• 人気のパンのカロリー大公開!ランキングでご紹介します

     

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    今回は、
    みんな大好きカロリーの話♡
    パンのカロリー ランキング!
     

    多くの人が好きそうなパンを選出し、カロリーをランキング化してみました♪ 

    見るのが怖〜い!😱かも!? 

     

    なので、ぜひ
    予想しながら、楽しんでみてください♪

    ランキングに登場するパンは、
    ・クリームパン
    ・クロワッサン
    ・塩パン
    ・ベーグル
    ・メロンパン


    心を整えてからご覧ください😁

     

     

    人気のパン カロリーランキング

    第5位 ベーグル(250kcal)
    第4位 塩パン(261kcal)
    第3位 メロンパン(276kcal)
    第2位 クリームパン(305kcal)
    第1位 クロワッサン(448kcal)

     


    1位と5位のカロリー差、約200kcal! 

     

    もちろん、カロリーだけで判断するものではありませんが、 カロリーが上がるにつれて、バターなどの油脂量が増えています💡 

     

    クロワッサンを1つ食べておしまい! 

    なら、カロリー的にはOKかもしれませんが、 そういうわけにもいきませんよね…😅 

     

    野菜たっぷりのスープやサラダを付けたり、 工夫して、バランス良く食べると良いですね✨ 

     

    ベーグルに野菜をサンドしてボリュームを付けると、 満腹感も、栄養バランスも優秀! 

    美肌効果を期待するなら、トマトをサンド! 

    ブルーベリー入りのヨーグルトを付けて食べれば、お通じ改善にも◎ 

     

    自分のお悩みや体調に合わせて、 サイドメニューを変えて、 健康的なパンライフを楽しみましょう♪ 

     

    カロリーを気にせず、健康的なパンが食べたい!作りたい! という方には、「健康パン」レッスンをおすすめします♡

    最新レッスン内容をチェックしてみてください♪

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  • 「健康パンプレゼント」企画まだまだやります!

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

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    「健康パン」プレゼント企画
    をしています🌟
    8月末日で、いったん締め切り、抽選を行いました。 

     
    そして、作りためた「健康パン」を箱に詰めて 
    当選者さまに冷凍便でお届けしました。 
    なんと、「健康パン」が初めて 
    九州の地に…!! 
     
    嬉しいーーーー!!😂 
     
    当選のご連絡をして、 ご住所をうかがってビックリ! 
     
    歓喜!!😆 
     
    鹿児島のIさまのもとに☆ 
     
    召し上がっていただいて、
     「おいしかったです。もちもちしているのも好きです」 とのご感想もいただき、 その日は安眠、快眠!!(笑)😪
     
     「健康パン」がIさまのもとに届いた日、 なんと、 Iさまご夫婦の結婚記念日だったそうなんです!! 
     
    こんなこと、あります!? 
    ってびっくりしてしまいました! 
     
    そんなステキな日に、 「健康パン」がお邪魔して 大丈夫だったかな、と いろいろドキドキ(笑) 
     
    この「健康パン」プレゼント企画、 年内に2回目の抽選をします! 
     
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      健康パン 
     
    と、漢字2文字、カタカナ2文字で送ってくだされば 応募完了です!
     ※「健康パン希望」「健康パン☆」などですと、 エラーメッセージが届いてしまうことがあります。 
     
    ぜひ、ご登録ください☆ 
     
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  • より、健康的になりました!米粉の【美腸!オートミール塩パン】

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    米粉のオートミール塩パンできました♡ 

    小麦粉で作る健康的なパン「健康パン」の 
    レッスンで定番メニューと化している
     
    「米粉で作れませんか?」 とのお声を頂き 
    (ありがとうございます!)
     
      【かんたん米粉パン】の作り方で、 材料を考えて作ってみました! 
     
    なんと、試作1発で成功しました!! 
     
    焼き時間の検証も、頭で考えていたものでOKだったので、 1発!! 
     
    「健康パン」では、 なかなかないんです、1発成功って…(涙) 
     
    材料も、一般的なパン作りとは違う部分が多いですし 
    (野菜丸ごと使ったり) 
     
    ボウルで混ぜる段階で 生徒さんの不安な表情を見ることだってあります (笑) 
     
     
    でも! 
     
