• 「食物繊維が豊富なパンなら大丈夫!」と思っていませんか?

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    こんにちは!
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    食物繊維がたっぷりなパンを食べていれば、腸に良いから大丈夫ですよ!


    これ、果たして正解でしょうか?


    こんな書き方をしているので、


    不正解


    だと感じると思います。


    そうです。




    「食物繊維がたっぷりはいったパンなら 

        からだにやさしい」  
     ではありません


    _| ̄|○ il||li

    ガーン・・・

     

     


    ・腸に良いとされるさつまいも、バナナなどを たっぷり使ったパンならOK!

    ・腸に穴が開く病気なんて、、、 食物繊維を摂っていれば大丈夫!



    腸にやさしいパンの食べ方をしたいのなら、 グルテンを控える必要があります。


    パン好きさんには衝撃的で、ショックな内容だと思います。


    でも、

    小麦のグルテンにより、腸に悪影響が及ぶことは 国内外の大学や研究所で研究されていて、 

    実際に治療中の方もいて、


    目を伏せたくても、
    耳をふさぎたくても、



    事実なんです!!



    ※私がグルテンフリーのパン教室をしているから、 「グルテンフリーのパン>小麦パン」の流れにしたいから、という理由でこのようなお話しているわけではなくて、「事実」としてお話しさせていただきます。




    食物繊維を摂取する=腸内環境を良くする のは事実ですが、


    それを【神】のように考えて、
    その他は何でもいいや〜! となってしまうと、非常にもったいないのです。


    小麦であれ、米粉であれ、その他の粉であれ、
    「健康的なパン」を作るときには、 少し「お勉強」の要素も必要です。


    詳しくは、
    公式ラインでお話していますので、

    ・どんなパンを作ればいいの?
    ・どんなパンを食べればいいの?
    ・パンとの付き合い方、どうしよう?


    とお考えでしたら、ぜひご登録くださいね。


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    ありがとうございました♪
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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

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  • グルテンフリーは我慢するものだと思っていませんか?

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    【小麦製品を摂取しないこと=我慢】
    なのでしょうか?



    グルテンフリーの生活を、自ら決めて実践している人も多いですが、
    アレルギーや、体質や、病気により、 グルテンフリーの食生活をせざるを得ない人もたくさんいます。


    「グルテンフリーにしたくてしているわけじゃない」 という方たちがいるのを、知ってか知らずか、 小麦で作るパンやお菓子が好きな方の中には、 

    「我慢しないで食べればいいのに。」 とおっしゃる方も多いのです。


    確かに、これまで小麦のお菓子やパンを食べていた人が、 急に小麦なしの生活にすることは、 はじめのうちは「我慢」かもしれません。


    でも、
    小麦なしでも、お菓子やパンが楽しめる。


    料理だって、小麦を使わなくてもできます。


    工夫しだい


    自分がどうしたいか?
    どうしたら、理想に近づけるか?


    自分の意志でグルテンフリーの生活をしている人も、
    病気などによりグルテンフリーをせざるを得ない人も、
    小麦なしの食生活を楽しめるように、 皆さん工夫していらっしゃいます。


    そのお手伝いができたら、と
    私も日々、健康的な米粉パンの研究・試作に励んでいます。


    だから、
    小麦を愛する皆さん。

    「グルテンフリーは我慢だ」なんて 言わないでください。


    小麦であれ、米粉であれ、
    「楽しく食べたい」のは 変わりないのです。


    優劣・上下を付けずに、
    楽しく作り、食して
    10年後も健康でいられるパンライフを送りましょう😊


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  • 【盛況】「◯◯◯に効くパン」の話、勉強になりました!!

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    パンで◯◯症対策ができるの!?

    過去に4回シリーズで投稿したことがある
    【「冷え性に効くパン」の作り方】 についての記事。


    Instagramのライブ機能で、毎週月曜日の朝9:30〜
    健康にまつわる話や「健康パン」 についてのお話をしているのですが、


    この「冷え性に効くパン」について再度取り上げたところ、
    またまたご盛況いただきまして、 とてもうれしく思っております!!


