• 想像以上にふわふわ!かんたんに焼ける低糖質パンの魅力

    罪悪感なくパンを食べたい方も、
    食に制限がある方も、
    砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用で作るパンで
    健康的なパンライフを♪



    薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
    10年後も健康でいられるパン教室
    *めぐりぱん*


    こんにちは!
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    健康パン教室*めぐりぱん*
    むらまつ さき です。

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    「低糖質パン」
    「糖質カットパン」
    流行ってますね!



    ただ、

    グルテンフリーの低糖質パン
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

    って、なかなか無いんです!


    この夏、
    ・・・・・
    かなり人気の
    ・・・・・

    【低糖質グルテンフリーパン】

    動画で学んでくださった生徒様から
    うれしいレポートを頂きました♡

     

    生徒さまのご感想

     

    低糖質パンで
    砂糖も油も不使用のパンって
    どうなのかな?

    と思っていましたら


    すごい! 

    ちゃんとパン!

    想像以上にふわふわ!



    ブランパンにハマって
    ストックがなくなると作ってます!

    簡単で身体に良い◎

    為になる発信ばかりでありがたいです🌈

     

     


    オシャレなバーガーアレンジ♡

    ステキです!!

    ぜひ、また
    作ってみてくださいね😊


    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋

    あなたと、 あなたの大切な人が 

    10年先も健康でいられるように 

     

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    𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋𓌉◯𓇋


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    自分だけの「健康パン」レシピが欲しい!という方、
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    ありがとうございました♪
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    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

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  • パン作りで成功している人が絶対やっていること

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    パン作りで成功している人が絶対やっていること
    何だと思いますか?


    高い粉を使う
    高性能のオーブンで焼いている
    発酵器が・・・
    ニーダーが・・・ 

     

    うんうん。
    わかります。

    私も形から入るタイプですし(笑)

    良い材料・良い機材があれば
    きっと上手に出来上がる!


    って思うんですよね。


    でも、
    実は、

    良い材料じゃなくても、
    良い機材がなくても、

    パン作りは簡単に成功するんです!



    その秘訣は、



    レシピ通りの材料・方法で作ること


    「あったりまえじゃーん!!」😂

    と思われるかもしれませんが、


    「うまくできませんでした…」とおっしゃる方のほとんどが、

    レシピ通りに作っていない んです!


    「レシピの粉と違うんですけど…」
    「暑い日に1時間パン生地を放置してしまって…」
    「水を入れすぎちゃって、粉を足してみたりして…」

    という感じで、
    レシピに書かれていないことをして
    失敗


    失礼ですが

    これこそ

    「あったりまえじゃーん!」
    なんです😭


    私も、レシピとは違う砂糖を使ってお菓子作りをしたところ、見事に失敗した経験があります。


    やはり、世にあるレシピは、
    しっかり作り込まれたものです。


    「これぞ黄金比!」という配合・方法で レシピを作っているんです。


    なので、
    レシピ通りに作る


    これは、テッパンです!


    ぜひ、レシピをよーく見て 作ってみてくださいね♪
     

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  • 「グルテンフリーは悪いこと」って本当?

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    突然ですが、
    グルテンフリーは悪者だ というご意見があること、ご存知ですか?
    ※今回は、ちょっと辛口なのですが、 大事なことなので最後まで読んでいただけたらと思います。


    なぜ、
    「グルテンフリーは悪者だ」
    という意見が出ているかと言うと、
     

    ・小麦製品を食べたい人に我慢を強いている!
    ・小麦のお菓子やパン教室の営業妨害だ!
    ・病気の人だけ実践すれば良い!

     

     


    そうですね。
    ほんとに、そのとおり。

    小麦のパンやお菓子を食べていきたい方は、
    食べて良いと思います。

    グルテンフリーが良いと思った人は、 実践していただきたいと思っています。


    なので、
    「小麦を我慢させないで」 というご意見は、
    オカドチガイなんです。
    (すみません、言葉が選べませんでした🙇)


    「我慢させられている」 と思うなら、我慢しないで食べればいいんです。


    どうしても、
    「グルテンフリーをしている私のような人=小麦を我慢させる人」
    のように考えている方が多い
    のですが、

    食事法、健康法、運動法
    すべて、
    押し付けられるものではなく、自分で選んで実践していくものです。


    あなたが、どんな食事法を選んでも
    誰も文句は言えません。


    あなたの代わりになる人は誰ひとりとしていません。


    だから、
    あなたが選択した道を
    誰も邪魔できません。



    小麦を摂取しても、
    グルテンフリーでも、
    お互いのやり方を尊重できると良いなぁと 思っています。

     

