• ベテランがまさかの失敗!その理由、大公開

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    「健康パン」教室を全国へ!

    オンリーワンの健康パンレシピを お伝えできる「健康パン講師」
    ライセンス付き講座を受講している生徒様、続々♡
    もう少しで私以外の「健康パン講師」が誕生しますよー♡


    小麦パンのお教室の先生も 、ご興味を持っていただき ありがとうございます!!


    ベテラン先生にとっては、 ラクラクすぎて困るかも😂ってくらい
    ✔短時間作業!
    ✔洗い物ほぼ無し!
    ✔もちろん健康的なパン!


    でもね、
    ベテラン先生が、まさかの失敗続き…

    その理由は
    丁寧すぎる作業
    だったんです!!

    まさかの理由です(笑)

    私がお伝えしている健康パンは、 小麦パンの½〜⅓で作業終了! だから、
    「あれ!?もう??」
    ってなる😂


    気温が高い日には 過発酵になって
    餅?
    ういろう?
    ほっといたら煎餅😅


    実は、



    初心者さんほど
    上手に焼けるんです



    その理由は、


    知識・技術が
    少ないほうが
    先入観が少ない

    作り方を
    すんなり受け入れられる

    ぱぱっと作業

    成功!!



    ベテラン先生は、 豊富すぎる知識と 繊細な技術をお持ちなので、 1つ1つ丁寧にこなしていく。

    これがまさかの 失敗原因😱


    私のお伝えする健康パンは、
    私自身が ズボラ
    細かいこと苦手で、
    サクッと焼けてなんぼ!!
    という考えから誕生したものなので、

    深〜〜〜く考えなくても
    作れちゃうんですよ✌


    どんなことでも、 気楽に♪

    心も体も健康でいられる 材料&製法なんです😊


    「健康パン」の教室、やってみたーい! という方は、ぜひLINEやメルマガにご登録くださいね♡

    もう少ししたら、
    ビッグな発表をしますので
    しばらくお待ち下さいね★


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  • もしかして、あなたの○○古くないですか?

    「パンは体に悪い」
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    あなたの○○、古いかも!! 

     

     

    パン作りに関することなのですが、


    材料もレシピ通り!
    分量もきっちり計った!
    発酵温度も発酵時間も 焼成温度や時間も

    すべてバッチリ!!



    な の に !!
    どーして パンがおいしくならないのー!?


    涙を流すしか無いの!?
    ってくらい、落ち込んじゃいますよね…


    材料も、工程もすべてバッチリなのに 失敗するときに、確認してほしいことがあります!



    あなたの使っている
    酵母、古くないですか?



    インスタントドライイーストでも
    天然酵母でも、
    自家製酵母でも、

    開封後に放置したまま
    メンテナンスをしていない


    そんなときは、
    酵母が古くなっている可能性があります!!


    古い酵母を使っていては、
    配合がしっかりしていても
    パン作りのテクニックがあっても、
    うまく仕上がりません😢


    酵母の賞味期限以内に使い切るのはもちろん、
    開封後は冷凍でも冷蔵でも、早めに使うこと!
    (常温保存してないから、と安心してはいけません😂)

    3gごと個包装になっているタイプも販売されています。

     

     

    保存方法に不安がある方は、 個包装タイプを使っていくのも 良いかもしれません💡

    せっかく作る大好きなパン、
    おいしく・楽しく作りましょう😊

     

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  • かんたんに低糖質パンが焼ける秘密の方法とは?

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    「低糖質パン」
    「糖質カットパン」

    流行ってますね!


    ただ、

    グルテンフリーの低糖質パン
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

    って、なかなか無いんです!



    そんな中、

    当教室で


    ・・・・・
    かなり人気の
    ・・・・・

    【低糖質グルテンフリーパン】

    動画で学んでくださった生徒様から
    うれしいレポートを頂きました♡

     

    生徒さまのご感想

     

    低糖質パンで


    砂糖も油も不使用のパンって
    どうなのかな?

    と思っていましたら


    すごい! 

    想像以上にふわふわ!
     