    「今日のライブも めちゃくちゃ勉強になりました!!」

    「とてもためになるお話ありがとうございました😊」
    「冷え性なのでとても参考になりました✨ありがとうございます😊🙏」


    「冷え性に効くパンの作り方、みさせていただき、とても参考になりました😄
    冷え性なので、取り入れてみようと思います♡」



    私の「健康オタク」が、皆さまのお役に立っていること、とても嬉しいです!


    パンは、悪者扱いされがちですが、 健康的に作って、食べていくことも十分可能なんです!!


    「健康的なパン」を作ろうと思ったら、少し【勉強】的な要素も取り入れなければなりません。


    難しそう…
    パンに取り入れるって、初心者には無理でしょ?



    そんなハードルを、下げるために、
    映像と音声で、健康に関する情報をお届けしています😄 

     

     

     

    おいそがしい方は、音声のみでもOK!
    (ライブでは、私がお話している映像しか写りませんので…笑)

    ラジオ感覚で、健康に関する情報を 気軽に取り込んで欲しい!
    という気持ちから始まったインスタライブ。


    これからも、お耳を貸していただけたらうれしいです👂


    平日朝のライブは見に行けないよ!
    という方は、アーカイブとして保存されているものをご覧頂くか、
    公式ラインでもお話していますので、 よろしければご登録くださいね♬

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  • バター不使用だったら、植物油脂をたくさん使ってもいいの?

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    「バター不使用です!」

    というレシピ、
    探せばたくさん出てきます。


    でも、その多くが


    バターの代わりに、
    バター以外の油を使用している



    バターを使わずに
    「キャノーラ油であっさり仕上げました☆」
    「マーガリン使用でお財布に優しい☆」


    なんて書き添えられていたり・・・


    でも、
    【油は油】


    からだに良い油・悪い油はありますが、
    からだに良い油であっても、
    たくさん摂取するものではありません
    よね。


    レッスンでは、パン生地に油は使用していません。

    砂糖も、使いません。



    でも、ふわふわ・もちもちなんですよ♥


    そのヒミツは、

    私が失敗を重ねて作り上げてきた【独自製法】


    油の摂取量が気になる方、
    油との付き合い方に不安がある方が、
    毎日の食事を不安なく摂るために

    少しでもお力になれば、うれしいです😊


    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     

     

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  • 男性にも喜ばれる!おからパウダーで得られる健康効果がアツい!!

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    筋肉パンの材料として、
    おからパウダーを使いました!



    とのフォロワーさんのInstagram投稿!


    「おからパウダーは健康的な粉!」ということで、
    なんと、私をタグ付けして投稿してくださいました!


    私の大好きな筋肉パン😂😂😂

    毎回、投稿作品がツボです!!


    筋肉パンに、高タンパクな粉を使うあたり、 本格的ですよね!


    そして、
    おからパウダーは食物繊維も豊富なので、
    美腸にも効果あり!!


    スッキリ出来て、筋肉作りにも貢献!!


    すごいパンを作ってくださいました😊


    いつもありがとうございます!


    健康オタクな情報が、
    パン焼きさんのお役に立てて、うれしいです!


    健康的な材料を使ったパン作り、
    きっと、未来のカラダも変わります!!


    筋肉パンじゃなくても(笑)
    健康的なパンを作って、食べて、
    10年先も健康でいられたら、
    幸せだと思いませんか?



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  • 【ご質問】「パン作りに◯◯◯◯が必要って本当ですか??」

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    ご質問をいただきました😊

    「米粉パンにオオバコを使うって話を聞いたんですけど、本当ですか?」



    はい!ほんとうです😊


    オオバコと表記されているものでも、 サイリウムと書かれているものでも、どちらでも同じものです。


    というのも、
    オオバコ属の植物である「プランタゴ・オバタ」=「サイリウム」


    植物を粉にしたものなので、人工的な添加物ではありません。


    そして、サイリウムの成分は、



    ほぼ食物繊維!!




