• 野菜嫌いの子どもたちへ。これで克服!!

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    野菜嫌いが克服できた!
    というのが、このパン↓


    私がグルテンフリーのパンを作り始める前に、 小麦で「健康パン」を作っていた時代のものです。


    「小麦パンのレシピも見てみたい!」
    というお声もあり、レシピは残してあるんです😊


    なかでも、トマトを丸ごと1個使った
    「丸ごとトマトパン」は、 色もきれいに出て、
    ナッツやチーズとも相性がいいので、
    人気がありました💕


    そんな「丸ごとトマトパン」

    野菜嫌いのお子さまに食べてもらったところ、
     

    トマトパン🍅

    野菜嫌いな娘が、 おかわりしてくれました〜😭💕

    嬉しいっっ💖🥹

     


    という結果に♡♡♡



    さらに、

     

    この後捨てるかな・・?
    と思ったのですが、

    2個目も食べてくれました💖😆

    嬉しい〜😍

     

     

     


    野菜全般が苦手なお子さまが、
    パンとはいえ
    野菜を摂取できたことは、 大きな一歩です!!

     

    夕飯の野菜は全く食べず、、 だったので、
    余計に嬉しすぎました😭

    神パンレシピです💖✨

    本当にありがとうございます😭

     

     

     

     

     


    「もう、トマト食べられるね😊」
    と、親も心を落ち着かせて、 野菜嫌いのお子さまに接することができる。


    これって、

    親にも、子にも、
    すごく大切なこと!!



    野菜嫌いでお悩みのママさんへ、

    「頑張って食べさせなきゃ!」と思って
    頑張り過ぎちゃうママさんへ、

    少しでも気持ちがラクになる野菜のパンで、お手伝いができたらと思っています。

     

     

     

     

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  • 低糖質が、◯◯症予防に効く!【パンでもOK】

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    たくさんのお申し込み、ありがとうございました!


    リリースに当たり、「低糖質の魅力」をお伝えしているのですが、
    多くの方が「ダイエットに効く!」というイメージをお持ちですよね。


     

     

    しかし!


    低糖質の食事は、
    ダイエット以外にも 効果がある
    ってご存知でしたか?


    続きはこちらから
    ご確認くださいね🔽

     

     

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  • どうしますか、あなたなら。 食べるパンで分かれる未来の体

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    どうしますか、あなたなら
    という歌、知っていますか?
    (阿部真央さんの歌です♪)


    まさに、パンでも同じことが言えるんです。


    パンを、一生食べていきたいなら、

    「どうする?」の意識
    を持ってほしいのです。


    甘ければ良いですか?

    添加物が入っていても、ヨシとしますか?

    酸化した油まみれのパンに抵抗はないですか?

    カロリー重視ですか?

    見栄えが大事ですか?



    いろいろな視点から、パンのことを考えてみて欲しいんです。


    なぜなら、

    あなたの体は、 食べたもので できている から!


    今、食べたものが、
    これからの あなたの体を作る材料
    になります。



    どんな体になりたいですか?

    どんな健康を手に入れたいですか?



    そのために、

    どうしますか、あなたなら。

     

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  • パンも「見た目が9割」!?残念な仕上がりにしないコツ

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    「米粉パンが乾燥しやすい」

    これは、もはや
    米粉パンあるある です。

     

    パン生地が乾燥すると、仕上がりが

    カッサカサ!!

    見た目もおいしくなさそう…

     

    実際、

    「米粉パンが乾燥したら、どんな状態になるの??」


    乾燥した状態で焼き上がった米粉パンがコチラ↓


    人間のお肌と一緒で、

    保湿しないとガッサガサ!!


    中はふわふわなんですが、
    やっぱり焼くからには、表面もキレイに仕上げたいですよね!


    米粉パンの保湿には、!!



    で す が !


    健康の視点からですと、 油を高温加熱することにより発生するAGEsの影響もあるため、全面的に油で保湿をしっかりと!!とは、大きな声では言えないのです…


    油ほど保湿力はありませんが、表面に塗るものは、豆乳や水でもOKです。

    ※人間の肌と同じように、水分だけでは保湿効果は高くありません😂
    油分のほうが勝ります。



    ガッサガサなパンを回避したいなら、 保湿は必須!!


