• パン作りが失敗する理由 ○○が古いからかも!

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
    🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪


    あなたの○○、古いかも!! 

     

     

    パン作りに関することなのですが、


    材料もレシピ通り!
    分量もきっちり計った!
    発酵温度も発酵時間も 焼成温度や時間も

    すべてバッチリ!!



    な の に !!
    どーして パンがおいしくならないのー!?


    涙を流すしか無いの!?
    ってくらい、落ち込んじゃいますよね…


    材料も、工程もすべてバッチリなのに 失敗するときに、確認してほしいことがあります!



    あなたの使っている
    酵母、古くないですか?



    インスタントドライイーストでも
    天然酵母でも、
    自家製酵母でも、

    開封後に放置したまま
    メンテナンスをしていない


    そんなときは、
    酵母が古くなっている可能性があります!!


    古い酵母を使っていては、
    配合がしっかりしていても
    パン作りのテクニックがあっても、
    うまく仕上がりません😢


    酵母の賞味期限以内に使い切るのはもちろん、
    開封後は冷凍でも冷蔵でも、早めに使うこと!
    (常温保存してないから、と安心してはいけません😂)

    3gごと個包装になっているタイプも販売されています。

     

     

    保存方法に不安がある方は、 個包装タイプを使っていくのも 良いかもしれません💡

    せっかく作る大好きなパン、
    おいしく・楽しく作りましょう😊

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • 米粉パンの「せんべい化問題」を解消する製法

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    米粉パン作りにチャレンジしましたが、
    おせんべいになっちゃいました!


     

    「インターネットで探したレシピで米粉パンを作ってみたら、
    パンじゃないものができあがりました〜😭


    「餅みたいになる」と同じくらい多い
    米粉パンあるあるですね。


    米粉パンがおせんべいのようになってしまう原因は、

    ・粉と水分量がマッチしていない

    ・酵母の入れ忘れ

    ・グルテンの代わりになるものを入れていない

    ・過発酵


    などなど。


    「混ぜるだけ!」
    「捏ねない!」
    というイメージの米粉パンですが、
    小麦のパンに以上に繊細なんです。


    なので、
    少しの量の副材料、水分、粉量で
    仕上がりが大きく変わります。


    暑い時期は、水分の温度もチェック!


    それでも、ふんわり焼けない!という人に、

    ぜひ体感していただきたい製法があります♡

     

    ちょっとした「ひとてま」で、
    劇的に変わるかも…!!

     

     

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  • サイリウムの保存方法 冷凍保存できる?メーカーに聞いてみました!

    「パンは体に悪い」
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    生徒様からのご質問。
    サイリウムは冷凍保存できるのか?

    サイリウムとは?

    米粉パンなど、グルテンが含まれないパン作りで使用される材料。
    パンをふんわりさせる役割をするもの。

     

     

     

     

     

     

    少量しか使わないので、余らせてしまっている人も多いサイリウム。

    「できるだけ早めに使うように」と記載されていますが、
    そんなにたくさん使わないし、
    お菓子、料理に使用することもできますが、
    それでも使い切れない!!

    なら、
    冷凍保存はできないか?

    となったそうなんですが、

    私は結構なスピードで使い切ってしまうので 、しっかりお答えできず😅

    そこで、 いつも購入しているお店に問い合わせてみました。


    そのお答えがコチラ👇


     


    ということで、
    サイリウムは 冷凍保存可能!

    ただし、
    賞味期限内に使い切ること!

    とのことでした。


    開封後、心配な場合は

    冷凍保存もお試しくださいね!

     

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  • 時短やズボラは悪くない!パン作りで大切なこと

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
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    食に制限がある方も、
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    主婦にとって、
    時短は神! だと思いますが、
    一方で
    時短は手抜き と言われてしまうこともありますよね。


    手抜きって言われても、
    時間ってプライスレス!


    時短で何が悪い!

    って思っています😆


    時短でも、手抜きと言われないような内容なら、
    構わないと思うんです。


    パン作りも、
    短時間でできる=工程を省いている
    とか、
    短時間でできる=仕上がりが悪い


    なんて言われてしまうかもしれません。


    でもね、

    時短でも、ズボラでも、
    毎日続けることに意味がある
    という見方もありますよね。


    特に、健康に関しては、
    「健康は一日にしてならず」

    続けることに意味があります。


    健康的なパンが、
    1時間足らずで、
    とってもカンタンに作れたら、
    あなたのパンの常識が 変わります!



    そして、
    罪悪感なく
    毎日でもパンが食べられるようになり、

    肌や髪がきれいになり、
    健康診断の数値も改善され、 全身がスッキリして、
    ご家族もいっしょに健康になれちゃう!


