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「健康パン」を作っています♪
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
昨日、公式LINEで、
１２月のレッスンの
限定クーポンを配信しました。
たくさんの方にお受け取りいただき、
ありがとうございます♡１２月のレッスンの先行予約が
10/30(土)19時にスタートします。
（一般予約開始は11/6 19時〜）先行予約時のみ使えるクーポンとなっております！
なので、クーポンの配布は
先行予約開始前日の
10/29（金）まで！「限定クーポンほしいよー！」
という方は、
公式LINEに登録していただき、
ブラウニー
とメッセージを送ってくださいね♪
メッセージは私しか見られないので、ご安心ください😊
・米粉ピザ２種（２レシピ）
12月のレッスンは、
・美腸ブラウニー
なんと３レシピもついています♡今年もありがとうございました！
の気持ちです😃
よろしければ、ぜひ クーポンをゲットしてくださいね♪
↓
「健康パン」プレゼント企画実施中！
褒められ・絶賛される♡
グルテンフリー
罪悪感フリー
米粉のピザ２種＆美腸スイーツ
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【かんたん米粉パン】レッスンについて↓
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【動画レッスン】
動画URLお渡しによるレッスンです。
時間や用事を気にせずレッスンできます！
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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たった１分で生地作り完了！家族が絶賛♪褒められたピザ
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です！
レッスンは、オンライン＆動画形式です♪
下の方にご案内がありますので、ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
家族が絶賛！
奪い合う事態になったピザのお話。
少し前に、ピザ屋さんのチラシがポストに入っていて、
自分で作るピザのトッピングアイデアを拝借するためにチラシを保存していたんですが（パン焼きさんあるあるじゃないですか？？…私だけ？・笑）
よーく見てみると、クリスピー生地がないっっ！
全部、ふわふわ系の生地になってしまっていました…！
お店にもよるかと思いますが、ふわふわ生地と、クリスピー生地から選べたような気がしましたが、それもなくなってしまったのかな？
クリスピーがない、とわかり、なんだか寂しい気分に…😅
・・・というわけで、クリスピーピザ、作りました（笑）↑だいたい、いつもこんな理由から作り始める私です😂
いつもふわふわなパンを作ることが多いので、「ふわふわにしない」は逆に難しい。
ふわふわになりそうなものは配合しない、シンプルな材料で生地作り。どんどん突き詰めていったら、超シンプル、超速で生地が完成😲
たまねぎ、ピーマン、コーンケチャップとマヨネーズを混ぜただけの即席ピザソースなのに、
なんと／家族が大絶賛！！＼
あれ？ 生地、１分でできたよ…😅逆に、申し訳ないくらいの 絶賛っぷり♡
軽い食感だから、 「もう一枚！！」 の声を、家族の人数分いただきました♡
久しぶりに、こんなに褒められたなぁ😭
これは、レッスンで みなさまに共有せねば🌟
詳細を固めていますので、 お楽しみに💪
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忙しい方、子育て中の方でも、無理なく簡単に米粉パンが作れるようになる方法
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
11月スタートの新レッスン
【かんたん米粉パン】
たくさんのお申し込み ありがとうございます！！
動画レッスンが、特にご好評いただいております！
動画URLのお渡しが11/1で、お待たせしてしまいますが、
こだわって、楽しく作りましたので、
楽しみにお待ちいただけたらと思います♪
動画レッスンは、●いつでもお申し込みでき、
●いつでもレッスンを受けられる
という点が、
忙しい方や、小さなお子さまがいる方に、
喜んでいただいています😊
Zoomとは言え、オンラインレッスンは、
▲レッスン中に子どもが泣き出したら…▲抱っこしながら作れそうにない…
という不安もついてきますよね。
そんな方は、動画レッスンで、
お子さまのお昼寝タイムや
スキマ時間に少しずつ
作り方を見ていただき、
おやすみの日に、まとめて作るのも◎
早起きして、朝パン活も良いですね✨
【かんたん米粉パン】は、計量から焼き上がりまで、１時間ほどで済んじゃいます！
朝ごはんの時間から逆算して作り始めれば、
