• 「美腸!オートミール塩パン」作るきっかけと試作の日々

    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。

    「美腸!オートミール塩パン」
    レッスン好評いただけてうれしいです♡

    というのも、
    パン教室を始めたら、一番最初のメニューにしよう!
    と思っていたパンだからです。

    作ってみようと思ったきっかけは、やはり
    自分の健康が気になったから。

    入院して、こんな生活イヤだ!!
    と、本気で思ったとき、
    健康に良い生活について調べまくりました。

    健康情報はあふれている。
    でも、
    ・自分に合いそうもない(1週間断食とか)
    ・続けられそうにない(高いサプリとか)

    …それじゃ、困るんですよね^^;

    「続けられる健康」のために、
    私ができることは、まず食事の改革!

    高い食材は続けられないので、
    近所のスーパーやドラッグストアで購入できるもので、
    無理なく続けるというのが絶対条件でした。

    次にしたことは、知識を深めること。

    「薬膳インストラクター」
    「腸活アドバイザー」
    「ナチュラルビューティスタイリスト」
    の資格の勉強を始め、健康への知識を深めました。

    特に腸活の勉強は、今の生活にも本当に役に立っています。
    腸活もブームになってきて、
    いろいろな「腸に良い食材」「腸に良い習慣」
    が紹介されています。

    そこで、
    パン作りが好きだった私、ふと思う。
    パン作りと腸活が結びついたらいいのに!
    そもそも、「パンは体に悪い」と叩かれ続けている昨今。
    なんだか悔しくて、パンを食べても健康でいられると証明したくて(笑)
    そんな気持ちから「健康パン」が生まれ、
    腸に良いパンだって、きっと作れる!
    と思ったんです。

    そして誕生したのが、
    「美腸!オートミール塩パン」
    です!

    オートミールの配合量も、
    試作でたくさん失敗しました。

    欲張っていっぱい入れてしまうと、
    パン生地が巻けなくなってしまうし、
    少なすぎても、普通のパン。。。

    オートミールが水分を吸っていくので、
    水分量の調整も難しかったです。

    何度もの試作を重ね、出来上がった
    「美腸!オートミール塩パン」

    レッスンで取り上げることが出来たのも
    「腸活」「美腸」への決意や執念があったからこそ。

    今となっては、苦労も良い思い出。

    生徒さまに、健康の喜びと、
    健康を意識することの大切さ、
    楽しく続けることをおすすめしながら
    「健康パン」のレッスンができること、
    とても幸せに感じています。

    失敗は、私がたくさんしておいたので、
    どうぞ、安心してレッスンをお受けください(笑)

    みなさまのお役に立てる「健康パン」を
    これからもたくさん作り出していきたいと思います♪

    どうぞ、今後も
    よろしくお願いいたします♪

    ※次回の「美腸!オートミール塩パン」レッスンは、
    9月以降を予定しております。

    現在、9月末日までの
    レッスンのご予約を承っております◎

    7月・8月のレッスンは、
    【夏休み親子レッスン】
    お野菜ピザを作ろう!


    ZOOMによるオンラインレッスンです。
    各日10:00~12:00(予定)
    8月18日(水)
    8月24日(火)

    ※我が家の子どもも参加します!

    泣いちゃった!
    飽きちゃった!
    お外に行きたくなっちゃった!

    何でも有り!(笑)
    途中参加/退出自由の
    フリーレッスンです。
    夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


    《レッスン料金》
    夏休み親子レッスン
    1回3500円

    レッスンご希望の方は、
    コチラからご予約ください♪

    ●夏休み親子レッスンのご予約●
    ●健康パンコース レッスン内容●

     

    【9月】レッスンのご案内

    ↑クリックで詳細ページへ♪
    < > 最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • 「おつまみ」じゃ、もったいない!カシューナッツの効果がすごい!パン作りへの活用アイデア

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!




    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・きれいになれる!
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。



    たまたま、97円均一コーナーにあった
    プライベートブランドのカシューナッツ。

    「ちょっとつまむのにちょうどいい♪」
    と、買い物かごへ。

    せっかく食べるなら、健康効果が知りたい
    健康オタクな私。
    (本当は、買う前に調べなきゃ…^^;)

    おしゃれな「おつまみ」
    カシューナッツ!


