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スペルト小麦は体にいいの?【実は…】
スペルト小麦は体にいい
と思っている人へ
実は、ちょっと危険です
詳しくは本文↓をご覧ください☺
「パンは体に悪い」と思っている方も、
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用の
「グルテンフリー健康パン」なら、
健康でいながら、
パンを楽しく食べられます!
新しいパンのカタチ、
探してみませんか?
こんにちは!
グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
今回は、
───────────
「スペルト小麦」って
体にいいの?
───────────
というテーマでお話していきます。
まず、サラッと
「スペルト小麦」の基礎知識!
スペルト小麦とは?
品種改良や遺伝子改良がされていない小麦。
極端な環境であっても育つ品種のため、農薬、化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用せずに栽培・収穫が可能。
環境汚染の懸念や、安全な食材を求める声が上がっている中、注目されている小麦です。
遺伝子改良されていないことも、安心感につながりますよね。
で、
このスペルト小麦が体にいいのか?
という点ですが、
わかりやすく
〇△×で評価すると、
私の総合評価は△です
健康面では〇です。
上に書いた通り、安全・安心であることは、他の小麦粉にはない魅力です。
ただし、
グルテンフリーの面では×です!
スペルト小麦はグルテンフリーだと思っている人もいるようですが、
グルテンを作るたんぱく質量が少ないだけで、
グルテンフリーではありません!
体や環境に良いといっても
小麦です
↑「小麦です」と言われてハッとする人もいるようです^^;
あなたが
①グルテンフリーの健康パンを作りたいのか
②やや健康的なパンを作りたいのか
↑この方向性によって、使う材料を選んでほしいと思っています💡
私は、①のパンを、自信をもってご紹介しています!
あなたのパンのスタイル、
どちらですか?☺
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
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カフェインを気にせずに、コーヒー風味のパンを作る方法
子どもがいるから、
カフェインは体に悪いから、と コーヒー風味のパンをあきらめている方に朗報です!
詳しくは本文↓をご覧ください☺
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むらまつ さき です。
今回は、
───────────
カフェインを気にせずに
コーヒー風味のパンを
作る方法
───────────
ということで、使える食材を3つご紹介します!
◆音声で確認したい方はコチラ👇
コーヒー風味のパンに仕上げるアイテム3選
→https://stand.fm/episodes/643de4aed5c7d112c949c195
・小さなお子さまがいる
・病気、体質による制限
・食事の方針として
↑このような理由で
カフェインを控えている人もいらっしゃると思います。
ただ、時には
コーヒー風味のパンも味わいたいですよね!
そこで、
カフェインゼロでも
コーヒー風味が楽しめる食材を3つご紹介します💡
1.穀物コーヒー
大麦やライ麦が原料です。
「粉末清涼飲料」という部類ですが、他に怪しいものは含まれていません。
(商品によるかと思いますので、購入前にチェックしてくださいね!)
香ばしい香りが感じられるので、パン生地に入れてもクリームなどにしてもおいしそうですね☺
2.玄米コーヒー
材料は玄米!
「米加工品」という部類ですので、飲み物な感じはしませんが😅
グルテンフリーで安心して取り入れられますね💡
3.たんぽぽコーヒー
妊娠中、授乳中のママさんに愛飲されているタンポポコーヒーも、パン作りに活かしましょう!
原材料は、タンポポの根の部分!
特有の「土臭さ」も(商品によってはかなり)あるので、入れる量は加減してみてくださいね☺
以上、コーヒー風味のパンに使える食材を3つご紹介しました!
購入前・使う前には「原材料名」をチェックして、安心・安全な商品を使ってくださいね😉
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パン作りを失敗しない人がしている「たった1つのこと」
罪悪感なくパンを食べたい方も、
食に制限がある方も、
砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
健康的なパンライフを♪
薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
*めぐりぱん*
こんにちは!
今日も、お元気ですか?☺️
健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪
パン作りで成功している人が絶対やっていること
何だと思いますか?
高い粉を使う
高性能のオーブンで焼いている
発酵器が・・・
ニーダーが・・・うんうん。
わかります。
私も形から入るタイプですし(笑)
良い材料・良い機材があれば
きっと上手に出来上がる!