    「健康パン」作り、
    私がやらねば、誰がやる!! 
     
    という気持ちで、 試作を続けています😊 
     
    今後、「健康パン」として作ってきた 
    小麦粉のパンたちも
    米粉パン化を進めていこうと思っています。 
     
    じっくり育てていく感覚の小麦のパン。
    からだへの負担が少ない米粉のパン。 
     
    どちらも魅力的なので、 
    不公平のないように作り進めていきたいな、
    という気持ちでいます。 
     
    「こんな悩みがあっても食べられるパン、ありますか?」
     「◯◯を、健康的な米粉パンにできませんか?」
    など、リクエストもお待ちしております♡ 
     
    みなさんの、生活スタイルに寄り添った 
    ステキなパンライフのお手伝いができたらいいな、 と思っています😊
     

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    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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  • 【生徒さまのご感想】簡単すぎてびっくりしました…「かんたん米粉パン」体験レッスン 

     

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    「かんたん米粉パン」の体験レッスン を開催しました!

    今回は、私が作ったデモ動画をお送りし、「動画配信」スタイルで体験レッスンを行いました。

    作っていただいたお写真と ご感想を紹介させていただきます♡

     

     

     

    「かんたん米粉パン」生徒さまのご感想

     

     

    生徒さまのご感想①

    袋に入れて揉むだけって、本当?って思ってましたが、本当でした!
    生地もふわふわでした!
    チーズが流れ出てしまいましたが、それはそれで美味しかったです。
    すばやくできあがってしまうから、朝ごはんに出すのもいいかなって思いました(^^)
    病気してる家族がいて、パンには気を遣っているので、米粉パンは助かります。

     


     

    ご感想、ありがとうございました! 

     

    ご病気の方がいると、食事内容に制限がかかったり、 周りの人だけ美味しいものを食べるわけにもいかず、大変ですよね。 

    同じテーブルで、同じものを食べることができれば、 何も問題ないんですよね。 

     

    かんたん米粉パンが、食卓の笑顔つくりのお役に立てば嬉しいです♪

     

     

    生徒さまのご感想②

    簡単とは聞いていましたが、簡単すぎてビックリしました!
    米粉は、パン用のを買うと高いので、スーパーによくある米粉で作れるのはうれしいです。
    米粉メロンパンもこんな感じでできるなら作りたいです!

     


     

    ご感想、ありがとうございました! 

     

    パン専用米粉は、正直、お高いですよね。 

    「かんたん米粉パン」レッスンで使用する米粉は、スーパーやドラッグストアで手に入る米粉で作ることができます。 

     

    材料が高価だったり、工程が複雑だったりすると、 続けられないですよね。

      身近な材料で、作り続けてほしいから、「材料の入手のしやすさ」は重要なポイントです◎ 

     

    米粉メロンパンは、ちょっとコツが要りますが、レッスンに登場予定ですので、ご期待ください♪ 

     

    貴重なご感想、ありがとうございました! 

     

     

    体験レッスンは終了し、11月からの本レッスンの募集をしています。 

     

    公式LINEにご登録いただくと、 翌月のレッスンの先行予約があったり、 限定クーポンの配信もあります! 

    お得にレッスンを受けたいなぁという方は、 ぜひ、公式LINEにご登録ください☆

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  • レシピ有り♪【グルテンフリー】米粉ブラウニー♪

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    パン食パンパン食パンパン
     

     こんにちは! 

    からだにやさしい健康パン教室 

    *めぐりぱん* です♪ 

     

    リアルレッスンが

    できるようになったら、

    一次発酵の時間に

    ご紹介しようと思っている 

     

    米粉のブラウニー

    米粉なので、グルテンフリー! 

    しかも、水分は豆腐ドキドキ

     

    片栗粉が入るので、もっちりします。 

    砂糖30gで、かなり甘さ控えめ! 

    チョコチップを入れるから、

    甘くなるでしょ~!