    …いえ、訂正します。

    カシューナッツの名誉のために、
    訂正します。

    おしゃれなだけじゃない!
    カシューナッツ


    調べてみたら、出る出る!
    カシューナッツの健康効果!!

    パン作りでも活用できる、うれしい効果がいっぱいの
    カシューナッツについてまとめました!
    パン作りに使えるアイデアもご紹介します♪

    カシューナッツの効果とパン作りの活用アイデア

    カシューナッツの栄養と効果

    ①オレイン酸

    ①腸のぜん動運動を活発にする→老廃物排出
    ②悪玉コレステロール量を正常に保つ

     

    ②ビタミンB1

    ①糖分をエネルギーに変換する→肥満防止
    ②疲労回復効果

     

    ③パントテン酸

    ①糖質や脂質を分解→ダイエット効果・肥満防止
    ②抗ストレスホルモン「コルチゾール」の分泌を促す
    →ストレス緩和

     

    ④銅

    ①貧血、疲れ症状の緩和
    ②活性酸素の除去→老化防止

     

    ⑤葉酸

    ①「造血のビタミン」→貧血の緩和
    ②肌の新陳代謝アップ

     

    パン作りへの活用アイデア

    ①パン生地に混ぜる

    クルミパンのように、
    カシューナッツをパン生地に混ぜ込む方法です。

    クルミでも同じことが言えますが、
    歯ごたえ、食べごたえがありますので、
    パン生地に混ぜ込む場合は小さく砕いたものを
    使用するのがおすすめです。

    その他にも、他の食材と組み合わせて作ることも出来ます。
    ・ナッツ×ドライフルーツ
    ・ナッツ×チーズ
    この組み合わせは人気がありますね。

    組み合わせる食材の栄養も一緒に摂れるので、
    組み合わせや食べ合わせを考えながら
    レシピを考えるのも楽しそうですね!

    ②包み込む

    カシューナッツを はちみつに漬けたものや
    クリームチーズと合わせたものを
    パン生地で包み込んで成形する方法もあります。
    カシューナッツがボロボロとまとまりにくくなるので、
    はちみつやチーズの量の調節が必要となります。

    私は、チーズ×カシューナッツが好きです♡
    しょっぱめのパンになりますので、お酒に合うかも??

    ③トッピングに使う

    大きい形のまま、ドン!と乗せるのもアリ!
    「カシューナッツとバナナの全粒粉パン」を作ったときは、
    焼成前に、そのままの形でドン!と乗せて焼き上げましたよ〜

    存在感ありすぎ?笑

    他にも、
    ・チョコツイストやマーブルパンのトッピングに
    (アーモンドダイス(細かくしたもの)のように)
    「コーヒー×カシューナッツロール」

    この手のパン、ナッツが入ると
    「映え」ますよね(笑)
    家族の受けもすごく良かったし(・∀・)

    ケーキやクッキーでも使えそうですね◎

    まとめ

    ただの「おつまみ」では、もったいない!

    優秀なカシューナッツの効果についてまとめてみました。

    ナッツは、健康に良いことから、
    スーパーやドラッグストアでも売り場面積が拡大してきています。
    種類も豊富、ミックスされたものもありますので、
    ぜひ、パン作りや、日々の健康に取り入れてみてくださいね♪


    現在、9月末日までの
    夏休み限定レッスンのご予約を承っております◎
    レッスン内容、料金、リアルタイム残席状況は
    下の画像をクリックして、詳細ページにてご確認ください。

    【9月】レッスンのご案内

    ↑クリックで詳細ページへ♪

    【8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • 米粉100%×手成形 グルテンフリーなパン作り

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!



    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。

    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    米粉100%のパン
    作っています!


    まだ「試作」ではありますが、
    【高い粉じゃなくても、
    手成形できる米粉パン】
    を目指して
    スーパーやドラッグストアに売っている米粉で
    米粉100%パンを研究中です。

    小麦のパンと違った難しさ、
    奥深さがありますね!

