かわいい*手乗りメロンパン【卵・バター不使用】

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こんにちは!
今日もお元気ですか??

上手じゃなくてもいい!
おしゃれじゃなくてもいい!

何かに「効く」素材を使った
「健康パン」を作っています♪

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*
です!



おやつ用に小さなメロンパンを焼きました。

手乗りインコならぬ
手乗りメロンパン(笑)

インコ飼えない人におすすめのメロンパン♡(違)

このメロンパン、タイトルにある通り、
【卵・バター不使用】なんです。

申し訳ないくらい何度も書いてますが、


私も家族も、
食物アレルギーの人員はおりません

なぜ、卵やバターを使わないのか?

節約
が一番にありました( ̄▽ ̄;)

卵は、料理にバンバン使ってしまうから、
パンに使うと、すぐなくなっちゃいます。

バターも、
いつかの価格高騰や入手困難は乗り越えたものの、
そこそこ高い。

でも、マーガリンは使いたくない。
その理由はコチラ↓
バターは悪者?必要ない?油脂との付き合い方を考える

そこで、 パン作りも、お菓子作りも、 液体油脂を使い続けています。

オリーブオイルか米油がメインです。

パン部分は卵・バターなしでも作れるかもしれないけど、

クッキー生地には、
卵・バター必要でしょ!!

私も、2年前までそう思ってました。

2年前にお菓子作りにハマっていた時に、

やっぱりバターが高くて買いにくかった時期、

サラダ油で代用してみたら、 サックサクに焼きあがったんです!

これなら、メロンパンのクッキー生地にも使えるはず!

と、試行錯誤。

パンが膨らむことを考えて、

クッキー生地の薄さや大きさを工夫すれば、

サラダ油のような液体油脂でも

メロンパンが作れちゃうんです!

バターの香りほしいなぁ~という場合は
バニラオイルをちょい足し◎

香りって、味覚に大きく影響します。
ふわっとバニラが香るだけで、
甘いもの食べたな~!!
と実感できます^^
さらに!
パン生地は、いつもの豆腐生地!

ふわ!もち!サク!

贅沢なワードが並びました~( *´艸`)幸
手乗りサイズで、ちょうどいいおやつ♡
コーヒーを淹れたくなりますね(*´ω`)



最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

「健康オタク」な講師と作る!
美腸・薬膳・筋力パン
「健康パン」「手ごねエクササイズ」で、
\\ 元気に美しく♡ //

からだにやさしい健康パン教室
*めぐりぱん*

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