• グルテンフリーの低糖質の粉、大検証!

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    内側から輝くカラダを作り出すパンで
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    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

    はじめましての方はコチラ♪


    現在、
    グルテンフリーの 低糖質パン」を熱心に作っていますが、

    低糖質の粉って、どんなものがあるの?

    粉を見ただけじゃ、わからないですよね💦


    私がよく使う
    ・小麦ふすま(ブラン)
    ・おからパウダー
    ・大豆粉


    これらの粉の違いを、栄養価の面から比較してみました。


    その結果がコチラ🔽



    粉によって大きく異なるのが、

    食物繊維量
    たんぱく質量
    糖質量



    小麦ふすまは、かなりの低糖質!
    糖質量を気にする方は、ぜひ活用していただきたい粉です。


    おからパウダーは、食物繊維量がダントツ!!
    半分以上が食物繊維です。
    すっきりを実感したい方にもオススメの粉です。


    大豆粉は、大豆の栄養そのままという感じで、 たんぱく質量が多いです。
    筋力維持・増強にもオススメ!



    それぞれの粉で、特徴が違うので、目的に合わせて使い分けていくと良いですね!


    楽しくおいしく低糖質パンを食べることができたら、
    より健康的なパンライフが送れるはずです♪


    ぜひ、健康的な「グルテンフリーの低糖質パン」、楽しく作ってみてください😊


    この低糖質パンは、
    ダイエット目的だけのために作られたパンではなく、

    糖質、脂質を制限する必要がある方(アレルギー、ご病気など)
    健康診断の数値が気になり始めた方
    健康に気を遣いたい方
    ご両親のために、健康的なパンを作りたい方


    あらゆるニーズにお応えできると思っています😊



    お好きな時間に、
    お好きなタイミングで、
    お好きなレシピからお作りいただける
    「レシピ+動画」をダウンロードする方式
    で、パン作りを楽しむことができます。

    お仕事、家事、育児、介護などで忙しい方でも
    ご自身のペースに合わせてパン作りができます😊


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  • 高い米粉を買う前に、これを読んでください!

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    パン専用米粉じゃないと、米粉パンは作れない って、思っていませんか?


    米粉パンを作ろうと思って 、米粉を買おうと思ったけど
    パン専用米粉は高い!!

    でもね、
    米粉パンは、
    パン専用米粉はじゃなくても 米粉パンは 作れる んですよー!


    米粉にもいろいろな 種類があるので、
    米粉の特性を 理解して 作ること が大切!


    レシピがあれば、 そのレシピ通りに。

    なければ、
    自分で米粉の特性を 実験してから作ると 失敗は回避できます。


    「よくわかんなーい!」
    という方は、
    専用米粉を使わない米粉パン教室でレッスンを受けるのがおすすめ!

    ただし、専用米粉以外を使うお教室は少ないです…。
    あなたに合った米粉パンが作れるお教室を探してみてくださいね!

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  • 【知って得する】なぜ米粉は高いのか?

    「パンは体に悪い」
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    米粉は高いから、普段使いできない! というお声、よく聞きます。

    もしかして、
    あなたも、そんな風に 思っていませんか?


    でも、実際の話、
    米は小麦より安い んですよ!😂


    米粉の原料価格=50円
    小麦の原料価格=60円



    米粉のほうが安いんです。


    しかし!!

    実際に販売される時には

    米粉の販売価格=120円~
    小麦の販売価格=110円



    米粉のほうが高くなる!!


    どうしてかと言うと、
    米粉のほうが 製粉にかかる費用が高いんです。


    そして、
    米粉の販売価格=120円

    「120円」に注目!



    米粉の中でも、
    製粉技術に差があり
    価格差が大きい!!



    だから、
    「パン作りに使う米粉は 高い!!!」
    と言われています。

    ※製粉費用だけじゃなく、 米の品種なども価格に 影響しています


    ・・・
    となると・・・

    「専用米粉は高くて 手が出せない!」😭😭😭




    いえいえ!

    料理用米粉でも

    パンは作れる んですよ!




    そんな情報も、
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  • 想像以上にふわふわ!かんたんに焼ける低糖質パンの魅力

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    「低糖質パン」
    「糖質カットパン」
    流行ってますね!



    ただ、

    グルテンフリーの低糖質パン
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

    って、なかなか無いんです!


    この夏、
    ・・・・・
    かなり人気の
    ・・・・・

    【低糖質グルテンフリーパン】

    動画で学んでくださった生徒様から
    うれしいレポートを頂きました♡

     

    生徒さまのご感想

     

    低糖質パンで
    砂糖も油も不使用のパンって
    どうなのかな?

    と思っていましたら


    すごい! 

    ちゃんとパン!

    想像以上にふわふわ!



    ブランパンにハマって
    ストックがなくなると作ってます!

    簡単で身体に良い◎

    為になる発信ばかりでありがたいです🌈

     

     


    オシャレなバーガーアレンジ♡

    ステキです!!

    ぜひ、また
    作ってみてくださいね😊


    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋

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    健康的なパン、作ってみませんか? 

     

    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋


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    次回募集に関する先行案内はLINE公式より配信いたします。


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  • 「食物繊維を摂っていれば大丈夫!」って思っていませんか?