    「やりがい」は相当あります。

    実験好きな私には、もってこいな課題(笑)

    ちょっと前までは、
    「米粉パン=ドロドロ→型に流し込む」
    という感じでしたが、
    手で成形できる米粉パンの作り方が出てきてからは、
    米粉パンの世界が広がりました。


    流し込むタイプの米粉パンも、
    手成形するタイプの米粉パンも
    同じくらいの何度だと感じています。

    流し込むタイプは、生地がドロドロ。
    グルテンがないものを酵母でふくらませるためには、
    温度・湿度管理、混ぜ方、焼き方に工夫が必要です。
    そして、焼き時間が、小麦のパンより長め。

    ささっと焼いて食べたい人には、
    あまり向かないかも…。


    手成形する米粉パンは、
    グルテン不在の生地を、どう膨らますか
    が課題です。

    サイリウムハスク(オオバコ)、シトラスファイバー、
    予備発酵させた酵母

    アレルギーや、仕上がりの食感で変えていくと良いと思います。

    私の周りでは、あまり知られていなかったのですが、
    「シトラスファイバー」も、
    サイリウムと同じような働きをしてくれます。

    サイリウム(オオバコ)にも、
    アレルギー発症例があるそうで、
    シトラスファイバーで作っている方もいます。

    サイリウムは、
    ドラッグストアのダイエットコーナーの

    「オオバコダイエット」
    が同じ役割をしてくれます。
    意外と、身近に在利用があるんですよ〜^^


    今、考えているのは、
    私のパン作りのモットーでもある
    「無理なく続けられる」を大切にした、手成形の米粉パン作り。

    ●材料は、スーパーやドラッグストアで手に入るもの。
    ●できるだけ工程を簡素化し、気楽に作れるもの。

    ●「グルテンフリー」であることを活かして、
    健康的なパンに仕上げること。


    背伸びしない、頑張らない
    (材料費も、工程も^^)

    ちょっと ゆるくてもいいから、
    米粉で健康的なパンを作りたいと思っています♪

    ご紹介できるようになったら、報告しますね〜♪


    今回は米粉パンの記事でしたが、
    小麦パンのレッスン、開催中です♪
    【8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • オートミールをパン作りに活用!特性や効果をまとめました

    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。

    オートミール人気、冷めません!

    一時期、売り場から姿を消したオートミール。
    我が家の近くのスーパーだけじゃないはず。

    そこまで人気が出たオートミール、
    まだまだ人気!

    食物繊維や鉄分が豊富で、
    調理も簡単で、お腹にもたまるし、
    良いこといっぱい!

    その流れのおかげか、「美腸!オートミール塩パン」が好評(笑)
    オートミールブーム、さまさまです^^笑

    しかし、オートミールって
    粒の大きさが違ったり、味がついていたり、
    どれを選べばいいかわからない!!

    という声もチラホラ。

    そこで、今回は、
    オートミールの種類と、br パン作りに使う際の注意点(メリットも!)をまとめました。
    ぜひ、日々の食事やパン作りに
    取り入れてみてくださいね♪

