• スーパーに「米粉100%のパン」が売られていない理由、知っていますか?

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    スーパーに「米粉100%のパン」が売られていない理由

     

    それは、
    製造過程で
    【小麦の混入が防げないから】


    アレルギーを持つ方の中には、
    製品そのものにはアレルギー源になる材料が使われていなくても、
    工場内でアレルギー源となる材料を使っている場合、
    微量でも「混入」してしまう可能性があります。


    商品のパッケージには、
    「本製品の製造ラインでは、小麦を含む製品を製造しています。」
    と書かれていることも多いですよね。



    1つの工場で、多種類の製品を作っている場合、完全にアレルギー物質を排除するのが難しい んです。


     

    だから、大企業では、

    完全なる米粉100%のパンが作れない(作りにくい)


    そして、もし大企業で米粉100%のパンが作れたとしても、添加物、砂糖、油脂は間違いなく含まれます…。


    どのような素材が使われているのか把握して
    パンを手作りすることで、
    安心感が2倍、3倍になりますよ😊

     

     

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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
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  • 私がパン作りで後悔していること

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    パン作りで後悔していること


    それは、子どものこと。


    我が家の子どもたちは、食物アレルギーもなかったため、 離乳食期から、小麦、乳製品、卵も人並みに食べて育ちました。


    しかし、長男が1歳になる前に、 花粉症であることが判明!


    えええーーー!!
    1歳にもなってないのに、花粉症って!!



    父親の遺伝なので、仕方がないと思っていました。


    でも、
    遺伝だけでしょうか?


    私達が毎日、口にしている食事。

    生まれる前より、生まれてからのほうが長いのに、
    たくさんのものを食べているのに、
    食事がからだに関係ないはずがない。


    腸活の勉強をして、
    腸内環境が、病気やアレルギーをもたらすことを知り、
    パン作りで小麦を使用し、食べさせていたことを
    今になって後悔しています。


    「最初から、グルテンフリーのパンを作っていたら」
    どうだっただろうと、考えることがあります。


    私の希望で、小麦主体の食生活から距離を置き始めるようになり、
    子どもたちも病気をしなくなりました。


    花粉症は、気候や花粉量による部分もあるので、
    症状が軽くなったりひどくなったりがありますが、


    今からでも、カラダの内側から変えられる! と信じて、グルテンフリーの食生活をしています。


    もし、
    小さなお子さまをお持ちの方、
    ご自身のカラダに不安がある方、

    グルテンフリーに挑戦してみるのも良いかもしれません。


    どうか、
    私のように、
    後悔されませんように。

     

     

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  • キャンセルポリシー・お支払い方法について

    恐縮ですが、最後までご精読いただきますようお願い申し上げます。

    ☆随時、変更する場合があります。
    ご予約の度にご確認ください。


    ●キャンセルについて

    ◯生徒様都合のキャンセルについて

    レッスン開始1時間前までにご連絡ください。
    基本的に、 日を改めての振替レッスン への変更となります。

    ご入金後に、振替レッスンをせず完全キャンセルされる場合、下記のキャンセル料を頂きます。

    当教室がレシピを送信するまで:レッスン料金の50%
    当教室がレシピを送信した時点〜レッスン当日:レッスン料金の全額



    ※日程、アレルギー表示、価格のご確認をされずにお申し込み→キャンセルする場合も、「生徒様都合のキャンセル」となります。

    レシピの流出や運営面でのトラブル防止の為、キャンセル料を設定させていただいております。
    ご理解いただけたら幸いです。

    ◯講師の都合による振替レッスン

    小さい子どもがおり、急な発熱等でレッスンが出来なくなる場合がありますことをご理解いただければと思います。
    その場合、 日を改めての振替レッスンをお願いしております。
    振替日は、出来る限り生徒様の希望に沿えるよう調整いたします。

    ☆講師都合でレッスンができなくなる場合は、当日朝7時までにご連絡いたします。
    ☆病気などでなくても、子どもが在宅している場合(休園・休校・特別日課等)があります。