朝から焼きたて米粉パンが食べられます♪
(本当は、「冷めたて」くらいまでお待ちいただきたいのですが😁)
お忙しい方は、「動画を見ながら深夜にパン作り」 という
新しい趣味を持つのも 良いかもしれません♪
動画レッスンは、
【かんたん米粉パン】に限らず、
これまでにレッスンした「健康パン」からもお選びいただけます。
組み合わせて３動画 お申し込みいただくと、少しお安くなります◎
詳しくは、動画レッスンについて詳しく書いたページをご覧ください♪
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新しい米粉パン、健康パンの世界、体験してみませんか？
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ぜひ、お得にレッスンをお受けください♡
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【動画レッスン】
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玄米ご飯、野菜、果物のミックス酵母 自然の力でパンが膨らむ！
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
玄米ご飯と、にんじん、みかんで酵母液を作りました！
玄米ご飯が入ると、もはや「液」ではない状態ですが…😂なんだか、すごい組み合わせの酵母ですよね。マクロビの本を読んでいたときに出会った『中島デコのマクロビオティック パンとおやつ』パンのページに、「こうぼっち」という酵母の作り方が書かれていました。こちらのレシピは、山芋が入ったり、 材料をフードプロセッサーでトロトロにしたりという工程がありますが、 材料も変えて、フードプロセッサーにもかけない ズボラな作り方でチャレンジ（レシピ逸脱、いつもやっちゃう😅）できあがった酵母液は、そのまま液種として使うと書かれていましたが、 元種を作り、山食パンにしました！
パンにしても、みかんの酸味がふわっと（過発酵の酸味じゃないことに喜んだ私（笑））本当に、自然の力でパンが膨らむことに 毎回 驚きます。「スーパーで買えて当然」と思いがちな 野菜や果物。毎日食べるのが当たり前だと思っている ご飯。「いつもと同じように食べる」 のとは、ちょっと違った活かし方ができるのも 酵母を使ったパン作りの面白さ！組み合わせを変えて、また作りたいと思います！
【最新レッスン情報】
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今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡「健康オタク」な講師と作る！
美腸・薬膳・筋力パン
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【パン作り道具】シリコンマット、安全なの？有害物質？発がん性？疑問をクリアに！
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
パンの成形時、 シリコンマットが良い感じです♪と、おすすめしましたが、
シリコン製の器具って安全なの？
と思ったことはないでしょうか？今や、100円ショップでもシリコンラップ、シリコンスチーマーシリコンカップ…
さまざまなシリコン製の調理用品が売られています。シリコンマットも、こね台に比べて お値段半分以下。
安いのは嬉しいけど、体に悪いのはイヤ！「からだにやさしいパン教室」ですので、パン生地、パン作りテクニック以外でも、【体に良いか・悪いか】も専門ジャンルです！！（無理やり？
） 調べてみた結論、200℃以上の加熱は要注意！200度を超えると、有害物質が発生するそうです
実験されているサイトがありました↓
焼くと問題ありそうですが、パン作りやお菓子作りの成形用に使うには問題なさそうです。生地の温度…高くても30℃台ですよね！ただ、この有害物質も、 よくわかっていない部分も多いようで、ここで確かなことは言えないのですが心配な方は、シリコン製の型で《焼く》のを控えるのが良いかと思います！シリコン製品、便利なんですけどね〜！加熱しなければ、とのことなので、作業用には使っていこうかと思います！１つ、心配事が減りました☆皆様のお役にも立てていたら、うれしいです(*˘︶˘*).｡.:*♡公式LINEでは、このような パン作りに関する情報、健康情報を配信しています
「健康パン」プレゼント企画もやっています！
次の抽選締切は１０月末を予定しています
【９月】レッスン、募集終了しました！
１０月以降のご案内となります。【10月】レッスンのご案内
↑クリックで詳細ページへ♪
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【健康パンコース】
詳細・ご予約について↓
【筋力パンコース】
詳細・ご予約について↓
※現在、エクササイズメニュー改定中！