    オートミールの種類

    ①ロールドオーツ

    オートミールのもととなる「オートグローツ」を蒸して
    平らに延ばし、乾燥させたものを指します。

    加熱処理をされており、薄く引き伸ばされているため、
    調理時間も短くて済みます。

    粒の形がしっかり残っているので、
    よく噛んで食べることができ、満腹感もあります。

    逆に、よく噛んで食べなければならない
    ということでもあります。
    しっかり調理して摂取する必要があります。


    ②クイックオーツ

    ロールドオーツを薄く引きのばし、
    水分や熱が浸透しやすくなっているオートミールです。

    1粒1粒が細かいので、食べやすく、
    調理もしやすいです。
    オートミールが初めての方でも扱いやすいタイプです。

    ③インスタントオーツ

    ロールドオーツを一度調理し、
    乾燥させたものです。

    すでに味付けされているものもあり、
    手軽に取り入れられます。

    オートミールを始めてみようかな、と思っている人には
    良いタイプのオートミールです。

    ④粉状のオートミール

    一般のスーパーでは見かけませんが、
    粉状のオートミールもあります。

    パン・お菓子・料理に使われるもので、
    粉のまま食べることを目的とはしていません。

    保水性に優れているため、化粧品に使われることもあります。

    オートミーツを配合するメリット

    食物繊維が豊富

    腸活に良いとされ、人気が出た理由の一つが
    食物繊維の含有量。

    オートミール100gあたり食物繊維が7.5g
    玄米の3倍、白米の22倍の量!

    ちなみに、1日の摂取目標量は、
    男性:20g以上、女性:18g以上

    不足しがちだと言われているので、
    少しでも取り入れていきたいですね。

    鉄分が豊富

    オートミール100gあたり6mgの鉄分が含まれています。

    ちなみに、1日に必要な鉄分の量は
    男性:7mg、女性:10mg
    (女性の方が、必要量が多いんですよ〜)

    不足しがちな鉄分を多く含んでいるのは
    嬉しいですよね!

    低GI食品で、脂肪になりにくい

    低GI食品とは、
    「食後の血糖値の上昇度」を数字にしたものです。
    この値が高ければ太りやすく、
    値が低ければ太りにくい、とされています。

    オートミールのGI値は55で、「低GI食品」に分類されます。

    ちなみに、白米のGI値は88,
    食パンは90なので、
    オートミールのGI値はかなり低いことがわかります。

    パン作りに使用するときの注意点

    吸水性があることを考慮する

    オートミールは吸水性があり、いつもの加水率でも固い生地になってしまうことがあります。
    オートミールの種類にもよりますが、

    レッスンでご紹介したことがある
    「美腸!オートミール塩パン」の試作の時に、
    オールドオーツを使用したものと
    クイックオーツを使用したものを
    焼き比べてみました。

    クイックオーツのほうが水分を吸いやすい印象でした。
    かといって、水分量を多くしずぎても
    まとまりが悪くなってしまいますので、
    気温や湿度、オートミールの量に合わせて
    少しずつ水分を調節するのが良いと思います。

    仕上がりが映えにくい

    オートミールの粒がパンの表面に出るため、
    ボコボコ、ゴツゴツした見た目になりがちです。
    「映え」にこだわらない方は良いですが、
    ある程度、キレイな質感を求める場合は、
    オートミールの配合量を減らしたり、
    粒が小さいクイックオーツや粉状のオートミールを使用すると良いと思います。

    特性を知って、健康的なパン作りに活かしましょう

    オートミールの特性を知り、作り方さえ気をつければ、
    素晴らしい栄養を摂取できるので、ぜひお試しいただきたいです♪

    配合量や混ぜ方などは、レッスンでお伝えしていますので
    お気軽にお問い合わせくださいね◎

    ※次回の「美腸!オートミール塩パン」 のレッスンは9月以降となります。
    詳細は、後日ブログにて発表いたします。

    現在、8月末日までの
    夏休み限定レッスンのご予約を承っております◎

    7月・8月のレッスンは、
    【夏休み親子レッスン】
    お野菜ピザを作ろう!
    ZOOMによるオンラインレッスンです。
    各日10:00~12:00(予定)

    8月12日(木)
    8月18日(水)
    8月24日(火)

    ※我が家の子どもも参加します!

    泣いちゃった!
    飽きちゃった!
    お外に行きたくなっちゃった!

    何でも有り!(笑)
    途中参加/退出自由の
    フリーレッスンです。
    夏休みの「健康パン」作り体験に是非♪


    《レッスン料金》
    夏休み親子レッスン
    1回3500円

    レッスンご希望の方は、
    コチラからご予約ください♪

    ●夏休み親子レッスンのご予約●
    ●健康パンコース レッスン内容●

    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • 桃色ピンクが気分を上げる♪桃のふわふわクリームパン

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*

    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    桃のクリームパン
    を焼きました♪

    夏が旬の桃!
    ジューシーで、甘くて、柔らかくて…
    色も、ほんのりピンクで可愛いし♡

    急に思いついて、数日以内に焼くのが私です(笑)
    (今回は、水曜日に思いついて、金曜日に焼きましたよ^^)
    クリームパン用のクリームの材料と、
    カットした桃をブレンダーで混ぜて…

    すぐできる!桃クリーム
    クリームパンにすることは決まったけれど、
    成形はどうしようかな?