    保湿材料は、自分に合ったものでOKですが、
    人間と同じように、乾燥させないようにしてあげてくださいね♪

     

     

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  • パン好きダイエッターが安心して食べられるパン

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
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    パン好きダイエッターが安心して食べられるパン
    、待ってます!!


    インスタグラムから、メッセージを頂きました。

    「小麦粉摂りたくなくて、オートミールや玄米食べてます。
    そこそこ食べれるけど、おいしい!とは言えなくて困ってました

     


    ダイエット目的でも、健康目的でも、
    健康食品や、健康に良いと言われる食材への関心が高くなっています。


    でも、
    どんなに健康的なものでも、
    おいしくないと続かないですよね!


    しかも、
    好きなものが美味しくない形に変貌していたら・・・


    がっかりしちゃいますよね😅


    「パンが好き。
    だから、健康的な食材でパンを作ろう!」


    そう思って、作り始めたは良いものの、

    できあがりは、
    モサモサ、パサパサ・・・
    または、
    カッチカチ!!


    健康に良いって聞いたから、
    いっぱい入れて混ぜて、
    一生懸命作ったのにーーー!!



    わかります!
    わかりますよ!!

    私も、そんな感じで試作と失敗を繰り返してきましたから!!



    失敗して、
    「もう作らない!」
    「もう食べない!」

    となってしまうのは残念です。


    だから、
    「健康パン」で失敗する人を
    限りなくゼロにしたい!

     

     

    ダイエッターが安心して食べられるパン、待ってます!

     

     


    ダイエッターさんでも、
    食事に気を遣う方でも、

    健康を意識したパンでありながら、
    安心して食べられるパン。  

     

    日々の試作を元に、
    安心・安全な「健康パン」 をお伝えしています。

     

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  • もう「残念なパン」から卒業しませんか?

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    おいしい!と言えるパンがない!
     

    と、
    インスタグラムから、メッセージを頂きました。

    「小麦粉摂りたくなくて、オートミールや玄米食べてます。
    そこそこ食べれるけど、おいしい!とは言えなくて困ってました


    うんうん、わかります!!

    「オートミール100%!」
    「おからだけで作れる!」

    ってパンは、
    だいたいモサモサしていたり、
    ふんわり感を出すために油が多かったり
    しますよね。


    玄米に至っては、
    選び方、炊き方から
    食べ方まで
    こだわりが多くて難しいと感じている方も多いはず。


    私が、グルテンフリーのパン作りを始めたとき、
    一番大切にしたかったのは、


    難しいこと一切なしで、
    ゆるく続けられること。



    高い材料、
    購入しにくい粉、
    扱いが難しいものは使わない。


    そして、
    簡単に作れて、
    続けられる
    やり方。


    そうじゃないと、
    2回目はないから。


    健康も、パン作りも、
    1回で終わってしまったら

    そもそも残念だし、

    自分に合っているのかもわからずに
    モヤッと終わってしまいます。


    だから、
    カンタンで、ムリがない作り方

    そして、
    からだにやさしい材料を使うこと。


    少しでも、健康と食に関するバリエーションが広がって、
    食事に制限がある方も、
    こだわりを持っていきたい方も、
    楽しく作り、食べられるパンをお伝えしています。

     

     

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  • 米粉パンが、おせんべいみたいになっちゃう人へ

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    米粉パン作りにチャレンジしましたが、
    おせんべいになっちゃいました!


     

    「インターネットで探したレシピで米粉パンを作ってみたら、
    パンじゃないものができあがりました〜😭


    「餅みたいになる」と同じくらい多い
    米粉パンあるあるですね。


    米粉パンがおせんべいのようになってしまう原因は、

    ・粉と水分量がマッチしていない

    ・酵母の入れ忘れ

    ・グルテンの代わりになるものを入れていない

    ・過発酵


    などなど。


    「混ぜるだけ!」
    「捏ねない!」
    というイメージの米粉パンですが、
    小麦のパンに以上に繊細なんです。


    なので、
    少しの量の副材料、水分、粉量で
    仕上がりが大きく変わります。


    暑い時期は、水分の温度もチェック!


