• どうしますか、あなたなら。 食べるパンで分かれる未来の体

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


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    10年後も健康でいられるパン教室
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    こんにちは!
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    どうしますか、あなたなら
    という歌、知っていますか?
    (阿部真央さんの歌です♪)


    まさに、パンでも同じことが言えるんです。


    パンを、一生食べていきたいなら、

    「どうする?」の意識
    を持ってほしいのです。


    甘ければ良いですか?

    添加物が入っていても、ヨシとしますか?

    酸化した油まみれのパンに抵抗はないですか?

    カロリー重視ですか?

    見栄えが大事ですか?



    いろいろな視点から、パンのことを考えてみて欲しいんです。


    なぜなら、

    あなたの体は、 食べたもので できている から!


    今、食べたものが、
    これからの あなたの体を作る材料
    になります。



    どんな体になりたいですか?

    どんな健康を手に入れたいですか?



    そのために、

    どうしますか、あなたなら。

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • パン作りで〇〇を使ってはいけない理由

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    いつもは、卵不使用でパンを作るのですが、
    「あえて」卵入りのパン
    を作りました。


    生徒さまからご要望があったからなのですが、
    卵使用のパンにしたい理由が
    「栄養満点のパンが作りたい」
    というものでした。


    卵は完全栄養の食材と言われるくらい、栄養満点なのは有名ですが、
    卵のアレルギーをお持ちの生徒さまもいるので、卵不使用のパンを作り続けてきました。


    ですので、今回、
    (グルテンフリーのパンとしては)
    初の卵入りパン
    を作ることになったんです。


    アレルギーがなければ、卵を入れると
    栄養が強化されるので、 健康面ではおすすめできます。


    ですが、
    一般的に、パン作りにおいて
    「全卵」はおすすめされません。


    その理由は、


    パサつくから!


    卵白も、栄養面で見ると、良い成分がたっぷり!


    でも、
    パン作りとなると話は別 です。


    目玉焼きを作ったときのことを想像してみてください。

    卵黄の部分はとろっとした状態でも、
    卵白の部分は、しっかり白く固まること、ありませんか?


    これは、卵白に【凝固作用】があるからです。


    加熱により固まるということは、
    パンを焼いた時にも、卵白部分は固まろうとするんです。


    すると、
    パン全体も、固くなります。


    ですので、
    パンの柔らかさ、しっとり感を求める場合は、卵白は配合しないほうが良いということです。


    パン作りで卵を使うメリット・デメリットについてはコチラに書いています。


    どんなパンが作りたいか?によって、 

    卵を使うか
    卵黄を使う

    全卵を使うか

    求めるパンの姿によって、選択しましょう😊


    オーダーメードのパン作りでは、
    このような【パンに対するご希望】 をしっかりお伺いしてから、レシピをお作りしています。
     

    あなたと、
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  • いちばん大切なことは何ですか? ー パン作りの「優先順位」 

    🌟食の制限があっても、

    毎日パンを楽しめる生活を!
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    「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】

     

    モニターさんから、
    オーダーメードでお作りするレシピの
    「オーダーシート」が届きました。




    ここから、
    あなただけの「健康パン」作りがスタートします!



    たくさんのアイデアを送っていただき、
    私が試作をし、
    レシピをご提案していくのですが、

    その中でも、

    何を大切にしたいか

    に重きを置いています。


    例えば、

    子どもが喜んで食べてくれる形がいい!
    野菜不足が解消できるパンにしたい!
    色がキレイなパンにしてほしい!
    珍しいパンを作って、周りを驚かせたい!

    (↑こんな理由のオーダーでも大丈夫😊)


    いろんな人がいて、
    いろんな趣向があって、
    いろんな体質があって、
    いろんなパンがある。


    だから、
    食べたいパン、
    作りたいパン、
    なりたい自分に近づけるパン、

    なんでもOK!



    たくさん希望をお伝えいただき、
    ご希望に最大限 寄り添ったパンを誕生させたい!

    私も全力で、
    ご要望にお応えします♡

     

    あなたと、
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  • 米粉パンで、折り込みパンって焼ける?焼けない?

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    米粉パン生地って、自由が効かないですよね?


     

    オーダーメードで、あなただけのグルテンフリーの「健康パン」をお作りする特別講座での、
    受講生さんからのオーダーメードレシピのご相談です。 

     

     

    チョコシートを使って、
    ねじり成形の米粉パンを作りたい!

    というご意見をいただきました。


    「米粉の生地で、折り込んだりねじったりって、できるんですか?」
    こういうご質問、大好物です(笑)


    お答えします!



    できまーす!!\(^o^)/


    小麦のパンとはちょっと違う方法で成形しますが、
    折り込んで、ねじって、ツイストパンにしたり、
    ねじってぐるぐるして、お花パンにしたり、


    米粉パンでも自由に成形できるんです😊

     


    小麦じゃないから、
    扱いにくいから、
    固そうだから、


    そんなイメージが、少しずつなくなれば
    とってもうれしいです♪

     

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  • 急に襲ってきた胃痛の原因

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    急に襲ってきた胃痛の原因

    ストレス?
    食べすぎ?
    食中毒の一種???