秋頃スタート予定です。
【動画レッスン】
時間や用事を気にせずレッスンできます！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
今日も、明日も、ステキなパンが焼けますように…♡「健康オタク」な講師と作る！
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お悩み別 おすすめパンまとめ◎
お悩み別おすすめパン
便秘解消におすすめのパン
●美腸！オートミール塩パン
オートミールとヨーグルトたっぷり！
バターは少量ですが、しっかり塩パン♡
●えびとごまの白ベーグル
ごまには体を潤す効果が◎
腸も潤い、便通改善に繋がります。
●お野菜ピザ
じゃがいもとトマトを丸ごと入れたピザ！
意外と、じゃがいもは食物繊維が豊富なんですよ♡
●発酵たまねぎのオニオンロール
たまねぎを乳酸発酵することで、お通じ改善♡
●ブルーベリーの美肌ふわふわパン
ヨーグルトをたっぷり使うパン生地！
善玉菌を増やしましょう♪
美肌づくりにおすすめのパン
●お野菜ピザ
トマトとじゃがいもには、ビタミンCがたっぷり♡
●ブルーベリーの美肌ふわふわパン
ビタミンCと「アントシアニン」が美肌に効く♪
●栗くりーむパン
栗のビタミンCは、加熱しても壊れない！
うれしい・おいしいパンです♪
野菜不足解消におすすめのパン
●お野菜ピザ
トマトとじゃがいも、皮付きで全部パン生地に！
栄養は、皮や皮の近くに多く含まれます◎
●丸ごとトマトパン
トマトのヘタ以外、皮も種もぜーんぶパン生地に入れちゃいます！
疲労回復におすすめのパン
●杏仁クリームパン
杏仁にはクエン酸が含まれ、疲労回復に◎
●栗くりーむパン
栗に含まれるビタミンB1が、だるさや疲労の解消に◎
●発酵たまねぎのオニオンロール
玉ねぎに含まれる「アリシン」が、疲労回復に効く！
乳酸発酵でおなかにもやさしい◎
グルテンフリーのパン
●【かんたん米粉】ごま＆チーズ
とにかく簡単に！おいしく！
アレルギーがあってもなくても、グルテンを控えたい方にもおすすめ！
運動不足解消におすすめのパン
●【筋力パン】運動不足解消ベーグル
パンを手ごねしながらエクササイズ！
発酵中にオリジナルエクササイズも！
運動しながら理想のパンライフを♪
動画レッスンでは、「運動不足解消ベーグル」以外の
すべてのパンをレッスン可能です！
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玄米粉をパン作りに取り入れる時の注意点
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
玄米粉をパン作りに活かしたい！
というお声、少しずつ頂いています。
以前、Instagramのライブで話した
「健康的な粉の話」
そのときに、玄米粉を取り上げました。
「米粉パンを作る場合と同じように使えます」
もちろん、好みもありますが、
玄米粉を使ったパンを作る際は
（30%くらいがベストかと思います）
・少し甘みをプラスする
などの工夫が必要かな、と思います💡
玄米粉は健康に良い粉なので、
油や砂糖、塩の情報、
健康・美容の情報などを
公式LINEで配信しています☆
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「健康パン」のカロリー大公開！ランキングでご紹介します
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今回は、
みんな大好きカロリーの話♡
「健康パン」のカロリー ランキング！
少し前に、
「パンのカロリーランキング」というタイトルでお話しました。
「健康パン」カロリーランキング
第５位 美腸！オートミール塩パン(150kcal)
第４位 杏仁クリームパン(140kcal)
第３位 発酵たまねぎのオニオンロール(130kcal)
第２位 かんたん米粉パン（ごま＆チーズ）(129kcal)
第１位 丸ごとトマトパン(117kcal)
野菜と米粉、強し！な結果ですね！
野菜を多く使い、パン自体にボリュームをもたせていること、 油脂をしていないことが、カロリーが高くない理由！
カロリーだけで判断するものではありませんが、
「健康パン」は、植物性の食材を多く使っていることや、
タンパク質が多く摂れるようにしていたりと、
罪悪感なく食べられるような工夫がたくさん！
自分のお悩みや体調に合わせて、 食べるパンを変えてみたり、
サイドメニューでバランスを整えたりすれば
健康的なパンライフを楽しむことができますよ♪
カロリーを気にせず、
健康的なパンが食べたい！
作りたい！ という方には、
「健康パン」レッスンをおすすめします♡
最新レッスン内容をチェックしてみてください♪
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クリスマス＆年末 【大感謝】特別レッスンのお知らせ