    それでも、ふんわり焼けない!という場合は、
    お気軽にご連絡くださいね! 

     

    ちょっとした「ひとてま」で、
    劇的に変わるかも…!!

     

     

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  • グルテンフリー✕低糖質パン 動画&レシピ

     

    こんなお悩み、ありませんか?


    健康や美容のため、糖質をカットしたい!

    ポッコリおなかが気になってきた…

    健康診断お数値が悪くなってきた…

    健康に気をつけてパンを食べ続けたい!

    食事制限があり、自由にパンが食べられない…

    もっと、軽やかなからだになりたい!!

     

     

     

    そのお悩み、スッキリ解消しましょう!


    低糖質な粉を使ってパンが作れるようになります!

    食物繊維が豊富な粉だから、スッキリ感も体感できる!

    たんぱく質が豊富な粉で、筋力維持・増強にも◎

    脂質も少ない粉を使えば、食事に制限がある方でも食べられる!

     

     

     

    低糖質パンで叶う「カラダの変化」


    この低糖質パンを作る過程で、
    私自身の体で
    「どのくらい健康になれるのか?」 を実験した結果をご紹介します。

     

     

     

     

    【期間】60日(3月〜5月)
    【体重】−4.8kg
    【体脂肪率】−4.2%
    【体の変化】
    腸内環境がとても良くなった!
    (スッキリ度が違います!)
    ・お通じの「質」も良くなった!
    ・髪がキレイになった!
    ・お腹周りのたるみが無くなった!

    ※体重や体脂肪率だけで健康度合いを測るのは危険です。
    元の体重にもよりますが、1ヶ月に10kgも減らすのは不健康です。
    (ダイエットの話になってしまいますが、月-2kg程度が理想とされています。)

     


    いつもの昼ごはんを低糖質パンにしただけで、これだけの効果!


    ダイエット目的ではありませんでしたが、
    おなかの中からスッキリできたこともあり、
    体重や体脂肪が減少したのではないかと思います。

     

     

     

    どんな粉を使うの?

     

    ①小麦ふすま(ブラン)


    小麦の表皮部分を粉にしたものです。
    「小麦」と付きますが、グルテンフリーです。

    小麦ふすまは、とにかく低糖質!

    糖質を気にされる方にオススメの粉です。

     

     

     

    ②おからパウダー

    豆乳の絞りカスを乾燥させて粉にしたものです。


    おからパウダー100g中、63gが食物繊維という、
    おなかの中からスッキリさせたい方に使っていただきたい粉です。

     

     

     

    ③大豆粉

    大豆をそのまま粉にしたものです。


    たんぱく質が豊富なので、
    筋力維持・増強したい方、
    髪や肌をキレイに保ちたい方にオススメの粉です。

     

     

     

     

     

    こんな低糖質パンがつくれるようになります

    3種の粉で作る基本のパン生地6レシピ

    △豆腐を使ったブランパン

     

     

    △ヨーグルトを使ったブランパン

     

    など、計6レシピ

     

     

    楽しくおいしく食べられるアレンジ10レシピ

    △クロッカンショコラ風アレンジ

     

    △焼かない、巻かないチーズカレーパン

     

    △抹茶塩パン

     

    など、計10レシピ

     

    よくあるご質問

    Q1:パン教室の講師ですが、受講してもいいですか?

    大変申し訳なく存じますが、パン教室に限らず、

    お教室をされている方、

    店舗をお持ちの方のご受講は

    ご遠慮いただいております。

    ライセンス制度付きの講座

    別途ご用意しておりますので、

    お問い合わせください。

    ご興味を持っていただき、感謝しています!

     

    Q2:初心者ですが、大丈夫でしょうか?

    大丈夫です!

    「お料理も苦手です」
    「小麦のパンしか作れないのですが」
    という方も多くいらっしゃいますが、

     

    グルテンフリーの「健康パン」の魅力を

    知ってくださった方々からは、


    「勉強になります!!」
    「パン作りに活かせそうです!」

    というご意見もたくさんいただいています。



    「健康的なパンを、カンタンに、おいしく」という想いがありますので、
    かんたんな作り方でご案内しております。どうぞご安心ください。

     

     

     

    Q3:材料が準備できません。

    基本的に、

    スーパーまたはインターネットで

    購入できる材料を使用しますが、
    専用サイトにて材料セットを同時販売します。

    本レッスンで必要な材料を、宅配便でお届けします。
    よろしければ、ご利用ください。

     

     

    Q4:質問があるのですが、どうしたらいいですか?