    90%が食物繊維なんです!


    そして、水に溶けると70倍に膨らむので、 満腹感にもつながります。


    ドラッグストアでは、ダイエットコーナーに 「オオバコダイエット」として売られていることもあります。 (サイリウムを切らしてしまったときは、ドラッグストアのダイエットコーナーに走ります(笑))


    ●2型糖尿病をお持ちの方が服用すると、血糖値やインスリン値が上がりにくい
    ●便秘解消

    など、
    健康効果もちゃんとあるんですよー!


    そんなサイリウム、
    米粉パンをふんわりさせたいなら使いましょう!!


    ピザ、肉まん、蒸しパンなど、サイリウムを使わないレシピもありますが、 基本的にオーブンで焼くパンには、サイリウムを使用しています。


    使う量は少ないのですが、 パンの副材料として以外でも、お菓子や料理に使えます!


    そこまで高価でもありませんし、 インターネットで購入することができます。
    製菓・製パン材料専門店では取り扱っていない場合もありますので、 インターネットでの購入がおすすめです😊

     

     


    サイリウム活用レシピも、レッスン後のアンケートを送っていただければ、 お礼としてお渡ししています♬


    パンもふんわり!
    おなかにもうれしい!


    サイリウム(オオバコ)、覚えていってくださいね♥


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  • グルテンフリーの「健康パン」で◯◯が解消!!

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    健康パンで◯◯が解消!!

    ◯◯◯の答えは・・・


    手荒れ 

     

    去年の今頃、私は、指先を中心に真っ赤に腫れ上がるようなヒドい手荒れに悩まされていました。


    これまで、毎年のように、こんな状態。

    1〜3月まで続くのですが…


    今年はカサカサ程度!
    ハンドクリームで保湿すればOKな程度!



    自分でもびっくりしています!


    どうして?と考えてみたら…


    去年の今頃に取り入れていなかった

    🟠グルテンフリーの食生活
    🟠腸活


    これがかなり大きな要因だなっと思いました!


    実は、小麦を一切取らないという完璧なグルテンフリー生活ではなく、「ゆるグルフリ」でした😅


    それでも!

    こんなに良い変化があるって、すごい!!



    グルテンフリーのパンを、自信を持ってご紹介できる理由は、
    このような、【私自身の変化】があったから!


    さらに、腸活と薬膳の知識を取り入れて、 パンの作り方も、たくさんの失敗を重ねながら、 独自に作り出しました。


    あなたの体にも、
    良い変化を運んでくれる
    健康パン



    あなたの体質に合わせた「健康パン」のレシピを手に入れて、 自分で作って食べられるようになったら、
    きっと変われます!


    あなたと、あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるパン、
    いっしょに考えていきましょう
      (*˘︶˘*).。.:*♡



    より詳しい情報は、公式ラインよりお届けしております。

    登録は無料!

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  • パン食の不調から脱却する方法は◯◯にあった!

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    突然ですが、
    「リーキーガット症候群」

    って、ご存知ですか?


    腸の粘膜の老化や腸内環境の悪化により、腸の粘膜に傷が付き、 小さな穴があく

    そこからウイルスや細菌が 漏れ出して、血管に入り込んでしまう病気
    です。


    発熱、筋肉痛、関節痛、胸やけ、腹痛などを引き起こし、 がんの原因にもなります。


    「腸にあいた穴」は、なかなか発見されにくいので、
    気づいたら手遅れ・・・ということも。


    早めの対策が必要です!


    対処法としては、
    「リーキーガット症候群」の原因と言われている「グルテン」を控えること。


    そう、、、


    パンなんです!!!


    パンが不調の原因になってしまうんです😭



    えええーーーー!!

    どうしよう😭😭




    な の で !