    と思っていたら、

    結構な控えめさんになりびっくり

    甘党のお友達にあげたら、

    「控えたね~!」笑い泣き

     

    健康すぎ??てへぺろ

     

    砂糖は50g以上入れないと、

    甘党さんには物足りないかも…。 

    簡単ですが、配合はこんな感じ。 

     

    【ベーキングパウダーver.】

     米粉100g 

    片栗粉20g 

    ベーキングパウダー3g 

    ココアパウダー20g 

    砂糖30g 

    米油30g 

    豆腐150g 

    チョコチップ 

    くるみ など 

     

    【ベーキングパウダーver.】

    と書いてますが↑

    このブラウニー、

     自家製酵母から元種を作り、 

    じっくり発酵させて作る

    【元種バージョン】もあります。 

     

    元種を強力粉で仕込んでいるので、

    完全なグルテンフリーではありませんが、

      ベーキングパウダーを使いたくない方や、

      元種を消費したい!という場合は、

    ぜひ元種バージョンで♪ 

     

    より、もっちりしますよ~!!

    元種は50gですニコニコ

     

    室温6時間ほど発酵させます。 

    膨らみはしないので、

    見た目の変化は見られません。

     

     コールドスタート180℃15分 

     

    お菓子作りが苦手な私でも、 

    混ぜて寝かせるだけで

    できちゃうブラウニー。 

     

    しかも、

    ココアだけで、 

    しっかりチョコ感♡

     

     

    お時間がある方は、

    ぜひ作ってみてくださいね爆  笑

     

     

     

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)
     

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  • 【かんたん米粉パン】Q&A 「本当にかんたん?」など、疑問にお答えします

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    始動したばかりのかんたん米粉パン
    動画にて、実質無料の体験レッスンを開催しました☆
    (受講していただいた方々、ありがとうございました♡)


    体験レッスンを受講いただいた方からも、レッスン前に
    「本当に簡単なの?」
    「どんな材料なの?」

    などなど、
    ご質問もいただきました。

    11月の本レッスンスタートにあたり、
    心配なこと、疑問点もあるかと思います。

    今回は、よくあるご質問を
    読みやすいように、サクサクっとお答えしていきます!

     

     

     

     

    Q「本当に簡単なの?」


    A はい!本当に簡単です!   米粉パン作りが初めての方でも、小さいお子様がいらっしゃる方でも、お仕事が忙しい方でも、袋でモミモミしたら生地ができあがるので、とっても簡単です!

     

     

     

     

     

    Q「作るのに時間がかかりますか?」


    A 計量から焼き上がりまで、およそ1時間です。

     

     

     

     

    Q「どんな材料を使いますか?」


    A スーパーやドラッグストアで買える、一般の米粉を使います。
    他には、イースト、塩、サイリウム、水分となる食材です。
    ※パンにより、その都度変えています。スーパーで必ず買えるものです

     

     

     

     

    Q「サイリウムだけでも、送ってほしい」


    A はい、可能です! 材料費・送料として+500円で、米粉とサイリウムをお送りします。

     

     

     

     

    Q「どんなサイリウムを使っていますか」


    A 添加物が含まれていないものを選んでいます。
    ドラッグストアで販売されているものは、添加物が含まれているのものもあるので、心配な方は「材料送付」を申し込みいただくか、オススメのサイリウムをご紹介しますので、ご購入ください。

     

     

     

     

    Q「塩は、何でも良いですか?」


    A 健康面から、「精製塩」より「自然塩」をおすすめします。

     

     

     

     

    Q「生地作りに向いている袋は、どんなものですか?」


    A 底にマチがない、薄めのものが適しています。
    マチがあると、そこに粉やイーストが溜まってしまうことがあります。
    厚手のものですと、生地が均一に混ざらないことがあります。


    その他に、ご質問がありましたら お気軽にご連絡くださいね😊


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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

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  • 【便利】発酵器や発酵機能を使わずに、発酵させる方法

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    発酵器、お持ちですか?