    メールまたはLINE公式よりメッセージをくだされば、お答えします。

    24時間受け付けておりますので、お好きな時間にお問い合わせください。

     

     

     

    レッスン内容


    【グルテンフリー✕低糖質パン】動画付きレッスンには、

    低糖質パン・基本コース

    低糖質パン・ダイエットコース

    2つのコースがあります。


    ①低糖質パン・基本コース
    《16レシピ+基礎講座》

    ・基本のブランパン
    ・基本のおからパウダーパン
    ・基本の大豆粉パン
    ・パンのアレンジ
    惣菜パン、甘いパン、成形や着色の方法など
    ◯各低糖質パンの栄養価比較表
    (エネルギー、糖質、食物繊維量などの比較表)
    ◯低糖質な粉の基礎講座
    ◯グルテンフリーパン講座

    ◯は座学となります。



    ②低糖質パン・ダイエットコース
    《16レシピ+基礎講座+ダイエット講座》


    基本コースにプラスして、
    ダイエット目的で受講される向けに、
    私が薬膳、腸活、その他健康法を
    研究して得た知識をまとめた講座をおつけします。





    リリース記念価格のご案内

    2022年6月11日(土)10時〜19時に限り、
    特別割引価格でご案内いたします。



    《低糖質パン基本コース》

    通常価格 → 特別価格
    49,800円 → 24,800円
    (16レシピ+基礎講座)


    《低糖質パン・ダイエットコース》
    通常価格 → 特別価格
    69,800円 → 34,800円
    (16レシピ+基礎講座+ダイエット講座)

     

     

    お申し込み


    【グルテンフリー✕低糖質パン】動画付きレッスンは、
    こちらからお申し込みください。


    ※6/11 (土)からお申し込みができるようになります。

     

     

    「パンが食べたい!」を叶える
    新しいパンのカタチ


    大好きなパンが食べたい!

    でも、

    太るから…

    病気があって、食事制限があるから…

    健康診断の数値が気になるから…



    そんな不安を抱えて、
    ガマンしてばかりで、

    好きなものが食べられないなんて、 もったいない!


    食は、
    もっと自由で、
    もっと気軽で、
    もっと楽しいものであってほしい



    この気持ちを、少しでも 多くの方々へお届けしたくて、
    低糖質・グルテンフリーのパン作りを研究してきました。


    パンの作り方だけではなく、
    健康の話、腸活の話、

    粉の話、食材の健康効果・・・


    パン作りに役立つのはもちろんですが、
    日常生活にも役に立つ内容です!


    明日のカラダが変わり、
    ココロが軽くなる
    低糖質でグルテンフリーの「健康パン」


    楽しく学んでみませんか?



    【グルテンフリー✕低糖質パン】動画付きレッスンは、
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    ※6/11(土)からお申し込みができるようになります。

     

     

    講師プロフィール

    むらまつ さき


    大学卒業後、日本語教師として
    中国・上海、インドネシア・バンドン、
    静岡県浜松市にて、

    老若男女に日本語を指導。

    結婚後、パン作りを始める。

    長男出産後、食品添加物や
    インスタント食品の 安全性について心配になり、
    できる限り手作りするようになる。


    2020年・夏、
    足の病気で緊急入院・手術を経験。

    2週間の入院→退院、
    退院後に無理をして再入院を経験し、
    「健康でいることの大切さ」を痛感する。


    パン作りにおいても、
    健康的な作り方や食べ方はないか調べ上げ、
    独自の方法で、

    簡単に作れる「健康パン」を開発。


    健康知識、パン作りの技術を
    広く知っていただく場として
    「からだにやさしい健康パン教室✿めぐりぱん✿」 を開講。


    多くの人に、
    簡単に、健康的なパンを作り、

    食べ、 元気に美しくいてほしい
    と願いながら教室を運営している。



    【保有資格】
    ・薬膳インストラクター
    ・腸活アドバイザー
    ・パンブーランジェ
    ・ナチュラルビューティースタイリスト
    ・マクロビオティックマイスター
    ・保育士
    ・食品衛生管理者

    【グルテンフリー✕低糖質パン】動画付きレッスンは、
    こちらからお申し込みください。


    ※6/11(土)からお申し込みができるようになります。

     

     

  • 私、◯◯を捨てます!!