    1回だけで健康になれるなんて薬も食事もありません。


    続けられる方法で、
    ラクラク作れる製法で、
    体に良いこと、はじめませんか?
     

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  • 子どもにパン作りを任せた結果…

    「パンは体に悪い」
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    お子さんとパン作り
    したことありますか? 

     

    「もう遠い昔の話よ~!」 という方も、 

    「あ、先週しました!」 という方もいるかもしれません💡 

     

    お子さんと一緒にパン作りをするときに、

    大人が覚悟を決めなきゃいけないこと 

     

     

    ①汚す 

    ②(生地、道具、材料を)落とす 

    ③ケンカする 

     

     

    ↑これ、「子どもとパン作りあるあるBEST3」と思ってます(笑) 

     

    私がお伝えする米粉パン、

    実は 

    このBEST3すべてクリアできちゃうんです! 

     

    その理由は、

    ①汚す →袋で生地作りをするから、問題なし! 

    ②落とす →袋で生地作りをするから、問題なし! 

    ③ケンカする →1人ずつ生地の袋を渡せば、それぞれが成形に夢中になりケンカなし! 

     

    我が家の8歳&5歳兄弟は、

    近づけばケンカが始まる関係ですが(笑) 

     

    パン作りはそれぞれが集中し、自由気ままに楽しめる時間! 

     

    ↑大人も楽しめます(笑)筋肉パン!!

     

     

    作ったパン=お昼ごはんになるので、大人も助かります。 

     

     

    恐竜、電車、車、動物 リボン、ハート、星・・・ 

     

    着色すれば、さらに世界が広がりますね♡ 

     

     

    ①汚す 

    ②(生地、道具、材料を)落とす 

    ③ケンカする 

     

    これらがネックで、

    お子さんとパン作りができなかった方、 

    腰が重~くなっちゃっている方、 

    ぜひ、気軽に作れる米粉パンのスタイルで 

    「親子でパン作り」楽しんでみてくださいね☺ 

     

    健康的なパン作りのお話を、

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  • 小麦、白砂糖、加工食品・・・やめたい!と思ったら、まずすべきこと

    「パンは体に悪い」
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    小麦をやめたい 

    白砂糖をやめたい

     加工食品をやめたい

     お菓子をやめたい

      

    ○○をやめたい!
    と感じていること、あると思います。


    小麦をやめたい
    白砂糖をやめたい
    加工食品をやめたい
    お菓子をやめたい
    タバコをやめたい
    お酒をやめたい




    いろんな「やめたいこと」がありますよね。

     

    今は、セルフレジがあるので、店員さんに買ったものを見られることなく買えるので、 

    「へ〜、この人、こんな時間に、こんなに高カロリーなもの食べるんだぁ」なんて思われずに、

    思いっきり高カロリー、高脂質のパンを買うこともできますよね。




    便利な半面、
    自己制御もゆるくなってきます。


    そこで、
    どのように自分をコントロールしていくか?


    そのためには、
    ある程度の知識が必要です💡


    必要とされる「知識」は、2つあります。

    ①「体に良いもの・悪いものの知識」
    ②「気持ちの流れの知識」


    この2つです。


    ①「体に良いもの・悪いものの知識」とは、

    ✔どうして、菓子パンがダメなのか?
    ✔菓子パンに含まれる材料・成分・添加物の知識


    ②「気持ちの流れの知識」とは、

    ✔どうして食べたいと思ったのか?
    ✔食べたあと、あなたはどんな気持ちになるのか?
    (あ〜食べちゃった!という罪悪感、嫌悪感など)


    ①で、体に悪いことが十分にわかった上で、
    ②の気持ちに到達してしまうことが見えてきたら、
    菓子パンへの熱量が下がってきます。


    食に関すること以外でも、
    何かをやめようとするときには
    テクニックや知識だけではうまくいかないことが多いです。


    麻薬・覚せい剤などを使用してしまった人が、 「今日からやめます!」と宣言しても、すぐにやめられないですよね。


    時間をかけて、
    なぜ?
    どうして?
    どうなる?
    どうなりたい?

    の部分をしっかり考え、実践していくことで、生活が変わっていくんです。


    何かをやめたい!変わりたい!と思ったら、
    まずは
    【自分と向き合うこと】


    変えたい現状
    なりたい未来

    そのために、何をする?
    そのために、何をやめる?


    小麦をやめたい
    白砂糖をやめたい
    加工食品をやめたい
    お菓子をやめたい

    どんなことでも、
    【自分と向き合う】

    コレが一番大事!


    時間はかかるかもしれませんが、
    「やめたい!」「変わりたい!」と思ったときが、そのタイミングです!

    う〜ん、でも、やり方が置くわからないんだよね・・・
    という方は、ぜひ無料相談会でお悩みを聞かせてくださいね!