    ブランパンにハマって
    ストックがなくなると作ってます!

    簡単で身体に良い◎

    為になる発信ばかりでありがたいです🌈

     

     

    「低糖質パンって、ハードル高そう…」
    「ふわふわにするのって難しいんでしょ?」

    というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、


    大丈夫!!


    なぜなら、
    当教室の独自製法で失敗なし♡

    今回ご紹介した生徒さまも、
    レシピと動画だけでふわふわな低糖質パンが焼けたんです!


    「気になる!」という方は、ぜひ
    痩せる!体質改善!低糖質パン
    動画付きレシピの詳細ページを ご覧くださいね✨



    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋

    あなたと、 あなたの大切な人が 

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  • 料理さえ苦手な人でもラクラク作れるパン

    「パンは体に悪い」
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    ✔料理が苦手…
    ✔お菓子作りも失敗続き… 

    ✔ズボラなので…
    こんな人間ですが、私でも米粉パンって作れますか?

     

    というご相談、日常です😂

    料理ができなくても、米粉パンは焼ける!

    これが、結論💡

    料理が苦手でも
    お菓子作りは下手でも
    ズボラさんでも



    米粉パンを作る方法が
    あるんですよー!!




    それも、
    ・時短
    ・洗い物なし
    ・安価な材料


    そして、
    「健康的なパン」が焼ける!


    自分で言うのもなんですが、



    最高すぎるやろーーー♡




    ぱぱっと材料を出してきて
    ラクラク生地作り♪
    サクッと焼けたら、
    みんながニコニコで食べてくれる😊


    そんな魔法のような健康パン

    「健康パン」
    改め、
    健幸パン」

    自信を持って言っちゃいます😆

    この「健幸パン」のヒミツは
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  • グルテンフリーの低糖質の粉、大検証!

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    現在、
    グルテンフリーの 低糖質パン」を熱心に作っていますが、

    低糖質の粉って、どんなものがあるの?

    粉を見ただけじゃ、わからないですよね💦


    私がよく使う
    ・小麦ふすま(ブラン)
    ・おからパウダー
    ・大豆粉


    これらの粉の違いを、栄養価の面から比較してみました。


    その結果がコチラ🔽



    粉によって大きく異なるのが、

    食物繊維量
    たんぱく質量
    糖質量



    小麦ふすまは、かなりの低糖質!
    糖質量を気にする方は、ぜひ活用していただきたい粉です。


    おからパウダーは、食物繊維量がダントツ!!
    半分以上が食物繊維です。
    すっきりを実感したい方にもオススメの粉です。


    大豆粉は、大豆の栄養そのままという感じで、 たんぱく質量が多いです。
    筋力維持・増強にもオススメ!



    それぞれの粉で、特徴が違うので、目的に合わせて使い分けていくと良いですね!


    楽しくおいしく低糖質パンを食べることができたら、
    より健康的なパンライフが送れるはずです♪


    ぜひ、健康的な「グルテンフリーの低糖質パン」、楽しく作ってみてください😊


    この低糖質パンは、
    ダイエット目的だけのために作られたパンではなく、

    糖質、脂質を制限する必要がある方(アレルギー、ご病気など)
    健康診断の数値が気になり始めた方
    健康に気を遣いたい方
    ご両親のために、健康的なパンを作りたい方


    あらゆるニーズにお応えできると思っています😊



    お好きな時間に、
    お好きなタイミングで、
    お好きなレシピからお作りいただける
    「レシピ+動画」をダウンロードする方式
    で、パン作りを楽しむことができます。

    お仕事、家事、育児、介護などで忙しい方でも
    ご自身のペースに合わせてパン作りができます😊


    詳しいレッスン内容は、メルマガ・LINE公式でご案内しています。

     

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    「パンは体に悪い」
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    絶対に小麦粉を使わない理由
    についてお話していきます
    うわ〜!キッツイな〜😅
    と思われる方もいらっしゃると思いますが、

    なぜ、こんなお話をするのか?
    私の基本的な考え方について書いた コチラの記事をご覧くださいね😊


    小麦粉のデメリット
    ①腸に悪影響がある

    腸への影響として、 「リーキーガット症候群」が有名です。

    「リーキーガット症候群」とは?

