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＊めぐりぱん＊

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

冷え性に効くパン
シリーズの３回目です！

寒い寒い…💦

そもそも、
どうして「冷える」のでしょうか？

冬で寒いから？
年齢が原因？

もっとストレートな理由がありました。

それは、

【血が不足している】
ということ！

血が不足
↓
血が体内を巡らない
↓
手足の先まで血液が回らない
↓
冷える

という構図。


女性に冷え性が多いのは、
生理で血液が排出され、血が不足してしまうから。
（その他の原因もちろんあります＾＾）

ということは、

・血を作る
・血を巡らせる
ことができれば良いのです！


この視点で、
「冷え性に効く健康パン」に 仕上げていく場合、

・血を作る食材
・血の巡りを良くする食材

これらをパン生地またはトッピングすればOK！


こんなときは、薬膳の視点が役に立ちます♪

※パン作りに使えそうな食材のみ、ピックアップしました。


パン生地に入れてこねあげられる食材、
トッピングしたほうがいい食材があります。

例えば、グレープフルーツは、グレープフルーツが持つ酵素の働きによって、発酵が思うように進まないことも考えられますので、初心者さんは避けたほうが良いかもしれません。

そういうときには、クリームと一緒に、フルーツデニッシュ風のトッピングをすれば、パン生地自体はいつもどおり作ることができますので、ハードルはそんなに上がりませんよね。

そして、血を作り、巡らせる食材を使ったパンを、さらに「冷え性に効くパン」に仕上げるために、もう１つポイントがあります。
一番簡単で、取り入れやすい方法です。

長くなるので、また次回！😊



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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
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むらまつ さき です。

寒い時期になると、多いお悩み
「冷え」

・とにかく、手先・足先が冷たい！
・外に出たくない！
・水仕事をしたくない！


でも、

パン作りがお好きな皆さん！

もし、
「冷え性に効くパン」が作れたら…？


ちょっと、楽しみが増えませんか？


「健康オタク」なだけじゃなく、
薬膳インストラクターでもある私。

薬膳の視点から、
「冷え性に効くパン」を作るアイデアやコツを ご紹介していきたいと思います！


今回は、

【からだを温める食材を使おう！】
という、基本の部分からお伝えしますね😊

※今回は、 ４回シリーズの１回目です※


早速、からだを温める食材をご紹介しますね！

※パン作りに使えそうな食材をピックアップしています


・パン生地に入れられる食材
・トッピングで使ったほうが良い食材　がありますね。
（エビをパン生地に入れて発酵させるのは、ちょっと抵抗があります😅）

また、
食材の状態も影響します。

例えば、
しょうがはチューブ？パウダー？生をスライス？
れんこんは、すりおろす？焼いたものを乗せる？
など、

【どんなパンに仕上げたいか？】 によって、食材の状態も変わると思います。

（発酵玉ねぎのオニオンロール）

まずは、温め食材を１つ選んで、
難しいことなしで、
作りやすい状態で、
【体を温める食材】を取り入れて、 体の内側から温まりましょう！


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