     

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  • ベテランがまさかの失敗!その理由、大公開

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    「健康パン」教室を全国へ!

    オンリーワンの健康パンレシピを お伝えできる「健康パン講師」
    ライセンス付き講座を受講している生徒様、続々♡
    もう少しで私以外の「健康パン講師」が誕生しますよー♡


    小麦パンのお教室の先生も 、ご興味を持っていただき ありがとうございます!!


    ベテラン先生にとっては、 ラクラクすぎて困るかも😂ってくらい
    ✔短時間作業!
    ✔洗い物ほぼ無し!
    ✔もちろん健康的なパン!


    でもね、
    ベテラン先生が、まさかの失敗続き…

    その理由は
    丁寧すぎる作業
    だったんです!!

    まさかの理由です(笑)

    私がお伝えしている健康パンは、 小麦パンの½〜⅓で作業終了! だから、
    「あれ!?もう??」
    ってなる😂


    気温が高い日には 過発酵になって
    餅?
    ういろう?
    ほっといたら煎餅😅


    実は、



    初心者さんほど
    上手に焼けるんです



    その理由は、


    知識・技術が
    少ないほうが
    先入観が少ない

    作り方を
    すんなり受け入れられる

    ぱぱっと作業

    成功!!



    ベテラン先生は、 豊富すぎる知識と 繊細な技術をお持ちなので、 1つ1つ丁寧にこなしていく。

    これがまさかの 失敗原因😱


    私のお伝えする健康パンは、
    私自身が ズボラ
    細かいこと苦手で、
    サクッと焼けてなんぼ!!
    という考えから誕生したものなので、

    深〜〜〜く考えなくても
    作れちゃうんですよ✌


    どんなことでも、 気楽に♪

    心も体も健康でいられる 材料&製法なんです😊


    「健康パン」の教室、やってみたーい! という方は、ぜひLINEやメルマガにご登録くださいね♡

    もう少ししたら、
    ビッグな発表をしますので
    しばらくお待ち下さいね★


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    うまく仕上がりません😢


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  • かんたんに低糖質パンが焼ける秘密の方法とは?

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    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪


    「低糖質パン」
    「糖質カットパン」

    流行ってますね!


    ただ、

    グルテンフリーの低糖質パン
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

    って、なかなか無いんです!



    そんな中、

    当教室で


    ・・・・・
    かなり人気の
    ・・・・・

    【低糖質グルテンフリーパン】

    動画で学んでくださった生徒様から
    うれしいレポートを頂きました♡

     

    生徒さまのご感想

     

    低糖質パンで


    砂糖も油も不使用のパンって
    どうなのかな?

    と思っていましたら


    すごい! 

    想像以上にふわふわ!
     



    ブランパンにハマって
    ストックがなくなると作ってます!

    簡単で身体に良い◎

    為になる発信ばかりでありがたいです🌈

     

     

    「低糖質パンって、ハードル高そう…」
    「ふわふわにするのって難しいんでしょ?」

    というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、


    大丈夫!!


    なぜなら、
    当教室の独自製法で失敗なし♡

    今回ご紹介した生徒さまも、
    レシピと動画だけでふわふわな低糖質パンが焼けたんです!


    「気になる!」という方は、ぜひ
    痩せる!体質改善!低糖質パン
    動画付きレシピの詳細ページを ご覧くださいね✨



    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋

    あなたと、 あなたの大切な人が 

    10年先も健康でいられるように 

    健康的なパン、作ってみませんか? 

     

    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋


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    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • グルテンフリーの【糖質オフパン】の作り方

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

    𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
     

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
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    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪


    糖質オフのパン って、
    流行りましたよね!

    コンビニ「○ーソン」のブランパンとか
    パン屋さんでも低糖質ブレッドを販売し始めて、

    ステイホームになって、運動する機会が減ったことで 健康意識が高まり、

    【低糖質】【糖質オフ】 【糖質カット】【ロカボ】
    など、
    糖質を減らすパンが出てきました。


    でも、市販の低糖質パンって

    ●小麦粉入り
    (グルテンフリーではない)
    ●添加物多め
    ●白い砂糖を使っている
    ●質の悪い油がたっぷり


    という場合もあります。

    ※日本は、成分表示に書かなくてもいいものもあり、 知らない間に余計なものを摂取している可能性があります😱
    ※日本の添加物事情は、海外に比べユルユルなので、 添加物を摂取しやすい環境にあります😱


     

    な の で !


    手作りがおすすめなんです!


    「グルテンフリー&糖質オフのパンって手作りできるの?」


    はい、できます!
    私が作りました!!
    (笑)

    気になる♡という方は、ぜひ LINEまたはメールマガジンで 情報をお受取りくださいね!

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    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

     

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