    グルテンを含む食材を摂取することで 腸に穴があき、
    その穴から 腸内の有毒物質が 血液中に漏れ出す

    血液とともに全身を巡る


    ・・・もうわかりますよね?

    あらゆる病気の原因になってしまうんです。

    「リーキーガット症候群なんて無い!!」 というご意見もありますが、
    グルテンを摂取して不調が現れる人がいる以上、 「無い」ことはないと思っています。

    次回以降、「小麦粉のデメリット」
    ②依存性・中毒性がある
    ③農薬使用が海外基準である(外国産小麦の場合)

    について詳しくお話しようと思います!

    どんなことでも、視野を広く!

    もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊

    あなたの生活が、より輝くように
    新しいもの、取り入れていきましょう!

     

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  • 小麦粉のデメリットも知っておくべき理由

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    あなたが小麦粉を使う理由
    って、なんですか?

    ・おいしいから
    ・すぐ買えるから
    ・料理、お菓子、パンなどに使えて便利だから


    色々なメリットが出てくると思います。

    では、
    【小麦粉のデメリット】は何ですか?






    きっと、
    大好きなものに対するデメリットって、
    なかなか出てこないと思うんです。


    だから、
    デメリットも知ってほしい


    これは、小麦粉の話に限ったことではないですし、
    私が「グルテンフリー推し」だから
    小麦粉のデメリットを知ってほしいと 言っているわけではありません。

    グルテンフリー推しでも、
    グルテンフリーのデメリットは知っておく必要があると思っています。


    というわけで、
    「私が 小麦粉を使わない理由」
    =小麦粉のデメリットだと感じている点

    について語りたいと思います。

    できる限りまとめて、わかりやすくお伝えしたいので、
    次回、あらためてお話しますね😊


    どんなことでも、視野を広く!
    もしかしたら、良い考え方に巡り合うかもしれません😊

    あなたの生活が、より輝くように
    新しいもの、取り入れていきましょう!

     

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  • 初心者さん必読!!米粉パンが餅になる原因

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    米粉パンの餅化

    「米粉パンあるある」の代表と言っても過言ではありません!

    でも、小麦パンを作ってきた方、初めてパン作りをする方にとっては なぜ・どうして餅になる!?!?♨

    米だから餅になる!?
    でも、餅を作った覚えはない!!


    なんでだろ〜
    なんでだろ〜

    脳内てんてこ舞い
    ですよね😅


    私も、小麦パンから米粉パンに移行したときに、小麦パンと同じように作ったら餅化したことがあったので、
    「なぜ餅になるー!!!???」
    って心の叫び、一緒に叫びたいくらいわかります!


    米粉パンが餅のようになってしまう原因は、 大きく分けて3つあります。

    代表的なものですが、紹介しますね😊

     

    米粉パンが餅になる原因

    ①過発酵

     

    小麦パンと同じで、過発酵のときは味が薄くなったり、焼色がつきにくかったり、そもそもおいしくなくなったりします。

    また、米粉の特性で、発酵し過ぎるとネチョッとした仕上がりになり、餅のような食感になるんです。
     

    ②指定された米粉を使っていない

     

    米粉は種類によって、水と合わさった時の形状がぜんぜん違うんです。

    米粉には「料理用」「製菓用」「製パン用」という区別がありますが、実はこの分別を頼りに選んでも上手に焼けないことも多いんです。

    米粉と水を同量混ぜ合わせたときに、サラサラか?ダマになるか?など、米粉の特性を確かめる実験をすることが、米粉パン作りの成功のカギです。


    ただ、「そんなの面倒だよ!」という方は、レシピに記載されている米粉を選んで作るようにしましょう。

    ③時間の問題

     

    「時間の問題」・・・って、投げやりな回答ではありません(笑)

    米粉パンは、焼き立てよりも「冷めたて」がおいしいとされています。

    焼きたての状態は、まだパン内部の水分が残っている状態なので、冷めた頃=水分がある程度抜けている状態 で食べるのが良いんです。

    逆に、水分が抜けきっていない「焼き立て」 の状態で食べてしまうと、餅のような食感になってしまうんです。

     

    米粉パンを餅にしないために

    せっかく作った米粉パン、
    餅ではなくパンとしておいしく食べたいですよね!