    やっぱり、桃のフォルムにしたい!
    ここから、本気度アップ!
    パン生地の一部に紅麹を加えて、ピンク色の生地を作って…
    白い生地と合わせて、クリームを包んで…

    可愛いパンになる!と確信。
    「おしりパン」風に、お粉を降って、
    桃特有の形に仕上げて…

    完成(*˘︶˘*).。.:*♡

    ピンク色のパンは、気分が上がりますね〜!

    中のクリームも、桃。
    外見も、桃。

    桃パン、大成功ー!!

    また1つ、旬のパンが作れて満足です^^

    缶詰の桃でも作れますよ♪


    旬のブルーベリーを使った「ふわふわ美肌パン」のレッスンは9月に開催しますよ〜^^

    【9月】レッスンのご案内

    ↑クリックで詳細ページへ♪


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    【8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!




    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪


    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • 100円で買える!パン作り便利グッズ3選

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*

    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。


    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    100円で買える!パン作りに役立つグッズ

    私が使っているパン作りで使う便利グッスの中から、
    コレがなかったら困る!!
    というものをご紹介します!
    すべて100円ショップで購入できるものです
    (100円ショップ大好き人間です・笑)

    100円で買える!パン作り便利グッズ3選

    ①計量スプーンのセット


    一番最初に、このグッズを紹介したかった!!
    というくらい、
    私のパン作りに欠かすことが出来ないアイテムです。

    計量する時、スケールで計りながらボウルに入れていく時…
    1gとか2gを感知しないこと、ないですか?

    そんなときは、アナログ対応で、きっちりと計量!

    スプーンは、
    ・大さじ1(15cc)
    ・大さじ½(7.5cc)
    ・小さじ1(5cc)
    ・小さじ½(2.5cc)
    ・小さじ⅓(1.65cc)
    ・小さじ¼(1.25cc)


    特に使えるスプーンは、小さじ1と小さじ⅓

    小さじ1=イースト3g相当
    小さじ⅓=イースト1g相当
    ※インスタントドライイースト

    少量しか使わない塩も、小さじで簡単に計量できますよ♪

    小さじ⅓=塩2g相当
    なので、小さじ⅓スプーンの半分で、塩1g相当ということになります。

    計量スケールで感知してくれなくて、つい多く入れてしまうイーストや塩の計量が、アナログな方法で、きっちりできるんです^^

    最近は、米粉パンで使うサイリウムの計量も、この計量スプーンを使っています。
    ふくらませる力が強いイーストやサイリウム、
    入れ過ぎ注意な塩などは、
    アナログな計量方法が安心です。


    ②ラップホルダー


    ラップには使いません。
    クッキングシート用です。

    クッキングシートの外箱って、紙でできているものが多いですよね。
    (私は、紙の外箱のクッキングシートしか使ったことがないですが、紙製以外のものもあるのかな?)

    紙製だと、力を入れて切ろうとした時、外箱が潰れるので、キレイにまっすぐ切れなかったり
    シートを出しすぎてしまったり…。
    ラップホルダーはプラスチック製なので潰れませんし、
    歯がしっかりしているので、
    スパッとキレイに切れるんです!!

    ラップを入れて使用する場合は、
    100円のラップホルダーでも、100円以上のラップホルダーでも、
    切りにくい、飛び出してしまう、重いなど、残念な部分も多いのですが、クッキンシートなら、1本5mほどなら軽いですし、
    切りやすい、飛び出さない、重くないと、良いこといっぱい♡

    購入の際は、
    ラップホルダーとクッキングシートの幅をご確認くださいね!

