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がん予防のために「健康パン」を習おうと思いました
罪悪感なくパンを食べたい方も、
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むらまつ さき です。
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ガンになってしまった知人がパン好きだった
という話を、無料相談会でよく聞きます。
パンが好きだから、がんになった
とは断言できませんが、 「そのような人が周りに多くて、不安になってきて…」
そうですよね。
1人か2人、それも”友達の友達”くらいの関係の人の話なら、
「偶然かも！」と思えますが、身近な人が、パン好き→ガンになった
ということになれば、不安になるのは当然です。
「私もパンをやめようかと思ったんですが、やっぱり好きで…やめられないんですよね」
以前、
パンの材料を工夫すれば、がん予防になるんじゃないかというお話しました。
まず、
どうしてがんになってしまうのかご存知でしょうか？
ずばり、がん細胞の栄養源(エサ)は糖質です！
私たちと同じですよね。
糖質をエサにして、大きくなっていくんです。
なので、通常の食事はもちろん、
パン作りでも、
できるだけ糖質を抑えていくと
癌になりにくいパンが作れるということになります。
でも、
どんな粉にも糖質は含まれているし、 副材料には、砂糖も入りますよね？
※ちなみに、私のお伝えしているパンには砂糖は入れません！
「パン作りに糖質を減らすというのは難しい」と思われてしまうかもしれません。
そこで、登場するのが、 低糖質の粉！
以前、低糖質のグルテンフリーパンのレッスンをリリースしたところ、 たくさんの方に受講していただきました。
それは、ダイエットしたいという理由ももちろんありますし、
このようながん予防、病気予防のために
低糖質パンを作りたいという人もいらっしゃいます。
健康でいたい！
病気・癌になりたくない！
でも、パンも食べたい！
という方は、
低糖質な粉を使ってパンを作ってみるのも
有効な手段だと思いますので、ぜひ挑戦してみてください！
作り方がわかならければ、ぜひ
痩せる！体質改善！低糖質パンレッスンもご検討くださいね！
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間違ってない？オリーブオイルの選び方
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パンに付けたり、生地に入れたり、
パンに塗ったり、と
オリーブオイルの出番って、意外と多い！
スーパーでも気軽に手に入るオリーブオイルですが、 どうやって選んでいますか？まさか、 ただ安いから という理由だけで 選んでいませんか？
意外と皆さんご存じないのですが、
輸入もののオリーブオイルの場合、
購入する時に
気をつけるべきポイントがあります！
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小麦パンで太る たった１つの理由
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
伝えたいパンがあります。
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むらまつ さき です。
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グルテン中毒で太るたったひとつの理由
一般的に小麦で作られているパンには、グルテンというものが含まれています。
このグルテン、腸に悪影響を与えてしまうということが分かっています。
さらに、グルテンは、中毒性があると言われているんです。
では、その「中毒性」で、
どうして太ってしまうのか？？
その理由はコチラで詳しくお話しています。
よかったら、聞いてみてくださいね。
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幼稚園・保育園での【添加物たっぷりおやつ】対処法
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添加物だらけの食品 を摂取しないようにしている方も多いかと思います。
私も、です。
ただ、最近、衝撃的なできごとがあったんです。
まずは、こちらをご覧ください。
🔽
これは、次男の通う幼稚園で
「熱中症対策のために、１０時に与えるおやつ」 の内容として、保護者あてに届いたお便りの一部です。
「アレルギーがあるお子さまは食べられないので、塩せんべいを食べさせますので、ご連絡ください。」
ということで、成分表示の部分をコピーしてくれていたのですが、
添加物まつり！！😂
次男は、アレルギーはないけれど、
これはちょっとなぁ・・・
ストレートに言うと「モンスター親」と言われてしまいそうなので、
やんわりと、担任の先生に
「アレルギーじゃないんですが、塩せんべいにしていただけませんか？」と聞いてみました。
すると、
「塩せんべいをご持参ください。」
持参かぁ…😂と思いましたが、
結果オーライなので、よしです（笑）
星の形のかわいい塩せんべいで
次男も得意げ。
（他にも、塩せんべいの子はいるようです😊）
割れないようにもたせるのは大変ですが、
体が小さい子どもに、
少量であっても、
添加物は ホイホイ入れるもんじゃないと思っています。
変な人 って思われちゃうかもしれませんが、
いろいろな食品が出回っている現代、
自衛 は大切です。
※「義親が、子どもに添加物たっぷりのお菓子を与えているのですが、先生はどうされていますか？」
と聞かれることが多いのですが…
この話は、じっくりお話し直しますね！（笑）
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健康的にパンを食べている人がしている、たった１つのこと
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健康的にパンを食べている人がしている、たった１つのこと
何だと思いますか？
きっと、こんなことを思い浮かべると思います。
パンにバターは塗らない
菓子パンは一切食べない
パンの量を減らす
パンを食べた後、めっちゃ運動する
どれも良さそうですよね！
続くかどうかは、別ですが。
（辛口ー😂）
でも、考えてみてください。
「健康に良いから」と頑張りはじめても
続かなかったら意味がない
って思いませんか？