    上記の3点を試して、おいしく楽しく米粉パンを作ってみてくださいね!
     

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  • これでOK!「子供の間食にパン」神対応ベスト3

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    お子さんが、ごはんの前に
    「何かたべた~い!」 って言うこと、ありませんか?

    特に、晩ご飯前
    16~17時くらい。


    この時間の「食べたい!」

    困っちゃいますよね…


    そこで、
    食べ盛りの5歳・8歳男児の母でもある私がやっている、
    「パン食べたい!」で 子どもと言い争わないための対応策を3つご紹介します!

     

    子どもが間食にパンを欲しがる時の 神対応ベスト3

     

    ①「パンを主食」にして、早めのご飯タイム

     

    17時に食べたくなっちゃった場合は、
    急いでご飯の支度をして、
    主食をパンにしてしまいます。
    (おかずは、普通に出します。)

    【肉じゃが+パン】になってしまってもOKにしています。

    米粉パンなら、元はお米!

    罪悪感もググッと減りますよね😊

     

    ②パンは「お楽しみ」に

     

    ごはんの時間まで待てそうなら、 待ってもらいます。

    そして、 ご飯を少なめにして、
    パンを一番最後に出します。


    「ご飯の時間まで待てただけで、すごい!!」 と褒められてパンも食べられるので、子どももニコニコ😊の方法です。

     

    ③パンを見せない・ 変な時間に作らない

     

    パンの存在を消すこと!

    物理的にパンがない状態を作っておけば、そもそも「パン食べたい!」とはならないはずです。

    ただ、「家でパンを作りたい!」という方も多いはず。
    そんな人におすすめなのが、作る時間を変えること。


    午後にパンを作ると、
    どうしても焼きたてが食べたくなっちゃうので、
    パン作りは午前中がオススメ!
    ※一緒にパン作りをするときも、 午前に作るのがベター!

    お昼寝中に作りたい気持ちもわかりますが、 見えるところに置いておかないなど工夫してくださいね♡



    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋
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    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

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  • 嘘だと思いますか?5分で終わるパン作り!

    「パンは体に悪い」
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    伝えたいパンがあります。

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪




    5分でできるパン作り!

    どーいうことーー!?!?


    って思いますよね😂


    5分で粉がパンに変身するとか、


    そうことじゃないんです😅
    そういうパン作りができる機械、発明されそうですけど(笑)


    完全に手作り!
    機械に頼るのは、焼く時のオーブンだけ!

    という状態で、

    生地作りを5分で終わらせる!

    という意味です。


    ところで、
    普通の小麦パンの生地作りって、
    どのくらいの時間がかかるか、ご存じですか?


    粉を計量して、
    ボウルで混ぜて、
    台でこねること10分以上…


    少なく見積もっても、15分はかかりますよね。

    それが、5分って…!!


    この・・・
    インチキ健康オタクパン講師がッ!!!


    って思われましたか?
    (言い過ぎww)


    でも!

    自信をもって言えます!




    5分で終わります!



    その様子を、
    とあるオンラインイベントで
    実演させていただきました!


    「生放送感、ハンパない!😆」
    「とっても楽しかったです!✨」


    というお声をたくさんいただきました!


    でも、実際、
    「5分でパン作り」じゃなかったんですよね…😅


    実は・・・


    2分33秒で終わるパン作り だったんです!

    ↑パン作りの実演をしながら、しっかり計測していました(笑)

    笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き


    でもね、ちゃんとパンになりましたよ♡


    受講したことがある方なら、
    「そうそう、これこれ!簡単だよね!」

    と思ってくれていたはず😊

    初心者さんでも、
    「これなら私にもできそう!」って思いませんか?


     

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    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    ありがとうございました♪
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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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