    ●お支払について


    ご入金は、以下の3つの方法でお願いいたします。
    ①PayPay
    ②ゆうちょ銀行
    ③静岡銀行
    ④楽天銀行


    ※手数料はご負担ください。

    お申込み後に、口座をご案内いたします。
  • オンラインサロン利用規約

    オンラインサロン利用規約

    この利用規約(以下,「本規約」といいます。)は,からだにやさしい健康パン教室*めぐりぱん*(以下,「当教室」といいます。)がこのウェブサイト上で提供するサービス(以下,「本サービス」といいます。)の利用条件を定めるものです。
    登録ユーザーの皆さま(以下,「ユーザー」といいます。)には,本規約に従って,本サービスをご利用いただきます。

    第1条(適用)
    1.本規約は,ユーザーと当教室との間の本サービスの利用に関わる一切の関係に適用されるものとします。
    2.当教室は本サービスに関し,本規約のほか,ご利用にあたってのルール等,各種の定め(以下,「個別規定」といいます。)をすることがあります。これら個別規定はその名称のいかんに関わらず,本規約の一部を構成するものとします。
    3.本規約の規定が前条の個別規定の規定と矛盾する場合には,個別規定において特段の定めなき限り,個別規定の規定が優先されるものとします。

    第2条(利用登録)
    4. 本サービスにおいては,登録希望者が本規約に同意の上,当教室の定める方法によって利用登録を申請し,当教室がこれを承認することによって,利用登録が完了するものとします。
    5.当教室は,利用登録の申請者に以下の事由があると判断した場合,利用登録の申請を承認しないことがあり,その理由については一切の開示義務を負わないものとします。
     a.利用登録の申請に際して虚偽の事項を届け出た場合
     b.本規約に違反したことがある者からの申請である場合
     c.その他,当教室が利用登録を相当でないと判断した場合

    第3条(ユーザーIDおよびパスワードの管理)
    6.ユーザーは,自己の責任において,本サービスのユーザーIDおよびパスワードを適切に管理するものとします。
    7.ユーザーは,いかなる場合にも,ユーザーIDおよびパスワードを第三者に譲渡または貸与し,もしくは第三者と共用することはできません。当社は,ユーザーIDとパスワードの組み合わせが登録情報と一致してログインされた場合には,そのユーザーIDを登録しているユーザー自身による利用とみなします。
    8.ユーザーID及びパスワードが第三者によって使用されたことによって生じた損害は,当教室に故意又は重大な過失がある場合を除き,当教室は一切の責任を負わないものとします。

    第4条(利用料金および支払方法)
    9.ユーザーは,本サービスの有料部分の対価として,当教室が別途定め,本ウェブサイトに表示する利用料金を,当教室が指定する方法により支払うものとします。
    10.ユーザーが利用料金の支払を遅滞した場合には,該当月のサービスを受けられないものとします。以後、3ヶ月に渡って支払いがされない場合、当教室から利用停止の手続きをするものとします。

    第5条(禁止事項)
    ユーザーは,本サービスの利用にあたり,以下の行為をしてはなりません。
    11.法令または公序良俗に違反する行為
    12.犯罪行為に関連する行為
    13.本サービスの内容等,本サービスに含まれる著作権,商標権ほか知的財産権を侵害する行為 14.当社,ほかのユーザー,またはその他第三者のサーバーまたはネットワークの機能を破壊したり,妨害したりする行為
    15.本サービスによって得られた情報を商業的に利用する行為
    16.当社のサービスの運営を妨害するおそれのある行為
    17.不正アクセスをし,またはこれを試みる行為
    18.他のユーザーに関する個人情報等を収集または蓄積する行為
    19.不正な目的を持って本サービスを利用する行為
    20.本サービスの他のユーザーまたはその他の第三者に不利益,損害,不快感を与える行為
    21.他のユーザーに成りすます行為
    22.当社が許諾しない本サービス上での宣伝,広告,勧誘,または営業行為
    23.面識のない異性との出会いを目的とした行為
    24.当社のサービスに関連して,反社会的勢力に対して直接または間接に利益を供与する行為
    25.その他,当社が不適切と判断する行為