だから、
無理しないでパンと付き合う
これは、基本です！
そのうえで、
「健康的にパンを食べている人がしている、たった１つのこと」は
グルテンと上手に付き合う
グルテンと健康の関係については、
小麦製品が大好きな人から嫌われるくらい、語り続けておりますが（笑）
はじめは、グルテンフリーじゃなくてもOKです。
「グルテンレス」でも大丈夫！
少しずつグルテンを減らしてみて、
体に起こる変化を確かめてみてください。
そこから 見えてくるものが、
きっとあります。
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子どもにパンをあげすぎていませんか？１食に食べる適正量は？
「パンは体に悪い」
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子どもからの
「パン食べたーい！」
どう答えていますか？
泣いて泣いて、
「食べたいよー！！」
と言われてしまったら・・・
ついついパンをあげちゃう人、
多いのでは？？
私も、
この場を平和に乗り越えられるなら、
１つのパンで解決できるなら、
と思って
パンをあげてしまった記憶が 何度もあります😅
でも、やっぱり
パンの食べ過ぎはいけない
って思いませんか？
子どもに食べさせてもいい量（適正量）として 言われているのが、
１〜２歳：食パン８枚切り１枚（約60g）
３〜５歳：食パン６枚切り２枚（約70g）
体格や食欲にもよるので、
お子さんの様子で増減してみてくださいね😊
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あなたの家にもきっとある！意外な腸活食材「●」の驚くべき効果
「パンは体に悪い」
と思っている人へ、
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「腸活」と聞くと、
ヨーグルト？納豆？キムチ？ というイメージですが、
あなたの家にも、きっとある！
意外な腸活食材があるんです。
漢字一文字です。
なんだかわかりますか？？
答えは、
酢
善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好き！
お酢を摂取すると、善玉菌が増えて活発に活動してくれる
↓
腸の血流がよくなる
↓
ぜん動運動が活発になり
↓
腸内環境が改善されます。
その結果、・便秘が解消！
・疲れにくい体になれる！
（活性酸素の発生が抑えられるため）
・内臓脂肪が減少！
・高血圧を防止！
・ガン予防！
・食欲増進
・血中脂質低下
・二日酔いの軽減
・美肌効果
などなど、嬉しい効果がいっぱい！！
原液ではなく、薄めた酢でも効果がありますよ😊
パンに酢を入れる手法もありますが、
なんか失敗しそうで嫌だなぁ💦という方は、パンに添える野菜にかけたり、ピクルスのように漬け込んだり。
ハーブをつけて「ハーブ酢」もおしゃれですよ🎶
👆ローズマリー酢
スーッとして清涼感たっぷり！
意外と使える調味料「酢」で、
おなかの中からスッキリしてくださいね！あなたと、
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【正解発表】クイズで学ぶ！グルテンを回避するマメ知識
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グルテンフリーって難しいと思っていませんか？
私も、最初はそうでした！
グルテンフリーを簡単に、
日常に取り入れていくお手伝いがしたい
という想いから、
【グルテンフリークイズ】を出題していました！
今回は解答編です😊
グルテンフリークイズ(答え)
Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう？
A：から揚げ
B：竜田揚げ◯
C：磯辺揚げQ2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何？
A：糖質
B：タンパク質◯
C：脂質
いかがでしたか？
もっとグルテンフリーについて知りたい！
パン作りに活かしたい！
という方は、ぜひLINE公式から情報をお受取りくださいね♪
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米粉パンでも「◯◯◯◯」は作れる！
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米粉を使ったパンだって、
「カワイイ」は作れる！
そんなCM、ありましたねぇ😂
「米粉を使うなら、あんパンとか？」
「和の食材が合いますよね？」
「チョコ味とか、ムリですよね…？」
私も、 米粉＝コメ だから、
粉に合わせて 和風にしたほうがいいのかなって思っていました。 でも・・・
そろそろ飽きませんか？💦
そこで、米粉パンの限界突破！
思い切って、
いちご＆豆乳で作ったいちごジュースを
米粉と合わせて、
豆乳クリームも乗せちゃって
イチゴ味！
見た目かわいい！
クリームもアリ！
な米粉パンを焼いてみました。
和の食材で合わせるのも
おいしくて好き。
でも、
時には
ちょっと冒険して、
＼ 自由な米粉パン ／
楽しいですよ☺あなたと、
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クイズで学ぶ！グルテンを回避するマメ知識
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グルテンフリーって難しいと思っていませんか？
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「クイズで学べる本でもあったらいいのにな〜」
と思っていたくらい、
グルテンフリーってハードルが高い と思っていました。
私の想いとして、
グルテンフリーを簡単に、
日常に取り入れていくお手伝いがしたい
ということがあります。
今回は、クイズ形式で、
グルテンフリーについて
知っていただけたらと思います✨
グルテンフリークイズ
Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう？
A：から揚げ
B：竜田揚げ
C：磯辺揚げQ2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何？
A：糖質
B：タンパク質
C：脂質「我こそは、2問とも正解できる！！」という方は、
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