まだ「映えるパン」「キレイなパン」に、こだわりますか？
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砂糖・油脂 不使用！
アレルギー対応！
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「健康パン」を作っています♪
からだにやさしい健康パン教室
＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
まだ「映(ば)えるパン」に
こだわりますか？
きっついタイトルですが…
気持ちは温和です（笑）
どうしてこんな挑戦的なことを言うのかというと、
「映えるパン」は、
中身で勝負できますか？って話です。
「中身で勝負！？できますよ！リッチなバターや、生クリームたっぷりで、作るのにも時間をかけて、それで食べた人が喜んでくれるし、すごいねって言ってもらえるし、きれいな仕上がりのパンって素敵！！」
というお声も、もちろんあると思いますし、
全否定するつもりはないです。
ただ、
ただ、
そのパン、
還暦過ぎてからも食べられますか？
私がパン作りを始めた頃、楽しくて楽しくて、
たくさん作っては家族にプレゼントしていました。
でも、私自身、病気で入院して、
健康の大切さを実感してからは、
安易にパンをプレゼントできなくなってしまいました。
だって、
砂糖、油脂、卵、乳製品、チョコ…
いろんなものを配合して、
「おいしく作り上げた」パン。
パンを作る時に、
食べる人がどんなシチュエーションで食べるのか、
アレルギーはないか、
病気はないか、
制限食ではないか
など、
よく考えなければならない、と感じたんです。
そして、30代以降は特に、
「作り手」の作りたいパンより、「食べ手」を意識したパン
にしていかないと、
「私が作ったパンを食べ続けたせいで病気になってしまった」
なんてケースも出てくるかも知れないのです。
映えるパン＝喜ばれるパン
ではないんです。
どんな人にも食べていただける、
【基本の生地が安全なパン】なら、
アレルギーにも対応できますし、
配合する材料を変えれば、
嗜好にあったパンを作ることもできます。
砂糖、油脂、卵、乳製品、チョコなどを使用するパンが悪いわけではありませんが、
今後、より安全度を高めたパン作りが必要になってくると思っています。
そんな、
「映えないけど健康的なパン」作りに
興味をお持ちの方が、
レッスンを受けてくださったり、
公式LINEに登録してくださっています。
パンを作るだけじゃなく、
健康的に食べていく方法、
健康法との付き合い方、
食材の選び方なども お伝えしています。
より健康的なパン作り、
より健康的にパンを食べていく方法など、
【あなたに合ったパンとの向き合い方】のきっかけになれば、嬉しいです！
パンのこと、健康のこと、
「こんな健康的なパンが食べたいな」 というお話を
レッスンや公式LINEの個別メッセージでもしています♡
（この時間が楽しい♪）
「レッスンは、講師のデモンストレーションのみで、健康のお話メインで楽しむ」という生徒さんもいらっしゃいますので
（もちろん、後日パンを作ってくださいますよ＾＾）
お話中心でのご参加もOKなんですよ〜！
ぜひ一緒にお話（と、パン作り）しましょう♡
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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