    胃痛が襲ってきた日も、朝から
    いつもどおりの生活をしていました。


    唯一、いつもと違ったことが1つありました。


    それは、

    うどんを食べたこと!



    病院帰りの長男と、遅めのランチデートと称して、お外でごはん。
    (ちなみに、病気による通院ではありません😊)

    いつも、次男もいてワチャワチャしてしまうので、
    長男との時間も作って、 ココロの安定を♡
    と思い、病院の待ち時間に飲食店を検索。


    ただ、長男、
    「おいしいうどんが食べたい!」

    グルテンフリー生活を定着できるようになってきたのに〜!
    と思いつつ、希望は叶えなければと思い、
    たまに、の小麦ということで、
    グルテンフリーを始める前によく行っていた、おいしいうどん屋さんへ。


    大人盛りのうどんに、天ぷら6種のセットを注文する小1男子と、
    小盛りを注文する母(笑)

    店員さん、天ぷら付きセットが私のオーダーだと思ってびっくりしてたなぁ😂


    帰り道、
    運転中に襲う胃痛


    急に小麦が体内に入って、体もびっくりしたんだろうなと思います。


    うどんを食べること以外、いつもと同じ生活だったので、
    胃痛の原因はうどんだと思っています。


    この一件で思ったのは、

    からだは素直

    ということ。


    今まで食べてきたものによって、
    体の内側から変わっていて、

    食べるものを変えることによって、
    良い方向にも悪い方向にも、
    簡単に変われるということ。


    グルテンフリーは難しい
    と思っている人も多いかと思いますが、

    体が慣れるまでの期間って、
    そんなに長くかかりません。

    続けられる方法を見つけ、
    少しの期間、続けるだけで
    からだが変わります。



    私のパン教室に出会い、
    グルテンフリーを実践して、
    体の変化を感じて
    ずっと続けられる方法を身につけたい!
    と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。

     

     

    あなたも、
    カラダとココロが軽くなるような
    健康的なパン、
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  • 「作りたい!」その気持ち1つで始められる【健康的なパン作り】

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    作りたい!という気持ちがあれば、誰でもできる

    それが、私のご紹介している「健康パン」です。


    グルテンフリーのパンって、ハードルが高いなぁ…。
    難しいし、時間がかかるんでしょ?



    そんな気持ちが吹っ飛ぶレシピとレッスン。

     

     

    子どもが生まれて余計に健康について考えるようになりました。

    やりたいと思ってもなかなか実行にうつすのが苦手な私ですが、動画をみて簡単に作れそうな気がしたので




    3月から特別講座を受講している生徒さまのお声です。


    やりたいと思っても、小麦のパン以上に 壁が厚かった、グルテンフリーの健康パン。


    でも、
    「作れそうな気がしたので、やってみます!」

    そんな気持ちにさせちゃうくらい、簡単なんです😊


    この生徒さまのその後は…


    ご実家の米粉でパン作りに挑戦!
    糀を使ったジャム作りに挑戦!
    塩糀・醤油糀にも挑戦!



    その他にも・・・

    常温保存でどのくらいもちますか?
    米粉のパンの保存方法って、どうしたらいいですか?
    糀って、高温調理したら意味ないですか?
    塩糀って・・・



    と、
    とーーーってもたくさんご質問をいただき、
    着実に「健康的なパンライフ」に近づいていらっしゃいます!!


    「やろう!」
    と思って、行動し、

    「なぜ?」 をすぐさま質問し、解消。

    自分の知識や技術として取り込んでいけば、
    いつの間にか
    【日常】 になるんです。


    「今じゃないかも」
    「自分にはできないかも」
    「不器用だから」



    そんな理由、 吹っ飛びます!!


    始めたら、まっすぐ進める!



    そんな、
    魅力的なレシピとレッスンをご用意して、
    あなたとの出会いをお待ちしております!

     

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  • 「仕事も育児も頑張れる!」健康的なパンレッスンの驚くべき効果

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    こんな素敵なパン作りが学べるなら、仕事も頑張れます!!

    オーダーメードで「健康パン」をお作りする、
    唯一無二の特別講座の説明会でのお言葉です。


     

     

    初対面・画面越しでのお話しでしたが、


    からだに良いパンを学びたい!
    未来のからだのために続けてみたい!
    プライスレスな講座だと思います!

    こんなパン作りが学べると思ったら、仕事もがんばれます!


    そんな気持ちをお話しくださり、
    涙が出るほど嬉しかった!!

     

     

     

     

     

     


    ありがとうございます!


    今は、目に見えないかもしれない
    自分の体のこと。


    未来への投資として、
    「健康的なパン作り」を始めようと思っている方、
    増えています。


    今、健康な方も、
    病気になってからでは、遅いんです。


    今から、健康的なパンを食べて、
    病気を予防する



    もし、持病やアレルギーをお持ちの方も、
    自分に合ったパンは、きっとあります!


