような、
    すぐに買えない材料や、

    材料をインターネットで買うにしても、
    送料が高ければ買いたくありません😅


    基本的に、
    スーパーやドラッグストアで買える材料で作れる健康的なパン
    となっています。



    ただ、今回は「糖質オフパン」なので、
    ちょっとレアな「低糖質の粉」を購入する必要があります。


    これは、実は
    Amazonや楽天市場でサクッと買えます!
    (しかも、送料無料のものを選抜しました😂)


    具体的には、
    「小麦ふすま」(ブラン)



    うわー!
    苦くて
    固くて
    臭くて
    苦くて
    おいしくないやつじゃん!!


    って思った方、過去に
    【おいしくない糖質オフパンの洗礼】を受けてしまいましたね😅


    今回の「糖質オフ健康パン」レシピが目指すのは、

    【おいしくない糖質オフパン】のイメージをぶっ壊す!

    というもの!


    結構、壮大なミッションですよね(笑)


    この野望のために、去年から、
    粉にまみれ、
    水と格闘し、
    オーブンが壊れるというトラブルにも耐え

    やっっっと、やっと、

    糖質オフ・グルテンフリーの健康パンが完成しました!!



    ただ、ね。

    一足はやく、この糖質オフ健康パンを作ってくださった方からは、
    「なにこれ…!!」という、お言葉が出ました。

    私もびっくりしました…



    この話は、また後日…!



    P.S.

    ちなみに、
    タイトルの「こんな粉は嫌だ!3選」は、
    ①高い粉
    ②(取り寄せで)待つ粉
    ③送料がかかる粉
         でした!


    ★・・・・・・・・・・・・★
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  • 【発表】どのくらい「糖質オフ」されてるの?計算した結果・・・

    糖質オフ?糖類オフ?
    一体何が使うの!?
    その疑問、サクッと解説!


    詳しくは本文↓をご覧ください☺
     
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    「糖質オフパン」って何ですか?
    って、どストレートな質問をいただきました。


    「糖質量が少ない(=オフ)」
    というと、「まあまあ正解なんですが、


    でもね、
    スーパーなんかで
    「糖類ゼロ」「糖質ゼロ」「カロリーゼロ」などなどなど・・・


    「糖」に関する表記がめちゃくちゃ多い!!



    その中にいる「糖質オフ」

    一体、どんなもの?
    「糖類オフ」と、何が違うの?





    難しいことなしに、サクッとまとめてみます!
    ※「糖質ゼロ」「糖質ゼロ」も存在しますが、今回は「オフ」に限って比較します。



    まずは、前提として
    「糖質」と「糖類」の違い💡


    ◆糖質:砂糖はもちろん、米やイモ類に含まれるでんぷんも含め、すべての糖
    ◆糖類:砂糖・はちみつ・果物の糖



    ◆糖質オフ:比較対象品と比べて「糖類が低減されている」
    ◆糖類オフ:食品100g当たりの糖類が5g未満



    「糖質オフ」には明確な基準はありませんが、「既存の商品に比べて、含まれる糖質量が低い」ことを示しています。


    通常の「グルテンフリー健康パン」(米粉ベースのパン)と比較するとこんな感じ↓




    ざっくり見ても、
    ●カロリー→だいたい半分
    ●糖質量→半分以下
    ●食物繊維量→2.5倍以上



    「糖質オフ」に明確な基準はないにせよ、
    こんなにも大幅ダウンが実現!!

    だから、
    自信をもって、ご案内しちゃう✨
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