    私は、持っていません。 

    オーブンの発酵機能も、 
    実は、使っていません。 
     
    もともとは、節約のために、 
    発酵機や発行機能を使わずに発酵させる方法を知りたくて 
    いろいろな方法を試してきました。 
     
    比較的、お金がかからず、安全な発酵方法3選(笑)
    ご紹介しますね♪
     

     

    ①湯煎(ゆせん)発酵

    パン生地を入れたボウルより大きいボウルにお湯を入れ、 

    パン生地の入ったボウルを浮かべる方法です。 

     

    生地が早く温まるので、急いでいるときは良いかもしれません。 

     

    欠点は、 

    ・生地の底面だけ温まってしまう(上の方との温度差が生まれる) 

    ・過発酵になりやすい 

    などです。

     

    ②室温発酵

    室温が27℃くらいあれば、室温発酵もできます。 

    お金もかかりません。 

    ただ、

    発酵が思うように進まないときもある (レッスンには不向き) 

    ・冬場は長丁場になる 

    などのデメリットもあります。

     

    ③レンジ庫内発酵

    電子レンジの庫内に、お湯を注いだ容器を置き、 

    その隣に、パン生地の入った容器を置きます。

           ↑湯  ↑発酵させたいパン生地 

     

    レンジのドアを閉め、庫内を密閉空間にして発酵させます。 

    (電子レンジのスタートボタンは押しません) 

     

    ・温度計を入れておく必要がある 

    ・夏と冬でお湯の量を変えるなど温度管理が必要 

    など、ちょこちょこ様子をうかがいに来る手間はありますが、

     様子を見に来たほうが、過発酵を防げるので、 

    安心な方法かな、と思います。 

     

    これらの方法以外に、 

    ☆日光浴発酵 →日が当たる場所で発酵する 

    ☆浴室発酵 →お風呂場で発酵する などがありますが、

    私は衛生面やパン生地のダメージが気になって、実践していません。 

     

    現在は、上記の③レンジ庫内発酵で発酵を行っています。 

    夏場なら、熱湯400mlを庫内に入れておくと、35〜38℃になりますよ♪ 

    (お住いの地域の気温や、室温、電子レンジの庫内サイズにもよります) 

    お湯の量によって温度を変えられるので、コツをつかめば便利な方法です。 

     

    ☆タイミングが合えば、運転終了後の食洗機の中も、ほどよく温かい環境なので、一次発酵にはおすすめです

    (二次発酵は、成形後なので天板ごと入れられないです😹) 

     

    発酵機能にかかる電気代は、微々たるものかもしれませんが、 

    ずっとオーブンを回しているのが気になる方は、 

    エコな発酵方法も お試しください(*˘︶˘*).。.:*♡ 

     

    食パン

    【9月】レッスン、募集終了しました!
    10月以降のご案内となります。


    【10月】レッスンのご案内

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    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)
     

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  • パンが膨らむ様子に癒やされる♡タイムラプスで撮ってみた♪

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    一度やってみたかったシリーズ(笑)

    パン生地の一次発酵タイムラプス!


    「タイムラプス」って、ご存知ですか?



    自分で撮った動画を、早送りしているように表示できる機能
    (…という説明で伝わりますか?💦)


    パン生地の一次発酵の様子を、ずっとスマホの動画で取り続け、タイムラプスにすると…




    膨らんでいく様子が、おもしろい!!
     

     

     



    このパン生地は、「丸ごとトマトパン」の生地なのですが、

    野菜のパワーがすごいこと、伝わりますか??
    (早送りのようになるので、早く膨らんでいるように見えるのは当然なのですが😂)




    私、
     

    発酵で膨らんでいく動画と、自家製酵母のシュワシュワしている動画が大好き!(笑)
    (同じご意見の方、いらっしゃいますか??😊)



    じっくり、ゆっくり、

    パンのできあがりを見ていく時間、
    贅沢ですね♡



    今回は、お役立ち情報ではありませんが、
    癒やしの時間が共有できたら良いな、と思ってシェアしました♡



    みなさんは、【好きなパン作りの工程】
    って、ありますか?


    好きなことをする時間を、大切にしたいですね(*˘︶˘*).。.♡


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    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    動画URLお渡しによるレッスンです。
    時間や用事を気にせずレッスンできます!