    「まだ出会っていないだけ」です。


    新しいパンの世界、ここにあります。

     

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  • 米粉パンって◯分で焼けるの!?驚きの時短パン

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    1時間でーーー!?


    「10年先も美しく健康でいられるパン作り特別講座」の説明会でいただいた
    驚きのお言葉!!


    「小麦のパン作りはしたことがあるけれど、 米粉などのグルテンフリーのパン作りは初めてなんです!」
    という方と、
    現在の健康のお悩みや、パン作りの困りごとなどをお話しながらの講座説明会。


    その中で、
    「小麦のパンって、丁寧にこなさなきゃいけない工程が多くて、 大雑把な性格で、続けるのが大変なんですよね。」
    というお話が出てきました。


    私:「私の教室でお伝えしているパンは、計量から焼き上がりまで1時間なんで・・・」
    生徒さま: 「えええええ!!」



    素敵なリアクション、ありがとうございます♡


    そうなんです!!


    「続けられる健康、続けられるパン作り」 という理念は崩したくなくて、

    作り方も簡素化、
    時間も短縮した、
    【身近に感じられるグルテンフリーの健康パン】
    をご提供しています。


    開発当初から、
    難しいこと、一切なし!の精神で進めてきました。


    なので、
    パン作りが初めてでも、
    お料理が苦手でも、

    「できた!」のお声をたくさん頂いています。


    毎日でも焼ける、簡単なパンなら、
    きっと続けられる。



    健康も、パン作りも、継続すれば成果が出ます。


    他のことでも、そうですよね!


    小麦パンから、グルテンフリーのパンの世界へ飛び込みたい方も大歓迎です😊
    度肝を抜かされるかもしれません(笑)


    私のパン教室に出会い、
    簡単な作り方で焼ける
    健康的なパンに魅力を感じ、
    体の変化を確かめてみたい!

    と、講座受講を決めてくださる生徒様も多いです。

     

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  • え・・・ウソでしょ!?◯◯を使ったパン

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    紫色の野菜を使ったパン が作りたいです!


    オーダーメードで、
    グルテンフリーのパンをお作りする特別講座

     

    受講生さまのオーダーの一部です😄


    アントシアニンが気になっているので、
    紫色の野菜を使って、効果があるパンを作ってみたいんです!!

    という、
    健康意識高めなオーダーを頂きました♡


     

     

    アントシアニンとは、野菜や果物に含まれる天然の色素のこと。


    なす、ブルーベリー、紫芋などに含まれています。


    目に良いというイメージがありますが、
    メタボ予防、抗酸化作用による美肌効果など、
    うれしい健康効果があるんです♪


    そんなアントシアニンを使ったパン!


    おまかせください♡

    アントシアニンを使ったパンは、2パターン考えました。
    今回は、2つ目!
    (1つ目は、◯◯◯を使ったパンでした。)


    ナスを配合した 米粉パンをご提案!


    ナスを、生地に入れちゃいます♡


    ゲゲゲーーーー!!😂

    というナス嫌いさんも多いハズ!(笑)


    「あの食感が苦手なんだよね〜」
    「色からして、ムリ!!」



    という方に、ピッタリ!!


    食感はパンなので、
    ナス独特のギュッと感もありません。
    色も、焼き上げるときに飛んでしまいます。


    え!?
    これ、ナスが入っているの!?



    となること、間違いない!!(笑)


    お子さまが、どうしても野菜を食べてくれない!
    苦手な野菜を、少しでも多く摂取したい!


    または、
    誰かを驚かせたい!!


    そんなご要望(=オーダー)でも大丈夫!


    あなたや、
    あなたの大切の人のためだけに、
    たった1つのパンをお作りします。

     

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】

    ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席となりました。
    次回募集は未定です。

    先行案内は公式ラインより配信いたします。
    「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

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  • 乗り遅れないで!パンもオーダーメードの時代です

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️
    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


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    オーダーメードで、 

    あなただけの 

    グルテンフリーの「健康パン」を作る特別講座、始まっています♡

     

    そして、先日、

     

    ついに!


    記念すべき第一号となる 「オーダーメード健康パン」が誕生しました!


    お子さまに、罪悪感なく、
    甘いパンを食べられるように…

    という、
    あたたかいママ心♡のご希望を叶えました😊


    「ブルーベリーなどのフルーツか、
    葉物野菜を使ったパンがいいなぁ」
    といういうことで、

    ブルーベリーのパンと
    小松菜のパン、
    計2種4パターンをご提案させていただきました。


    悩みに悩まれ…


    ブルーベリーの折り込みシートを使った
    グルテンフリーの米粉パンに決定!



    折り込みシートも、
    レンジで簡単に作れちゃうので、

    いそがしいママさんにも

    負担を軽く♪
    ココロも軽く♪
    作って頂ける
    仕様です✨


    ライセンスをお付けしましたので、
    受講生さんのお教室で
    「健康パン」のレッスンが受けられます
    よ😊


    あなたと、
    あなたの大切な人の
    カラダとココロを想った
    「オーダーメード健康パン」


    健康的なパンライフのお役に立てたらと思っています。

     

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     

     


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    ありがとうございました♪
    今日も、
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