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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
12月の特別レッスンのお知らせ
12月は、クリスマス！
も、もちろんありますが、
年末！でもありますね。
2021年もありがとうございました♡
という気持ちを込めて…
【特別レッスン】を開催します！
①褒められ＆絶賛される♡
食感を楽しむ米粉ピザ２種
②年末年始の腸へのいたわり♡
かんたん美腸スイーツ
３レシピを特別セットにしました♡
それぞれ、詳しくご紹介しますね。
①褒められ＆絶賛される♡食感を楽しむ米粉ピザ２種
味（トッピング）を２種類ご紹介するわけではなく、
異なる食感のピザを２種類ご紹介します。
生地作り１分の「カリッとクリスピー」
生地作り３分の「もちふわボリューミー」
トッピングは自由！
クリスマスパーティー用にも、
冬休みのランチにも、
ササッとできちゃうグルテンフリーのピザで
罪悪感のない年末年始を過ごしましょう♪
②年末年始の腸へのいたわり♡ かんたん美腸スイーツ
年末年始のお悩みと言えば、
【食べすぎ】からの【胃や腸の不調】 が多いかな、と思います。
でも、でも、 甘いものも食べたい！！
そんなときには、
美腸スイーツ♡
卵、乳製品、バター、 小麦不使用で、
濃厚ブラウニーを作ります♪
ブラウニーですが、チョコレートは使いません！
ココアパウダーだけでも、
しっとり、濃厚なブラウニーができちゃいます♡
しかも、美腸！！
年末も年始も、スッキリ過ごしましょう😊
※Zoomレッスン、動画レッスンどちらもご用意しています
◆Zoom：３レシピ+１レッスン=4,500円
（通常→１レシピ１レッスン4,000円）
◆動画：３レシピ+２動画=4,000円
（通常→１動画3,500円）
※公式LINEにて、限定クーポンを配信します。
配信前にご登録するとお得にレッスンを受けられます♪
（募集開始前に配布）
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12/8（水） 9:00または10:00スタート
12/13（月） 9:00または10:00スタート
（所要時間：約２時間）
先着順で、レッスン日が埋まっていきます。
ぜひ、お早めにご予約ください♪
◆募集開始は、
・公式LINEご登録の方は10/30（土）19時
・各SNS、ブログからは11/6（土）19時
となります。
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【格安♡】薬膳材料「陳皮（チンピ）」を手作りしてパン作りに活かす方法 ◯◯効果や◎◎効果も！
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皆様、今日もおげんきですか？
下の写真のベーグル、
ある薬膳材料が入っています🌟
それは、
陳皮（チンピ）
みかんの皮を乾して粉にしたもの。
薬膳で使われる食材ですね。
薬膳の材料って高そう…
って、思いますよね。
私も、そうでした。
高麗人参なんて、普通の人参とはケタが違うし！
「菊の花」も薬膳食材なの！？
お刺身盛り合わせについてるやつ、使う！？(笑)
↑はい、私は庶民です^^;
手に入らないもの、
高額なものは使わない！
これ、庶民の基本です（笑）
そこで、考えました。
手作りできる薬膳食材はないか？
そもそも、一般的な野菜や調味料も、
薬膳食材として扱われるのですが、
「ザ・薬膳！」な食材（高麗人参、クコの実、松の実…など）を、
手作りできるものはないかと考えました。
あるじゃ～ん！
というわけで、目をつけたのが、
陳皮（ちんぴ）
熟したミカンの皮ですね。
「熟した」の定義はわからないし、
青島ミカンだけど
干してみました！
室内でしたが、ティッシュに乗せて置いておいたら、
3日間でカラッカラ！😂
（お肌、要注意な時期になってきましたね〜）
これを、
コーヒーミルで粉にします。
これで、
自家製 陳皮もどきの完成☆
これ、ベーグルにいれたり、
クッキーに入れたりすると、
ミカンの香りがふわわ～～～っと
幸せです(♡▽♡)
陳皮の健康効果
・胃腸の調子を整える
・デトックス作用
・リラックス効果
・冷え性解消
・アレルギー症状の緩和
意外といろいろな効果があります！
みかんの果実部分ならわかりますが、
皮ですよ！
皮から嬉しい効果が得られるなんて
ちょっと感動モノです😍
捨てていたミカンの皮が、
干すひと手間で立派な薬膳食材に！
ムギュっとした食感に
ミカンの香りがふわ～
ほんと、おいしくて
陳皮の効能もいただける、
嬉しいベーグルです◎
出始めたばかりのみかんでも
大丈夫ですよ〜😉
ちょっと手間はかかりますが、
陳皮の効果や香りを楽しみたい方は、
ぜひ(*˘︶˘*).｡.:*♡
公式LINEでは、このような
ちょっとマニア？オタク？
な健康情報も配信しています（笑）
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