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
    🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪
     

     

    タイトルの通り、
    捨てます!!

     

     

    それは、


    ホームベーカリー


     

    ホームベーカリーを処分しちゃおう!

    と思った理由は、
     

    小麦のパンを
    作らなくなったから



    小麦のパン、もう作ってないんです😅

    お付き合いで手捏ねパンを作るくらい…


    米粉パンをメインとした、グルテンフリーのパン作りを始めて、
    今や95%グルテンフリーの生活になっています。


    なので、

    うどんを食べて胃痛
    小麦パンで腹痛


    なんてこともあるんです😅

    (急に小麦が体内に入るから、体がビックリするんでしょうねー💦)


    ホームベーカリーは、
    1台あれば食パンもできてしまう優秀な機械であると思っていますが、

    小麦の食パン1斤・・・


    今の私には、考えられないのですorz


    なので、
    コレまでの感謝の気持ちを伝えつつ、
    お片付けをしました。


    同じような方が、
    生徒さまにもいらっしゃって、

     

    米粉パンがすぐに作れて美味しいし身体に優しいので、小麦パンを買わなくなりました。
    HBも休眠状態…。笑

     

     


    機械におまかせしてまで、小麦パンを焼かなくて済む

    機械よりも早く焼き上がる

    そして
    健康的



    そんな、
    グルテンフリーの「健康パン」にハマる人、増えてます!!

     

     

     

     

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
    レシピと動画をダウンロードしてレッスンできます。
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    【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】

    ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座1期生も満員となりました。
    次回募集は夏頃を予定しています。

    先行案内はLINE公式より配信いたします。
    「健康パン」のライセンス、商用利用をお考えの方は、ぜひご検討ください😊



    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

     

     

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  • 【パン作りが上手になりたい人】だけ、見てください

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
    健康的なパンライフを♪


    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
    🌟オンラインレッスン・動画付きレシピで
    楽しく・かしこくパン作り♪

    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪

     


    パン作りが上手になりたい人だけ見てください

     

    パン作りをしている人に限らず、
    何かの趣味を持っている人は、
    その趣味を
    「上達させたい!」
    「もっとバリエーションを増やしたい!」

    と思っているかと思います。


    あなたの趣味が劇的に上達する方法


    それは、


    たのしむこと!


    普通?


    いえいえ、ふつうのコトですが、
    できる人は、意外と少ないんです。


     

    パン作りでお話すると、


    家族が喜ぶパンを作りました!
    子供のために作りました!
    義理の両親にプレゼントするために焼きました!



    ということが多いですが、


    上手に作らなきゃ! と意気込んで、それがストレスになるパターンが多い!!


    もちろん、このようなプレゼントをする機会、おもてなしする機会も必要ですし、そうしたいという方も多いと思います。


    ただ、
    上達したい場合は、
    数をこなすことも重要ですが、


    楽しんで作る ということがとっても大事なんです!


    毎回、楽しんで作る必要はありません。 ときには、自分のために、
    自分が食べたい・作りたいパンを、
    ゆっくり・丁寧に作ってみるとか

    トッピングをリッチなものにしてみるとか、
    自分が喜ぶ、楽しめるパン作りをする機会を設けることで、


    パン作りって、
    こんなに楽しかったんだ!


    と、気付くことができるんです。


    楽しいと、次も作りたくなる!


    我慢できなくて、その日のうちに
    もう一回焼いちゃうことも♡



    ぜひ、
    あなたの「楽しい」を「上達」へのバネにしてください♡

     

    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


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    【「オーダーメードで作る健康パン」特別講座】

    ※おかげさまで、今回の無料説明会は満席、本講座1期生も満員となりました。
    次回募集は夏頃を予定しています。

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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