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    食物繊維は【神】
    って思っていませんか?


    便通改善に良いし
    腸にいいって言われているし
    食物繊維は現代人に足りないと言われていますが、


    たくさん摂取すればいいってもんじゃないんです!


    つまり、

    食物繊維=神ではない!

    音声で聞きたい方はコチラ

     

     


    食物繊維を摂取しているから大丈夫!

    ポテチ食べてゴロゴロ〜
    っとしてたら不健康ですよね😅


    食物繊維に限らず、
    健康法、栄養素、運動などなど

    過信は禁物!

    やりすぎればいいわけでもなく、
    やらなくていいわけでもなく、

    バランスが大事!


    体にも心にも
    ムリなく続けられる方法で。

    これは、
    パン作りでも同じですね😉

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  • 「あなたが探していたパン」ここにあります!

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    ベジタリアンです!
    卵は控えています!
    小麦アレルギーです!
    糖質オフに興味があります!


    そんな方々から、「健康パン」のオーダーメードレシピ製作依頼を頂いています♡


    この症状に合うパンは?
    アレルギーは大丈夫かな?
    効果的な食材はどれかなー?


    そんな事を考えながら試作する時間、
    実験や研究が好きな私には、幸せなひとときです♡


    「こんなワガママなオーダーでも大丈夫ですか?💦」
    →大丈夫です!!


    あなたの希望を叶えるパンですから、
    ワガママでいいんです♡


    オーダーメード健康パンレシピがついてくる 特別講座
    気になる方はLINEよりお問い合わせくださいね😊
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  • 【やりすぎ注意】低糖質パンのデメリット

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    「低糖質パン、とっても美味しかったです!」

    グルテンフリーの低糖質パン特別動画
    お申し込みくださった生徒さまから、早速のご報告♡

    ありがとうございます!

    「でも、低糖質パンって、一生続けたほうがいいですか?
    元の食事に戻すのが心配です…💦」

    というメッセージも頂きました。


    「低糖質パンを食べ続けることでデメリットがあるのか?

    実は、
    ◯◯すぎると、悪影響があるかもしれません。


    詳しくは、
    こちらでお話しています🔽

    【やりすぎ注意】低糖質パンのデメリット



    ぜひ、
    健康的な生活に
    グルテンフリーの健康パンも
    取り入れてみてくださいね😄


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  • 低糖質が、◯◯症予防に効く!【パンでもOK】

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    低糖質パン特別動画

    たくさんのお申し込み、ありがとうございました!


    リリースに当たり、「低糖質の魅力」をお伝えしているのですが、
    多くの方が「ダイエットに効く!」というイメージをお持ちですよね。


     

     

    しかし!


    低糖質の食事は、
    ダイエット以外にも 効果がある
    ってご存知でしたか?


    続きはこちらから
    ご確認くださいね🔽

     

     

    耳で聞く健康情報からだにやさしいパンライフ(ラジオ)




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  • どうしますか、あなたなら。 食べるパンで分かれる未来の体

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    どうしますか、あなたなら
    という歌、知っていますか?
    (阿部真央さんの歌です♪)


    まさに、パンでも同じことが言えるんです。


    パンを、一生食べていきたいなら、

    「どうする?」の意識
    を持ってほしいのです。


    甘ければ良いですか?

    添加物が入っていても、ヨシとしますか?

    酸化した油まみれのパンに抵抗はないですか?

    カロリー重視ですか?

    見栄えが大事ですか?



    いろいろな視点から、パンのことを考えてみて欲しいんです。


    なぜなら、

    あなたの体は、 食べたもので できている から!


    今、食べたものが、
    これからの あなたの体を作る材料
    になります。



    どんな体になりたいですか?

    どんな健康を手に入れたいですか?



    そのために、

    どうしますか、あなたなら。

     

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  • パンも「見た目が9割」!?残念な仕上がりにしないコツ

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    「米粉パンが乾燥しやすい」

    これは、もはや
    米粉パンあるある です。

     

    パン生地が乾燥すると、仕上がりが

    カッサカサ!!

    見た目もおいしくなさそう…

     

    実際、

    「米粉パンが乾燥したら、どんな状態になるの??」


    乾燥した状態で焼き上がった米粉パンがコチラ↓


    人間のお肌と一緒で、

    保湿しないとガッサガサ!!


    中はふわふわなんですが、
    やっぱり焼くからには、表面もキレイに仕上げたいですよね!


    米粉パンの保湿には、!!



    で す が !


    健康の視点からですと、 油を高温加熱することにより発生するAGEsの影響もあるため、全面的に油で保湿をしっかりと!!とは、大きな声では言えないのです…


    油ほど保湿力はありませんが、表面に塗るものは、豆乳や水でもOKです。

    ※人間の肌と同じように、水分だけでは保湿効果は高くありません😂
    油分のほうが勝ります。



    ガッサガサなパンを回避したいなら、 保湿は必須!!


    保湿材料は、自分に合ったものでOKですが、
    人間と同じように、乾燥させないようにしてあげてくださいね♪

     

     

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    次回募集は夏頃を予定しています。

    先行案内は公式ラインより配信いたします。
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    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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