    米粉パンなのです!


    米粉パンは、「リーキーガット症候群」の原因となる 「グルテン」を含みません。


    不調が改善された!
    お通じの回数が増えた!
    湿疹が消えた!
    アレルギー症状が良くなった!



    など、嬉しい効果がたくさんあるんです!


    そして、
    さらに上を行く!


    健康に良い食材も取り入れた
    「健康パン」をおすすめしています!



    ・トマトを丸ごと使ったパン
    ・美肌になれるパン
    ・ダイエット向きのパン
    ・食物繊維や発酵食品を豊富に使ったパン
    ・便秘解消につながるパン



    などなど、

    いろいろな健康パンを作って、レッスンしてきました。 

     

     

    とは言え、

    「ストレートに、私に合った健康パンが見つからない…」
    「もっと◯◯なパンがいいな」




    「私に合った健康パンが作りたい!」
    「◯◯の効果が得られるパンが欲しい!」

    というご要望にお答えするため、
    新講座をご用意いたしました♡



    4月に、体験レッスンをスタートしますが、
    「講座の話だけで良いので聞きたい!」
    という方のために、

    3月に無料Zoom説明会を開催します!


    そして、
    説明会で受講を決めてくださった方には、

     

    🌟本講座を特別価格でご案内
    🌟健康パン材料プレゼント
    (何種類かの中からお選びいただけます)

     
    できる限り、みなさまのご希望の日時に添えるように考えております。
    (土日・平日、午前・午後・夜)


    詳しい日程は、2/26の19時に、公式LINEでご案内します。

    ご登録を済ませて、発表をお持ちいただけたらと思います😊

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  • 病気になる前に!今「いつものパン」を止めるべき理由

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    私は、砂糖・油を使わない「健康パン」を作っています。

    でも、

    なぜ「健康パン」を作っているの?
    と思われる方も多いと思います。




    結論。


    「今日は健康でも、明日は不健康かもしれない」 から。


    何の前触れもなく、 急に大病を発症することもありますが、

    それ以外は、だいたい「予兆」や「気づき」があります。


    例えば、
    ・体重が増えてきた
    ・体が重いと感じるようになった
    ・疲れが取れない
    ・お通じの回数が減った



    などなど。


    これらの小さな不調から、糖尿病、高血圧、がんなどの病気につながることも多いのです。


    レッスンでは、
    パンと上手に付き合う方法
    健康的にパンを作る方法
    病気があってもパンを食べる方法



    すべてお伝えしていきます。


    大切な人の未来の健康のためにできること =大好きなパン作り


    だったら嬉しいですよね!


    あなただけの「オーダーメード健康パン」をお作りする特別講座を、春から募集開始します。 

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  • ダイエット中の人に「◯糖質パン」をおすすめする理由

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    ダイエット目的なら「◯糖質パン」がオススメ!




    タイトルの通り、
    ダイエット目的の場合のパンのお話です。


    【◯糖質パン】


    この◯の答え、
    先に言っちゃいますね!


    【中糖質パン】 です!!


    「低糖質」じゃないのー!?
    中途半端ー!!😂


    って思いましたか??

    でも、

    糖質が少ない

    脳が、もっと糖質を欲する

    もっと食べたい!


    と、脳が感じて、
    結局、食べちゃうんですよね…


    低糖質のパンでも、たくさん食べたら高糖質


    そして、そう簡単に
    「もっと食べたい!」という脳からの指令には逆らえません。


    そこで、
    【中糖質】なんです。


    その上で、あなたに合った
    「健康的な食材」をプラスしていく
    理想の健康パンになりますね✨


    ちょっと難しい内容になってしまいましたが、
    ・糖質は、それなりに摂った方が良い
    ・脳が満足する食事が理想(パンでもご飯でも)
    ・健康効果をプラスして理想のパンに!


    副菜も摂って、バランス良く♬
    軽やかに過ごせると良いですね😊

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