    ③筒型タッパー


    私が考える「筒型」タッパーのメリットは、
    ①発酵の具合がわかりやすい
    ②冷蔵庫・野菜室に入れやすい
    ③混ぜやすい

    の3点です。

    パン作りをはじめた頃(かなり昔)は、幅広のタッパーに入れて長時間低音(冷蔵)発酵でパンを作っていました。
    その頃から抱えていた悩み。
    発酵の具合がわかりにくい!
    発酵完了の目安である「2倍に膨らんだらOK」が、幅広タッパーの中で横に広がってしまうと、わかりにくいんです。

    筒型=高さがあるタッパーなら、輪ゴムを巻いておけるので、
    発酵の具合が一目瞭然!!

    これ、中種作りにも使えますし、自家製酵母を育てている方は、元種作りにも便利です。
    (気温の変化や、酵母の元気度で発酵スピードが変わるので、パッと見わかると安心!)

    パン生地でも、中種、元種でも、
    冷蔵庫や野菜室で休ませるときに、
    筒型なら場所を取りません。

    中種、元種に関して言えば、
    「混ぜる」作業がしやすいのもポイントです。
    私は、粉や酵母がスプーンにくっつくのが嫌で
    (もったいないので)
    菜箸ぐらい長い箸でグルグル混ぜていきます。
    角がないタイプ(円柱タイプ)のタッパーなら、
    角に粉がたまることがないので、
    ストレス減少!

    オリジナル中種「めぐり種」も、
    筒型タッパーに材料を入れて、グルグルするだけ!

    冷蔵庫(野菜室)でも立てて保存しておけるので、
    セールで買った食材がいっぱいの冷蔵庫でも、
    作りおきのおかずがいっぱいの冷蔵庫でも、
    お父さんのビールがいっぱいの冷蔵庫でも!

    場所を取らずに保存できます♪
    我が家には、大小4つの筒型タッパーがありますよ^^




    「100円なら、試してみてもいいかな?」と思って買ってみた商品が、
    私のマストアイテムになりました♪

    パン作りが格段に便利になるグッズなので、
    使ってみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡
    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    【8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【9月】レッスンのご案内

    ↑クリックで詳細ページへ♪

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!




    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪


    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • 新しい「パン作り」にチャレンジ!パンの可能性に迫る新コラボ企画、始動♪

    LINEお友達登録で
    「健康パン」詰め合わせがもらえるかも♡

    レッスン先行予約、パン作りのアイデア、
    健康情報などを発信しています!
    お友達登録、よろしくお願いします♪
    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。



    タイトルの通り、
    新しいパン作り、はじめます!

    Instagramで仲良くさせていただいている お友だちに会ってきました!

    ほんと、私の猛撃で😂
    同じ静岡県内にお住まいとのことで、
    電撃・突撃・お宅訪問!
    (アポはとりましたよ♡)


    普通の友達には話せない
    パンのこと、
    パン教室のこと、
    子育てのこと、
    色々お話できて、
    とーーーーっても楽しかった😄

    盛り上がって、

    何か一緒にやりましょう!

    ということになり、
    楽しいことを始めることになりました!
    ドキドキ、ワクワクな
    夏の始まりです!

    子供の頃の夏休みみたい😁

    詳しいことがお話できるようになったら
    ご報告しますね😄

    ムチャ振りに応えてくださり
    温かく迎え入れてくださった
    お友だちに感謝です!
    本当にありがとうございます♡



    【7月・8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村

  • 生徒さまのご感想

    こんにちは!
    ——————–
    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん* です!
    ——————–


    生徒さまから頂いた、レッスンの様子やご感想をご紹介します。

    「レッスンを受けようか迷っている」
    「健康パン作りってどうなの?」
    という方に、ぜひ読んでいただきたいです!