    第6条(本サービスの提供の停止等)
    26.当教室は,以下のいずれかの事由があると判断した場合,ユーザーに事前に通知することなく本サービスの全部または一部の提供を停止または中断することができるものとします。
    a.本サービスにかかるコンピュータシステムの保守点検または更新を行う場合
    b.地震,落雷,火災,停電または天災などの不可抗力により,本サービスの提供が困難となった場合
    c.コンピュータまたは通信回線等が事故により停止した場合
    d.その他,当教室が本サービスの提供が困難と判断した場合
    27.当教室は,本サービスの提供の停止または中断により,ユーザーまたは第三者が被ったいかなる不利益または損害についても,一切の責任を負わないものとします。

    第7条(利用制限および登録抹消)
    28.当教室は,ユーザーが以下のいずれかに該当する場合には,事前の通知なく,ユーザーに対して,本サービスの全部もしくは一部の利用を制限し,またはユーザーとしての登録を抹消することができるものとします。
    a.本規約のいずれかの条項に違反した場合
    b.登録事項に虚偽の事実があることが判明した場合
    c.料金等の支払債務の不履行があった場合
    d.当教室からの連絡に対し,一定期間返答がない場合
    e.本サービスについて,最終の利用から一定期間利用がない場合
    f.その他,当教室が本サービスの利用を適当でないと判断した場合
    29.当社は,本条に基づき当教室が行った行為によりユーザーに生じた損害について,一切の責任を負いません。

    第8条(退会)
    ユーザーは,当教室の定める退会手続により,本サービスから退会できるものとします。

    第9条(保証の否認および免責事項)
    30.当教室は,本サービスに事実上または法律上の瑕疵(安全性,信頼性,正確性,完全性,有効性,特定の目的への適合性,セキュリティなどに関する欠陥,エラーやバグ,権利侵害などを含みます。)がないことを明示的にも黙示的にも保証しておりません。
    31.当教室は,本サービスに起因してユーザーに生じたあらゆる損害について一切の責任を負いません。ただし,本サービスに関する当教室とユーザーとの間の契約(本規約を含みます。)が消費者契約法に定める消費者契約となる場合,この免責規定は適用されません。
    32.前項ただし書に定める場合であっても,当教室は,当教室の過失(重過失を除きます。)による債務不履行または不法行為によりユーザーに生じた損害のうち特別な事情から生じた損害(当教室またはユーザーが損害発生につき予見し,または予見し得た場合を含みます。)について一切の責任を負いません。また,当教室の過失(重過失を除きます。)による債務不履行または不法行為によりユーザーに生じた損害の賠償は,ユーザーから当該損害が発生した月に受領した利用料の額を上限とします。
    33.当教室は,本サービスに関して,ユーザーと他のユーザーまたは第三者との間において生じた取引,連絡または紛争等について一切責任を負いません。

    第10条(サービス内容の変更等)
    当教室は,ユーザーに通知することなく,本サービスの内容を変更しまたは本サービスの提供を中止することができるものとし,これによってユーザーに生じた損害について一切の責任を負いません。

    第11条(利用規約の変更)
    当教室は,必要と判断した場合には,ユーザーに通知することなくいつでも本規約を変更することができるものとします。
    なお,本規約の変更後,本サービスの利用を開始した場合には,当該ユーザーは変更後の規約に同意したものとみなします。

    第12条(個人情報の取扱い)
    当教室は,本サービスの利用によって取得する個人情報については,当教室「プライバシーポリシー」に従い適切に取り扱うものとします。
    <参考:プライバシーポリシー>

    第13条(通知または連絡)
    ユーザーと当教室との間の通知または連絡は,当教室の定める方法によって行うものとします。
    当教室は,ユーザーから,当教室が別途定める方式に従った変更届け出がない限り,現在登録されている連絡先が有効なものとみなして当該連絡先へ通知または連絡を行い,これらは,発信時にユーザーへ到達したものとみなします。

    第14条(権利義務の譲渡の禁止)
    ユーザーは,当教室の書面による事前の承諾なく,利用契約上の地位または本規約に基づく権利もしくは義務を第三者に譲渡し,または担保に供することはできません。

    第15条(準拠法・裁判管轄)
    34.本規約の解釈にあたっては,日本法を準拠法とします。
    35.本サービスに関して紛争が生じた場合には,当教室の所在地を管轄する裁判所を専属的合意管轄とします。

    以上

  • たった1つのコツで、米粉パンがおいしく食べられるって、知ってましたか?

