こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

はじめましての方はコチラ♪

【小麦製品を摂取しないこと＝我慢】
なのでしょうか？


グルテンフリーの生活を、自ら決めて実践している人も多いですが、
アレルギーや、体質や、病気により、 グルテンフリーの食生活をせざるを得ない人もたくさんいます。


「グルテンフリーにしたくてしているわけじゃない」 という方たちがいるのを、知ってか知らずか、 小麦で作るパンやお菓子が好きな方の中には、 

「我慢しないで食べればいいのに。」 とおっしゃる方も多いのです。


確かに、これまで小麦のお菓子やパンを食べていた人が、 急に小麦なしの生活にすることは、 はじめのうちは「我慢」かもしれません。


でも、
小麦なしでも、お菓子やパンが楽しめる。


料理だって、小麦を使わなくてもできます。


工夫しだい


自分がどうしたいか？
どうしたら、理想に近づけるか？


自分の意志でグルテンフリーの生活をしている人も、
病気などによりグルテンフリーをせざるを得ない人も、
小麦なしの食生活を楽しめるように、 皆さん工夫していらっしゃいます。


そのお手伝いができたら、と
私も日々、健康的な米粉パンの研究・試作に励んでいます。


だから、
小麦を愛する皆さん。

「グルテンフリーは我慢だ」なんて 言わないでください。


小麦であれ、米粉であれ、
「楽しく食べたい」のは 変わりないのです。


優劣・上下を付けずに、
楽しく作り、食して
10年後も健康でいられるパンライフを送りましょう😊


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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

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「グルテンフリーとかさ、我慢しないで、小麦のパンを食べようよ！」

小麦パンを愛する方が、このようなご意見を発信していらっしゃいました。


久しぶりに「ん？？？」と思ってしまったので、 私の意見を書かせていただきますね。


世の中には、 いろいろな食事方法があります。

食の制限がある場合もあります。
宗教による取り決めがある場合もあります。


パンに関しても、同じだと思っています。

小麦粉のパン。
米粉のパン。
オートミールのパン。
大豆粉のパン。

グルテンの有無も、ありますよね。


世界が多様性を尊重している現代社会で、
【グルテンフリー＝小麦を我慢している人たち】 として、優劣や上下を決められてしまうのは、悲しいことです。


グルテンフリーの食事をとっている方たちは、 それぞれ、背景に色々なものを持っています。


病気、体質、信仰・・・

また、
持病や体質に何もなくても、ご自分でグルテンフリーの食生活を選択した方も多くいらっしゃいます。


ですので、

「小麦使用＞グルテンフリー」
と言われてしまうと、正直悲しいですね。


私は、小麦でパンを作る方を否定する気はありません。

ただ、
グルテンフリーのパンに関して、
【我慢している】
【堅苦しい】
【やっぱり小麦のほうがいい】
と言われてしまうと、
グルテンフリーのスタイルを取っている方々へも失礼だと感じてしまいます。


色々な生き方があります。

色々な食生活の信念を持っています。


 

だから、


否定 は、避けて

グルテンフリーのパンでも、
グルテン入りのパンでも、

「パン」であることは確かなので、

共存していけたらいいな、と思います。


視野を広く持つことも、心の健康になりますよ。


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