    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪


    今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

     

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  • ふわふわ!そして美肌♪嬉しい&おいしい!ブルーベリーのふわふわパンレッスン

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    「ブルーベリーの美肌ふわふわパン」動画レッスン
    受講された生徒さまから、ご感想とお写真が♡

     

     

     

    アルミホイルを被せるのを忘れてしまって…ブルーベリーの紫が出ませんでしたぁ(TOT)
    中にチーズを知れるというアイデアをお借りして、急いでチーズを探しました!
    四角いとろけるチーズしかなかったので丸めて入れました(笑)
    色はきれいに出なかったけど、ふわっふわでおいしかったぁ٩(♡ε♡ )۶ 
    次は、アルミホイル忘れません!! 
    動画を見ながら、また作ってみます〜〜

     

     


    ご感想とお写真、ありがとうございました♡ 

    こんがりバージョンも、とっても美味しそうです😆 

     

    ご感想の通り、中はふわっふわで、紫色もキレイに出ていますね! 

     

    ブルーベリーの配合量は、何度も試作して決めたので、 

    きれいに仕上がってくれると、
    自分が作ったものでも、生徒さまが作ったものでも 

    とーーーってもうれしい♡♡♡ 

     

    また作ってくださるとのこと、またまたうれしいです!! 

     

    動画レッスンの良いところは、
    くり返し動画を見ながら作れること!


    リアルタイムのやり取りはありませんが、

    LINEやメールでのフォローも可能です! 

     

    お気に入りのパンの仲間入りができたら、とってもうれしいです♪ 

     

    今回、作っていただいた
    「ブルーベリーの美肌ふわふわパン」は、現在、「動画レッスン」で承っております。
    動画レッスンについては、コチラ↓

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)

     

     

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  • アレルギー対応だけじゃない!あなたの「未来」に寄り添うパン

     

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    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    突然ですが、みなさんは
    アレルギーじゃないけど、控えている食べ物
    ってありますか? 

     
    例えば、
    ・おなかがゴロゴロしちゃうから、牛乳を飲まないようにしている 
    ・添加物が多いから、ウインナーは食べない 
    とか。
     上に書いた2つのような意見は、よく耳にしていて、 体質や健康意識によって、食べ物を選んだり、替えたり、 工夫されているんだなって思います。 
     
    9月末に、 【かんたん米粉パン】の動画レッスンを 申し込み予定の方から、メッセージをいただきました。 
     
    「豆腐やヨーグルトは使いますか? 妊活中のため、控えています。」 
     
    あーーーーー!!💦
    と思いました。 
     
    なぜなら、 私も妊活していたから! 
     
    不安で、悩んで、苦労した妊活生活 
    私も通ってきた道なのに、 なんで気が付かなかったんだろう! 
     
    私事になりますが、 私は4回妊娠しています。 
    長男妊娠前、次男妊娠前に1回ずつ、 自然流産と稽留流産を経験しています。 
    1年の妊活の末に妊娠し、喜びもつかの間 自然流産になってしまったこと、 稽留流産のときは手術で摘出だったので、 精神的にしんどかったな〜と 思い出しました。 
     
    つらい思いをしたからこそ、 
    アレルギーだけじゃなく、
    体質や、食習慣や、 目指す未来のために役立つパン
     について、 もっともっと 考えていかなきゃ!! 
    って思ったんです。 
    ただ、「健康度」を上げすぎてしまうと、 作りにくくなってしまうので、 手を抜けるところ 気を抜けるところは抜いて 身近で、続けられて、生活に寄り添えるパン作り
     
     
     あ、これ理想!!(笑) 
     
    そこで、 【かんたん米粉パン】で使用する材料を 一部変更して試作しました。
     (朝から5回ぐらい、ごまチーズパン祭り・笑) 
     
    「代替材料で作れましたよ」とお伝えしたところ、 喜んでくださって(*˘︶˘*).。.:*♡
     
     私も、新しい「ひと仕事」が達成できて満足♪ 
    生徒さまも、遠慮せずにパンが作れる♪ 
     
    まさに、Win-Win。 
     
     
    あらゆる可能性を考えて、レシピを考える 
     
    そんな想いを持って、今後に活かしたいと思います! 
    新しい気付き、ありがとうございます♡ 
     
    今後、レッスンで使用するレシピには、大豆アレルギーの方、大豆製品を控えている方向けの代替材料と、その分量、作り方のコツを併記していきます。 
    安心してレッスンをお楽しみくださいね♪ 
     
    ご不明点や心配なことは、どうぞお気軽にお問い合わせください☆
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

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