こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
はじめましての方はコチラ♪

パン作りに『簡単さ』『ラクさ』を求めてはいけない？

これ、
生徒さまからのご意見なんです。


「やっぱり、パン作りに『簡単さ』『ラクさ』を求めてはいけないのかな〜と思って。パンは、時間をかけて作るものなんだなって。」


そうですよね。

「パン作り」と言えば、時間をかけて、じっくり作り上げるイメージ。


小麦の風味や旨味を出すためには、


チャチャッと焼いたパンなんてダメだっ！！


・・・というイメージ、
パンを焼く人にも、食べる人にも あると思います。


でも、
私が心配しているのは、


パン作りが嫌になった！
買ったほうが早い気がする…
時間をかけても、うまく焼けないのが苦痛！

という気持ちになって、パン作りをやめてしまうこと。


とっても、もったいない！！


「パン作りに『簡単さ』『ラクさ』を求めてはいけないのかな〜と思っています。」

という方は、たくさんいると思いますが、

私の答は、


「パン作りに『簡単さ』『ラクさ』を求めてもいいですよ！」


健康法も、食事法も、
続けなければ効果は出ません。


続けられない健康法は、いつか苦しくなります。
続けられない食事法も、いつか苦しくなります。


パン作りも同じです。


続けられないパン作りは、いつか苦しくなります。


そんなパン作り、したいですか？


無理なく続けられるパン作り。


しかも、健康になれるパンなら、
毎日でも作りたくなる！！


60分で完成する、
薬膳や腸活の知恵を散りばめた、 グルテンフリーの「健康パン」


続々と、ファンが増えてきています！ （ありがとうございます♥）


10年後も健康でいられるパン作り
あなたも始めてみませんか？


まずは、
健康に関する知識、
パン作りに関する情報、
健康レシピなどを 無料でゲット！

公式ラインにお友達登録してみてください🌸
【公式LINEお友達登録】
抽選で「健康パン」詰め合わせプレゼント中！
お友達登録はコチラから♪

【動画レッスン】
時間や用事を気にせず「健康パン」作り♪
レシピと動画をダウンロードしてレッスンできます。
動画レッスンはコチラから♪


最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
最新レッスン情報はコチラ↓



 

🌟体脂肪率-3%！キレイに痩せながら、
内側から輝くカラダを作り出すパン
🌟砂糖、油、卵、乳製品、小麦 不使用！
🌟オンラインレッスン・動画レッスンで
楽しく・かしこくパン作り♪

薬膳・腸活・グルテンフリーで叶える
10年後も健康でいられるパン教室
＊めぐりぱん＊

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

より、健康的に、パンを食べよう！
大豆粉を使ったパン作り！

大豆粉って何？？
という方も多いはず！

さくっとご説明しますと↓

ただ、この大豆粉、
焙煎などの加熱工程を経ていないので、
必ず加熱調理する必要があります。


きな粉のような感覚で、
そのままヨーグルトに入れたりするのは
おすすめできないということです。


そして、
大豆をそのまま粉砕し粉にしたものなので、
大豆の青臭さを感じることがあります。


他の材料との組み合わせを考えて、
上手に取り入れていきましょう♡



【動画レッスン】
時間や用事を気にせずパン作り♪
レシピと動画をダウンロードしてレッスンできます。
動画レッスンはコチラから♪




最新レッスン情報はコチラ↓


【LINEお友達登録】
お友達登録はコチラから♪



最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

砂糖ゼロなのに甘いパン
 

何を言ってるのー？😂って、思いますよね？


ところが、どっこい！（昭和）

砂糖ゼロでも、
甘みを感じるパンを作ることができるんです！


いくつか、使える材料はあるのですが、
今回ご紹介するのは
米糀（こめこうじ）

マルコメ プラス糀 米こうじ 乾燥タイプ 【国産米100%使用】 300g×5袋

Amazon（アマゾン）

2,067円

味噌や醤油でも仕込むの？というイメージの米糀ですが、
塩と合わせたら「塩糀」として万能調味料になりますし、
炊いた小豆と合わせたら、
砂糖ゼロでも甘い「発酵あんこ」になります。


そうです。
この「発酵あんこ」から発想を得て、
パン生地に米糀を入れてみたところ、


とっても甘い♡


砂糖のように、ガツンとした甘さではなく、
噛めば噛むほど、お米の甘さが
じんわり出てくる感じ。


ほっとする甘さ。


米粉×米糀


Wで米！

組み合わせが悪いはずがない！！


今回は、青のりもプラスして、
和風な仕上がりにしました(*˘︶˘*).｡.:*

チーズを入れても美味しそうです。

和風のパンの試作が、一番ほっこりします。


☑砂糖は、多く使いたくない！
☑飽きずに食べられるパンを作りたい！


そんな方にオススメの、
自然な甘みを感じる
「米糀」入りのパン。


よかったら、ぜひ、取り入れてみてください♡


「健康パン」レッスン
現在は、 【動画レッスン】のみのご案内となっております。
専用サイトから簡単にダウンロードすることができます！

時間や用事を気にせずパン作り♪
動画レッスンはコチラから♪




最新レッスン情報はコチラ↓


【LINEお友達登録】
お友達登録はコチラから♪



最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。

天然酵母と米粉パン
相性ってあるの？


私が生徒の立場で学んだ「米粉の食パン」レッスンで使っていたのが
白神こだま酵母。

米粉と天然酵母って、相性良いのかな？と
前からギモンに思っていたので、
米粉の食パンに天然酵母を使っているとわかり、
スッキリしました😊


その後、
Instagramで繋がりがある方に教えていただいた
とかち野酵母。

小麦パンで使っていらっしゃったので、
酵母の扱い方を教えて頂き、
米粉パンとの相性は私が実験することに。


とかち野酵母を使って米粉パンを焼いてみたところ、

ふわんふわん！！

ピンク色に着色してみたのですが、
ふわふわも相まって、 すごく可愛い仕上がりになりました♡


米粉は、クセが強くないので、
天然酵母との相性も良い！と思います。


まだまだ、多くの天然酵母が存在しますので、
少しずつ実験していけたらと思います！


オススメの天然酵母がありましたら、
ぜひ教えて下さい😊

そして、ゆくゆくは、
天然酵母でのレッスンもしていきたいな〜と思っております♪


「健康パン」レッスン
現在は、 【動画レッスン】のみのご案内となっております。
専用サイトから簡単にダウンロードすることができます！

時間や用事を気にせずパン作り♪
動画レッスンはコチラから♪




最新レッスン情報はコチラ↓


【LINEお友達登録】
お友達登録はコチラから♪



最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