     

     

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  • がん予防のために「健康パン」を習おうと思いました

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    ガンになってしまった知人がパン好きだった

    という話を、無料相談会でよく聞きます。

     

    パンが好きだから、がんになった
    とは断言できませんが、 「そのような人が周りに多くて、不安になってきて…」




    そうですよね。

    1人か2人、それも”友達の友達”くらいの関係の人の話なら、
    「偶然かも!」と思えますが、

      身近な人が、パン好き→ガンになった
    ということになれば、不安になるのは当然です。


    「私もパンをやめようかと思ったんですが、やっぱり好きで…やめられないんですよね」




    以前、
    パンの材料を工夫すれば、がん予防になるんじゃないかというお話しました。


    まず、
    どうしてがんになってしまうのかご存知でしょうか?


    ずばり、がん細胞の栄養源(エサ)は糖質です!


    私たちと同じですよね。
    糖質をエサにして、大きくなっていくんです。


    なので、通常の食事はもちろん、
    パン作りでも、
    できるだけ糖質を抑えていくと
    癌になりにくいパンが作れるということになります。



    でも、
    どんな粉にも糖質は含まれているし、 副材料には、砂糖も入りますよね?
    ※ちなみに、私のお伝えしているパンには砂糖は入れません!


    「パン作りに糖質を減らすというのは難しい」と思われてしまうかもしれません。

    そこで、登場するのが、 低糖質の粉!


    以前、低糖質のグルテンフリーパンのレッスンをリリースしたところ、 たくさんの方に受講していただきました。


    それは、ダイエットしたいという理由ももちろんありますし、
    このようながん予防、病気予防のため
    低糖質パンを作りたいという人もいらっしゃいます。


    健康でいたい!
    病気・癌になりたくない!
    でも、パンも食べたい!


    という方は、

    低糖質な粉を使ってパンを作ってみるのも
    有効な手段だと思いますので、ぜひ挑戦してみてください!

    作り方がわかならければ、ぜひ
    痩せる!体質改善!低糖質パンレッスンもご検討くださいね!
     

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  • 間違ってない?オリーブオイルの選び方

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    パンに付けたり、

    生地に入れたり、

    パンに塗ったり、と
    オリーブオイルの出番って、意外と多い!


    スーパーでも気軽に手に入るオリーブオイルですが、 どうやって選んでいますか? 

     

    まさか、 ただ安いから という理由だけで 選んでいませんか?



    意外と皆さんご存じないのですが、

    輸入もののオリーブオイルの場合、
    購入する時に
    気をつけるべきポイントがあります


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  • 幼稚園・保育園での【添加物たっぷりおやつ】対処法

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    添加物だらけの食品 を摂取しないようにしている方も多いかと思います。

    私も、です。


    ただ、最近、衝撃的なできごとがあったんです。

    まずは、こちらをご覧ください。
    🔽


    これは、次男の通う幼稚園で
    「熱中症対策のために、10時に与えるおやつ」 の内容として、保護者あてに届いたお便りの一部です。


    「アレルギーがあるお子さまは食べられないので、塩せんべいを食べさせますので、ご連絡ください。」
    ということで、成分表示の部分をコピーしてくれていたのですが、

     


    添加物まつり!!😂


    次男は、アレルギーはないけれど、
    これはちょっとなぁ・・・

    ストレートに言うと「モンスター親」と言われてしまいそうなので、
    やんわりと、担任の先生に
    「アレルギーじゃないんですが、塩せんべいにしていただけませんか?」と聞いてみました。


    すると、
    「塩せんべいをご持参ください。」


    持参かぁ…😂と思いましたが、
    結果オーライなので、よしです(笑)


    星の形のかわいい塩せんべいで
    次男も得意げ。
    (他にも、塩せんべいの子はいるようです😊)

    割れないようにもたせるのは大変ですが、
    体が小さい子どもに、
    少量であっても、
    添加物は ホイホイ入れるもんじゃないと思っています。


    変な人 って思われちゃうかもしれませんが、

    いろいろな食品が出回っている現代、
    自衛 は大切です。

    ※「義親が、子どもに添加物たっぷりのお菓子を与えているのですが、先生はどうされていますか?」
    と聞かれることが多いのですが…
    この話は、じっくりお話し直しますね!(笑)

     

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  • 子どもにパンをあげすぎていませんか?1食に食べる適正量は?

