「油不使用のパン」ってダメでしょ… と思う人へ

🌟内側から輝くカラダを作り出すパン
🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用!
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薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
*めぐりぱん*


こんにちは!
今日も、お元気ですか?☺️


健康パン教室*めぐりぱん*
むらまつ さき です。
 


はじめましての方はコチラ♪

 

 

 

 


「本当に油を使わないパンなんですか?」




私がご紹介している グルテンフリーの「健康パン」は、
油と使用しないで作っています。
(パン生地部分)


「本当に油を使わずにパンを作っているんですか?」


このようなご質問は、
油不使用のパンに対して興味がある方はもちろん、
「油不使用で、本当に大丈夫なの?」という不安を抱いた方
からもいただきます。


わかりますよーーー!


普通のパン作りのレシピには、 必ずと言っていいほど、
「バター」「ショートニング」って 書かれていますから、
「油を使わないパンなんて…!」 と思われるのも無理はないことだと思っています。


でも、

油を使わなくても、



パンは膨らみますし、
おいしく焼き上がります!



小麦でも、米粉でも、その他の粉でも実験しました。



もちろん、パン作りにおける油脂のはたらきを知った上で、油をカットしています。

油脂のはたらきに代わる材料を配合することで、 油なしでもパンがおいしく作れるんです。


バターの代わり、と言って
植物油を大量使用している!ということじゃないですよ😊


えええー!
どんなパンなのー!?


という方は、
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油なしでも美味しくなるパン作りのヒントが 見つかりますよ😊


油の摂取量が気になる方、
油との付き合い方に不安がある方が、
毎日の食事を不安なく摂るために

お力になれば、うれしいです😊

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

 

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