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知って得する！パンにも使えるトマトの健康効果
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むらまつ さき です。
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トマトで健康になれる！
という情報、聞いたことありますか？
苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、
美容にも、病気予防にも
効果があるんです！
今回は、トマトの健康効果を厳選して３つご紹介します！
トマトの健康効果３選
リコピン
・老化予防
・免疫力向上
・代謝アップ
・脳機能の強化
リコピンは、上のような効果が期待される「ファイトケミカル」の１つです。
ファイトケミカルは、本来、植物が紫外線や害虫から身を守るために作り出した香り、色、アクなどのこと。
植物が生きていくために生み出してきた成分なんですね。
自然の生み出した力をいただけるなんて、
素晴らしいことですよね！ビタミンC
・風邪予防（抵抗力を強める）
・美肌効果
・がん、動脈硬化の予防
・老化防止
「紫外線の季節は、ビタミンCをたくさん摂って！」
と言われますね。
夏の日差しを受けて育ったトマトは、皮がピンと張って、強い。
そんな強い肌になりたいものです。
ビタミンE
・血圧を下げる
・悪玉コレステロール減少
・動脈硬化、血栓の予防
強い抗酸化作用があり、「 若返りのビタミン」と呼ばれています。
このキャッチフレーズを聞いただけで、
たっぷり摂取したくなっちゃいますね！
いかがでしたか？
トマトもパン作りに使える食材ですので、
ぜひ取り入れてみてくださいね😊
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小麦粉が高い！！どうする？パン作りアイデア２選
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パン作りをする人にとって
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パン作りアイデア】
をご紹介します！
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①小麦粉に他の粉をプラスする
小麦粉の量を少し減らし、
その分、他の粉を追加します。
例えば、
米粉、片栗粉、きな粉、
白玉粉、ブラン、おからパウダー
ココア、抹茶（入れ過ぎ注意）
吸水に差があるので、 一気に入れすぎないのがポイントです！
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
②小麦粉を使わない
いっそ、
小麦粉から離れるのも 一案です！
小麦粉を使わない→グルテンフリー となりますので、
パン作りの方法が変わってきますが、
実は、
／
小麦粉のパンより時短！
洗い物も少なくて、
手も汚れない！
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とっても簡単に作ることができますよ😊
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突然ですが、
「贅沢なパン」
と聞いて、どんなパンを思い浮かべますか？
バターたっぷりなパン？
貴重なお砂糖をつ合ったパン？
生クリーム高配合のパン？
行列ができるパン屋さんのパン？
もちろん、それも贅沢です！
でもね、
一番贅沢だと思うのは、
自分で食べるために、
自分で選んだ、
自分が食べたいパン
であること。
バターたっぷりなパンが、自分が望んだものならOK。
行列ができるパン屋さんで、長時間並んででも食べたいなら、それでOK。
自分が満たされるパンであること が、
とっても大事なことだと思っています😊
動画付きレッスンで学んでくださった、 もはや常連（！）の生徒さまから、
いつも家族で食べるために作っているのですが、
このレシピは自分のために作って、
お茶を飲みながらホッと一息させていただいています♪
と、嬉しいご感想をいただきました！
「自分のためにパンを作る」って、
できそうで、なかなかできない方も多いのではないでしょうか？
お子さんや、ご主人のリクエストに応えて、
喜んでもらいたい！おいしいって言ってもらいたい！
だから、頑張って作る！！
でも、本当は、
「作りたいパンと食べたいパンは違うんだよね〜」 という現実。
だから、
もっと、【自分が食べたいパン】を焼きましょう！
楽しく、おいしく、パン作り！
コレが一番です😊
とはいえ、
「パン作りは時間がかかるから、自分のために焼く時間なんてない！！」という方もいらっしゃるかと思います。
当教室のグルテンフリーの「健康パン」は、計量から焼き上がりまで、最短６０分！
成形があるものでも、70〜90分もあれば完成しちゃう製法です♡
今回、ご感想をくださった生徒さまが受講したレッスンはコチラ🔽あなたと、
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米粉と小麦、どっちがいいの？【健康×パン】
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パンが大好き！
でも、
米粉と小麦、どっちがいいの？
小麦は悪者！
とか
日本人なら米をたべろ！
なんて言われがちですが…
どっちが健康的なのか？を考える一例として、
◯◯◯をベースにした考え方をご紹介します！
さて、どちらが
より健康的なのか…？
こちらで詳しくお話しています🔽
米粉と小麦、どっちがいいの？【健康×パン】
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７月に入りましたね！
静岡も暑い暑いの連日です💦
しかし！