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    子どもからの
    「パン食べたーい!」

    どう答えていますか?


    泣いて泣いて、
    「食べたいよー!!」
    と言われてしまったら・・・

    ついついパンをあげちゃう人、
    多いのでは??


    私も、
    この場を平和に乗り越えられるなら、
    1つのパンで解決できるなら、
    と思って
    パンをあげてしまった記憶が 何度もあります😅


    でも、やっぱり
    パンの食べ過ぎはいけない
    って思いませんか?


    子どもに食べさせてもいい量(適正量)として 言われているのが、

    1〜2歳:食パン8枚切り1枚(約60g)
    3〜5歳:食パン6枚切り2枚(約70g)




    体格や食欲にもよるので、
    お子さんの様子で増減してみてくださいね😊
     

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  • 「食物繊維を摂っていれば大丈夫!」って思っていませんか?

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    食物繊維は【神】
    って思っていませんか?


    便通改善に良いし
    腸にいいって言われているし
    食物繊維は現代人に足りないと言われていますが、


    たくさん摂取すればいいってもんじゃないんです!


    つまり、

    食物繊維=神ではない!

    音声で聞きたい方はコチラ

     

     


    食物繊維を摂取しているから大丈夫!

    ポテチ食べてゴロゴロ〜
    っとしてたら不健康ですよね😅


    食物繊維に限らず、
    健康法、栄養素、運動などなど

    過信は禁物!

    やりすぎればいいわけでもなく、
    やらなくていいわけでもなく、

    バランスが大事!


    体にも心にも
    ムリなく続けられる方法で。

    これは、
    パン作りでも同じですね😉

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  • あなたの家にもきっとある!意外な腸活食材「●」の驚くべき効果

    「パンは体に悪い」
    と思っている人へ、
    伝えたいパンがあります。

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    「腸活」と聞くと、
    ヨーグルト?納豆?キムチ? というイメージですが、


    あなたの家にも、きっとある!
    意外な腸活食材
    があるんです。

    漢字一文字です。
    なんだかわかりますか??

    答えは、





    善玉菌は、酢に含まれている「グルコン酸」が大好き!

    お酢を摂取すると、

    善玉菌が増えて活発に活動してくれる

    腸の血流がよくなる

    ぜん動運動が活発になり

    腸内環境が改善されます。


    その結果、

     

    ・便秘が解消!
    ・疲れにくい体になれる!

    (活性酸素の発生が抑えられるため)
    ・内臓脂肪が減少!
    ・高血圧を防止!
    ・ガン予防!
    ・食欲増進
    ・血中脂質低下
    ・二日酔いの軽減
    ・美肌効果

     


    などなど、嬉しい効果がいっぱい!!

    原液ではなく、薄めた酢でも効果がありますよ😊

    パンに酢を入れる手法もありますが、
    なんか失敗しそうで嫌だなぁ💦という方は、

    パンに添える野菜にかけたり、ピクルスのように漬け込んだり。

    ハーブをつけて「ハーブ酢」もおしゃれですよ🎶

    👆ローズマリー酢

    スーッとして清涼感たっぷり!

     


    意外と使える調味料「酢」で、
    おなかの中からスッキリしてくださいね!

     

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  • 【正解発表】クイズで学ぶ!グルテンを回避するマメ知識

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    グルテンフリーって難しいと思っていませんか?


    私も、最初はそうでした!

    グルテンフリーを簡単に、
    日常に取り入れていくお手伝いがしたい

    という想いから、
    【グルテンフリークイズ】を出題していました!

    今回は解答編です😊
     

    グルテンフリークイズ(答え)

     

    Q1:次のうち、グルテンフリーの食品はどれでしょう?

    A:から揚げ
    B:竜田揚げ
    C:磯辺揚げ

     

     

    Q2:「グルテンとは、小麦に含まれる◯◯◯である。」 ◯◯◯に入る言葉は何?

    A:糖質
    B:タンパク質
    C:脂質


    いかがでしたか?


    もっとグルテンフリーについて知りたい!
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    あなたと、
    あなたの大切な人が
    10年先も健康でいられるように
    健康的なパン、作ってみませんか?

     


    最後までお読みいただき、
    ありがとうございました♪
    今日も、
    おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).。.:*♡

     

     

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