って思うんですよね。
でも、
実は、
良い材料じゃなくても、
良い機材がなくても、
パン作りは簡単に成功するんです!
その秘訣は、
レシピ通りの材料・方法で作ること
「あったりまえじゃーん!!」😂
と思われるかもしれませんが、
「うまくできませんでした…」とおっしゃる方のほとんどが、
レシピ通りに作っていない んです!
「レシピの粉と違うんですけど…」
「暑い日に1時間パン生地を放置してしまって…」
「水を入れすぎちゃって、粉を足してみたりして…」
という感じで、
レシピに書かれていないことをして
失敗
失礼ですが
これこそ
「あったりまえじゃーん!」
なんです😭
私も、レシピとは違う砂糖を使ってお菓子作りをしたところ、見事に失敗した経験があります。🔽証拠写真(笑)フロランタンなんですが、見事に失敗…😂
やはり、世にあるレシピは、
しっかり作り込まれたものです。
「これぞ黄金比!」という配合・方法で レシピを作っているんです。
なので、
レシピ通りに作る
これは、テッパンです!
ぜひ、レシピをよーく見て 作ってみてくださいね♪
あなたと、
あなたの大切な人が
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ありがとうございました♪
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あなたのパンを健康にする方法はコレ!
健康を気にするなら
この2つをクリアしたパンを食べるべし!
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むらまつ さき です。
▶アレルギーがある
▶病気による食事制限がある
▶病気予防したい
▶体質改善したい
そんな人が増えている!
なのに、食べるものはたいして変わっていない!
食べたいもの、食べたいよね~
レトルトの除去食でいいよね~
必死に運動すれば、食事は気にしなくてもいいや~
って思っているからかな?と思うのですが…これでは、いつまで経っても健康にはなれませんよね。
ただ、
このような考えをしてしまう人が悪いのではなく、このような考えにさせてしまう現状が悪い のであって、
あなたは悪くないんです!
どういうことかというと、
食事を変えたい!と思っていても、 それにふさわしいレシピがない
だから、 できない
ってだけなんです。
だから、
健康になれるレシピがあって
作り方がわかって
時間があって
手間がかからない
そんな環境になれば、健康になれる食事は、自分で作れるんです。
パンも同じ!
健康になれるレシピがあって
作り方がわかって
時間があって
手間がかからない
そんなパンのレシピがあればいいんです。
グルテンフリーの健康パンを作ってくださった方のご感想にも、その想いが表れています。↓
動画を見ながら一緒に作ると手の動きが見やすく、 ポイントの説明もあり簡単に作ることができました。
小麦・乳・卵・白砂糖不使用の米粉パンの本やレシピはよくありますが 大豆・油不使用のレシピはなかなかないので、ありがたかったです。
アトピー・アレルギーがあっても おいしく食べることができるパンが作りたいと思っていたので、 挑戦してみてよかったです。
そうなんです。
そもそも、
健康的なパンのレシピが出回っていないので、 作りようがなかった というだけのこと。
みなさん、健康的なレシピを探していたんですよね。
あなたが
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【6/10は●●の日】みんな大好きプレゼント企画!
知ってましたか?
【6/10は●●の日】
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グルテンフリー健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
久しぶりにやります!
/
プレゼント企画
\
私事ではありますが、この「グルテンフリー健康パン教室めぐりぱん」は、6/10で2周年を迎えます!
お気づきですか?6/10=「無糖」の日です笑
「パン生地に砂糖は使わない」は貫きます☺
2周年を迎えられるのは、このブログをはじめ、LINE、メルマガ、SNSを見てくださっている皆様のおかげ!と思っております😭
本当に、
本当に、
いつもありがとうございます!!
そこで!
ささやかながらプレゼントを用意いたしました!
プレゼントは、6/10(土)20時~のYouTubeライブにてお伝えします!
2000~3000円相当のものを、個数無制限でプレゼントしようかなと思っています。
7月初旬までの期間限定なので、ぜひライブ当日に詳細をご確認くださいね☺
↓
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ありがとうございました♪
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動画レッスンのご購入方法
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