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今月も、
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7月のレシピは、
揚げない！米粉のふんわり焼きドーナツ
「夏に揚げ物は…」という方も、「夏休みのおやつレシピがほしい！」という方も、
レシピご希望の方は コチラから♪
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（画像保存も可能です）
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キレイと健康が叶う！ブルーベリーを使ったパン作りアイデア４選
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ブルーベリーを使ったキレイなパン
旬を迎えたブルーベリー。
今は、冷凍で１年中買うことができますが、
やっぱり旬の時期に食したいですよね♡
そんなブルーベリーも
パン作りに活かしましょう！
ブルーベリーを使ったパンの作り方
アイデア４選
詳しくは、こちらでお話しています🔽
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「インターネットや本のレシピは、私に合っていないんです。」
「オーダーメードで作る健康パン」特別講座を受講している１期生の、説明会でのお言葉。
「いろいろなパン教室で、レッスンを受けたんです。
本や、ネットも探しました。
でも、なんかしっくりこなくて、身につけようと思えなくて。
もっと、自分に合ったパンを作れるようになりたい！と思うんです。」
残念ながら、本、インターネット、パン教室のレッスンでは、
自分の納得するパンには出会えなかったそう。
それもそのはず。
どんなパン教室も、
本も、
ネットに出回っているレシピも、
本当に作りたいパンが作れない！
「もっと、自分に合ったパンが作れたら・・・」
そんな気持ちを抱えながら、
情報を仕入れる日々を送っていたそう。調べていたら、めぐりぱんさんに出会ったんです！
「オーダーメードのレシピ」なら、絶対自分に合うし、
説明会募集をされてなかったけど、無理を言って説明会を開催していただいて、ありがとうございます！
お一人お一人の体質、使いたい食材、使いたくない食材をお聞きし、
●どんなパンに仕上げたいか？
●どんな健康効果を得たいか？
を、一緒に考えながらレシピを作っていきます。
そして、
あなただけの、
他にはない、たった１つの
オリジナルレシピで作るグルテンフリーのパンが完成します！
パン屋さんにもありません。
パン教室にもありません。
インターネットでも探せません。
あなただけのパン
その価値は、偉大です。あなたと、
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トマト嫌いさん、必見！ トマト克服パン
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トマト、きらーーい！！
＼
という方、
お子さまに朗報です！！
なんと、
パンに トマトを入れちゃいました！！
トマト嫌いの子が
「おかわりー♡」
って…
ママも泣いちゃう(¯―¯٥)
過去に、小麦で作った健康パンのレシピが、 こんなところでお役に立つとは😆
私も、グルテンフリーバージョンで
トマト入りパンを作ってみました♪
トマト好きな次男も、
トマトを進んで食べない長男も、
「おいしい！」
「はちみつをつけてもいいんじゃない？」
なんてアレンジも提案してくる（笑）
どうしても、「野菜嫌い」って、
【治そう】としがちで、
お母さんたちは必死モードになってしまいますよね。
そこを
さ り げ な く
食べてもらえたら、
親も子も、ストレスなく
食と向き合えますよね😊
「健康」や「食生活」の一環として、
子供の食育も大切だと思っています。
お子さん、ママさんパパさんのお役に立つパンも ご紹介していけたらと思っています✨
実験大好きなので、
「野菜嫌い克服パン」制作
チャレンジしようと思います👍
苦手な野菜、大募集中ですー！
「パンにできたらすごい！」
というものでもOKです😊
↑ナスのパン
コメントでも、DMでも♡ お待ちしています🎶
あなたと、
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意外と知らないトマトの健康効果
スーパーに行けば必ずある
トマト🍅
夏の野菜の定番ですが、
食べたらどんな良いことがあるのか
ご存知ですか？
そこで！
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身近な夏野菜
トマトの
健康効果３選
＼
ご紹介します😊
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
①リコピン
抗酸化作用があり、肌のシミやシワに効果的！
熱に強いため、加熱調理でもOK！
油と一緒に摂取すると、より効果的です。
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣②βカロテン
βカロテンは、体内でビタミンAに変化します。
免疫機能がアップし、病気になりにくい体作りに役立ちます！
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣③ビタミンC
意外かもしれませんが、ビタミンCは
ストレス対策に効果があるんです！
ビタミンCが不足すると、
イライラ解消がしにくくなるそう。
また、風邪に対する抵抗力を高めるので、
積極的に摂取したいですね👍
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣この他、さまざまな
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