    「健康パン」レッスンのご感想


    健康パン、新しくて興味持ちました!
    生地にお砂糖やバターが入らないので、計量するときに不安でしたが
    (入れ忘れてる気がして…(*_*;)
    でも、しっかりおいしいパン!
    生地にバターが入っていないから、
    より一層、中のバターが美味しく感じられました♡

    (「美腸オートミール塩パン」レッスンご受講の生徒さま)


    レッスンありがとうございました!
    そろそろ、色んな部位のお肉が気になってきて(涙)
    大好きなパンをガマンしないで、年齢にあった食事もしたくて
    モヤモヤしていました。
    いろいろな健康的なパンを作っているとのことで、
    他のパンも気になってます。
    おもしろいパン、期待してます(^O^)

    (「美腸オートミール塩パン」レッスンご受講の生徒さま)


    産後、便秘で悩んでいました。
    パンが悪いという情報もある中で、やっぱりパンは大好きで、
    どうしたらいいのかと悩んでいたときに、ブログを見て
    「コレだ!」と思い、レッスンに参加しました。
    健康トークも新しい発見が多く、パン作り以外にも勉強になりました!

    (「美腸オートミール塩パン」レッスンご受講の生徒さま)


    初めて見るパンだったので、作ってみたいなぁ〜と思って申し込みました。
    杏仁って、健康的な食材なんですね!
    杏仁豆腐として食べる以外は、使いみちはないのかと思ってたので、目からウロコです!!
    さき先生のアイデアに拍手です!

    (「杏仁クリームパン」レッスンご受講の生徒さま)




    「かんたん米粉パン」レッスンのご感想


    生地もふわふわでした!
    チーズが流れ出てしまいましたが、それはそれで美味しかったです。
    すばやくできあがってしまうから、朝ごはんに出すのもいいかなって思いました(^^)
    病気してる家族がいて、パンには気を遣っているので、米粉パンは助かります。

     

    簡単とは聞いていましたが、簡単すぎてビックリしました!
    米粉は、パン用のを買うと高いので、スーパーによくある米粉で作れるのはうれしいです。
    米粉メロンパンもこんな感じでできるなら作りたいです!

     



    「筋力パン」レッスンのご感想


    この材料だけでパンが作れるんだと驚きました。
    シンプルなところが良いです。
    パン作り自体は難しい工程もなく、あっという間にできあがりました。
    こねる時におなかを鍛えたり、発酵のときの運動もあるので、運動不足気味な人にはいいと思いました!

     


    ご感想ありがとうございました!
    今後も随時ご紹介させていただきます。

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!




    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    元気に・キレイになれる
    「健康パン」を作っています♪


    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • パン×腸活で、体脂肪が減った話

    LINEお友達登録で
    「健康パン」詰め合わせがもらえるかも♡

    レッスン先行予約、パン作りのアイデア、
    健康情報などを発信しています!
    お友達登録、よろしくお願いします♪
    こんにちは!
    今日もお元気ですか??

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!




    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*
    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。

    夏までに腹筋を割る!
    と言い放った春。

    梅雨も明け、もうです。

    結果発表ーーー!!
    あ、でも、
    ビフォーアフターの写真はありません(爆)

    ダイエットブログじゃないから、いいかな〜と…

    【結果】
    体重:そのまま
    体脂肪率:ー3%
    骨格筋率:+1%


    安い体組成計なので、日々の計測に誤差がありそうです。
    なので、平均値をとっての算出。

    でも、ワタシ的には優秀な結果!(拍手)
    腹筋に関しては、うっすら縦の線が入りました(•ө•)♡
    体重が減ればいいってもんじゃないですよね。
    筋肉つけて、基礎代謝を上げて、
    サイクルを良くしていきたい!

    トレーニングされている方は、体重が落ちると
    「筋肉が減った!」と焦るそうです。

    なので、
    「体重、減らなくてよかったかな」と感じています。

    食生活の方では、
    パン教室のレッスンメニューの試作が連日…

    イマイチな出来でも、捨てるのはもったいないので
    お昼ごはんにモリモリ試作パンを食べていましたよ。

    それでも、体重は増えず。

    「パンは太る!」
    と言われているのに、どうして?