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    こんにちは!
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    むらまつ さき です。

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    米粉ピザのレッスンを受けてくださった生徒さまから、メッセージをいただきました。

    「おはようございます。
    ふわもちピザ作りましたが、生地を伸ばしすぎたのか、固めの生地になってしまいました😅
    何センチくらいに伸ばすのがいいですか?

    ちなみに、夜に生地を下焼きして、朝仕上げました。」

     


    作ってくださり、ありがとうございます♡


    アドバイスとしてお伝えできる点はいくつかあるのですが、

    【焼く時間】と【食べる時間】

    について気になりました。


     

    米粉ベースのパンは、基本的に、
    焼き上がってから何もせず
    そのまま放置しておくと
    固くなります。


    粗熱が取れるタイミングで
    冷凍保存してしまったほうが おいしく食べられることも多いんです。


    ピザ生地を焼いておき、
    翌朝トッピングをして焼かれたそうですが、

    その間に、どんどん生地が固くなってしまい、
    トッピングをして焼いても固いまま…


    ということだったんです。


    米粉パンをおいしく食べるコツとして
    大きな声でお伝えしたい!!


    焼き上がったら、放置しない


    「焼けたら終わり!」じゃないんですね😊


    ぜひ、米粉パンが焼き上がったら、
    保存まで気にしてあげてくださいね♡

     

     

     

     

     

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  • ヒミツをチョイ見せ♡あなただけの「健康パン」どうやったら作れるの?

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    あなただけの「健康パン」作ります!

    という特別講座がスタートしました!


    現在は、モニターさんが受講してくださっています。


    「健康パン」の基礎知識を学び、
    実際に「健康パン」を作ってみたり、
    自分が作ってみたい「理想のパン」を記入するワークシートにご記入いただいたり、


    てんこ盛りの講座となっております♡


    そして、
    「理想のパン」を作るためのアイデアを詰め込んでくださったワークシートをご提出いただき、
    オーダーメード健康パンの作成がスタート!!


    この「オーダーメードの健康パン」をお作りするのが、この講座の大イベント!


    私も、わくわくしながらワークシートを拝見しました!


    そして、ご希望に沿って、レシピ作成案を4つご提案させていただきました。

     



    ↑ご提案書の一部

     



    受講生さまは
    「悩んで決めます!!」
    と😊


    ここから、どんな「健康パン」が誕生するのか、 私も楽しみです♡

     

     

     

    あなただけの、この世に2つとない、
    オーダーメードの「健康パン」
    誕生させてみませんか?

     


    講座につきましては、
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  • 絶対にやってはいけない!米粉パン作りの【NG3選】

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    パン作りが上達しない理由

    硬い! 

    生焼け!?

    粉っぽい!! 

    残念な米粉パンたち、 作り出していませんか? 

     

     

     

    米粉パンも、小麦のパン同様、 基本的なことを守って作れば、 おいしく焼き上がります😆 

     

    確かに、

    「ちょっと変えたい!」という気持ち、わかります! 

     

    アレンジして、たくさんのパンを作りたい! 

     

    だから、粉や、水分や、色を変えるという 【変化球】がしたくなる!! 

     

     

    でも、私は「健康パン」の試作で 嫌なほど失敗しています😂 

    だいたい、下記の3つの理由 が原因で失敗します。

    失敗しないためにも、読んでみてくださいね😊

     

     

    【米粉パン作りでやりがちなNG行為3選】

     

     

     

     

    ①勝手に粉を変える


    専用の米粉か、そうじゃない米粉か。

    水を吸う力が全然違ってくるので、 レシピ通りの粉を使いましょう😊

     

     

     

     

    ②勝手に水分を変える


    水を牛乳に置き換えるときも、 全く同じ配合にはなりません。
    (小麦のパンも同じですね)

     

     

     

     

     

    ③勝手に色を変える


    ココアを入れて茶色くしたい!という場合などは、
    ココアパウダーを入れる分、米粉量の変更、水分量の変更が必要です。

    ココアの分量も関わってきますので、全体のバランスが崩れる配合にしてしまうと、失敗します。


    基本は、
    【レシピに忠実に作る】 ことが大切です。

    アレンジしたい場合は、出来上がりのことを考えて、粉量、水分量を計算して焼く必要があります。


    「難しそうー!」という方、
    簡単にできるグルテンフリーのパン作りを通して、 ゆっくり学んでいきましょう♡

     

     

     

     

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  • 健康パンプレゼント抽選の結果…この画面、出ましたか?

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    「健康パン」の抽選くじを配信しました!

     

    みなさま、
    「くじをひく」画面をタップしていただけましたか?


    私も、くじを引くことができたので(←笑)
    ひいてみました!


    結果は・・・


    この画面!!








    残念感がすごい表示😂


    当選された方は、当選画面のスクリーンショットを送ってくださいね♡


    次回の開催も、近いうちにやろうと思っています!

    「抽選に参加したいよ!」
    「健康パン、食べてみたい!」

    という方は、
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  • 「低糖質パンで健康になれるのか?」実験企画スタート!

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
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    🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。


    はじめましての方はコチラ♪
     

     

     

    グルテンフリーの低糖質パン
    開発しましたー!

     

    市販の低糖質パンは、
    ほぼ小麦配合
    低糖質な粉と米粉で、グルテンフリーの基本生地を作り出しました😊


    そして、

    公式ラインで発表させていただいたのですが、

    「低糖質パンは、本当に体に良いのか?」を、
    私自身で、【実験】してから、
    レッスンとしてリリースする

    という、実験企画もスタートしました!


    低糖質=ダイエット
    というイメージがありますが、

    低糖質パンの材料である
    ・おからパウダー
    ・大豆粉
    ・小麦ふすま(ブラン)
    には、
    食物繊維やタンパク質も豊富に含まれているので、
    腸活、美肌、筋力維持にも効果があると思っています。


    その面からも、
    低糖質パンで健康に慣れるのか徹底検証してから、
    レッスンで取り扱う
    ことにしました!


    この実験企画、すごーく反響がありました(笑)


    糖質、気になりますよね!

    みなさまにグルテンフリーの低糖質パンをご紹介できるよう、
    健康効果の検証、がんばります!

     

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  • プロも欲しがる!【レッスン動画】の魅力

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    「めぐりぱんさんの動画、買いたくなりました!」

    ・・・と、
    パン教室の先生からのお言葉!!




    もう、ビックリですよ(@_@;)


    どうしてこんな事を言っていただけたかというと・・・


    とある大物コンサルタントの先生から、
    「動画レッスンの作り方を、受講生に教えて欲しい」とのご依頼をいただいたんです。


    なんとも嬉しいご依頼✨
    (パン以外を教えるのは10年ぶり😅)


    受講してくださった方々は、パン教室やお菓子教室をされている方たちで、 みんな真剣!!

    ※私は右上にいます↑

    動画編集の説明中です😊


    受講後は、
    「親切・丁寧で分かりやすかったです!」
    「同業者だけど、めぐりぱんさんの動画、買いたくなりました!」

    と、泣けるご感想を数多くいただきました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)


    そういえば、私のレッスン動画、
    過去に、パン屋さんにもご購入いただいたことがあります(恐縮です🙏)


     

    そんな【パン教室の先生もほしくなる「動画レッスン」】
    (ハードルを自分で上げている😂)


    「新しい動画レッスンを、はやく撮影して、編集して、リリースしたい!!」
    とは思っているのですが、

    今、ちょっとした新プロジェクトを考えています。


    体を張って、動画レッスンをより良くしようと思っています…!


    詳細は、またご報告しますね😊

     

     

     

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