    という点。

    考えられる理由は2つあります。
    まず、「腸活」と並行して行なっていたこと
    は大きな理由として挙げられます。

    グルテンが形成された食べ物が腸に入ると、
    腸内、大騒ぎ!なんです。

    「腸に穴が開く」とか、
    恐ろしいことも聞きます。
    「グルテンを摂取しているということは事実。
    でも、それを埋められるくらいの腸のケアをする」
    と考えてきました。

    ただ、
    「お金」「時間」「精神的な余裕」には限界があるので、
    できる範囲での「腸活」ではあります。

    例えば、
    腸を休める時間を増やすため、
    間食を減らし、空腹時間を長くする


    など、
    ムリな設定はしませんでした。

    ゆるい腸活でも、効果はあります。

    もし、
    ・パンを食べているから、調子が悪いんだ…
    ・パンは好きだけど、健康のためにやめようと思っている

    と思っている方がいたら、
    腸活、おすすめします!

    ※私が腸活を推しまくったところで、
    どこかからマージンが発生するわけではありません^^;
    ただ、単に
    おすすめの健康法としてお話ししております。

    パンと腸活に関しては、
    お手伝いできることがあるかと思います。

    ぜひ、
    体の中から健康になりましょう!


    【7月・8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    ●私が健康パンを作る理由●

    ●健康パンコース レッスン内容●
    ●筋力パンコース レッスン内容●
    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村
  • 【動画】「ブルーベリーの美肌ふわふわパン」撮影・編集終了しました!

    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!



    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!

    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!


    レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
    ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください*

    ブログ公開のタイミング以外でご覧頂いている方は、
    お手数ですが、最新記事にてレッスン情報をご確認ください。

    こんにちは!
    今日も、お元気ですか?☺️

    9月のレッスン 限定メニュー
    ブルーベリーの美肌ふわふわパン

    動画の撮影が終了しました!

    タイトルはこんな感じです^^
    <

    少しずつ、動画レッスンのお問い合わせをいただくようになりました
    (ありがとうございます!)
    撮影・編集が済んだら、動画URLをお送りできますが
    オンラインレッスンで受講される生徒さまとの公平性を考え、9月に入ってからの送付とさせていただきます。

    動画レッスンについては、コチラをご覧ください。

    時間や用事を気にせずレッスンできます!

    撮影の時に感じたこと。
    一人で作るのって、難しい!!

    難しいし、恥ずかしい(笑)
    だから、動画では
    たくさんしゃべっています!笑

    パンの知識はもちろん、
    オンラインレッスンのように、お話しながら作れるように、
    健康の話や、発酵の話、
    日常で感じたこと、
    いろいろお話しています。

    「一人で作っている感・ゼロ」を目指して!

    あ、でも、
    うるさかったらミュートにしてくださいね^^;

    いっぱいお話していますが、
    ご質問があれば、いつでもご連絡くださいね◎

    サポート体制を整えて、
    みなさまの「健康パン」作りを応援いたします!

    「動画内の健康トークの続きを聞きたい!」
    とかでも、良いですよ(いるのかな…笑)

    ただいま、ご案内できる動画レッスンは、

    ①美腸!オートミール塩パン

    ②杏仁クリームパン
    杏仁クリームパン

    ③丸ごとトマトパン

    ④お野菜ピザ

    ⑤ブルーベリーの美肌ふわふわパン
    ご希望の方は、こちらからお申し込みください♪
    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*^^*)

    【8月】夏休み親子レッスン受付中!


    【LINEお友達登録】
    「健康パン」プレゼント企画実施中!


    【健康パンコース】
    詳細・ご予約について↓


    【筋力パンコース】
    詳細・ご予約について↓

    ※現在、エクササイズメニュー改定中!
    秋頃スタート予定です。

    【動画レッスン】
    時間や用事を気にせずレッスンできます!




    「健康オタク」な講師と作る!
    美腸・薬膳・筋力パン
    「健康パン」
    「手ごねエクササイズ」で、
    \\ 元気に美しく♡ //

    からだにやさしい健康パン教室
    *めぐりぱん*

    です!

    上手じゃなくてもいい!
    おしゃれじゃなくてもいい!


    何かに「効く」素材を使った
    「健康パン」を作っています♪


    にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
    にほんブログ村